A. 影響食品品質的物理因素有哪些各舉一例說明是如何降低食品質量的
溫度,如高溫下蛋白變性,常溫微生物生長,冰凍引起細胞膜破裂
氧氣,如VC被氧化
水份,如適合微生物生長
有害物質混入,導致不能食用
B. 物理學質量的定義
物理質量概念的定義
物理是研究物質運動變化原理的一門學科,在物質的運動變化規律中,力學系統是判定物質運動變化最基本的系統,它的合理性與否,直接決定這個系統是否有可操作的性質以及這個系統應用的范圍。
在力學系統中,最基本的結構關系是由牛頓三定律所決定的。牛頓第一運動定律定義了慣性,它是物體所存在的固有屬性。對於物體這種屬性在物質運動變化過程中所反映出的量,我們通常採用質量來描述,即:質量是量度物體包含物質多少的物理量①。
現在的物理所發展的領域已經遠遠超出牛頓力學的范圍,同樣的,物體在運動學中表現出來的屬性也已經遠遠不是簡單的牛頓三定律可以合理解決的問題。本文主要討論質量定義在物理研究的擴展過程中的合理性問題。
二、質量的定義途徑
1、經典的定義
採用牛頓第一運動定律所賦予的物體慣性是物體本身固有的屬性,其實質在於給所有的物質建立一種定量的標准。我們知道一千克棉花和一千克鐵在體積和質料上是完全不同的。根據運動學或者引力場中所反映出的量的屬性給與定量。在運動學中通過牛頓第二運動定律的途徑提供了定量的依據,我們通常把它叫做慣性質量。而在引力場中通過引力場對物體所施加的作用力同物體的質量成正比的途徑提供了定量的依據,我們通常把它叫做引力質量。兩種途徑都是採用物體所受到的作用力同質量成正比。
2、兩種途徑所定義質量的內涵
從兩種定義途徑所定義的質量的形式來看,質量的定義定義了物體本身固有的慣性所反映的量同作用力的關系。然而,在物理上同時還定義了另一種含義,即物體的質與量之間的數量關系,這個關系也來自於質與量的哲學觀念。也就是物體包含物質多少。作為物理單位的質量這種意義更重一些,當然,在人們日常生活中的應用過程中,也是這種物理上的定義。人們所購買的東西也是所指的這種質、量的數量關系。
3、質量的定義在物理中應用所引起的分歧
在19世紀以前,物理學中對物體本身固有的慣性所反映的量同作用力的關系、質量是量度物體包含物質多少兩種含義是不用區分的,兩種含義都是等效的。但在19世紀相對論誕生後就打破這兩種含義等效。物體包含物質多少就變成具有非常爭議的概念了。
這種爭議的分歧來自於質量的哲學觀念。
物體本身固有的慣性所反映的量同作用力的關系,只要具有這樣特徵的關系,那麼質量的含義就可以看作不變的,依據這種定義,相對論系統無疑是滿足這樣的條件的。
質量觀念的這種相同來自於力學系統的單純的數量形式的相同。
物體包含物質多少,質與量之間的關系無疑不能滿足相對論系統。在物體的高速狀態和物體的低速狀態,物體的質是不同的。接近光速狀態的一個電子,其質量等於數倍的低速狀態電子的質量。而它們都是一個電子。而在經典(牛頓)力學中,這樣的質量定義永遠不會出現,也不具有任何的可類比性。不論是鐵原子中的一個電子還是棉花中的一個電子,它們都具有相同的質量。
質量觀念的這種不同來自於力學系統的數量關系中質的不同。
C. 物理學上的「質量」的概念是什麼,怎樣理解
物質的質量有兩種:引力質量和慣性質量
引力質量與物質受到萬有引力有關。而慣性質量與物體的運動有關。
在現在能夠測量的精度內(10-34)還沒有找到這兩種質量的差別。物理學家猜測,著兩種質量是相同的。
愛因斯坦的廣義相對論指出,引力和慣性力在本質上沒有差別。物體的引力質量和慣性質量是一種物理量。
D. 物理中的質量是什麼
質量(mass)是物體所具有的一種物理屬性,是物質的量的量度,它是一個正的標量。質量分為慣性質量和引力質量。自然界中的任何物質既有慣性質量又有引力質量。這里所說的「物質」是自然界中的宏觀物體和電磁場、天體和星系、微觀世界的基本粒子等的總稱。
質量是物理學中的一個基本概念,它的含義和內容隨著科學的發展而不斷清晰和充實。最初,牛頓把質量說成是物質的數量,即物質多少的量度。
(4)如何說明質量物理擴展閱讀:
現代物理學已明確質量與能量之間的內在聯系,即愛因斯坦的質能關系式:E=mc2。該式表明,任何物質的質量變化都將伴隨著相應的能量變化,反之亦然。這一關系已為實驗事實(特別是核反應實驗)所證實,質能關系提供了利用原子能的理論基礎。
