打石膏的物理原理是什麼

Ⅰ 石膏點豆腐的化學原理是什麼

石膏點豆腐是利用了膠體聚沉這一物理現象。

聚沉指向膠體中加入電解質溶液時，加入的陽離子(或陰離子)中和了膠體粒子所帶的電荷，使膠體粒子聚集成較大顆粒，從而形成沉澱從分散系裡析出。

影響溶膠穩定性的因素

1、溶膠對電解質很敏感，很少量的電解質可以引起溶膠聚沉，通常用聚沉值來表示電解質的聚沉能力。聚沉值是在一定條件下剛剛足夠引起某種溶膠聚沉的電解質濃度，一般以mmol/L（毫摩/升）表示。

電解質的聚沉能力主要由（與粒子帶電符號）反號的離子的價數決定。此離子價數愈高，電解質的聚沉能力愈大。

2、膠體的相互作用將膠粒帶相反電荷的溶膠互相混合，也會發生聚沉。與電解質的聚沉作用不同之處在於兩種溶膠用量應當恰好能使其所帶的總電荷量相等時，才會完全聚沉，否則可能不完全聚沉，甚至不聚沉。

Ⅱ 水泥中摻入石膏可以調節凝結時間 請闡述石膏緩凝原理

石膏在水泥中成分雖然只佔到3%左右甚至更少，但是卻在水泥中扮演著舉足輕重的角色。石膏在水泥中主要是為了延緩水泥的凝結時間，有利於混凝土的攪拌、運輸和施工。水泥中若沒有石膏，混凝土在攪拌過程中就會迅速凝固，導致無法攪拌和施工。

未加石膏的水泥加水拌和之後之所以會發生快凝，主要是由於熟料中的C3A佷快地溶於水中，迅速生成鋁酸鈣水化物。從而使水泥漿體很快凝結。為了避免這種不正常的快凝現象，水泥中一般都需加入適量石膏，以調節水泥的凝結時間。

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注意事項：

1、打地面要盡量選用P.O42.5水泥，水泥用量要滿足要求，用量過少會直接造成水泥地面強度低，表面起砂。如果選用低標號水泥如PC32.5水泥，需降低水灰比，延長養護時間。

2、砂子要採用潔凈的中砂，使用前要過篩，除去沙中所含泥土等雜質。

3、水灰比不能過大，加水過多，容易造成硬化後的混凝土內部空隙率大，影響地面強度，同時會出現泌水返漿，致使地面乾燥後起灰、翻砂。

Ⅲ 石膏的主要成份是什麼石膏點豆腐的原理是什麼

石膏的主要成分是硫酸鈣。豆漿屬於膠體，加入電解質產生凝聚現象，形成豆腐腦，壓制排出部分水分。

在實際生產時，漿石膏沖入豆漿中，即使迅速攪拌，也難迅速混勻，硫酸鈣不能與大豆蛋白質迅速均勻接觸，也就不能完全反應。而實際生產中攪拌又是有限度的，所以只有採取增加石膏用量的辦法來增加與大豆蛋白質的接觸機會，加快反應速度。

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注意事項：

1、吃豆腐時最好不要放蔥。因為蔥中含有草酸，而豆腐中含有大量的鈣質，蔥和豆腐放在一起食用，會導致蔥中的草酸和豆腐中的鈣元素發生化學反應，生成草酸鈣，從而影響豆腐中營養成分的吸收。

2、豆腐和菠菜不能同時進食。因為把豆腐和菠菜放在一起食用，菠菜中的草酸和豆腐中的鈣元素結合生成草酸鈣，大量的草酸鈣集聚在泌尿道中，增加泌尿系結石的發生機率。

3、豆腐不能和蜂蜜一起食用。因為豆腐性寒，蜂蜜有潤滑腸道的作用，如果把豆腐和蜂蜜放在一起食用，有可能會引起腹瀉。此外蜂蜜中含有的酶類物質還會和豆腐中的營養成分發生化學反應，影響兩種食物中營養成分的吸收。

Ⅳ 石膏粉凝固的原理是。。

調節石膏粉的凝固時間需要看原粉的實際固化時間然後加多種添加劑混合攪拌均勻才可以，如果不內行最好找像我們這樣的做石膏粉的人幫忙調到你想要的時間，。
有時候我們在需要石膏做模型的時候，很多天會發現還沒有凝固這是怎麼一回事呢？一般情況下石膏凝固時間是多長，又是經過怎樣的化學原理存在呢？
一般認為是常用的石膏固定骨折後在兩個小時左右就可以凝固了。熟石膏加水後調製成的漿狀物會逐漸凝固成硬塊，這一過程相當於CaSO4?
H2O轉化CaSO4?2H2O的反應，它放出大量熱，使CaSO4?2H2O互相連結成一塊多孔的固體。
影響熟石膏凝固速度的因素有熟石膏粉的質量、熟石膏粉與水調合的比例不當、攪拌的時間和速度、水溫。因此一定要注意這些項目，才能讓石膏在一般情況下完成凝固

