柚子的歷史有多久

Ⅰ 你了解蜜柚的歷史嗎

美國的研究發現，每天飲用柚汁的人較少出現呼吸系統毛病，尤其是感冒、咽喉疼痛時，吃一瓣新鮮蜜柚就能令人舒適自然。

柚所含的天然維生素P能強化皮膚毛細孔功能，加速復原受傷的皮膚組織功能 。女性常吃蜜柚最能符合「自然美」的原則。

蜜柚還有增強體質的功效。它能幫助身體更容易吸收鈣及鐵質；同時，所含的天然葉酸，對於服用避孕葯或懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。

新鮮的蜜柚肉中還含有作用類似於胰島素的成分——鉻，能降低血糖。適用人群 ：一般人都可食用。心腦腎病患者和呼吸系統不佳的人尤其適合。
孕婦也適合食用，孕婦使用可防止臉部斑點生成，即使在懷孕期間仍然可以使皮膚自然如少女般干凈，白嫩，同時可防止妊娠紋出現，對於愛美的准媽媽而言，平和琯溪蜜柚是不可多得的食用水果。有條件的可以每天食用三至五瓣，食用過多會有飢餓感，特別不宜空腹食用！

Ⅱ 在古代有柚子么在古代柚子叫什麼如果沒有，那柚子是從哪個國家傳入中國的在什麼時候傳入的

我國古代是有柚子的
《神農本草經集注》單稱「柚」，《爾雅》稱「條」，《廣志》稱「雷柚」，陶弘景始稱「柚子」，尚有「胡柑」、「臭橙」、「臭柚」、「朱欒」、「香欒」、「文旦」之稱，別名繁多，不一而足。

Ⅲ 沙田柚的歷史

沙田柚的歷史：

沙田柚原名羊額籽。相傳舊時容縣沙田村有個在外地做官的夏紀綱帶回兩株楊核子苗， 種植於塘邊肥沃的土壤上，並囑家人精心護理。

楊核子本來又酸又澀，為了改變果子品質，經過苦心栽培，終於培育成脆嫩香甜、蜜味可口的果子，資料記載，容縣松山公社沙田大隊沙田柚的栽培，已有二百多年的歷史。

(3)柚子的歷史有多久擴展閱讀：

沙田柚的功效與作用：

1、預防高血壓

沙田柚能有效預防高血壓，平時多食用身體能吸收大量的鉀，還能促進鈉元素代謝。可以有效預防高血壓升高，讓血壓保持平穩的狀態。

2、補充營養

沙田柚中含有豐富的維生素，可以維持身體正常運轉。若身體中缺少維生素可能會生長發育不良，還會引發多種疾病。

3、增強體質

多吃沙田柚能補充身體所需的微量元素及維生素，還能補鈣。另外它還含有的天然膠質，能清除人體腸道內的毒素，從而增強體質，提高身體的免疫能力。

Ⅳ 柚子的成熟季節是幾月份

柚子成熟的季節是幾月

柚子是屬於秋季的水果，一般是在10月份左右上市

柚子味道清香，口感酸甜，營養葯用價值高，是常見的水果之一，深受大眾的喜歡，雖然柚子十分常見而且普通，但是並非365天都有，柚子有固定的成熟季節，只有成熟了才能吃，也才會好吃，那究竟柚子在什麼季節成熟?一般在每年的十月至十一月成熟，而且這段時間的柚子最美味。不過不同的柚子成熟的時間還是有所差異的。

比如官溪蜜柚成熟的時間是十月下旬，矮晚柚一般集中在每年的11月至12月份成熟，因此是一種晚熟柚新品種;強德勒紅心柚也就是美國蜜柚9月份就可以開始食用，而一般11月下旬會完全成熟。還有一種就是最常見的華南地區沙田柚，它一般是10月下旬至11月上旬成熟。

