生物化学在什么水平上研究现象的科学

㈠ 如何利用生物化学的原理与技术改善人与自然的存在影响人类的未来

一般来说我们可以提高这个科技的这个发展，利用这个生物化学的原理或者是技术能够提高这个课题的话，可能会影响人类的未来。

㈡ 生物化学专业是学什么的有什么职业

生物化学，顾名思义是研究生物体中的化学进程的一门学科，常常被简称为生化；主要用于研究细胞内各组分，如蛋白质、糖类、脂类、核酸等生物大分子的结构和功能，而对于化学生物学来说，则着重于利用化学合成中的方法来解答生物化学所发现的相关问题。

生物学专业毕业生（Biochemiker）大多数是在高校和研究机构中工作，此外还可以在制造业，特别是在食品工业、饮料生产、药品制造、洗涤清洁剂制造和肥料、植物保护材料制造业工作。

(2)生物化学在什么水平上研究现象的科学扩展阅读：

研究内容：生物化学主要研究生物体分子结构与功能、物质代谢与调节以及遗传信息传递的分子基础与调控规律。

生物化学组成：除了水和无机盐之外，活细胞的有机物主要由碳原子与氢、氧、氮、磷、硫等结合组成，分为大分子和小分子两大类。

前者包括蛋白质、核酸、多糖和以结合状态存在的脂质；后者有维生素、激素、各种代谢中间物以及合成生物大分子所需的氨基酸、核苷酸、糖、脂肪酸和甘油等，在不同的生物中，还有各种次生代谢物，如萜类、生物碱、毒素、抗生素等。

代谢调节控制：新陈代谢由合成代谢和分解代谢组成，前者是生物体从环境中取得物质，转化为体内新的物质的过程，也叫同化作用；后者是生物体内的原有物质转化为环境中的物质，也叫异化作用。

同化和异化的过程都由一系列中间步骤组成，中间代谢就是研究其中的化学途径的，如糖元、脂肪和蛋白质的异化是各自通过不同的途径分解成葡萄糖、脂肪酸和氨基酸，然后再氧化生成乙酰辅酶A，进入三羧酸循环，最后生成二氧化碳。

结构与功能；酶学研究；酶学研究；激素与维生素；生命起源与进化；方法学。

参考资料来源：网络-生物化学

㈢ 什么叫生物化学研究对象包括哪些主要内容

生物化学（biochemistry）是一门研究生物体的化学组成及其变化规律，从分子水平上揭示生命现象本质的一门生命科学，又称生命的化学。

生物化学的研究对象：蛋白质、核酸、酶。

生物化学的主要内容：

1、人体的物质组成；

2、生物分子的结构与功能；

3、物质代谢及调控；

4、基因信息传递与表达及调控；

5、器官生化。

(3)生物化学在什么水平上研究现象的科学扩展阅读

生物化学若以不同的生物为对象，可分为动物生化、植物生化、微生物生化、昆虫生化等。若以生物体的不同组织或过程为研究对象，则可分为肌肉生化、神经生化、免疫生化、生物力能学等。因研究的物质不同，又可分为蛋白质化学、核酸化学、酶学等分支。

生物化学对其他各门生物学科的深刻影响首先反映在与其关系比较密切的细胞学、微生物学、遗传学、生理学等领域。

通过对生物高分子结构与功能进行的深入研究，揭示了生物体物质代谢、能量转换、遗传信息传递、光合作用、神经传导、肌肉收缩、激素作用、免疫和细胞间通讯等许多奥秘，使人们对生命本质的认识跃进到一个崭新的阶段。

㈣ 什么是生物化学

生物化学（又称生理化学）是利用化学和物理化学方法在分子水平上研究有机体的生命现象，即研究分子结构、动植物细胞和细菌细胞的化学变化和物理化学变化，并分析它们的调节和组织。首先是物质交换、食物的分解、向化学能转化并成为细胞物质构成一部分的过程。 进一步的研究对象包括催化作用因子，酶（酶科学）及分子信息载体、核糖核酸和脱氧核糖核酸（分子遗传学、基因工程学、生物外科）。这些研究对生物学、化学、医学、物理学的各个领域特别是对生物技术领域有着重大意义。 学习生物化学可以通过多种渠道。在一些综合性大学中有独立的专业，在另外一些高校中生物化学是作为化学和生物学专业中的重点课程设置的。人类生物学专业也是以生物化学为导向的。在药物学、食品技术、营养学等其他学科中，生物化学也是一门基础性的专业。

就业前景
生物学专业毕业生（Biochemiker）大多数是在高校和研究机构中工作。此外还可以在制造业，特别是在食品工业、饮料生产、药品制造、洗涤清洁剂制造和肥料、植物保护材料制造业工作。

