㈠ 乾冰的物理性質
乾冰物理特性
分子量 44.01
密度(固態) 1560kg/m3(-78℃)
熔點 -57℃
沸點 -78.5℃
液體轉化為氣體比率 8.726SCF(氣體)/LB (液體-17.8℃,壓力21kg/cm2)
液體轉化為固體比率 0.46(-17.8℃)0.57(-48.3℃)
㈡ 乾冰是什麼
乾冰是固態的二氧化碳。
固態的二氧化碳稱做「乾冰」。「乾冰」是一種比冰更好的致冷劑。它冷卻的溫度比冰低的多,利用「乾冰」可以產生-78℃的低溫。而且,「乾冰」熔化時,不會像冰那樣變成液體,它直接蒸發成為溫度很低的、乾燥的二氧化碳氣體,因此它的冷藏效果特別好。「乾冰」現在用來保藏容易腐爛的食品。
具體作用
▲航空食品的保存已普遍採用乾冰冷藏。
▲製作冰淇淋時加入乾冰,冰淇淋不易融化。乾冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏。
▲星級賓館、酒樓製作的海鮮特色菜餚,在上桌時加入乾冰,可以產生白色煙霧景觀,提高宴會檔次 如製作龍蝦刺身。
▲龍蝦、蟹、魚翅等海產品冷凍冷藏。乾冰不會化水,較水冰冷藏更清潔、干凈,在歐、美、日本等 國得到廣泛應用。
▲生物實驗室活體細胞標本用乾冰冷藏運送,較用液氮罐冷藏運送更容易操作,更安全、方便。已被 國際上相當一部分大學(主 要是生命科學院)及研究所採用。
▲納米粉體制備時,乾冰被用來加入乙烷中,調制-70℃以內的低溫冷卻液,提供納米材料生產的必須 低溫環境。
▲機械零件的冷裝配工藝中,常常採用乾冰做冷源。而且,較用液氮做冷源更具可操作性。
▲大棚種植花卉、蔬菜時,施放二氧化碳肥,採用乾冰可以實現定時、定量施放。
▲乾冰用於製造舞台、影視的雲霧效果,被文藝界廣泛採用。
▲乾冰用於工業清洗,可較好的去除模具等工業設備上的積垢。是目前及未來乾冰最大的用途之一.
▲食用乾冰,在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入乾冰塊,飲用時涼爽可口,杯中煙霧繚繞,十分怡人。
㈢ 物理:乾冰是如何形成的
氣態的二氧化碳經過降溫加壓形成固態的二氧化碳也就是乾冰,物態變化是凝華
㈣ 「乾冰」是什麼物質
定義1:固態二氧化碳(CO2),白色。在-78.5℃ 和環境大氣壓下會升華成為氣體,在人工影響天氣中作為冷雲催化劑而被廣泛應用。 所屬學科:大氣科學(一級學科);大氣物理學(二級學科) 定義2:固態的二氧化碳。 所屬學科:水產學(一級學科);水產品保鮮及加工(二級學科)
冰是二氧化碳的固態存在形式,二氧化碳常態下是一種無色無味的氣體,自然存在於空氣中,雖然二氧化碳在空氣中的含量相對而言很小(體積比大約佔0.03%)但它卻是我們所認識到的最重要的氣體之一。乾冰極易揮發,升華為無毒、無味的,比固體面積大1000倍的氣體二氧化碳,所以乾冰不能儲存於密封性能好、體積較小的容器中,很容易暴炸。要讓乾冰放在空氣流通好的地方,讓乾冰揮發產生的氣體釋放出去,這樣才安全。
㈤ 物理學中所說的「乾冰"他的製冷作用的具體應用
製作滅火器
殺菌
保存易腐敗食品
降溫
人工降雨
滅火
殺人
製作滿漢全席
製作踏雪尋熊這道菜
用於低溫科技實驗
㈥ 物理關於乾冰
壓縮和製冷的方法吧~~~