柚子

柚子什麼時候上市

一般柚子會在中秋節前後上市，但是不同品種的柚子，其成熟的季節也是不一樣的，下面根據不同的柚類分析不是的成熟期。

1、官溪蜜柚—果型最大的袖子品種

原產於福建平和縣，已有400多年栽培歷史，曾稱為皇帝貢品，是傳統的名貴佳果，1989年被評為農業部優質果晶。樹冠半圓形，較開張，枝葉稠密，長勢特別壯旺。10月下旬成熟。果實呈倒卵圓形或闊圓錐形，果色淡黃，果特大，單果重2500g，大者可達5000g，是我國目前果型最大的柚子。果肉淡紅色，甜酸適口，化渣，味芳香，含可溶性固形物12%，可食率58%-68%，酸含量0.5-0.6克/100毫升，品質優。貯藏時間長易產生粒化現象。

栽培注意事項：該品種適應性強，栽培容易，結果早，豐產穩產，不能與其它有核品種混栽，否則表現為多籽。

2、矮晚柚—晚熟柚新品種

矮晚柚系從晚白柚中選出的優系。該品種果形美觀，扁圓形或短圓柱形，一般果重2000g，最大果重3600g，果皮黃色、光滑。果肉白色，肉質細嫩，多汁化渣，甜酸爽口，果實充分成熟時有濃郁的芳香，無苦麻味，品質上等，果汁含可溶性固形物11%—13.5%，種子少，少數無核，品質極優。果實次年1月底2月初成熟，極耐貯藏，在室溫下用塑料袋裝可貯藏到6-7月份，該品種適應性廣，抗逆，抗病蟲能力強。

該品種與其它柚品種相比，有以下特色：一是樹體矮化投產早，是目前生產中最矮化的柚品種，一般成年植株高度只有2米左右，特別適合進行密植栽培(畝栽222株)，通常栽後第三年就有50%的樹投產。二是成熟極晚。一般的柚品種的成熟期大多集中在11-12月份，但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月，正值春節期間成熟上市，價好俏銷。

3、強德勒紅心柚—美國蜜柚

雜交育成。樹勢旺，枝梢長、披垂，果實中至大果形，平均單果重l000g，果皮光滑，有光澤，皮中等厚，包著緊，黃色，常有淡色彩紋，果頂平圓;少核，果肉紅色，甜酸爽口，脆嫩化渣，無異味，果汁多，含可溶性固形物10.5%-11.5%，品質優，豐產，11月下旬完全成熟，9月份即可食用，耐貯性好。

強德勒紅心柚適應性廣，易栽培，早結果，豐產穩產，品質優，是目前柚類品種結構調整中推薦發展的品種。

4、華南地區沙田柚

適時採收期一般在「霜降」至「立冬」,即10月下旬至11月上旬。

Ⅳ 琯溪蜜柚的發展歷程

琯溪蜜柚自明朝嘉靖時期開始有栽培歷史，到現在有近500年的栽培歷史，久負盛名。

1、嘉靖時期：據明嘉靖琯溪蜜柚現有近500年的栽培歷史，並久負盛名。貢生張鳳苞為好友西圃公撰寫的墓銘：「公事農桑，平生喜園藝，猶喜種拋，枝軟垂地，果大如斗，甜蜜可口，聞名遐邇。」推斷，琯溪蜜柚現有近500年的栽培歷史，並久負盛名。

2、清乾隆年間：琯溪蜜柚被列為朝廷貢品，同治皇帝愛極而獨占，曾賜「西圃信記」印章一枚和青龍旗一面，作為標志和禁令，在琯溪蜜柚未成熟時就印識其上，民間又稱「皇帝柚」，年果農可得貢銀數百。

3、咸豐年間：清咸豐七年（1857年），施鴻葆在所著《閩雜記》一書中稱琯溪蜜柚為福建三大名果之一。在平和一中旁邊的溪園有條溪，古時候叫琯溪，這條溪當時流經溪園，兩岸都種了蜜柚，琯溪蜜柚便以這條溪來命名的。

4、1983年，參加福建省柚類品評，名列第一，成為由貢品走向商品的轉折點。

5、1987年，平和縣首次在北京召開琯溪蜜柚品嘗會、新聞發布會，首都國家級新聞單位爭先報道，昔日貢品飲譽京華。

平和縣委、縣政府更是把發展琯溪蜜柚作為優勢產業來抓，積極創立品牌，完成琯溪蜜柚商標、證明商標注冊，原產地認證，綜合質量標準的制定和頒布，既保護琯溪蜜柚，又為琯溪蜜柚進入超市、走出國門創造條件。

