1. 電磁爐的物理實際問題
答：第三種方法最浪費電能，火鍋效率利用的最低。
如果我說第一種方法最節能，我會這樣解釋：因為在吃的過程中，不一定總在煮生的食品，這樣溫度比100℃低一些也可以，這樣低於100℃的火鍋和水向外散發的熱量要比總保持100℃的火鍋和水散熱要慢，也就起到了節能的作用。
如果我說第二種方法好，會這樣解釋：用120W的功率保持100℃的溫度較好，因為即使用1800W來加熱，水在沸騰時，溫度也不會升高，始終為100℃，W=Pt，高功率時，耗能越快，向外散發損失的能量快。高功率時工作1秒相當於低功率時工作15秒。
所以，如果吃的過程中少下食品且勤下食品，我們可以選擇第二種節能。
若一次就下多量的食品，中間有間歇說話的時間，可以選擇第一種方法。
2. 誰能用高中學的物理知識解釋一下電磁爐的工作原理
簡單的講就是電磁原理，通過線圈產生磁場，然後加熱鍋底，在加熱食物
下面是詳細解釋：
電磁爐是採用磁場感應渦流加熱原理， 他利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時， 即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然後再加熱於鍋內食物。 電磁爐工作時產生的電磁波，完全被線圈底部的屏蔽層和頂板上的含鐵質鍋所吸收。
電磁爐加熱原理
電磁爐是應用電磁感應原理對食品進行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時，產生渦流，令鍋底迅速發熱，達到加熱食品的目的。其工作過程如下：交流電壓經過整流器轉換為直流電，又經高頻電力轉換裝置使直流電變為超過音頻的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加熱線圈上，由此產生高頻交變磁場。其磁力線穿透灶台的陶瓷台板而作用於金屬鍋。在烹飪鍋體內因電磁感應就有強大的渦流產生。渦流克服鍋體的內阻流動時完成電能向熱能的轉換，所產生的焦耳熱就是烹調的熱源。
3. 電磁爐運用了哪些物理知識
好像是渦流效應吧。。太久了
4. 用電磁爐加熱食物的過程中涉及的物理原理有哪些
電磁感應、渦流、電熱
電磁爐的加熱原理
電磁爐又稱電磁灶，分為工頻（低頻）和高頻兩種。其中，工頻電磁爐工作簡單可靠，但躁聲大，熱效率低，這里所說的電磁爐指高頻電磁爐電磁爐是利用電磁感應原理將電能轉換為熱能的工作原理。由整流電路將50/60Hz的交流電壓轉換成直流電壓（AC-DC-AC、交流-直流-交流），再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20~35KHz的高頻電壓，高速變化的電流流過線圈產生高速變化的磁場，當磁場內的磁力線通過金屬器皿底部金屬體內產生無數的小渦流，使器皿本身自行高速發熱，然後再加熱器皿內的東西，達到用戶使用的結果如圖一。
如圖2。電磁感應加熱的基本過程，至少需要整流單元、功率開關管、功率開關管驅動控制單元、加熱線圈單元及鍋具等部件。電磁爐是運用高頻電磁感應原理加熱。它將市電整流濾波後得到的脈動直流轉換為高頻電流，通過加熱線圈建立高頻磁場，磁力線經線圈與金屬器皿底部構成的磁迴路穿透爐面作用於鍋底，利用小電阻大電流的短路熱效應產生熱量，在鍋底形成渦流而發熱，起到加熱器皿中的食物的作用。
一般來講,器皿一般是用鋼質、鐵質材料來加熱，鋁、銅由於表面電阻率太小，而不易被加熱，陶瓷、木等又由於表面電阻率太大，使產生電流太小，所以也不易被加熱
5. 電磁爐的主要工作原理,它主要用到大學物理中我們所學的什麼
回答你的問題如下：
電磁爐的工作原理是，在一個導磁的金屬體上施加交流電時，變化的電流/電壓會在導體上感應出電磁渦流，電磁渦流在導體中產生熱（導體的阻抗對渦流的作用）從而使導體（鍋）發熱。
它主要用的是物理學中的電磁場理論的知識。
6. 電磁爐是利用什麼物理理論的
電的渦流熱效應，在線卷上有鐵質就會產生渦流，鐵就發熱，線圈本不發熱，只有熱轉梯。
7. 物理知識熱、電在生活中的應用有哪些
那很多，熱的有熱機，吹風機，電磁爐（煮飯用的大都是），電的有電器啊，冰箱，電視，電動機
8. 初二物理.電磁爐的問題
①1電磁感應
2自感現象
3渦流
4剪口 剪口面積小，可增大壓強
5熱傳遞(煮食的熱源來自於鍋具底部而不是電磁爐本身發熱傳導給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高)
