土豆歷史在哪裡

㈠ 土豆有幾年的歷史了

1.土豆即馬鈴薯，馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區，所以距今已有一萬年左右的歷史了。
2.馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、玉米、稻穀、高粱並成為世界五大作物。

㈡ 土豆最早在哪種植

1.野生馬鈴薯原產於南美洲安第斯山一帶，被當地印第安人培育。16世紀時西班牙殖民者將其帶到歐洲，1586年英國人在加勒比海擊敗西班牙人，從南美搜集煙草等植物種子，把馬鈴薯帶到英國，英國的氣候適合馬鈴薯的生長，比其他穀物產量高且易於管理，1650年馬鈴薯已經成為愛爾蘭的主要糧食作物，並開始在歐洲普及。17世紀時，馬鈴薯已經成為歐洲的重要糧食作物。1719年由愛爾蘭移民帶回美國，開始在美國種植。
2.土豆，又稱：馬鈴薯(學名：Solanum tuberosum，英文：potato)，茄科茄屬，一年生草本植物。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。土豆，高15-80厘米，無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。土豆是中國五大主食之一，其營養價值高、適應力強、產量大，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。土豆是塊莖繁殖，可入葯，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。作為食物，其保存周期不宜太長，一定要低溫、乾燥、密閉保存。在中國各地，馬鈴薯的稱呼又有不同，東北稱土豆、華北稱山葯蛋、西北稱洋芋、江浙一帶稱洋番芋，廣東及香港稱之為土豆。
3.土豆傳入中國只有三百多年的歷史。據說是華僑從東南亞一帶引進的，在21世紀中國土豆種植面積居世界第二位土豆產量高，營養豐富，對環境的適應性較強，現已遍布世界各地，熱帶和亞熱帶國家甚至在冬季或涼爽季節也可栽培並獲得較高產量。世界馬鈴薯主要生產國有前蘇聯、波蘭、中國、美國

㈢ 土豆哪個朝代傳入中國

馬鈴薯，又名土豆，洋芋，陽芋，山葯蛋等，是今天中國人餐桌上最常見的食物之一。馬鈴薯作為高產農作物，在人類發展過程中，尤其是戰爭和飢荒年代，它發揮過舉足輕重的作用。然而，中國人食用土豆的歷史卻比較短暫，土豆傳入中國也只有三百多年的歷史。
那麼土豆到底是什麼時候傳入中國的？是在哪個朝代呢？

關於中國引進馬鈴薯的確切時間，尚難確切斷定。根據陝西省興平縣縣志的記載，16世紀時馬鈴薯已傳入中國。萬曆以後，馬鈴薯逐漸躋身宮廷美食的行列，但由於其品種上的特殊與罕見，僅有達官顯貴方能享用。明清之際，馬鈴薯的栽種技術不斷提升，產量亦不斷提高，是以開始突破貴族食物的藩籬，轉而向平常百姓的餐桌靠攏。

土豆的種植時間一般在每年的3月底，需要等種植的泥土化凍，並且地溫在18℃左右，就可以進行種植了;可以進行提前種植，在3月初的時候，對土壤進行翻耕處理，讓土豆處於氣溫較低的環境中，避免在高溫中生長。

在土豆的種植時間和方法中，還需要把土壤翻耕一遍，用工具把成年的老土和固定的塊土翻出來，然後埋入新的泥土，翻新的時間最好在有光照的天氣，能有效的增加泥土中含氧量，讓其更加的透氣，種植的莖塊也會長的更快。

㈣ 土豆的歷史起源是什麼

馬鈴薯（Solanum tuberosumL.）是茄科茄屬一年生草本植物，俗稱土豆，是一種最常見的食物，它是起源於南美洲大陸的古老作物，既可作糧，又可作菜，是世界第四大栽培作物。梵高曾有一幅名畫《吃馬鈴薯的人》，畫面上是底層的窮苦百姓，圍著破舊的桌子，起源於南美洲大陸的古老作物，它可作糧，又可供蔬，也是重要的經濟作物。在昏暗的燈火下，吃著熱氣騰騰的馬鈴薯。這幅畫的色調，就如馬鈴薯的顏色一樣，昏灰暗淡；而畫中的意蘊也像馬鈴薯的歷史一般，豐富而悠遠。