6、2005年開發出柚類新品種—紅肉蜜柚，並獲得品種權轉讓，開辟了全國柚類品種授權的先河。開辦首屆福建平和琯溪蜜柚節。

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琯溪蜜柚是理想的天然保健食品，每100毫升果汁含全糖9.17~9.86克，可滴定酸0.734-~1.011克，維生素丙48.93~51.98毫克，礦質營養元素10多種，其中鎂、鈣、銅優於其它水果含量，具有調節人體新陳代謝之功用，有祛痰潤肺，消食醒酒，降火利尿等作用。

琯溪蜜柚「性平，味甘微酸，具有消食和胃，理氣化痰，生澤止渴」的性能，對氣滯腹脹、痰多色白、咳嗽喉癢、消化不良、便秘、醒酒解毒等，都有療效。

琯溪蜜柚以平和縣小溪鎮和坂仔鎮交接處為中心向外輻射半徑15公里為琯溪蜜柚品質最佳地區，與此同時，以中心向外輻射，離中心越遠，品質遞減。即使在同一經度上，不同海拔的蜜柚也有區別。

Ⅵ 柚子的生長過程及主要產地

秋冬是柚子大量上市的季節。我國柚子產地眾多，但你知道哪些產地有「柚子之鄉」的美稱嗎?

廣東省梅州市梅縣區

被譽為：中國金柚之鄉。廣東省梅州市梅縣區是「中國金柚之鄉」。該地沙田柚由容縣引進，後改名為梅州金柚，引進種植已有一百多年歷史，1986年被國家農業部列為十萬畝金柚商品生產基地，1995年被國家命名為"中國金柚之鄉"，已種植25萬畝，金柚之鄉 98年總產達23.7萬噸，成為全國最大柚類商品生產基地。

廣西省玉林市容縣

被譽為：中國沙田柚之鄉。容縣隸屬於著名的旅遊城市玉林市，這里生產的沙田柚是柚類中的佳品，有「柚中之王」的美譽。其果呈梨型，色澤橙黃，外皮細薄，果肉脆嫩，味清香甜蜜，品嘗之後滿嘴留香。容縣沙田柚，廣西壯族自治區玉林市容縣特產，中國國家地理標志產品，而容縣也被稱為「中國沙田柚之鄉」。

溫州市蒼南縣馬站鎮

被譽為：四季柚之鄉。在浙南之南溫州市蒼南縣馬站鎮，那裡是「仙家名果」中國四季柚之鄉。馬站，地處浙閩交界，瀕臨東海，是浙江的南大門;四季如春，氣候宜人而被譽為「浙江小昆明」。馬站種植的柚子四季開花，四季結果，因此成為了「四季柚之鄉」。

福建漳州平和縣

被譽為：中國琯溪蜜柚之鄉。福建漳州有個平和縣，是國內第一蜜柚大縣，因為氣候，地理條件，特別是多年來的栽培經驗，這里出產的蜜柚行銷全國甚至全世界。平和蜜柚栽種已經有500多年的栽培歷史，早在清乾隆年間它就被列為朝廷貢品。平和縣在1995年被命名「中國琯溪蜜柚之鄉」。

柚子品種眾多，不同的產地栽種的柚子品種有所差異，這才造就了不同產地的金柚、四季柚、蜜柚、沙田柚之鄉，這些產地的柚子不管是口感，還是栽種規模，都是國內數一數二的。柚子的產地很多，喜歡吃柚子的朋友還是要根據自己的口味來選擇品種，在根據品種來選擇柚子的產地，秋天正是柚子開始上市的季節，水果一定要吃應季的才好吃，所以，趁著柚子成熟的季節，大家趕緊去買點柚子吃吧

