1. 有人了解魯花5s物理壓榨工藝是怎麼回事嗎
魯花5s物理壓榨技術就是靠物理壓力將油脂直接從原料中分離出來,保證了產品安全、衛生、天然營養不受破壞。這是魯花花生油與其他油品的最大區別,也是魯花5S壓榨工藝中的核心技術,這一技術還榮獲了國家科技進步獎。
2. 5s物理壓榨工藝是什麼
5s物理壓榨工藝主要是指的有五道工序,每一道工序的首字母都是s,所以簡稱5s
3. 魯花5S一級壓榨花生油,5S是什麼意思,求科普
「5S壓榨工藝」是魯花掌握的一種食用油生產工藝,是整個食用油加工工藝技術的五個核心部分(section),簡稱5S。
該工藝是採用物理壓榨技術。
技術一、物理壓榨技術代替化學浸出,避免了高溫精煉和化學溶劑對油品的影響;
技術二、「生香、留香」技術,激發和保留了花生中的香味物質;
技術三、「無水化脫磷」技術,去除有害物質,完全保留油品中的活性營養;
技術四、恆溫儲存保鮮技術,確保食用油中的天然營養成分不變質;
技術五、去除花生油中黃麴黴素技術。是5S壓榨工藝的核心技術,2009年取得了國家發明專利。該項技術在完好保留花生的原汁原味及各種營養的同時,能去除花生油中的黃麴黴素。