物理不粘鍋如何開鍋

① 不粘鍋怎樣開鍋

沒有特別的要求的！！但是溫度不要超過270度的；

② 不粘鍋正確的開鍋方法

一、不粘鍋開鍋方法
1、第一次使用的不粘鍋，首先第一步應該撕去鍋身的所有標簽。如果有頑固的標簽不好除去，可以滴幾滴風油精在上面，風油精把標簽浸濕後就比較好處理干凈了（如果鍋身沒有標簽可以跳過這一步）。
2、然後用溫水加點洗潔精，以海綿擦洗（別忘了鍋底部分），然後用清水沖洗干凈，再用乾的抹布或廚房用紙將遺留的水分擦乾。
3、在不粘鍋的表面均勻地塗上一層食用油（最好不要使用牛油或豬油）。
4、將塗上食用油的不粘鍋置火上烘至油溫開始冒煙即可關火（需要有人看著，不要烘過頭了，烘烤時應使用小火慢烤）。
5、待鍋自然冷卻後，再次清洗干凈即可使用。這樣不僅利於不粘鍋，還可以使不粘鍋的煮食效果達到最佳。

③ 不粘鍋開鍋的正確方法

開鍋需要准備新鐵鍋、150克豬油塊、花生油、軟刷、抹布。

1、將新鐵鍋放入水池中清洗，不能使用任何洗滌劑。

燒菜鍋使用注意事項

1、炒完一道菜後，刷一次鍋，再炒一道菜。每次飯菜做完後，必須洗凈鍋內壁並將鍋擦乾，以免鍋生銹，產生不利人體健康的氧化鐵。

2、盡量不要用鐵鍋煮湯。

3、不要用鐵鍋盛菜過夜，因為鐵鍋在酸性條件下會溶出鐵，破壞菜中的維生素C。

4、刷鍋時盡量少用洗滌劑。如果鍋內有輕微的銹跡，可用醋進行清洗。

5、對於嚴重生銹、掉黑渣、起黑皮的鐵鍋，不宜再使用。

④ Velosan不粘鍋第一次要怎麼開鍋養護

開鍋都差不多挺簡單的，熱水洗凈鍋身並擦乾水分放置在灶上用中小火烘乾，用肥豬肉沿著鍋內壁來回擦拭，將油脂均勻塗抹在上面倒掉豬油並用廚房紙擦去油脂重復以上步驟直到肥豬肉不再變黑即完成開鍋，鍋內壁油脂成膜實現物理不粘。

⑤ 不粘鍋正確的開鍋方法

新買的不粘鍋，可別直接用，教你正確開鍋方法，好用更耐用！

平日里的一日三餐烹飪，最離不開的廚具就是鍋了，各種各樣的鍋，鐵鍋、砂鍋、煎鍋、奶鍋、不粘鍋……每一種鍋都有它特定的使用方法，不同的烹飪方式也就對應不同的的鍋。剛買回來的鍋千萬不能馬上就拿來用，凡事都需要有一個儀式，舉個例子，例如開張有一個開張剪綵的儀式，那麼新買回來的鍋，也有一個開鍋儀式，開鍋之後才能發揮出鍋最大的價值，也能讓鍋壽命最大化。很多人都以為不粘鍋不需要開鍋，那是就錯了，其實不粘鍋也需要開鍋，只是開鍋與鐵鍋開鍋方式也有略有不同，今天我們來說一說不粘鍋，不粘鍋的發明和生產真是給我們千家萬戶帶來了實實在在的方便，基本上很多家庭都會買有不粘鍋，有了不粘鍋以後，煎蛋、炒肉的時候不必太過擔心食材會容易糊底、粘鍋，這對於廚房新手來說，真是一大神器！