Ⅶ 關於柚子

柚子的葉似柑、橘，但葉柄具有寬翅，葉下表面和幼枝有短茸毛。花大，白色。果實大，球形或近於梨形，呈檸檬黃色；果肉白或紅色，隔分成瓣，瓣間易分離，味酸可口。在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在1千克以上。它在每年的農歷八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三個月而不失香味，故有「天然水果罐頭」之稱。柚子外形渾圓，象徵團圓之意，所以也是中秋節的應景水果。更重要的是柚子的「柚」和庇佑的「佑」同音，柚子即佑子，被人們認為有吉祥的含義。過年的時候吃柚子象徵著金玉滿堂，柚和「有」諧音，是大柚大有的意思，除去霉運帶來來年好運勢。 世界四大名柚文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚。另外有強德勒柚、官溪蜜柚、龍都早香柚、北碚蜜柚及本地優良早熟品種東試早等。

【產地】
我國栽培柚子樹的歷史是很悠久的，遠在公元前的周秦時代就有種植。現在我國的廣東、廣西、福建、湖南、浙江、四川等地均有栽培。現在除了我國種植外，在東南亞許多國家和地區都有栽培，美國、古巴、南非、巴西、阿根廷以及日本也是柚子的主要產地。因此．柚子可算是國際上大眾化的果品之一。

【營養成分】
柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。柚子營養豐富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白質0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。

【食療保健】
柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，葯用價值很高，是人們喜食的名貴水果之一。中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用；柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用；柚子為柚的種子，含黃柏酮、黃柏內酯、去乙醯鬧米林等，另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。功效與橘核相似，主治疝氣；柚葉，含揮發油，具有消炎、鎮痛、利濕等功效。

現代醫葯學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。 柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

【食療方法】
1、治療老年性咳嗽氣喘。用料：柚子皮。方法：用開水泡，代茶飲用。
2、治療肺熱咳嗽。用料：柚子100克，大生梨100克，蜂蜜少許。方法：將上述用料一同洗凈後煮爛，加蜂蜜或冰糖調服。
3、治療痰氣咳嗽。用料：柚子、酒、蜂蜜。方法：將柚子去皮除核，切成片放入酒內浸泡一夜。煮爛，拌蜂蜜，時時含咽。
4、治療凍瘡。用料：柚子皮50克。方法：水煎後，用其浸泡凍瘡部位，每日數次。
5、治療頭痛。用料：柚葉與蔥白各等量。方法：將二者一同搗爛後貼於太陽穴上。
6、治療關節痛。用料：柚葉、生薑、桐油各20克。方法：將其一同搗爛後敷於疼痛處。
7、治消化不良。用料：柚子皮15克，雞內金、山楂各10克，砂仁5克。方法：水煎服。 8、治急性乳腺炎。用料：柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30g。方法：水煎服。
8、經常感冒、咳嗽、氣喘的人，可用鮮柚一個留皮去核，配以正北杏、貝母、銀耳各50克，加數瓶蜂蜜燉一日，常服能強健肺部。

不過，吃柚子也有禁忌。脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉。柚子不能與某些葯品同服，臨床觀察發現，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀（又稱美降脂），結果相當於用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏葯特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。

【葯療功能】
秋天盛產的南方水果。不僅是美食佳品，而且是天然的保健食物，富含維生素，特別是維c更是蘋果，梨，等水果的3——5倍。豐富的膳食纖維，特殊果酸，氨基酸更是能夠調節人體的新陳代謝，有降血壓，學堂，祛痰潤肺，消食醒酒，降火利尿的作用，對脊柱炎，膿腫症，便秘，糖尿病等患者有一定的輔助療效。還能預防動脈硬化，癌症的疾病。（透露柚子的另一個作用>>>清火解酒的保健品——蜂蜜柚子茶）柚子品種繁多，有西柚，金絲柚，蜜柚，沙田柚等品種，要想用來減肥，選擇是請記住以「皮厚汁多」為原則。

