物理消毒的溫度和時間是多少

A. 餐飲具和茶具首選物理消毒煮沸多少分鍾

一般10-20分鍾餐具和茶具等器皿不同的消毒方式，所需的溫度和消毒時間不同：

一、餐飲具：溫度為100~120度，時間為10~20分鍾。購買一個專門的消毒櫃，最好是紅外消毒櫃，將洗干凈的碗筷放入其中，設置溫度為100~120度，然後消毒10~20分鍾。然後靜置幾分鍾，注意消毒完成後別燙著自己。

二、茶具：溫度應控制在85℃以上，消毒時間應在40秒以上。使用茶具一般水溫應控制在85℃以上，沖洗消毒時間應在40秒以上，才能保證效果。

(1)物理消毒的溫度和時間是多少擴展閱讀：

1、家庭餐具消毒首選煮沸，簡單方便、經濟適用、效果可靠。讓清洗後的碗、筷、碟、勺等浸泡在水中，然後加蓋，從沸騰後開始計時，一般15分鍾能殺滅多數細菌芽孢。開水燙餐具消不了毒

2、餐廳茶水為避免燙傷，一般都不到100℃，倒進涼餐具後水溫進一步下降。另外，燙餐具的時間也只有幾十秒鍾，沒有達到熱力消毒所需的時間和溫度。大腸桿菌、沙門菌、霍亂弧菌等，多數要經100℃作用5分鍾，或80℃作用10分鍾才能死亡；乙肝病毒在100℃中至少10分鍾才能被滅活。

一些不怕「燙」的細菌芽孢需煮沸更長時間，如破傷風桿菌芽孢需60分鍾，肉毒桿菌芽孢則需3小時。不過，燙餐具可以沖走一些肉眼可見的臟東西和少量細菌。

B. 高壓蒸汽滅菌溫度和維持時間

排氣式壓力蒸汽滅菌器：壓力升至103.4kPa（1.05kg/cm²），溫度達121.3°C，維持15~30分鍾，可達到滅菌目的。

脈動真空壓力蒸汽滅菌器：蒸汽壓力205.8kPa（2.1kg/cm²），溫度達132℃以上並維持10分鍾，即可殺死包括具有頑強抵抗力的芽胞、孢子在內的一切微生物。

(2)物理消毒的溫度和時間是多少擴展閱讀：

高壓蒸汽滅菌注意事項：

1、包裹不應過大、過緊，一般應小於30cm×30cm×50cm。

2、高壓鍋內的包裹不要排得太密，以免妨礙蒸氣透入，影響滅菌效果。

3、壓力、溫度和時間達到要求時，指示帶上和化學指示劑即應出現已滅菌的色澤或狀態。

4、銳性器械，如刀、剪不宜用此法滅菌，以免變鈍。

輻射滅菌：

輻射滅菌在一定條件下利用射線進行滅菌的方法。較常用的有紫外線，其他還有電離輻射（射線加快中子等）。波長在25000～80000納米之間的激光也有強烈的殺菌能力,以波長26500納米最有效。輻射滅菌法僅限於某一定材料，因所需設備復雜，難於廣泛使用。

滲透壓滅菌：

滲透壓滅菌利用高滲透壓溶液進行滅菌的方法。在高濃度的食鹽或糖溶液中細胞因脫水而發生質壁分離，不能進行正常的新陳代謝，結果導致微生物的死亡。

化學試劑滅菌：

大多數化學葯劑在低濃度下起抑菌作用,高濃度下起殺菌作用。常用5%石炭酸、70%乙醇和乙二醇等。化學滅菌劑必須有揮發性，以便清除滅菌後材料上殘余的葯物。

C. 熱力消毒的溫度和時間是。

開水煮沸或蒸煮，是最為常見的熱力消毒方式，在100℃條件下保持10~15分鍾，可有效殺滅常見細菌、病毒等病原微生物。
市場上很多消毒櫃也採用了熱力消毒的原理，不同消毒櫃在溫度和時間上可能有所不同，但一般多為100℃、30分鍾。具體操作需要參看消毒櫃的說明書。

