微生物指示菌是什么

1. 饮用水的微生物污染可以用什么为指示菌

（1）大肠杆菌培养过程要考虑：营养条件、温度、酸碱度等条件．大肠杆菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、易培养、繁殖快等优点，因此常作为遗传学研究的实验材料．
（2）微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行灭菌．紫外线能使蛋白质变性，还能损伤DNA结构，故用来消灭空气中细菌．
（3）稀释涂布平板法计数活菌的个数，要对待测样品适度稀释，避免菌体重叠，影响计数．
（4）可以根据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的鉴定或分类．
（5）使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散，造成细菌污染．
故答案为：
（1）温度 酸碱度 生活周期短
（2）灭菌 损伤DNA结构
（3）适度
（4）鉴定（分类）
（5）灭菌

2. 什么叫食品卫生指示菌

如：水体中的病原微生物常因数量较少而难以检出，即使检出结果为阴性，也不能保证无病原微生物存在；同时检出手续也很复杂。所以，在实际工作中常借用检查水体中有无“指示菌”存在及其数量多少来判定水质是否被污染。这在水的卫生学检查方面有较重要的意义。一般将大肠菌群、粪链球菌、产气荚膜杆菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌等作为粪便污染指示菌，其中以大肠菌群指数（亦称大肠杆菌指数）最常使用。大肠菌群指数（coli-index）指1升水中含有的大肠菌群数。大肠菌群是一群以大肠埃希氏菌为主的需氧及兼性厌氧，革兰氏阴性，无芽孢杆菌，能在48小时内发酵乳糖并产酸产气。检测中规定生活饮用水的水质标准为1升水中大肠菌群不得超过3个，即大肠菌群指数不得大于3。也可用“大肠菌群值”来表示。即以水样中可检出1个大肠菌群数的最小毫升数表示，两者的关系是：大肠菌群值=1000/大肠菌群指数。大肠菌指数常用于饮用水、食品、饮料等的卫生检测中。

3. 污水处微生物相指示生物一般是哪些

微生物在调试过程中起着很重要的指示左右，通过镜检而根据活性污泥中的微生物可以发现该活性污泥的好差，其指示作用有：

(1)着生的缘毛目多时，处理效果良好，出水BOD5和浊度低。(如小口钟虫、八钟虫、沟钟虫、褶钟虫、瓶累枝虫、微盘盖虫、独缩虫)这些缘毛目的种类都固定在絮状物上，并随窗之而翻动。其中还夹杂一些爬行的栖纤虫、游仆虫、尖毛虫、卑气管叶虫等，这说明优质而成熟的活性污泥。

(2)小口钟虫在生活污水和工业废水处理很好时往往就是优势菌种。

(3)如果大量鞭毛虫出现，而着生的缘毛目很少时，表明净化作用较差。

(4)大量的自由游泳的纤毛虫出现，指示净化作用不太好，出水浊度上升。

(5)如出现主要有柄纤毛虫，如钟虫、累枝虫、盖虫、轮虫、寡毛类时，则水质澄清良好，出水清澈透明，酚类去除率在90%以上。

(6)根足虫的大量出现，往往是污泥中毒的表现。

(7)如在生活污水处理中，累枝虫的大量出现，则是污泥膨胀、解絮的征兆。

(8)而在印染废水中，累枝虫则作为污泥正常或改善的指示生物。

(9)在石油废水处理中钟虫出现是理想的效果。
希望能对您有所帮助。

4. 什么是卫生指示菌

（1）菌落总数；
（2）大肠菌群（该菌群主要来源于人畜粪便，作为粪便污染指标评价食品的卫生状况）；
(3)酵母和霉菌

5. 什么是指示微生物

利用一些微生物对环境中的某些物质能产生各种反应，用来监测和评价环境，这些微生物称为指示微生物，一般是应用在环境监测或污水处理中。

6. 什么叫指示微生物

一、水质微生物及指示菌

在各种水体，特别是污染水体中存在有大量的有机物质，适于各种微生物的生长，因此水体是仅次于土壤的第二种微生物天然培养基。水体中的微生物主要来源于土壤，以及人类的动物的排泄物及污染。水体中微生物的数量和种类受各种环境条件的制约。