美麗的「的的喀喀」湖

馬鈴薯起源的故事要從大約8000年前說起，那是在南美洲安第斯山區海拔3800米處的的喀喀湖附近，也是玻利維亞和秘魯交界處。傳說遠古印第安人在缺少武器和抵禦能力低下的情況下，在熱帶原始常綠森林裡常常遭遇很多危險。例如，在潮濕的密林里有大量叮人的昆蟲，叢林中會突然出現猛豹和巨蛇，河溪和沼澤里又有長滿巨齒的鱷魚和蜥蜴。盡管那裡有豐富的自然資源和食物，他們還是力求避開這種惡劣環境而遷徙到寒冷的高地，在太平洋沿岩高達四五千米的安第斯高原定居下來，可是嚴寒又給他們帶來食物匱乏的厄運，在那裡木薯不能生長，玉蜀黍不能正常結實。飢餓迫使他們設法尋找地下可食的東西。印第安人在長期艱苦的採集活動中，終於發現並且成功地種植了馬鈴薯，不斷選擇更加耐寒的品種，以及製作和貯藏越冬的薯干，使印第安的這個部落得以生存並繁衍下來。

㈤ 有沒有土豆的歷史由來

土豆原產於南美洲安第斯山區的秘魯和智利一帶。安第斯山脈3800米之上的 的的喀喀湖區可能是最早土豆被栽培出來的地方。在距今大約7000年前，一支印第安部落由東部遷徙到高寒的安第斯山脈，在的的喀喀湖區附近安營紮寨，以狩獵和採集為生，是他們最早發現並食用了野生的土豆。
最重要的土豆栽培種是四倍體種。四倍體栽培種馬鈴薯向世界各地傳播，最初是於1570年從南美的哥倫比亞將短日照類型引入歐洲的西班牙，經人工選擇，成為長日照類型。
十六世紀中期，土豆被一個西班牙殖民者從南美洲帶到歐洲。那時人們總是欣賞它的花朵美麗，把它當作裝飾品。
1586年英國人在加勒比海擊敗西班牙人，從南美搜集煙草等植物種子，把馬鈴薯帶到英國，英國的氣候適合 土豆的生長，比其他穀物產量高且易於管理。
後來一位法國農學家——安·奧巴曼奇在長期觀察和親身實踐中，發現土豆不僅能吃，還可以做麵包等。從此，法國農民便開始大面積種植土豆。
1650年土豆已經成為愛爾蘭的主要糧食作物，並開始在歐洲普及。
17世紀時，土豆已經成為歐洲的重要糧食作物並且已經傳播到中國，由於土豆非常適合在原來糧食產量極低，只能生長莜麥（裸燕麥）的高寒地區生長，很快在內蒙、河北、山西、陝西北部普及，土豆和玉米、番薯等從美洲傳入的高產作物成為貧苦階層的主要食品，對維持中國人口的迅速增加起到了重要作用。
1719年由愛爾蘭移民帶回美國，開始在美國種植。
十九世紀初期，俄國彼得大帝游歷歐洲時，以重金買了一袋土豆，種在宮廷花園里，後來逐漸發展到民間種植。

㈥ 土豆源於哪個國家

土豆簡介
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茄科茄屬一年生草本。又稱馬鈴薯、洋芋、山葯蛋、土豆(香港、廣州人的慣稱)等。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。