D. 巴氏消毒法溫度和時間是什麼

第一種是將牛奶加熱到62℃-65℃，保持30min。採用這一方法，可殺死牛奶中各種生長型致病菌，滅菌效率可達97.3%-99.9%，經消毒後殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細菌多數是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康；

第二種方法將牛奶加熱到75℃-90℃，保溫15s-16s，其殺菌時間更短，工作效率更高。但殺菌的基本原則是，能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會有較多的營養損失。

(4)物理消毒的溫度和時間是多少擴展閱讀：

巴氏滅菌法（1863年）

巴氏滅菌法由法國微生物學家巴斯德、化學家、近代微生物學的奠基人路易斯·巴斯德發明。是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養物質及風味不變的消毒法。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。

巴氏滅菌法主要用於給牛奶、啤酒和葡萄酒消毒，被廣泛認為是歷史上最有效的公共衛生干預措施之一。

E. 高溫消毒的溫度標準是多少

高溫消毒是有『溫度』和『時間』兩個條件：

1、溫度在100℃，高溫作用1—3分鍾。

2、溫度在80℃，高溫作用10分鍾。

在外就餐，我們使用的開水一般都是餐廳提供的茶水，通常都是溫水，大多在七八十度左右，這些水倒在涼的餐具里，溫度還會在降低。

很多人在燙碗筷時，僅僅是沖刷一下，幾秒鍾就燙完了，根本起不到殺菌消毒的作用，只能清除掉一些浮塵、污垢，細菌仍會繼續存活。

實驗表明：餐具在經過開水淋燙後，細菌數只是略有下降，淋燙殺菌效果微弱。

所以，開水燙碗筷

根本沒用，消毒啥的都是自我安慰。

日常生活中

哪些消毒方式比較靠譜呢？

（一）適用於我們日常的碗筷、玻璃製品等。

1、開水煮燙

將洗干凈的碗筷放入沸水中，煮燙5—10分鍾即可。

註：木質筷子受熱會彎曲變形，此類餐具不適用。

2、蒸汽消毒

將洗干凈的碗筷放入蒸汽櫃或帶有支架的鍋上，消毒5—10分鍾即可。

3、微波爐消毒

將洗干凈的碗筷放入微波爐中，調高溫2—4分鍾即可。

註：確保碗筷是可以放入微波爐中的材質，避免金屬裝飾。

如果我們外出吃飯，上述消毒方法可能就不太實用，所以我們應該這么做：

①看餐具外面的塑封膜是否干凈，是否已過消毒效果保質期（一般是兩天左右）。

②拆開塑封後，聞聞是否有清潔劑的殘留味道 。

③用手摸餐具表明，看是否有殘留的水或油污。

（二）適用於我們的內衣、內褲等。

1、健康人群

在清洗時選擇專門的器皿，用涼水清洗，日常晾曬後可用化學消毒劑消毒，再次沖洗去除消毒劑殘留，最後進行晾曬或烘乾。

2、疑似患有泌尿生殖系統感染

根據衣物特點選用高水平化學消毒劑（如含氯制劑、過氧乙酸、過氧化氫等）消毒，再次沖洗，最後進行晾曬或烘乾。

所以，隨意用開水燙一下消毒，只是起到心理安慰的作用，真要消毒還要使用科學的方式！

F. 熱力消毒的溫度時間是多少

用蒸汽消毒一般5-30分鍾就可以,具體看您消毒的是什麼物品.

G. 熱力消毒的溫度時間是多少

煮沸蒸汽消毒100℃,10分鍾；紅外線120℃,15—20分鍾.