柚子的減肥機理：比起其他水果來，它屬於柑橘類，維生素c的含量豐富，而且纖維含量也很多，易產生飽腹感。然而它的熱量卻很低，可以和西瓜媲美。例如，一片沙田柚（140g）20大卡。柚子發揮卓越減肥功效的在於它含有豐富果酸等，能有有效刺激胃腸黏膜，影響營養物質的吸收，從而抑制亢性食慾。且含有特殊氨基酸，能夠抑制胰島素分泌。從而抑制血糖在肝臟中轉化為脂肪。柚子是低GI食品，所以，就算吃多了一點，它的熱量也不過被迅速轉化為脂肪（認清含脂肪多的食品）。

柚子減肥具體方法：
早上——以高蛋白高營養為主，推薦牛奶1杯＋面點1份，多加1/3個柚子；中午飯前——飯後食用1/3個柚子；晚上同中午。
注意：適當控制澱粉和油脂的攝入量。要保證每天有一個左右柚子的攝入量，減肥期間，不要過度節食，而影響身體的基本新陳代謝。如果你是寒性體質，每日柚子的攝入量可適當減少。

【選購要訣】
選購柚子的方法一般是「聞」、「叩」兩個環節。聞，即聞香氣，熟透了的袖子，芳香濃郁；叩，即按壓叩打果實外皮，外皮是否有下陷，下陷沒彈性的質量較差，叩打時聽其發出聲音，辨別果實生熟和質量的優劣。挑選柚子最好選擇上尖下寬的標准型，表皮須薄而光潤，並且色澤呈淡綠或淡黃，如果看起來是柔軟、多汁的樣子更好。剛採下來的柚子，滋味不是最佳，最好在室內放置幾天，一般是兩周以後，待果實水分逐漸蒸發，此時甜度提高，吃起來味更美。

【名柚品種】
琯溪蜜柚--
主要性狀：琯溪蜜柚屬亞熱帶常綠小喬木果樹，樹冠圓頭形，樹勢強，枝條開張下垂，枝葉茂密，葉片大，長卵圓形，葉經揉後無刺激性味道。幼樹在肥水充足條件下，一年可抽梢4-5次，春梢為結果母枝。琯溪蜜柚花芽在9—12月份，3月中下旬初為紿花，盛花期為4月中旬前後，10月下旬果實成熟。琯溪蜜柚的生長發育需良好的生態條件：年均溫21.2oC左右，土壤PH在4.8—5.5之間，該柚忌蔭蔽。適於東南方向、地勢平緩的低海拔丘陵山地種植。琯溪蜜柚果大，1500—2000克，長卵形或梨形；果面淡黃色，皮薄；果肉質地柔軟，汁多化渣，酸甜適中，種子少或無。每100ml果汁含糖9.17—11.6g，酸0.73—1.0g，維生素C 48.93—51.98mg，可溶性固形物10.7—11.6g。可食部分68%左右，9月下旬—10月上旬果實成熟，豐產。

栽培要點：幼樹在肥水充足條件下，一年可抽梢4—5次，春梢為結果母枝。琯溪蜜柚的生長發育良好的生態條件，忌蔭蔽，適於東南方向、地勢平緩的低海拔丘陵山地種植。.幼樹主要施足促梢肥。株產50Kg以上結果樹，全年掌握N：P2O5：K2O：CaO：MgO=1：0.54~0.59：0.96~1.05：1.33~1.37：0.24~0.27，為減少裂果，應加強肥水管理，可將全年施肥量的90%安排在采果後至初夏施入，尤其鉀肥集中在夏季施入。高接在溫州蜜柑上，早結早熟，抗寒力提高，可比幼樹定植早2年結果。琯溪蜜柚乾性強，可採用疏刪直立大枝開天窗，上部外圍開邊窗，下部結果枝開小窗，注意剪除密枝、直立枝、旺盛枝。幼樹生長特旺，需進行合理環割（剝），促其早投產，環割第一次在11月上旬—12月中旬，第二次在謝花2/3時，部位在已著花的主枝基部。

評價：琯溪蜜柚果大無核質優，適應性強，高產，商品性佳，可謂柚中之冠，但在發展中要特別注意防止潰瘍病的傳播，同時該品種有內裂的缺點。據說就是專門種植品質優良的柚子當貢品呈獻給清朝皇帝。