6膠把 膠把是絕緣材料，可以絕緣。
7整個鋼絲鉗 是省力杠桿，可以省力。
8鉗口 鉗口粗糙並有條槽，可以增大壓強和摩擦
9被磁化的鐵磁材料分子因摩擦碰撞而發熱，從而使鍋體自身發熱達到加熱食物的目的。
10熱轉換
②.使用電磁爐時，爐和鍋之間的熱是由（爐）傳遞給（鍋）的。電磁爐加熱食物過程中消耗（電）能轉化為（內）能
給分啦
9. 電磁爐的物理原理
電磁爐
電磁爐
當一個迴路線圈通予電流時，其效果相當於磁鐵棒。因此線圈面有磁場N－S極的產生，亦即有磁通量穿越。若所使用的電源為交流電，線圈的磁極和穿越迴路面的磁通量都會產生變化。
當有一導磁性金屬面放置於迴路線圈上方時，此時金屬面就會感應電流。因為金屬面上有電阻，因此感應的電流就會使金屬面產生熱能，而使用此熱能以煮熟食物。
感應的電流越大則所產生的熱量就越高，煮熟食物所需的時間就越短。要使感應電流越大，則穿越金屬面的磁通變化量也就要越大，當然磁場強度也就要越強。這樣一來，原先通予交流電的線圈就需要越多匝數纏繞在一起。 因為使用高強度的磁場感應，所以爐面沒有電流產生，因此在烹煮食物時爐面不會產生高溫，是一種相對安全的烹煮器具。
電磁爐的特性
1、電磁爐系利用低頻（20~25KHZ）線圈之磁場，經過導磁性（鐵質）鍋具產生感應電流轉化為熱量來加熱食物，能源效率特高。
2、務必使用鐵質、特殊不銹鋼或鐵烤琺琅之平底鍋具，且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。
3、電磁爐附有溫度控制器，可防過熱，省電又安全。
10. 電磁爐加熱食物是物理學家誰發現的
。電磁爐現在已經普及到千家萬戶了，但是許多朋友在使用時由於操作不當造成電磁爐的使用周期縮短或者損壞，再加上很多朋友對損壞的電磁爐原理不清楚，導致無法修復，下面我給朋友們普及一下電磁爐方面的知識，為朋友們今後維修電磁爐做一些知識儲備。
電磁爐的前世今生
電磁爐其實早在上個世紀五十年代就在德國出現了，由於當時受到電子技術發展的限制，其功率都不是很大，它的功率也只有100W，因此當時可以說還不能算真正意義上的炊具。直到上個世紀八九十年代，由於大功率晶體管（IGBT）的普及使用，電磁爐才被廣泛用在家庭的廚房裡作為烹飪的加熱器具，成為人們喜歡使用的一種廚房用具了。
電磁爐的工作原理
下面我說一下電磁爐的是如何加熱食物的吧。電磁爐之所以能夠加熱食物主要還是因為它運用了電磁感應原理，通過電磁感應原理的渦流效應來進行加熱的。對於電磁感應原理大家肯定都比較熟悉了，那就是交變的電流會感應出交變的磁場。那麼對於渦流效應呢，可能有部分朋友不是很理解，下面我主要說說什麼是渦流效應。所謂的這個渦流效應其實就是當金屬導體放在變化的磁場中時，金屬體內就會產生感應的電壓，由於金屬導體是一個整塊的，因此它就會形成感應的電流，這個感應的電流會在金屬體內自己形成一個個閉合的迴路，那麼這個電流的閉合迴路的流線就像我們平時在湍急的河流中看到的水渦的形狀，因此我們就把這種現象形象地叫做電渦流。由此我們就得出這種由於電磁感應而產生電渦流的現象就叫電渦流效應。這個電渦流效應直接導致的結果就是會使金屬發熱。因此我們家裡所用的電磁爐基本都是用這種原理來工作的。
那麼我們知道電磁爐加熱的基本原理了，下一步就是該考慮如何產生高頻的電流了以及對這個高頻電流是如何控制的了。飯要一口一口吃，話要一句一句講，我們先來講電磁爐的高頻電流是如何得到的，電磁爐里產生的高頻電流一般要藉助兩個重要的元件幫忙，一個元件是電容，另一個元件叫電感。這兩個元件並聯在一起的話就可以組成一個振盪電路了，這個電路的主要任務就是產生高頻電流的，其中這個電感就是我們電磁爐里的負載，金屬鐵鍋的加熱就是由它負責的。如果只有這個電感和電容的話，只能產生一定頻率的電流，因為電流頻率高低決定著鍋的溫度，要想使鍋的溫度能夠可控，這時候就要請出另一個元件出來幫忙了，它就是我們大家熟知的絕緣柵晶體管（IGBT），它在電路中起到開關的作用，當開關速度加快的時候，就會產生頻率較高的電流，這時候鍋具溫度上升就快；當開關速度變慢時，電流的頻率就會變低，這時鍋的溫度升溫就慢。這個絕緣柵晶體開關管使受電磁爐中的指揮中心來控制的，它一般是用一片單片機來擔任。我們通過電磁爐面板上的各種功能按鍵給單片機下命令，單片機接到我們給出的命令就會發出指令控制開關管的速度，這樣就可以對溫度進行調節了。