一般认为，水中微生物以革兰氏阴性杆菌占有较大优势。与其他水体相比，河水及溪水中革兰氏阳性菌相对较多，这是因为陆地微生物冲洗污染的缘故。

水体中的致病性微生物一般并不是水中原有微生物，大部分是从外界环境污染而来，特别是人和其它温血动物的粪便污染。水中常见的致病性细菌主要包括：志贺氏菌、沙门氏菌、大肠杆菌、小肠结炎耶尔森氏菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌等。

在实际控制中，对水质卫生质量的评价和控制，是无法对各种可能存在的致病微生物一一进行检测，而一般利用对指示菌的检测和控制，来了解水体是否受到过人畜粪便的污染，是否有肠道病原微生物存在的可能，从而评价水的质量，以保证水质的卫生安全。

目前，世界各国一般认为大肠菌群是指示水质受粪便污染较好的指示菌。

我国水质控制也采用大肠菌群作为指示菌，GB5749-85《中华人民共和国国家标准
生活饮用水卫生标准》规定，生活饮用水中大肠菌群每升不得超过3个。

在某些情况下，水体中的细菌总数也可指示水体受粪便等污染物污染的情况。这里的细菌总数其实是指营养琼脂培养后形成的菌落总数。目前世界各国对于控制饮用水的卫生质量，除采用大肠菌群等指标外，一般还采用细菌总数这个指标。我国GB5749-85《中华人民共和国国家标准
生活饮用水卫生标准》中规定生活饮用水细菌总数每毫升不得超过100个。

二、水质微生物检验方法

GB5750-85《中华人民共和国国家标准 生活饮用水标准检验法》提供了水质中细菌总数和总大肠菌群的检测方法。

（一）细菌总数的检测：

国家标准中，细菌总数是指1ml水样在营养琼脂培养基中，于37℃经24h培养后，所生长的细菌菌落的总数。

对生活饮用水，直接吸取1ml水样于平皿中，加入营养琼脂后混匀，37℃培养24h，进行计数。

对水源水，根据情况对样品进行10倍梯度稀释，选择适宜稀释液1ml，加注平皿，营养琼脂混匀，37℃培养24h，进行计数。

按照规定格式报告每毫升水中细菌总数。

（二）总大肠菌群的检测：

国家标准中，利用总大肠菌群作为粪便污染的指标。总大肠菌群是指一群需氧及兼性厌氧的，37℃生长时能使乳糖发酵，在24h内产酸产气的革兰氏阴性无芽胞杆菌。水样中总大肠菌群数的含量，表明水被粪便污染的程度，而且间接地表明有肠道致病菌存在的可能。

国家标准提供了多管发酵法及滤膜法检测总大肠菌群的方法。

多管发酵法检测总大肠菌群，分为三步：初发酵试验，平板分离，复发酵证实试验。初发酵试验，采用乳糖蛋白胨培养液37℃培养24h，观察产酸产气情况。对阳性管培养物，接种于品红亚硫酸钠培养基或伊红美蓝培养基，观察菌落特征，并进行革兰氏染色和镜检。对典型和可疑菌落，接种于乳糖蛋白胨培养液，进行复发酵证实试验，并根据标准所附检数表报告结果。

其中，对生活饮用水，初发酵试验接种水样总量300ml，即100ml接种2管，10ml接种10管，采用两个稀释度，12支发酵管。对水源水，初发酵试验接种水样总量55.5ml，即10ml接种5管，1ml接种5管，0.1ml接种10管，共采用三个稀释度，15支发酵管。两种接种方法，所用的检数表是不同的。

滤膜法检测总大肠菌群，就是利用微孔滤膜，过滤一定量水样，将水样中含有的细菌截留在滤膜上，然后将滤膜帖放在选择性培养基上（如品红亚硫酸钠培养基），经培养和证实试验后，直接计数滤膜上生长的典型大肠菌群菌落，并计算出每升水样中含有的总大肠菌群数。