質量單位相關換算:
1 噸 = 1,000,000 克 (一百萬克)
1 公斤(1千克) = 1,000 克 (一千克)
1 市斤 = 500克 (1 克 = 0.002市斤 )
1毫克= 0.001 克 (1克=1000毫克)
1微克= 0.000 001 克 (1克=1000000微克)
1納克= 0.000 000 001 克(1克=1000000000納克)
E. 物理質量知識點
1、質量的定義:物體含有物質的多少。
2、質量是物體的一種基本屬性。它不隨物體的形狀、狀態和位置的改變而改變。
3、質量的單位:在國際單位制中,質量的單位是千克。其它常用單位還有噸、克、毫克。
4、質量的測量:常用測質量的工具有桿秤、案秤、台秤、電子秤、天平等。實驗室常用托盤天平來測量質量。
5、托盤天平
(1)原理:利用等臂杠桿的平衡條件製成的。
(2)調節:
1. 把托盤天平放在水平台上,把游碼放在標尺左端零刻線處。
2. 調節橫樑上的平衡螺母,使指針指在分度盤的中線處,這時橫梁平衡。有些天平,只在橫梁右端有一隻平衡螺母。有些天平,在橫左、右兩端各有一隻平衡螺母。它們的使用方法是一樣的。當旋轉平衡螺母使其向左移動時,相當於向左盤增加質量,或認為從右盤中減少質量。當旋轉平衡螺母使其向右移動時,情況正好相反。
F. 八年級物理質量的定義
質量(mass)是物體所具有的一種物理屬性,是物質的量的量度,它是一個正的標量。質量分為慣性質量和引力質量。自然界中的任何物質既有慣性質量又有引力質量。這里所說的「物質」是自然界中的宏觀物體和電磁場、天體和星系、微觀世界的基本粒子等的總稱。 質量是物理學中的一個基本概念,它的含義和內容隨著科學的發展而不斷清晰和充實。最初,牛頓把質量說成是物質的數量,即物質多少的量度。 在牛頓力學中,給定的物體具有一定的慣性質量(用字母表示),它作為一個與時間和空間位置無關的常數出現在牛頓力學第二定律之中:F=ma(物體加速度的大小a與所受力F的大小成正比,比例系數m稱為該物體的慣性質量)。慣性質量是物體慣性的量度:對於m越大的物體,就越難改變其運動狀態(速度)。在牛頓力學中,沒有慣性質量等於零的物體存在。在狹義相對論中,慣性質量又細分為靜質量、動質量、相對論質量(總質量)。相對論質量與靜質量的差稱為動質量 。
史瓦西半徑(rs)表示物質彎曲時空的能力。
標准引力參數(μ)表示一個物體對其他物體施加牛頓引力的能力。
慣性質量(m)表示質量對力的牛頓響應。
靜止質量(E0)表示質量轉換成其他形式能量的能力。
康普頓波長(λ)表示質量對局部時空幾何的量子響應。
"titlename="上圖展示五個互相關聯的質量的特性以及將這些特性聯系起來的正比例常數。每一個質量的例子,都被認為包含全部的五個特性,然而,由於巨大的比例系數,通常很難確認兩個或者三個以上的屬性。
史瓦西半徑(rs)表示物質彎曲時空的能力。
標准引力參數(μ)表示一個物體對其他物體施加牛頓引力的能力。
慣性質量(m)表示質量對力的牛頓響應。
靜止質量(E0)表示質量轉換成其他形式能量的能力。
康普頓波長(λ)表示質量對局部時空幾何的量子響應。
G. 物理質量是什麼定義@
質量:
質量表示物體所含物質的多少,是描述物體的慣性的物理量,是決定物體受力時運動狀態變化難易程度的唯一因素。
質量是物體的一種基本屬性,與物體的狀態、形狀、溫度、所處的空間位置變化無關。
質量是物理學中的七個基本量綱之一,符號m。
在國際單位制中,質量的基本單位是千克,符號kg。
H. 質量的定義(物理)
定義
質量是物體的一種基本屬性,與物體的狀態、形狀、所處的空間位置變化無關。
不同物體含有的物質的多少不一定相同。物體所含物質的多少叫做物體的質量(mass)。
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質量,是表現一個物體的慣性的一種性質
[編輯本段]物理學中的質量
物體含有物質的多少叫質量。質量不隨物體形狀、狀態、空間位置的改變而改變,是物體的基本屬性,通常用m表示。在國際單位制中質量的單位是千克 (kilogram),即kg。
不得不提及,在物理學中質量分為慣性質量和引力質量。慣性質量表示的是物體慣性的大小,而引力質量表示受引力的大小。事實上,通過無數精確的實驗表明,這兩個質量是相等的,也就是說,他只是同一個物理量的不同方面。
