㈠ 用什麼方法能使水迅速沸騰
減少氣壓,提高溫度,增加受熱面積,減少水量,選用水質（「硬水」沸點高）具體辦法：真空鍋加熱、帶到高山上、用酒精噴燈、用圓底鍋、多方面加熱、用傳導快的器皿、選用蒸餾水。沸石或用碎瓷片，沸石在燒水之前加可以防止爆沸，而在加熱水時加則會快速沸騰，燒水時放進去。