三、说明：

1．菌落总数测定中，应选择合适的稀释度进行。生活饮用水，国家标准规定每毫升不得超过100个，因此可以直接吸取1毫升到平板进行培养。

2．培养时间。与食品中菌落计数不同，测定水中细菌总数，培养时间采用24h。

3．总大肠菌群的测定方法，由于饮用水和水源水可能的污染程度不同，因此采用不同的接种量，检数表也不相同。

4．当接种量超过1毫升时，一般采用多倍浓度培养液。如配制3倍浓缩乳糖蛋白胨培养液50mL，加入100mL水样后，总体积为150mL，培养液恢复到正常浓度。

5．滤膜法检测总大肠菌群，一般在检测较大量低浊度水样时采用，大量水样滤过滤膜后，水中所含有的所有细菌均截留在滤膜上。

7. 除了大肠菌群，食品污染常用指示菌还有哪些

首先来了解一下什么是指示菌。指示菌（指标菌）是在常规的卫生检测中，用来只指示检品卫生状况及安全性的指示性微生物。常规检验指示菌的目的，主要是以卫生指标菌在检品存在与否以及数量的多少为依据，对照国家卫生标准，对检品的饮用，食用或使用的安全性做出评价。接着需要了解一下分类，依据目前的实际应用情况可以将其分成3类，第一类的指示菌是为了评价被检样品的一般卫生质量，污染程度以及安全性，最常用的是菌落总数，霉菌和酵母菌数。常用的致病菌指标菌有1金黄色葡萄球菌。2铜绿假单细胞同城绿脓杆菌3沙氏门菌。4志贺氏菌5链球菌。

8. 生活污水中有哪些致病微生物,请具体说明微生物的种类,名称.

从我们环境工程学角度来讲,污水中含有细菌总数与水污染状况有一定的关系,与治病程度也有一定关系,但是不能直接说明是否有病原微生物存在.粪便污染指示菌一般是指如有该指示菌存在于水体中,即表示水体曾有过粪便污染,也就有可能（注意,这里是“可能”）存在肠道病原微生物.那么该水质在卫生学上是不安全的,但是对人的影响还是因人而异的.
常用的指示菌或其它指示微生物有：总大肠菌群、粪大肠菌群、粪链球菌、产气荚膜梭菌、双歧杆菌属、肠道病毒、大肠杆菌噬菌体、沙门氏菌属、志贺氏菌属、铜绿假单胞菌、葡萄球菌属、副溶血弧菌等.此外,还有水生的真菌、放线菌和线虫.——这是地表水和自来水水质评价的一些有害病菌的指标,污水同样适用.毕竟自来水更关注于人的健康疾病之类的方面.微生物种类和名称非常多,上述基本上就是主要的了,都列举上估计都快可以出书了.这估计也不是一两句话能讲清楚的.需要环境学、医学、卫生疾病学共同来给你解答了.
需要注意的是,上段中我这里说的是指示性微生物,也就是说,有这些微生物存在的时候治病的概率非常大,但是不能说这些微生物就是一定能诱发人体患病的根源,这取决于人体自身免疫力和微生物数量等一些列复杂因素.

9. 空气微生物有哪些来源，以什么微生物为空气污染指示菌

空气不能为微生物生长繁殖提供营养成分、充足的水分和其他条件，而且日光中的紫外线还有杀菌作用，所以空气这种环境不利于微生物的生存。但是空气中还是存在一定数量的微生物，其中还含有部分病原菌。空气中微生物的数量与空气中所含的尘埃量有关，越贴近地面尘埃越多的空气，其中的微生物含量就越高。
空气中微生物主要来源：
1、土壤扬起的灰尘；
2、水面吹起的水沫；
3、动、植物体表。
空气中的微生物种类和数量是大气污染程度的指标之一
。空气污染的指示菌以咽喉正常菌丛中的绿色链球菌为最合适,绿色链球菌在上呼吸道和空气中比溶血性链球菌易发现,且有规律性。

10. 用大肠菌群作为肠道病菌的指示微生物，有什么缺点

之所以使用大肠菌群作为肠道致病菌的指示微生物，是因为大肠菌群的生存条件与肠道致病菌的生存条件类似，来源类似，因此可以说大肠菌群越多，那么样品中含有致病菌的可能性就越高。
但是，大肠菌群也只能起指示作用，其本身并不是致病菌，也就是说并不是存在大肠菌群就一定存在致病菌，这也就是大肠菌群作为指示微生物最大的缺点。