潑水利用什麼物理知識

① 潑水成冰是凝華現象嗎

「潑水成冰」是凝華現象。「潑水成冰」需要熱水，是因為熱水會提供水蒸氣，滾燙的熱水在空中也並沒有真正結冰，而是水蒸氣迅速凝結形成結晶，產生出的霧狀美麗效果，這是一種凝華現象。

形成凝華的條件比較特殊，一般是要求氣體的濃度要到達一定的要求，溫度要低於凝點的溫度，比如低於0攝氏度的時候的水蒸氣等，形成原因一般是急劇降溫或者由於升華現象造成。

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升華和凝華互為逆過程

使已有碘蒸氣的燒瓶降溫散熱，碘蒸氣將直接凝華成固態碘。

在燒瓶中放少量固態的碘，並且對燒瓶微微加熱（如用沸水加熱，達不到熔點但能觀察到升華凝華），固態的碘沒有熔化成液態的碘，而是直接變成了碘蒸氣。停止加熱後，碘蒸氣並不液化，而是直接附著在燒瓶上形成固態的碘。前者是升華現象，後者是凝華現象。