物理變化與化學變化有什麼不

A. 物理變化和化學變化的區別與聯系

1、化學變化和物理變化的主要區別：

物理變化和化學變化的唯一標志是有無新物質生成。

2、化學變化和物理變化的主要聯系：

化學變化中一定伴隨有物理變化。

物理變化發生時沒有新物質生成。如礦石粉碎,只是物質形狀變化。礦石煉成鐵則為化學變化,因為鐵礦石的主要成分是鐵的氧化物,煉成的鐵是單質,有新物質生成。

化學變化中一定伴隨有物理變化。例如,蠟燭燃燒前一定先熔化,接著變成石蠟蒸氣。這個過程屬於物理變化。蠟燭燃燒才是化學變化物理變化發生時不一定有化學變化。

從分子原子的角度分析,物理變化子原子間的距離發生了改變。例如:固態分子間距後間距變大,熱運動加劇,變成液態。繼續加熱原子間距繼續擴大,變成但是本質原子)的構成受有變。而化學變化是原子間的化學鍵斷裂,重新組合成新的分子,和分子間的間距無關。

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食品乾燥過程中的物理和化學變化

1.干縮和變形

由細胞組成的動植物組織，當細胞中水分在乾燥過程中逐漸失去時，細胞發生萎縮現象，整個形體會變小。有時由於乾燥過快，表面毛細孔收縮，形成透氣性差的硬膜，致使乾燥速度急劇下降，而在內部水分繼續氣化時，形成內壓力而導致膨鬆氣泡或破裂。

快速的乾燥又常常使物料各部分產生不均勻的乾燥速度，致使物料產生不均勻的內應力收縮而導致奇形怪狀的翹曲變形，例如烤麩、凍豆腐等的乾燥，這種變形在物料復水時可以有一定程度的恢復。

物料乾燥時發生的變形還反映在內部組織結構上。當乾燥過程進行得慢時，內外部的水分含量梯度小，物料內部應力很小，乾燥收縮時可相對保持原有的形狀，而組織結構相對緻密。如果乾燥得快，則表面最先因乾燥而定型，內部進一步乾燥收縮時，形成較大的應力而使結構中形成裂縫和孔隙，例如馬鈴薯丁或胡蘿卜丁在快速熱風乾燥時就有此現象。

在凍結真空乾燥過程中，完全沒有干縮或變形的情況。濕物料在凍結時已呈完全定型狀態。在真空條件下冰升華而直接氣化，乾燥完畢後，物料仍保持原凍結時的大小和形狀而不變形，但內部組織呈疏鬆狀態。

2、溶質的遷移

在食品物料所含的水分中，一般都有溶解於真空中的溶質，如糖、鹽、有機酸、可溶性含氮物等等，當水分在於燥過程中由物料內部向表面遷移時，可溶性物質也隨之向表面遷移。當溶液到達表面後，水分氣化逸出，溶質的濃度增加。

當乾燥速度較快時，脫水的溶質有可能堆積在物料表面結晶析出或成為干膠狀而使表面形成干硬膜，甚至堵塞毛細孔而進一步降低乾燥速度。如果乾燥速度較慢，則當靠近表層的溶質濃度逐漸升高時，溶質借濃度差的推動力又可重新向中心層擴散，使溶質在物料內部重新趨於均布。顯然，可溶性物質在乾燥物料中的均勻分布程度與乾燥工藝條件和乾燥速度有關。

B. 物理變化與化學變化的區別有哪些

很多同學都想知道化學變化和物理變化有什麼不同，大家一起來看看吧。

二者的區別

1、宏觀：物理變化沒有新物質生成，化學變化有新物質產生。

2、微觀：物理變化中，構成分子的原子間距離不變（化學鍵鍵長不變），物質形狀大小變化，分子本身不變，原子的結合方式不變；化學變化則相反。

區分物理與化學變化

區別物理變化和化學變化的唯一標志是有無新物質生成。物理變化發生時沒有新物質生成。如礦石粉碎，只是物質形狀變化。礦石煉成鐵則為化學變化，因為鐵礦石的主要成分是鐵的氧化物，煉成的鐵是單質，有新物質生成。