综合性大学专业设置
标准学习年限：9至10个学期。个别情况8个学期，学习6个学期考试合格可获学士学位（Bachelor）。 基础阶段学习：有机化学，无机化学，分析化学，物理化学，植物学，动物学，物理学及解剖学，生理学的讲授课和实习。化学和生物学的基础学习阶段结束时需参加中期考试（Diplom-Vorpruefung）。 专业阶段学习：物理生物化学，无机生物化学，生理化学，微生物学，遗传学，分子生物学，药理学。根据各科的学习重点不同，还要学习人类生理学、动物生理学、植物生理学及其他专业课程。 毕业学位：硕士考试（Diplompruefung），学士学位（Bachelor），硕士学位（Master）。

㈤ 上海起源生物化学是个干什么的

生物化学的起源是同十八世纪晚期化学的发展及十九世纪生物学的发展密切相关的，在化学及

生物学发展的影响之下，生物化学在十入世纪开始萌芽，十九世纪初步发展，在二十世纪初期生物

化学才成为一门独立的学科，最初称生理化学，1903年德人Carl Neuberg（1877-1956）初次使用

生物化学这一名词。

一、十八世纪

在十八世纪的化学家中最早研究生命化学现象者当推法国的Antoine Lavoisier(1743-1794)。

Lavoisier首先研究动物的体温和呼吸，他是第一个证明动物身体的发热是由体内物质氧化而来的人。

这一研究成果为以后生物化学的分解代谢奠下了牢固的基础。

二、十九世纪

1、生命物体与非生命物体的区分

在十八世纪后期，科学界发生了如何区别生命物体与非生命物体的争论。生机论者认为生命物体

具有一种为非生命物体所无的“生活力”，而且认为组成生命物体的元素与组成非生物体的元素各遵

循不同的规律。这种生机论错误地认为生命现象是神秘的，不能用化学方法研究的，给生命化学的进

展造成了严重束缚。直至十九世纪上半期(1828)年，德国化学家Frederich Wohler(1800-1882)在实

验室用加热法将一致公认为无机化合物的氰酸铵合成为众所周知的有机化合物的尿素后，才证明有机

物的形成并不需要什么“生活力”，从此，生机论被推翻，生命的化学的研究在思想上才得到了解放。

2、德、美、英等国家的重要生化学家

德国化学家Justus von Liebig(1803-1873)的研究对当时的生物化学的萌发起了重大作用。Liebig

研究动植物生理学，他阐明了动物身体的发热是由于所吃食物在体内“燃烧”而来，他首先提出将食

物成分分为糖类、脂类和蛋白质类，他更给代谢一词下了概念。

另一位德国化学家Ernst Hoppe-seyler(1828-1895)对早期生物化学的发展也有不少贡献。他在1864

年第一次提出“生理化学” 这个名词，在生化史上第一次分离和结晶了血红蛋白和制备了纯卵磷脂。

在十九世纪中期，由叙述性生化向动态生化研究，导致了分解代谢的发展。

继Liebig之后在生物化学早期发展史中有卓越贡献者还有Carl Ludwig(1816-1895)、Carl Voit

(1831-1908)和Emil Fischer(1852-1919)等。Carl Voit是Liebig的学生，对营养、基础代谢皆有重要

贡献。他的工作主要是阐明了食物的专一性发热作用、N-平衡、糖脂互变、糖脂在代谢上对蛋白质的

庇护作用等生理作用，为后来的营养学奠定了基础。美国老一辈的营养学家的工作受Voit的启发不小。

Emil Fischer是使生物化学成为独立学科的最有功劳的人物，人们誉之为生物化学之父。他在1894年

首先提出酶的专一性及酶作用的“锁-钥”学说以说明酶的作用机制。他在二十世纪初期即证明了蛋白

质是由不同氨基酸连结而成的长链。他对单糖的发现和结构也作出了不配的贡献。

在德国生物化学发展的影响下，美国和英国的生物化学相继兴起。美国的H.P.Bowditch(1840-1911)

