餛飩什麼意思語文

Ⅰ 為什麼叫「餛飩」它名字的由來是什麼

一、「餛飩」它名字的由來
1、過去老北京有「冬至餛飩夏至面」的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取"渾"與"屯"之音，呼作"餛飩"。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
2、另有一種說法：冬至之日，京師各大道觀有盛大法會。道士唪經、上表，慶賀元始天尊誕辰。道教認為，元始天尊象徵混沌未分，道氣未顯的第一大世紀。故民間有吃餛飩的習俗。《燕京歲時記》雲：「夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故於冬至日食之。」實際上「餛飩」與「混沌」諧音，故民間將吃餛飩引伸為，打破混沌，開辟天地。後世不再解釋其原義，只流傳所謂「冬至餛飩夏至面」的諺語，把它單純看做是節令飲食而已。
吃餛飩我國許多地方有冬至吃餛飩的風俗。南宋時，當時臨安（今杭州）也有每逢冬至這一天吃餛飩的風俗。宋朝人周密說，臨安人在冬至吃餛飩是為了祭祀祖先。只是到了南宋，我國才開始盛行冬至食餛飩祭祖的風俗。
3、相傳春秋戰國，吳王夫差打敗越國，生俘越王勾踐，得到許多金銀財寶，特別是得到了絕代美女西施後，更加得意忘形，終日沉湎歌舞酒色之中，不問國事。這年冬至節到了，吳王照例接受百官朝拜，宮廷內外歌舞昇平。不料飲宴之中，吃膩山珍海味的他竟心有不悅，擱箸不食。這一切西施全都看在眼裡，她趁機跑進御廚房，和面又擀皮，欲做出一種新式點心來，以表自己的心意。皮子在她手中翻了幾個花樣後，終於包出一種畚箕式的點心。放入滾水裡一氽，點心便一隻只泛上水面。她盛進碗里，加進鮮湯，撒上蔥、蒜、胡椒粉，滴上香油，獻給吳王。吳王一嘗，鮮美至極，一口氣吃了一大碗，連聲問道：「這為何種點心？」西施暗中好笑：這個無道昏君，成天渾渾噩噩，真是混沌不開。聽到問話，她便隨口應道：「餛飩。」從此，這種點心便以「餛飩」為名流入民間。吳越人家不但平日愛吃餛飩，而且為了紀念西施的智慧和創造，還把它定為冬至節的應景美食。
二、餛飩的其它叫法
餛飩發展至今，更成為名號繁多，製作各異，鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多，江浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱雲吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。

Ⅱ 吃餛飩表示什麼意思

吃餛飩釋義：
舊時江湖黑話。謂投水淹死。因可得全屍，故雲。

Ⅲ 餛飩的正確讀音

餛飩的正確讀音：hún tun

一、飩的讀音：tún

二、漢字釋義：

一種煮熟連湯吃的食品，用薄面片包上餡做成（「飩」讀輕聲）。

三、漢字結構：左右結構

四、部首：飠

五、相關片語：

斷飩、餛飩、鴨餛飩、吃餛飩、皮餛飩

(3)餛飩什麼意思語文擴展閱讀：

一、漢字筆畫：

撇、橫撇/橫鉤、豎提、橫、豎折/豎彎、豎、豎彎鉤

二、詞語釋義：

1、斷飩

見「 斷頓 」。

2、餛飩

餛飩是中國民間傳統麵食之一，用薄麵皮包餡兒，通常為煮熟後帶湯食用。源於中國北方。

3、鴨餛飩

食品名。

4、吃餛飩

舊時江湖黑話。謂投水淹死。因可得全屍，故雲。

5、皮餛飩

皮餛飩革囊的別稱。

Ⅳ 餛飩的意思是什麼

[hún tun] 餛飩
餛飩（漢語拼音：hún tún 或者hún tun 輕聲；粵語：wɐn3 tɐn1，音同「雲吞」；山東話：hún dùn；英文名：wonton）是中國民間傳統麵食之一，用薄麵皮包餡兒，通常為煮熟後帶湯食用。源於中國北方。