有的學者認為土豆共有 7個栽培種，主要分布在南美洲的安第斯山脈及其附近沿海一帶的溫帶和亞熱帶地區。最重要的土豆栽培種是四倍體種。四倍體栽培種土豆向世界各地傳播，最初是於 1570年從南美的哥倫比亞將短日照類型引入歐洲的西班牙，經人工選擇，成為長日照類型;後又傳播到亞洲、北美、非洲南部和澳大利亞等地。土豆產量高，營養豐富，對環境的適應性較強，現已遍布世界各地，熱帶和亞熱帶國家甚至在冬季或涼爽季節也可栽培並獲得較高產量。

土豆的產地及生產
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世界土豆主要生產國有前蘇聯、波蘭、中國、美國。中國土豆的主產區是西南山區、西北、內蒙古和東北地區。其中以西南山區的播種面積最大，約佔全國總面積的1／3。
甘肅定西盛產土豆，當地人多稱「洋芋」，是當地的主食之一。2006年4月上旬甘肅定西當地政府向中國農學會特產經濟委員會提出申請，命名該縣為「中國馬鈴薯之鄉」。4月6日中國特產之鄉推薦暨宣傳活動組委會副主任兼中國特產報社社長劉真、中國農學會副會長兼秘書長孫翔等一行5人來定西縣實地考察論證後，報請中國農學會特產經濟專業委員會審定，同意命名定西為「中國馬鈴薯之鄉」。山東滕州素有「魯南糧倉」之稱，農作物有323個品種，動物有145個品種。被國家和山東省列為商品糧基地、優質蔬菜基地，是全國最大的蔬菜集散地和「青山羊基地。 黑龍江省則是全國最大的土豆種植基地。 普通栽培種土豆由塊莖繁殖生長 ， 形態因品種而異。株高約 50～80 厘米。莖分地上莖和地下莖兩部分。塊莖圓、卵圓或長圓形。薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅或紫色;薯肉為白、淡黃或黃色。由種子長成的植株形成細長的主根和分枝的側根;而由塊莖繁殖的植株則無主根，只形成須根系。初生葉為單葉 ，全緣 。隨植株的生長，逐漸形成羽狀復葉。聚傘花序頂生，有白、淡藍、紫和淡紅等色。漿果。 世界各地馬鈴 薯 的栽培技術因地 理氣候條件不同而異。主要利用塊莖進行無性繁殖。為避免切刀傳染病毒 (紡錘塊莖、X和S花葉病毒)和環腐病，應選用直徑為 3～3.5厘米的健康種薯進行整薯播種。土豆最易感染病害，真菌病有晚疫病、瘡痂病、早疫病。細菌病有環腐病、青枯病。病毒病有花葉病、卷葉病、類病毒病以及支原體病害等。蟲害有塊莖蛾、線蟲、地老虎和蠐螬等。大部分栽培品種是通過雜交育種選育成的。鑒於普通栽培種土豆品種資源的貧乏，近年來尤其重視綜合土豆的近緣栽培種，包括普通栽培種及二倍體栽培種的染色體組，以利於選育高產、高抗和高澱粉、高蛋白質含量的新品種。