沙田柚--
沙田柚(金柚）原產廣西容縣沙田。樹勢強健，1~2年枝粗壯較直立，果實梨形或葫蘆形，單果重500~1500克，果肉脆嫩爽口，白色或蝦肉色，風味濃甜，品質上等。果實可食率為40～60％，果汁含量30～40％，每100毫升含總酸量0.3～0.6克、維生素c100～200毫克。果實10月上旬~11月中旬成熟。 沙田柚的類型頗多，目前栽培的多用軟枝和硬枝兩個類型。 軟枝型果實較小，梨形，果汁較多，品質優。該類型成熟期較早，豐產穩產。 硬枝型果實較大，葫蘆形，果汁較少，豐產，但較易出現大小年結果。

玉環文旦柚--
原產浙江省玉環縣。生長勢強，果大，單果重1250~2000克，最大可達3500克以上，肉質脆嫩，有香氣。無核或少核，品質優。可食率為60～65％，100毫升果汁含酸量0.8～1.0克、維生素C50～60毫克，果實10月中旬~11月上旬成熟。 文旦柚有扁圓錐形和高圓錐形兩個類型。前者豐產，但裂果較重。後者果實中心柱小，幾乎不裂果。 該品種生長勢強，豐產性好，果大，色艷，有香氣，無核或少核，品質優。

【柚子茶】
柚子茶的原料是生長於韓國南部一種獨有的特產，叫yuja,中文稱作黃金柚子。是以新鮮的柚子為原料，加入蜂蜜，經過恆溫窖藏發酵工藝精緻而成。柚子本身營養豐富含鈣和維生素都遠遠超過了其它的水果，維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍。鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍。柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。柚子茶採用獨特的恆溫窖藏發酵工藝不僅保留了新鮮柚子原有的營養，去除了柚子本身具有的苦澀味道，還分解掉了一些不利於人體的成分。由於加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。 在發達國家柚子美容養顏的作用越來越受到人們的注意，深受愛美人士的推崇。 豐富的營養和獨特的香氣使柚子茶成為消費者接受程度較高的產品。 柚子茶可以用冷、熱水直接沖飲，可以加入紅茶、綠茶，可以做甜品的果醬。沖飲之後剩餘果肉可以食用，味道清香。

【柚子皮妙用】
1、柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完後，留皮晾乾，放進鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小，否則葯效減小，但也不宜過大)，水不要太多(和煎中葯一樣)連開幾次後，把煮的湯倒進碗里給患兒喝下，連喝幾次就會好。

2、柚子皮煮水治療凍瘡
用曬乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加溫度，最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。這種方法需要耐心和長期堅持（即使好了，也最好堅持到這個冬天完結），可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長沸水的時間。

3、腌制
方法： 把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不會有點苦的。然後就把它橫著切成一條條，注意切薄點。放在開水中煮一下，然後就放在涼水中浸一兩天，其間要換一兩次水，換水時注意要先擠掉皮的水份，再放進新水中（這樣可以去掉苦味）。 一兩天後，把皮擠去水，稍微晾一下，備用。然後就煮些白糖，煮成水一樣後（要吃辣的也可放些進來），放皮進去一起煮一會。這樣就做成了柚子糖了。

4、柚子「釀」
做法同上面的差不多，不過就是把皮切成三或是四塊，成三角形，然後每一塊都用小刀小心的剖出一個小口，用來把做好的餡放進去（這個餡就隨大家的口味，平時你們釀豆腐用的就可以了）。記得也是用開水煮過，涼水中浸一兩天，擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。

5、柚皮扣肉
取五花肉500克，按做扣肉的一般程序：先煮至八成熟——皮上塗甜酒——入鍋走油——起鍋後入湯稍煮，切片即可。將柚皮也切片，夾在每塊扣肉中間，擺入缽中，均勻地放入精鹽、醬油、豆豉，上籠蒸至軟爛。柚子皮的白瓤入菜，不僅可以降低菜的脂肪含量，還能起到化解油膩的作用。不僅營養功效卓越，柚子皮在美容方面更是「一把好手」。

6、可防蟲。
將成內面的白筋撕凈，放在通風處吹乾，再曬干水份。用刺有小孔的袋子裝好保存，可放於衣櫃角落或米桶內，防蚊蟲。

7、可以放在房間里驅除穢味.把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱異味!

