喬治亞紅酒有多少年歷史

『壹』 古老的葡萄酒可追溯到公元前8000年至公元前4100年，釀造第一批葡萄酒的人是舒拉維里嗎

使用葡萄釀制的最古老的葡萄酒的痕跡在喬治亞被發現。 大約8000年的歷史證實，人類與葡萄酒的關系比以前想像的要長500-1000年。

對這些陶器的碳測定顯示最古老的來自公元前5980年左右，可能稍微更遠一點。研究小組分析了發掘過程中發現的幾塊碎片，發現其中有八塊有曾經與葡萄酒接觸的跡象，很大程度上是由於發現酒石酸（葡萄中天然存在的大量天然葡萄糖）的存在跡象以及蘋果酸、 琥珀酸和檸檬酸，這證明葡萄已被發酵而不是僅僅作為葡萄汁保存。

研究小組還發現了葡萄花粉、澱粉甚至曾經懸浮在液體周圍的古老果蠅的遺跡，但沒有發現可以指示酒是紅葡萄酒還是白葡萄酒的色素。