化學變化中一定伴隨有物理變化。

以上就是一些物理變化和化學變化的相關信息，供大家參考。

C. 物理變化和化學變化區別是什麼

物理變化和化學變化的不同點我已經整理出來了，想要了解詳細內容的小夥伴請接著往下看吧。

二者的區別

1、宏觀：物理變化沒有新物質生成，化學變化有新物質產生。

2、微觀：物理變化中，構成分子的原子間距離不變（化學鍵鍵長不變），物質形狀大小變化，分子本身不變，原子的結合方式不變；化學變化則相反。

物理變化定義

概念：沒有生成新物質的變化(物理變化只是物質在外形和狀態方面發生了變化，與化學變化相對)。

實質：保持物質化學性質的最小粒子本身不變，只是粒子之間的間隔運動發生了變化，沒有生成新的物質。

化學變化解釋

化學變化是指相互接觸的分子間發生原子或電子的轉換或轉移，生成新的分子並伴有能量的變化的過程，其實質是舊鍵的斷裂和新鍵的生成。

化學變化過程中總伴隨著物理變化。在化學變化過程中通常有發光、放熱、也有吸熱現象等。按照原子碰撞理論，分子間發生化學變化是通過碰撞完成的，要完成碰撞發生反應的分子需滿足兩個條件：具有足夠的能量和正確的取向。因為反應需克服一定的分子能壘，所以須具有較高的能量來克服分子能壘。兩個相碰撞的分子須有正確的取向才能發生舊鍵斷裂。

以上內容就是我為大家找來的物理變化和化學變化相關內容，希望可以幫助到大家。

D. 物理變化和化學變化區別

同學們在學習化學的時候會需要了解各種變化，那麼化學變化和物理變化有哪些區別？

物理變化和化學變化的區別與聯系

1、化學變化和物理變化的主要區別：物理變化和化學變化的唯一標志是有無新物質生成。

2、化學變化和物理變化的主要聯系：化學變化中一定伴隨有物理變化。

若在使用物質的過程中，物質本身沒有變化，則是利用了物質的物理變化，物質本身發生了變化，變成了其他物質，則是利用了物質的化學性質。物質的性質與用途的關系：物質的性質是決定物質用途的主要因素，物質的用途體現物質的性質。

物理變化例子

1、水蒸發和凝固；

2、糖塊融化；

3、二氧化碳凝華為乾冰；

4、鐵水鑄成鐵鍋；

5、汽油揮發；

6、礦石粉碎；

7、研碎膽礬；

8、衣服晾乾；

9、碗摔碎；

10、粉筆折斷；

化學變化例子

1、葡萄釀酒；

2、食品發霉；

3、煤氣中毒；

4、動植物呼吸；

5、木柴燃燒；

6、鐵生銹；

7、牛奶變酸；

8、燃放煙花；

9、火葯爆炸；

10、鐵礦石煉成鐵；

以上就是化學變化和物理變化的相關信息，供大家參考。

E. 化學變化和物理變化的區別是什麼

1、特徵不同：在化學變化中，會有一些新的物質生成，而在物理變化中，物質的形狀可能會有改變，但不會生成其他物質。
2、變化不同：在化學變化中，分子之間相互接觸後會發生不同的反應，會產生新的分子。而在物理變化中，原子之間的距離和分子本身都不會產生變化。

F. 物理變化和化學變化有什麼區別

化學變化過程中一定伴隨著物理變化。

化學變化是有新物質生成的變化，所以在變化過程中物質的形狀、狀態、顏色等可能發生了變化，只要是在變化過程中形狀等發生了變化，就屬於物理變化，所以化學變化中一定發生了物理變化。

物理變化是沒有新物質生成，有新物質生成的變化屬於化學變化，所以物理變化中一定不發生化學變化，發生了化學變化，就會有新物質生成，就成了化學變化了，就不屬於物理變化了。

(6)物理變化與化學變化有什麼不擴展閱讀

在化學變化過程中通常有發光、放熱、也有吸熱現象等。按照原子碰撞理論，分子間發生化學變化是通過碰撞完成的，要完成碰撞發生反應的分子需滿足兩個條件：

(1)具有足夠的能量；

(2)正確的取向。因為反應需克服一定的分子能壘，所以須具有較高的能量來克服分子能壘。兩個相碰撞的分子須有正確的取向才能發生舊鍵斷裂。

運用化學變化和物理變化的本質區別來判別物理變化和化學變化時，可以參考著化學變化常伴隨的一些現象；例如，發光、放熱或吸熱、變色、放出氣體、出現沉澱等。但是，也不要被這些表面現象所迷惑了；因為有時雖然有這些現象出現了，也不一定是化學變化；如燈泡的發光、放熱，就不是化學變化而是物理變化。