下面對不粘鍋的開鍋方法和注意事項一一為大家說明一下，如果不正確的使用不粘鍋，很容易折損鍋體本身的壽命和功效！

【開鍋方法】

1、新買的不粘鍋，一般都會貼了商家標簽，我們首先把粘在鍋體的標簽全部撕下。如果標簽不好清除，可以借用家裡的風油精，倒在商標上，風油精完全浸濕商標後就容易撕開了。

2、用溫水，用柔軟的海綿布擦洗鍋體，內部和底部，里外沖洗干凈，瀝幹掉水分，用干凈的抹布擦乾。

3、不粘鍋的表面全部均勻的刷上一層薄薄的食用油（豬油和牛油除外）。我用的這款是鋼化不粘鍋，5層加厚不粘層，壽命比普通的麥石鍋要長，復合鍋底，多種爐灶通用，很實用！

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4、小火加熱5分鍾左右關火，待不粘鍋自然冷卻，靜置過夜，下次使用之前用清水清洗過就能正常使用了。這樣既能延長鍋體的壽命，也能發揮出最好的烹飪價值。

【注意事項】

1、應當避免干燒、空燒，不粘鍋表面的塗層若經過空燒加熱過久，會致使塗層損壞，失去不粘鍋的效能。

2、最好使用木鏟或者硅膠鏟，這樣能更好的保護鍋體塗層。避免使用會刮傷鍋表面的鐵鏟，鐵鏟容易使不沾鍋塗層脫落、失效，損壞整個鍋體。

3、清洗不粘鍋的時候，選擇用柔軟的海綿或者抹布清洗，不要使用鐵刷、鋼絲球等硬物清洗，這有利於保護鍋體塗層，延長使用壽命。

新買的不粘鍋，萬不可直接用，掌握正確開鍋方法，好用更耐用！

以上是米媽做【不粘鍋開鍋方法】分享，如果你對這道菜有什麼不同的看法，歡迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜歡吃或者想吃的菜，也歡迎留言。非常歡迎你的分享，留言，轉發，收藏，你的轉發和留言是對米媽最大的幫助與鼓勵，謝謝大家！么么噠~圖文均為米媽美食記原創，嚴禁不良自媒體盜用，盜用必究！

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⑥ 不粘鍋第一次怎麼開鍋

不粘鍋第一次使用，准備好青菜，先將鍋加熱，倒入食用油至冒煙，放入青菜翻炒，再用青菜將油抹到鍋里的每個面抹勻，然後關火，冷卻後洗凈即可。

⑦ 不粘鍋初次使用怎麼開鍋好

不粘鍋初次使用不需要開鍋，只需要用清水將鍋面清洗干凈即可。因為這種鍋表面有不粘塗層，不會出現粘鍋的情況。

⑧ 剛買的不粘鍋要怎麼開鍋

第一步：洗鍋，用洗潔精把新鍋里外清洗干凈，然後把鍋的里外都擦乾，主要是把新鍋的油質塗層和灰塵雜質洗掉；

第二步：烤鍋，用中小火慢慢烤鍋，重點是要烤均勻，不用擔心把鍋烤壞，此時鍋子會冒煙，煙是製作過程中的一些機油和塗層加熱烘烤造成的，一定要把鍋烤透，過程需要通風；

第三步：吸油，烤過後自然冷卻五分鍾，開小火用夾子夾疊好的廚房紙吸食用油（也可以用豬板油）用夾子夾住，把整個鍋刷幾遍，廚房紙或者豬板油變成黑色，吃過油的鍋通體油亮；如果擦拭的廚房紙或者豬油有黑色，需要再次用溫水清洗鍋子，然後再重復第三步驟直到擦試鍋子的廚房紙不黑了就可以；

第四步：浸鍋，油倒出來，鍋內壁上的油不用擦掉，這樣放置一夜，讓油自然浸入鍋里，持續浸鍋，第二天用熱水刷鍋，再用小火烘乾，一個完美的開鍋儀式完成；炸個雞排，煎個蛋，烙個餅都徹底不沾。

⑨ 平底鍋不粘鍋怎麼開鍋

鐵鍋的「開鍋」方法都是一樣的——跟什麼形狀沒關系。如果是新買的「不粘鍋」，最好咨詢一下賣家、售後。