Ⅰ 炒茶和泡茶應用了哪些物理知識
炒茶。溫度越高，蒸發的越快 熱傳遞，改變內能
泡茶。擴散現象 連通器 物體的沉浮條件
兩者都聞到茶香 分子總是做著無規則運動溫度越高運動得越劇烈
Ⅱ 泡茶時茶葉中的一些物質能溶解在熱水中,是什麼變化
物質的溶解是物理變化因為物質本身沒有發生改變
Ⅲ 用開水泡茶的過程中有什麼科學原理
用開水泡茶的過程中的科學道理。
溫度高,香味分子運動快。茶的香味出來得更快,更多。
擴散現象並不是外界作用（例如對流、重力作用等）引起的，也不是化學反應的結果，而是由物質分子的無規則運動產生的。如：把金片和鉛片壓在一起，不管金片放在上面還是下面金都會擴散到鉛中，鉛也會擴散到金中。擴散運動是物質分子永不停息的做無規則運動的證明。
泡茶是中國人的發明，是中國茶文化發展的拐點，帶動了茶具、茶道、茶藝、茶文化的發展。泡茶講究茶具、用水、水溫、環境、心境、甚至著裝（禮服）等等。在泡茶之前，人們只會把茶葉放在嘴裡咀嚼。在泡茶之後，茶飲才真正實現了普及，成為中國人和世界各地茶人的至愛。茶相關經典名句：「一器成名只為茗，悅來客滿是茶香。」
Ⅳ 泡茶時茶葉中的一些物質能溶解在熱水中,是化學變化，還是物理變化幫忙講解一下
一般說溶解都是物理變化，物質具有溶解性，可以溶解在不同的溶劑中。
Ⅳ 開水泡茶是化學變化嗎
A、開水泡茶過程中沒有新物質生成，屬於物理變化．
B、銀器變黑過程中有新物質生成，屬於化學變化．
C、石灰牆變硬過程中有新物質碳酸鈣等生成，屬於化學變化．
D、冷水澆石灰過程中有新物質氫氧化鈣生成，屬於化學變化．
故選A．
Ⅵ 用熱水泡茶時發現茶葉很快就沉入的杯底,這是什麼物理現象
茶葉本身就是烘乾的,剛開始沖泡時茶葉沒有吸水比較輕所以浮在上面,經沖泡浸水後,茶葉充分吸水,質量變重,所以沉底.
Ⅶ 泡茶屬於什麼變化，是化學變化嗎
泡茶主要屬於物理過程，是茶葉里的有機或無機物質溶解於水的過程
但是嚴格的說，其中一點點化學變化都沒有是不可能的，尤其當你用開水長時間沖泡的時候
Ⅷ 熱水泡茶是物理變化還是化學變化
熱水泡茶是物理變化，嚴格地來說，是萃取！