什麼是味物理

Ⅰ 氣味是什麼信息 物理 還是化學

氣味是由化學物質發出的特殊的味道，所以屬於化學信息。

物理信息和化學信息的區分：

聲光電磁等物理因素變化所蘊含的是物理信息，化學物質激素等蘊含的是化學信息，物理一般都是聲色光等，化學是有物質的分泌和傳輸。

Ⅱ 如何定義並解釋某種氣味或味道

‍‍就是氣體，揮發物，它是一種物質，通常是小分子，所以容易變成氣體。味是感官感知，相當於感測器，是指分子作用在感官（感測器）表面後產生物理量的改變（物理量可以是電、磁、光、長度或體積、離子流、分子流等等），產生的信號通過神經傳到大腦。氣味不是指一種物質，而是物質之間相互作用的過程。‍‍

Ⅲ 味道 是屬於化學性質還是物理性質

物理性質!
物質的 味道、形狀等不需要化學變化就有的性質屬於物理性質。

Ⅳ 什麼叫食品風味其中物理味覺包括幾個方面

食品風味是指按特殊方式製作的餐桌食品;常指按特殊烹飪風味製作的食品。是中國飲食文化當中極具特色的組成部分，也是飲食生活當中不可缺少的內容。每個地區都擁有不同口味的風味食品，這更是每個地區的文化特色之一。
物理味覺就是食物進入口腔的感覺,也就是口感。其中物理味覺包括：酸、甜、苦、辣、咸

Ⅳ 物質的氣味為什麼是物理性質而不是化學性質

原因：物理性質是指不需要發生化學變化就直接表現出來的性質。實例：在通常狀態下，氧氣是一種無色，無味的氣體。物理性質如：顏色，狀態，氣味，熔點，沸點，硬度等。在實驗前後物質都沒有發生改變。這些性質都屬於物理性質。所以物質的氣味物理性質。

而化學性質是物質在化學變化中表現出來的性質，例如，鐵在潮濕的空氣中生成鐵銹，銅能在潮濕的空氣中生成銅綠。化學性質是只能通過化學變化表現出來。

(5)什麼是味物理擴展閱讀：

物質的性質和用途的關系：若在使用物質的過程中，物質本身沒有變化，則是利用了物質的物理變化，物質本身發生了變化，變成了其他物質，則是利用了物質的化學性質。物質的性質與用途的關系：物質的性質是決定物質用途的主要因素，物質的用途體現物質的性質。

物質的性質與物質的變化的區別和聯系：

1、區別物質的性質是指物質的特有屬性，不同的物質其屬性不同，是變化的內因物質的變化是一個過程，是有序的，動態的，性質的具體體現聯系物質的性質決定了它能發生的變化，而變化又是性質的具體表現。

2、判斷是「性質」還是「變化」：判斷某種敘述是指物質的「性質」還是「變化」時，首先要准確把握它們的區別和聯系，若敘述中有「能」，「難」，「易」，「會」，「就」等詞語，往往指性質，若敘述中有「已經」，「了」，「在」等詞語，往往指物質的變化。