Ⅳ 點豆腐用的石膏是什麼物質啊什麼樣的原理

硫酸鈣的二水合物caso4•2h2o俗稱石膏（或生石膏）
鹽鹵豆腐指的是膠體的聚沉，像鉛酸就是膠體，可以維護電池．．．．
膠體可以在食品微膠囊制備中做壁材，作功能物質載體，延緩功能物質氧化變性等等

Ⅵ 打石膏的作用是什麼啊

石膏起著固定作用,能防止因為活動而引起再次受傷和變形,這樣有利於康復

Ⅶ 打石膏的目的是什麼]

打的石膏的目的就是起到固定作用,按理來說最少需要固定3周.你由於工作原因,想把石膏拆了,用那種10cm+的從手心到手腕以下的那種很長的護腕代替,根據你的情況看是不完全骨折,

我認為完全可以,其主要理由;1,不論採取那種固定方式只要能達固定的目的就行(目的是不讓骨折部位活動,保持良好的對位線).2,不完全骨折幾乎不存在移位和對位問題.這種骨折對位一般都是良好的.所以應該可以代替.

Ⅷ 簡述石灰，石膏的硬化原理

石灰，石膏的硬化原理：

1、凝結硬化快。

2、硬化時體積微膨脹。石灰和水泥等膠凝材料硬化時往往產生收縮，而建築石膏卻略有膨脹（膨脹率約為1%），這能使石膏製品表面光滑飽滿，稜角清晰，乾燥時不開裂。3、硬化後孔隙率較大，表觀密度和強度較

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石膏的應用：

1、石膏綳帶、製作石膏模型、粉筆、工藝品、建築材料。

2、石膏還用為水泥調速劑以控制其硬化速度。

3、油漆膩子、紙張填料也用到石膏，日常點豆腐可用它為凝結劑。

4、農業上施用石膏以降低土壤的鹼性。

石灰應用：

1、建築粉刷
建築室內牆面和頂棚採用消石灰乳進行粉刷，施工方便，顏色潔白，建築中應用十分廣泛。

2、建築砂漿
石灰可以單獨或者與水泥一起配製成砂漿，用作磚牆和混凝土基層的抹灰或砌築。

3、三合土和灰土
三合土是利用消石灰粉、粘土砂子加水拌和夯實而成。灰土是消石灰粉、粘土加水拌和夯實而成。

4、加固含水的軟土地基
生石灰塊可以直接用來加固含水的軟土地基，俗稱石灰樁。

5、無熟料水泥和硅酸鹽製品
磨製生石灰粉，生石灰粉是將塊狀生石灰磨細而成，在使用前先經加水消化成石灰漿。生石灰粉的細度一般要求在0.125毫米篩篩余不超過18%。如果生石灰粉加水後立即使用，其凝結硬化快，而且由於水灰比較低，硬化後密實度、強度和抗水性都較高。

Ⅸ 石膏綳帶的原理

石膏綳帶由上過漿的紗布綳帶，加上熟石膏粉製成，經水浸泡後可在短時間內硬化定型，有很強的塑形能力，穩定性好。用於骨科或矯形外科的固定，模具、假肢的輔助用具、燒傷局部的防護性支架等的製作。
適用范圍
適用於骨科骨折固定，矯形手術的外固定，炎症肢體制動，骨髓炎，骨結核，骨腫瘤術以及骨關節成形術肢體固定，也可用於製作托板、假肢輔助工具以及各種支撐工具的輔助物等模具模型製作。 [2]

操作方法
1. 浸漬：將一卷產品傾斜45度浸入溫水中，直到沒有連續氣泡產生。
2.擠壓：取出產品，用雙手從產品的兩端向中間擠壓。
3.卷繞：將產品均勻地卷繞在患部。
4.平整：在實施包紮時，應該邊包紮邊用手進行平整。

注意事項
1. 石膏綳帶浸漬時，水溫必須為25℃-30℃，浸漬時間約在5-15秒。
2. 石膏綳帶的卷繞過程須在其固化時間內完成。
3. 貯存在相對濕度不超過80%、無腐蝕性氣體和通風良好的室內。