因此，在判斷某變化是物理變化還是化學變化時，一定要抓住變化前後的物質的本質進行分析，看它們是不是同一種物質。如果它們是同一種物質，那麼該變化就是物理變化；如果它們不是同一種物質，那麼該變化就是化學變化。

G. 物理變化和化學變化有何區別

1、聯系：化學變化里一定包含物理變化，物理變化里一定沒有化學變化。

2、區別

（1）兩者本質的區別在於有無新物質的生成。

（2）物理變化只是在形態、性質等改變，而化學變化則有新的物質生成。

物理變化例子：水蒸發和凝固、糖塊融化、二氧化碳凝華為乾冰、聞到酒香、濕衣服變干。

化學變化的例子：氫氧化鈉變質、植物光合作用、鹽酸除銹、鹼式碳酸銅受熱分解、鐵在潮濕空氣中生銹、蠟燭燃燒。

(7)物理變化與化學變化有什麼不擴展閱讀：

1、化學變化常伴有光、熱、氣體、沉澱產生或顏色氣味改變等表現現象發生，可以參照這些現象來判斷有無化學反應發生。但要注意跟物理變化的區別。物理變化也常伴有發光（電燈）、放熱（摩擦）、放出氣體（啟開汽水瓶蓋）、顏色變化（氧氣變成液氧）、產生沉澱物（明礬凈水）等，只是沒有新物質生成，這是物理變化與化學變化的根本區別。

2、根據反應物、生成物種類不同可以把化學反應分為化合、分解、置換和復分解4種基本類型。也可以從其他角度給化學反應分類，如分成氧化還原反應與非氧化還原反應；吸熱反應與放熱反應等等。物體在化學變化中表現出來的性質是化學性質。化學變化里一定包含物理變化，物理變化里一定沒有化學變化。

H. 物理變化和化學變化有什麼區別

物理變化和化學變化的最大區別點在於分子是否發生了再分，以水的變化為例，水、冰和水蒸氣三種狀態的互相轉化是物理變化，水分子依舊是水分子，水分子沒有再分，所以它們的互相轉化是物理變化，而電解水生成氫氣和氧氣是化學變化，因為水分子中氫氧之間的共價鍵斷裂，水分子再分之後，得到的原子重組成為了氧氣和氫氣，所以電解水生成氫氣和氧氣是化學變化。
在這里請注意，單質之間的相互轉化並不都是物理變化，例如白磷隔絕空氣加熱變成紅磷，一般情況下白磷和紅磷都僅用一個P來表示，但是實際上，白磷的化學式是P4，而紅磷是巨型共價分子，無定型，白磷向紅磷轉化的這一過程中，發生了白磷分子內的再分（磷磷鍵斷裂），然後重組成為紅磷，所以白磷向紅磷的轉化，其實是化學變化。

I. 物理變化和化學變化區別都有什麼

物理變化和化學變化是考試的重點部分，那麼二者有什麼不同呢？大家一起來看看吧。

物理變化和化學變化區別

（1）兩者本質的區別在於有無新物質的生成。

（2）物理變化只是在形態、性質等改變，而化學變化則有新的物質生成。

物理變化例子：水蒸發和凝固、糖塊融化、二氧化碳凝華為乾冰、聞到酒香、濕衣服變干。

化學變化的例子：氫氧化鈉變質、植物光合作用、鹽酸除銹、鹼式碳酸銅受熱分解、鐵在潮濕空氣中生銹、蠟燭燃燒。

化學變化分類

化學變化分四類：化合反應、分解反應、置換反應和復分解反應。

（1）化合反應：S+O2=點燃=SO2；

（2）分解反應：2H2O=通電=2H2↑+O2↑；

（3）置換反應：H2+CuO=高溫=Cu+H2O；

（4）復分解反應：HCl+AgNO3=AgCl↓+HNO3。

初中化學學習方法

化學主要是一門實驗類的學科，大家平時可以多做實驗，這樣可以更加加深我們對化學現象的理解，多做實驗還能培養我們對化學的興趣。

學習中不可能所有的知識自己都能掌握，針對不能理解的要及時的問老師，問老師是不丟人的，不懂裝懂才是可恥的，一定要記住這點。

以上就是一些物理變化與化學變化的相關信息，供大家參考。