選育途徑主要有：①利用產生 2n配子的二倍體雜種與普通栽培種雜交。②利用新型栽培品種與普通栽培種雜交。 土豆具有很高的營養價值和葯用價值.一般新鮮薯中所含成分:澱粉9～20％，蛋白質1.5～2.3％，脂肪0.1～1.1％，粗纖維0.6～0.8％。100g土豆中所含的營養成分:熱量66～113J，鈣11～60mg，磷15～68mg，鐵0.4～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黃素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg 。除此而外，土豆塊莖還含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。從營養角度來看，它比大米、麵粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為「十全十美的食物」。人只靠土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為土豆的營養成分非常全面，營養結構也較合理，只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低；而這正好用全脂牛奶來補充。土豆塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，食用後有很好的飽腹感。土豆鮮薯可供燒煮作糧食或蔬菜。但鮮薯塊莖體積大，含水量高，運輸和長期貯藏有困難。為此，世界各國十分注意生產馬鈴 薯的加工食品 ，如法 式凍炸條、炸片、速溶全粉、澱粉以及花樣繁多的糕點 、蛋卷等，為數達 100多種。土豆的鮮莖葉通過青貯，可作飼料，但其中含龍葵鹼，須防止引起牲畜中毒。中國一些地區利用土豆莖葉做綠肥，其肥效與紫雲英相似。
馬鈴薯，又名洋芋、土豆、 山葯蛋，是世界是主要糧食作物之一。僅次於稻、麥和玉米。在我國馬鈴薯的種植面積近年約4500萬畝，居世界第一位。馬鈴薯在全國各省（市）均有栽培，尤其在北方冷涼地區和西南山區種植更廣泛。四川是馬鈴薯栽培面積最大的省份，面積由20世紀50年代的200萬畝發展到現在的450萬畝（含春、秋兩季，不包括重慶市），其大面積畝產一般在1000公斤左右。馬鈴薯營養全面，價值高，耐貯且貯存時間長，是農村人民改善食品結構，居民進行保健的好食品。近年來隨著馬鈴薯加工業的發展和農業種植業結構的調整，馬鈴薯間套、秋冬作和復種面積不斷擴大，馬鈴薯業已成為四川省日益重要的糧、菜、飼料和加工原料等重要的作物。

㈦ 土豆最早來源於哪裡

據布羅代爾的《15至18世紀的物質文明、經濟和資本主義》一書，土豆最早產於美洲，十六世紀傳入歐洲（哥倫布發現新大陸後），十八世紀後大規模種植。 中國的土豆顯然是歐洲人傳入的，故名「洋芋」。 智利的農業專家認為，土豆最早產於智利的奇洛埃島，隨後逐漸在全世界推廣種植。29號，這一看法遭到了秘魯國際土豆中心專家威利安?羅加的反駁。羅加認為，秘魯本地土豆的種類遠遠多於智利，這一點也可以證明土豆原產於秘魯。

㈧ 土豆起源於哪個國家什麼時候進入中國的

土豆起源於南美洲安第斯山區的秘魯和智利一帶。土豆引種到我國的時間大約在16 世紀, 但它成為糧食作物的時間卻很晚。目前為止土豆是什麼時候進入中國的還沒有得到定論。

㈨ 土豆最早出現在哪個國家的

1. 馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。

2. 馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、玉米、稻穀、高粱並成為世界五大作物。

3. 「馬鈴薯」因酷似馬鈴鐺而得名，此稱呼最早見於康熙年間的《松溪縣志食貨》。中國東北稱土豆，華北稱山葯蛋，西北和兩湖地區稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋，廣東稱之為土豆，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區則稱之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱為「土豆」。
   

㈩ 關於土豆的歷史

初生葉為單葉 ，全緣 。隨植株的生長，逐漸形成羽狀復葉。聚傘花序頂生，有白、淡藍、紫和淡紅等色。

應該是英國
當代英國農學家霍克斯(P.M. Hawkes)在其《馬鈴薯的改良科學基礎·歷史》中說，馬鈴薯約十七世紀傳入印度，引至中國還稍早些。從上文內容可以確定馬鈴薯引種至中土的時間並不晚於歐洲。(1565年馬鈴薯才引到英國愛爾蘭，很長階段都作為奇花異草觀賞)。日本的土豆是荷蘭人於1598年帶至長崎港，我國土豆的引種時間決不會遲於日本甚至歐洲的一些國家。

第一個吃土豆的人
在瑞典的哥德堡，市中心的一個小廣場上，矗立著一座青銅塑像；這是哥德堡的一處名勝，俗稱吃土豆者的塑像。就象美國人被稱為山姆大叔一樣，這是一個典型的斯文遜（瑞典人）。他神情淡然，骨骼粗大，靦腆，下巴上有一道很的溝壑。雖然一身貴族裝扮，但是象土豆一樣沉靜，內向，沉穩。他就是約拿斯·阿爾斯特魯瑪，著名的吃土豆者。