『壹』 炒菜時比腌菜時鹽入味快是什麼物理原理kuai
炒菜時應為熱量很大，分子運動劇烈，所以一會就變咸了！腌菜時溫度基本不變，分子運動慢，所以幾天才會變咸。
『貳』 九年級物理測試題
11．（4分）用鋼筆吸墨水是利用 把墨水吸進橡皮管；用手拍打衣服使灰塵與衣服分離，是利用灰塵具有 。（牛頓網）
12．（4分）海南有豐富的太陽能資源，太陽能熱水器使用廣泛。太陽能是 （選填「可再生」或「不可再生」）能源。太陽能熱水器在加熱水時，把太陽能轉化為 。
13．（4分）腌海南粉是海南的特色名吃。在米粉中加入調味汁拌勻，調味汁充分進入米粉中俗稱「入味」，米粉腌得越入味越好吃。從物理的角度看，入味是 的結果。熱米粉比冷米粉更容易入味，是因為溫度越高 。
14．（4分）2019年6月5日，我國首次用固體燃料運載火箭把「文昌物聯一號」衛星成功送上太空。火箭發射時要選用熱值 的固體燃料（選填「大」或「小」），燃料的質量減少，熱值 （選填「變小」或「不變」）。
15．（4分）漁民出海捕撈，常常滿艙而歸。在平靜的海面上，一艘空船受到的浮力是F1，裝滿魚後受到的浮力是F2，則F1 F2（選填「＞」、「＜」或「＝」）。漁船編隊在某個海域捕撈時，漁民用特定頻率的電台通信是利用 傳遞信息。
16．（4分）小謙想把被台風颳倒的樹拉正。他把繩子的一端系在乙樹上，然後繞過甲樹用力拉繩子，這樣做有 段繩子拉甲樹。如果不計繩重和摩擦，甲樹受300N拉力，則小謙對繩子的拉力至少為 N．
『叄』 為什麼湯料能短時間入味到食材中從物理角度解釋
味道都是從濃度高向濃度低的方向擴散，這是基本常識