愛因斯坦在相對論中提出能量與質量是等價的,可以通過E=mc^2(E為能量,m為質量,c為光速),換算。此外,相對論還提出,質量與速度有關,公式:m=m0/(開方(1-v^2/c^2))。
在物理反應(核反應)中,質量(能量)守恆。
[編輯本段]工程術語中的質量
質量是產品或服務的總體特徵和特性,基於此能力來滿足明確或隱含的需要。
[編輯本段]地理學中的質量
為適合應用,對數據所要求的或可以辨別的特徵和特性的總和。
[編輯本段]ISO質量體系中的質量
一組固有特性滿足要求的程度
[編輯本段]質量的單位
在國際單位制中,質量的基本單位是千克,符號kg。最初規定1000cm^3(即1dm^3)的純水,在4℃時的質量1kg。1779年,人們據此用鉑銥合金製成一個標准千克原器,存放在法國巴黎國際計量局中。
[編輯本段]與質量有關的公式
①密度計算公式:密度=質量/體積(ρ=m/v)【同種物質組成的物體的質量與體積成正比】
重力計算公式:G=mg(G為重量,m為質量,g為地球的加速度約為9.8)等。
[編輯本段]質量的測量
實驗室中,天平是測質量的常用工具。天平的使用要求:被測物體的質量不能超過稱量。向盤中加減砝碼時要用鑷子,不能用手接觸砝碼,不能把砝碼弄濕弄臟潮濕的物品和化學用品不能直接放到天平的盤中。天平的使用:1水平放置2游碼歸零3調節時橫梁平衡。
I. 物理中質量是什麼意思
質量在物理學中的定義:
1、質量是量度物體慣性大小的物理量。
2、質量是決定物體受力時運動狀態變化難易程度的唯一因素,因此質量是描述物質慣性的物理量。
3、質量是物理學中的基本量綱之一,符號m。在國際單位制中,質量的基本單位是千克(符號Kg)。實驗室中天平是測質量的常用工具。
J. 關於物理學中質量的概念
質量
zhì
liàng
質量的內容十分豐富,隨著社會經濟和科學技術的發展,也在不斷充實、完善和深化,同樣,人們對質量概念的認識也經歷了一個不斷發展和深化的歷史過程。質量目標的定義是:「在質量方面所追求的目的」。從質量管理學的理論來說,質量目標的理論依據是行為科學。產品明示的質量要求,是指生產者對產品的質量所作出的明確的質量承諾法。商這些有關的內容,生產者應當明確表現出來法。一般的觀點認為,產品質量越高越好,質量愈高,價值就愈高,但事實上,這種觀點並不一定是正確的。質高的產品並不一定在市場上受歡迎。
初中:質量表示物體所含物質的多少。
質量是物體的一種基本屬性,與物體的狀態、形狀、溫度、所處的空間位置變化無關。
不同物體含有的物質的多少不一定相同。物體所含物質的多少叫做物體的質量(mass)。單位不同於重量,雖然都是以kg為單位,但質量相對於重量要小一點。
質量是質的屬性,是實質化的量,能量是量化的量。能量和質量可以相互轉化,但是它們是不同的量。
質量可以理解為質(量、可轉化的能)的多少。
質量大,物體含有物質多;質量小,物體含有物質少。
高中:質量,是描述物體的慣性的物理量。
質量是決定物體受力時運動狀態變化難易程度的唯一因素。
現在管理質量的儀器存放在巴黎。物理學中的質量
物體含有物質的多少叫質量。質量不隨物體的形狀和空間位置的改變而改變,是物質的基本屬性之一,通常用m表示。在國際單位制中質量的單位是千克
(kilogram),即kg。
要強調的是,在現代物理學中質量的概念有兩種:慣性質量和引力質量。慣性質量[1]表示的是物體慣性大小的度量,而引力質量表示的是物質引力相互作用的能力的度量。事實上,通過無數精確的實驗表明,這兩個質量是嚴格相等的,是同一個物理量的不同方面。
愛因斯坦在相對論中提出能量與質量是等價的,可以通過E=mc^2(E為能量,m為質量,c為光速),換算。此外,相對論還提出,質量與速度有關。關系式是m=靜質量*根號下1-速度^2比光速^2即右下方圖片。公式中的m0為靜止質量(即牛頓力學中的質量),m為相對論質量
由公式可以看出,一個物體的速度v不可能達到或超過光速,否則分母為一個虛數,這樣就不符合已有的物理學基本原理;而光子的靜止質量m0=0,因此其速度可以達到光速。當v遠小於c時,m可以近似地等於m0,仍然符合牛頓力學,因此相對論力學在遠低於光速的情況下與牛頓力學是等效的。