H. 物理消毒滅菌法有哪些，描述各方法的時間，溫度及注意事項

高溫滅菌: 高溫能使蛋白質凝固變性，以殺滅致病微生物。滅菌效果和快慢，應取決於溫度的高低和含水量的多少。
常用的高溫滅菌法有煮沸法、高壓蒸氣法、流動蒸氣法（蒸籠）和乾熱法（燒、烤）等。
1.煮沸滅菌法 適用於金屬器械、玻璃和橡膠等。在水中煮沸至100℃後持續l5～20分鍾，一般細菌能被殺死。但殺死細菌的芽胞至少要60分鍾。若在水中加入碳酸氫鈉配成2％溶液，沸點能達到105℃，這將提高殺死細菌的效果，並可防銹去污。
2.高壓蒸氣滅菌法 常用於耐高溫的物品，如金屬器械、玻璃、布類、搪瓷、敷料和橡膠等物品的滅菌。滅菌前，將需要滅菌的器械物品用布包好，裝在高壓鍋內，進行高壓滅菌。蒸氣壓力增高，溫度也隨之增高。當蒸汽壓力達104.0～137.3kPa時，溫度可達121～126℃，持續30分鍾，能殺死所有的細菌和芽胞，達到滅菌效果，這是目前應用最普遍、效果最可靠的滅菌方法。
注意事項：
（1）各類物品分鍋滅菌，器械、敷料、瓶裝溶液需l37，3kPa，30分鍾；玻璃、橡膠手套類需104kPa，20分鍾。
（2）滅菌包大小不可超過55cm×33cm×22cm，包與包之間不可擺放過密。
（3）在包裹中心放入指示劑或留點溫度計。
（4）易燃易爆物品嚴禁高壓蒸氣滅菌。
（5）刀、剪銳利器械不宜高壓蒸氣滅菌，以免變鈍。
（6）瓶裝液體不可過滿，不用瓶塞，將瓶口用紗布包好，如用橡膠瓶塞要插入針頭。有蓋容器將蓋打開。
（7）滅菌包在未污染和乾燥的情況下，5月1日～9月30日有效期為1周，10月1日～次年4月30日有效期為2周，過期要重新滅菌。

I. 餐具茶杯等器皿消毒一般控制溫度和消毒時間是多少

餐具茶杯等器皿不同的消毒方式，所需的溫度和消毒時間不同：

1、消毒櫃：溫度為100~120度，時間為10~20分鍾。

購買一個專門的消毒櫃，最好是紅外消毒櫃，將洗干凈的碗筷放入其中，設置溫度為100~120度，然後消毒10~20分鍾。然後靜置幾分鍾，注意消毒完成後別燙著自己。

2、洗碗機：溫度應控制在85℃以上，消毒時間應在40秒以上。

使用洗碗機一般水溫應控制在85℃以上，沖洗消毒時間應在40秒以上，才能保證效果。

3、開水煮沸

家庭餐具消毒首選煮沸，簡單方便、經濟適用、效果可靠。讓清洗後的碗、筷、碟、勺等浸泡在水中，然後加蓋，從沸騰後開始計時，一般15分鍾能殺滅多數細菌芽胞。

(9)物理消毒的溫度和時間是多少擴展閱讀

開水燙餐具消不了毒

餐廳茶水為避免燙傷，一般都不到100℃，倒進涼餐具後水溫進一步下降。另外，燙餐具的時間也只有幾十秒鍾，沒有達到熱力消毒所需的時間和溫度。大腸桿菌、沙門菌、霍亂弧菌等，多數要經100℃作用5分鍾，或80℃作用10分鍾才能死亡；乙肝病毒在100℃中至少10分鍾才能被滅活。

一些不怕「燙」的細菌芽胞需煮沸更長時間，如破傷風桿菌芽胞需60分鍾，肉毒桿菌芽胞則需3小時。不過，燙餐具可以沖走一些肉眼可見的臟東西和少量細菌。

J. 病毒滅活的溫度和時間通常是多少

1）物理消毒法：高壓蒸汽消毒法：通常採用98.066千帕壓力與121-126°C溫度10-15分鍾，可殺滅病毒；採用蒸籠蒸煮或家用高壓鍋，待冒氣蓋閥後20分鍾，即可達到消毒效果；2）煮沸消毒法：在100°C的溫度下煮1分鍾，就能使乙、丙、丁、戊型及甲型肝炎病毒失去活力和傳染性；煮沸15-20分鍾以上，可將各型肝炎病毒殺滅。3）陽光曝灑法：凡不能蒸煮的物品，則宜採用本法，一般曝曬6小時以上。4）焚燒法：患者污染並丟棄的雜物、一次性醫護用品、垃圾（包括月經紙、手紙）等均應焚燒掉，以達徹底消毒之目的。希望對你有所幫助，謝謝；