乾冰冒煙是什麼物理現象

『壹』 乾冰遇水為什麼會冒煙

乾冰「冒煙」是升華物理現象。

因乾冰是固態的二氧化碳，溫度為-78．5℃，它由固體變為氣體急劇升華的時候，會使周圍的空氣溫度迅速降低，這時對水的溶解度變小，所以就把附近空氣中的水蒸氣冷凝為無數的小水點，就是霧了。

這就是為什麼乾冰周圍會產生白霧的原因，也就人們常說的乾冰為什麼會冒煙呢，其實那不是煙，而是霧。這個和夏天冷飲冒煙是一個意思，乾冰能產生煙霧，很顯然是溫度使乾冰發生升華，並不是和水蒸氣混合。

1823年英國的法拉第和笛彼，他們首次液化了二氧化碳，其後的1834年德國的奇絡列成功地制出了固體二氧化碳。但是當時只是限於研究使用，並沒有被普遍使用。

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乾冰存儲：

因為乾冰是通過二氧化碳氣體冷凝加壓而形成的，其溫度在零下78.5℃，由於在常溫下溫差極大，所以在平常之中極難存儲，因此，在儲存乾冰時必須使用專業的乾冰保溫箱和乾冰保溫壺，它們能有效的保證乾冰因揮發而導致的損失。

如果有能力條件的話，可以將乾冰存放在零下80℃以下的環境，並且盡量少於其他物品共同儲存，能有效的保證乾冰長有效的儲存時間。

但我們在儲存之餘需要注意，不能將乾冰放到封閉的環境之內，需要留出一道縫隙，因為乾冰揮發會成為二氧化碳氣體，導致其內部的氣壓增大，從而發生危險。

我們也不能在乾冰房間中，門窗關閉的地方，因為二氧化碳氣體的重量比氧氣重，如果我們長時間在相對封閉的環境里，就會因為窒息而發生危險，二氧化碳氣體有抑制氧氣的作用。