Ⅳ 餛飩的含義

過去老北京有"冬至餛飩夏至面"的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取"渾"與"屯"之音，呼作"餛飩"。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
另有一種說法：冬至之日，京師各大道觀有盛大法會。道士唪經、上表，慶賀元始天尊誕辰。道教認為，元始天尊象徵混沌未分，道氣未顯的第一大世紀。故民間有吃餛飩的習俗。《燕京歲時記》雲：「夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故於冬至日食之。」實際上「餛飩」與「混沌」諧音，故民間將吃餛飩引伸為，打破混沌，開辟天地。後世不再解釋其原義，只流傳所謂「冬至餛飩夏至面」的諺語，把它單純看做是節令飲食而已。
吃餛飩我國許多地方有冬至吃餛飩的風俗。南宋時，當時臨安(今杭州)也有每逢冬至這一天吃餛飩的風俗。宋朝人周密說，臨安人在冬至吃餛飩是為了祭祀祖先。只是到了南宋，我國才開始盛行冬至食餛飩祭祖的風俗。
餛飩發展至今，更成為名號繁多，製作各異，鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多，江浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱雲吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。各地有不少特色的，深受食客好評的餛飩，著名的有成都市龍抄手飲食店的抄手，其品種多種，皮薄餡嫩，味美湯鮮；重慶市的過橋抄手，包捏講究，調料多種，蘸調料食；上海市老城隍廟松運樓三鮮餛飩，餡料講究，薄皮包餡，味色鮮美；新疆烏魯木齊市的曲曲，羊肉為餡，皮薄餡嫩，湯清味鮮等等
餛飩
（漢語拼音：hún tún，注意「飩」標注音為tún而讀輕聲！粵語：wɐn4 tɐn1，音同「雲吞」）是中國的傳統食品，源於中國北方。西漢揚雄所作《方言》中提到：「餅謂之飩」，餛飩是餅的一種，差別為其中夾內餡，經蒸煮後食用；若以湯水煮熟，則稱「湯餅」。
古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為「渾沌」，依據中國造字的規則，後來才稱為「餛飩」。在這時候，餛飩與水餃並無區別。
千百年來水餃並無明顯改變，但餛飩卻在南方發揚光大，有了獨立的風格。至唐朝起，正式區分了餛飩與水餃的稱呼。

Ⅵ 「餛飩」的拼音是什麼

餛飩

讀音：hún tún 或者hún tun

Ⅶ 混沌 和 餛飩 有什麼區別

餛飩（漢語拼音：hún tún），部分品種的餛飩在廣東也稱為雲吞（粵語：w?n4 t?n1），巴蜀稱為抄手，閩台稱為扁食，是中國的傳統食品。餛飩雖然起源於華北，但獨立於南方，北方餛飩與餃子無異，南方餛飩已經有獨立的風格。西漢揚雄所作《方言》中提到：「餅謂之飩」，餛飩是餅的一種，差別為其中夾內餡，經蒸煮後食用；若以湯水煮熟，則稱「湯餅」。古代中國人認為這是一種密封的包子，稱為「渾沌」，依據中國造字的規則，後來才稱為「餛飩」。在這時候，餛飩與餃子並無區別。千百年來餃子並無明顯改變，但餛飩卻在南方發揚光大，有了獨立的風格。至唐朝起，正式區分了餛飩與餃子的稱呼。
混沌，漢語詞語，讀音hùn dùn，也寫作渾沌，中國古人想像中天地未開辟以前宇宙模糊一團的狀態，也常用來形容思想模糊不清，不分明。

Ⅷ "餛飩"的正確讀音是什麼

"餛飩"的正確讀音是：hún tun

一、飩的讀音：tún

二、漢字釋義：

一種煮熟連湯吃的食品，用薄面片包上餡做成（「飩」讀輕聲）。

三、漢字結構：左右結構

四、部首：飠

五、相關片語：

斷飩、餛飩、鴨餛飩、吃餛飩、皮餛飩

(8)餛飩什麼意思語文擴展閱讀：

一、漢字筆畫：

撇、橫撇/橫鉤、豎提、橫、豎折/豎彎、豎、豎彎鉤

二、詞語釋義：

1、斷飩

見「 斷頓 」。

2、餛飩

餛飩是中國民間傳統麵食之一，用薄麵皮包餡兒，通常為煮熟後帶湯食用。源於中國北方。

3、鴨餛飩

食品名。

4、吃餛飩

舊時江湖黑話。謂投水淹死。因可得全屍，故雲。

5、皮餛飩

革囊的別稱。

Ⅸ 餛飩的寓意和傳說是什麼 (*.* ) c_(")(") 　 　 　

1，餛飩的寓意是團團圓圓的意思。

2，傳說：

相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。

百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取「渾」與「屯」之音，呼作「餛飩」。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

(9)餛飩什麼意思語文擴展閱讀：

骨湯餛飩的做法

用料：麵粉500克、水200克、食用鹼2克 、鹽3克、豬肉500克、洋蔥1個、薑末適量、蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、鹽5克、味極鮮1勺、花生油50克、香菜2根、大骨棒1根、姜2片、大料1個、 蔥段2塊。

1，將剁好的大骨棒清水洗凈，冷水下鍋燒開焯一下，水倒掉，骨棒再次沖洗干凈，鍋中加冷水熬制，加入生薑兩片，蔥段，大料，醋兩滴。