8、柚子皮沐浴液
自製的柚子皮沐浴液不僅省錢，而且讓皮膚遠離人工化學物質的傷害，最關鍵的是美容功效超級棒。
製作方法：
1.按十字形把柚子切成四瓣，用手把皮與果肉分開，再把每塊皮切成兩塊，這樣一共切成八塊果皮。
2.用刀把柚子皮白色部分分離開來（即分開內外果皮），再把白色的果皮切成細絲放在燒杯中，沒有燒杯的話可以用陶瓷或不銹鋼器皿代替。
3.白色果皮中加入0.5毫升乳酸或加入0.5克檸檬酸（加入乳酸或檸檬酸有利於果膠的溶出），再加200毫升水，直接放在火上，煮大約10分鍾。
4.過濾白色果皮等雜質和提取液。接著再加入200毫升左右的水清洗殘渣，使濾液總量達400毫升。
5.過濾液還熱時加入硼酸8克，使其溶解。硼酸是防腐劑，可抑制細菌的繁殖，對黴菌有很好的消滅作用。
6.濾液溫度冷卻到40攝氏度以下時，加入40毫升酒精、40毫升甘油。酒精和甘油的加入量可根據皮膚的性質調節：細膩型皮膚可減少為各30毫升，粗糙型皮膚可增加到各70毫升。
7.最後把它裝入漂亮的空瓶中，就大功告成了！

Ⅷ 柚子樹的生長 過程

【簡介】柚子（學名：Citrus maxima），又名文旦、香欒、朱欒、內紫等。是芸香科植物柚的成熟果實，產於我國福建、江西、湖南、廣東、廣西、浙江、四川等南方地區。柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，葯用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫學界公認的最具食療效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值，且可入葯。
柚子果實碩大，扁球形或梨形，最重者可達3公斤，果皮光滑，綠色或淡黃色。在西雙版納，柚子被人稱為「泡（pao）果」。近年來，植物園的科技人員在長期實踐的基礎上，培育出許多優良品種的柚子，如「曼賽龍」、「勐侖柚」、「東試早」等，這些果子個體大，水份多，味甜酸，深受人們喜愛。
【生長習性】常綠喬木，柚子的葉似柑、橘多為長橢圓形或長卵圓形，翼葉則為心臟形；果實多為葫蘆形、梨形或球形，表面黃色、橙色為多，果面光澤有凹點，一般有刺激性氣味，果皮相對較厚，用手即可剝離。柚子喜歡生長在溫暖潮濕的地方，每年春秋雨季時栽培最為適宜，這樣可以吸收很多的水分。
【主要產地】中國栽培柚子樹的歷史是很悠久的，遠在公元前的周秦時代就有種植。中國的廣東、廣西、福建、江西、湖南、湖北、浙江、四川等地均有栽培。其中福建平和縣的琯溪蜜柚最為聞名。
【生長過程】一般在9-11月秋梢老熟後或2-3月春梢萌芽前栽植，定植時期一般在春（2-3月）、秋（9-10月）兩季，初結果樹（3-4年）以采果後、開春萌芽前、壯果期三次施肥為主。在采果後的8-9月施一次基肥，以農家肥、復合肥、枯肥為主；2月春梢萌芽發前施一次速效氮肥，以促進春梢生長；6月上旬施一次壯果肥，以磷、鉀肥為主，促進果膨大和枝梢生長。果實10月上旬～11月中旬成熟。

Ⅸ 古城柚子的歷史

古城柚有200多年的種植歷史，蜀中古城盛產。
12世紀時《桂海虞衡志》、《嶺外代答》等著作中提及的柚無疑都是與現今所稱的柚同為一個物種。因為南方不產香橙。由於柚的栽培歷史悠久，品種品系繁多，本志僅簡列其中的優良者及個別地區的風土品種。