是美国生物化学开创人之一，在Havard大学成立了美国第一个生理化学研究室。美国的R.H.Chittenden

(1856-1943)的研究工作主要是研究人体的蛋白质需要，开辟了美国的营养学研究途径。在培养生化

人材方面，他的功劳是很大的。英国的F.G.Hopkins(1861-1947)是英国生物化学的开山大师，他所在

的Cambridge生化学系为全世界培养了许多的生化人才。

三、二十世纪

生物化学在本世纪突飞猛进，已成体系完整、内容丰富的新科学。

在本世纪前三十年代中，生物化学研究仍继续侧重在生理和化学两个方面，对激素和各种维生素的

分离和鉴定，以及对人体氨基酸需要的阐明都对医药和营养学起了重要作用。

除上述这些重要发现外，本世纪中最突出的生物化学成就有：酶的结晶、中间代谢途径的阐明、

生物能量学的发展、生物大分子结构和功能以及分子生物学的兴起几方面。

分子生物学是在分子水平上研究生命现象的科学，它的诞生是生物学的又一次革命。分子生物学

与生物化学基本上是同义词，不过分子生物学主要是从大分子的三维结构去认识它们的生物功能。

结语

综上所述，可知生物化学在生命科学中的位置是越来越重要的，生物化学的理论和技术介入了

所有各门生物科学。

生物化学的发展，首先起源于法国，由法而传于德，由德而传到美国和英国。在20世纪后再由

上述国家流传于其他各国。大约在两个世纪的时间中，经过很多杰出的生物工作者的辛勤研究现

已成为独立完整的新科学。今后生物化学逐将发展，这就有待于后来人的努力了。

㈥ 生物化学是从()水平上研究()的()及其在生命活动过程中()的科学

化学是从生物水平上研究的，生物的啊，动态及其在生命活动过程中的啊，自然科学的一项内容

㈦ 生物化学主要研究什么

生物化学主要研究生物体分子结构与功能、物质代谢与调节以及遗传信息传递的分子基础与调控规律。
生物体的化学组成
除了水和无机盐之外，活细胞的有机物主要由碳原子与氢、氧、氮、磷、硫等结合组成，分为大分子和小分子两大类。前者包括蛋白质、核酸、多糖和以结合状态存在的脂质；后者有维生素、激素、各种代谢中间物以及合成生物大分子所需的氨基酸、核苷酸、糖、脂肪酸和甘油等。在不同的生物中，还有各种次生代谢物，如萜类、生物碱、毒素、抗生素等。
虽然对生物体组成的鉴定是生物化学发展初期的特点，但直到今天，新物质仍不断在发现。如陆续发现的干扰素、环核苷一磷酸、钙调蛋白、粘连蛋白、外源凝集素等，已成为重要的研究课题。有的简单的分子，如作为代谢调节物的果糖-2，6-二磷酸是1980年才发现的。另一方面，早已熟知的化合物也会发现新的功能，20世纪初发现的肉碱，50年代才知道是一种生长因子，而到60年代又了解到是生物氧化的一种载体。多年来被认为是分解产物的腐胺和尸胺，与精胺、亚精胺等多胺被发现有多种生理功能，如参与核酸和蛋白质合成的调节，对DNA超螺旋起稳定作用以及调节细胞分化等。
新陈代谢与代谢调节控制
新陈代谢由合成代谢和分解代谢组成。前者是生物体从环境中取得物质，转化为体内新的物质的过程，也叫同化作用；后者是生物体内的原有物质转化为环境中的物质，也叫异化作用。同化和异化的过程都由一系列中间步骤组成。中间代谢就是研究其中的化学途径的。如糖元、脂肪和蛋白质的异化是各自通过不同的途径分解成葡萄糖、脂肪酸和氨基酸，然后再氧化生成乙酰辅酶A，进入三羧酸循环，最后生成二氧化碳。
在物质代谢的过程中还伴随有能量的变化。生物体内机械能、化学能、热能以及光、电等能量的相互转化和变化称为能量代谢，此过程中ATP起着中心的作用。
新陈代谢是在生物体的调节控制之下有条不紊地进行的。这种调控有3种途径：①通过代谢物的诱导或阻遏作用控制酶的合成。这是在转录水平的调控，如乳糖诱导乳糖操纵子合成有关的酶；②通过激素与靶细胞的作用，引发一系列生化过程，如环腺苷酸激活的蛋白激酶通过磷酰化反应对糖代谢的调控；③效应物通过别构效应直接影响酶的活性，如终点产物对代谢途径第一个酶的反馈抑制。生物体内绝大多数调节过程是通过别构效应实现的。
生物大分子的结构与功能
生物大分子的多种多样功能与它们特定的结构有密切关系。蛋白质的主要功能有催化、运输和贮存、机械支持、运动、免疫防护、接受和传递信息、调节代谢和基因表达等。由于结构分析技术的进展，使人们能在分子水平上深入研究它们的各种功能。酶的催化原理的研究是这方面突出的例子。蛋白质分子的结构分4个层次，其中二级和三级结构间还可有超二级结构，三、四级结构之间可有结构域。结构域是个较紧密的具有特殊功能的区域，连结各结构域之间的肽链有一定的活动余地，允许各结构域之间有某种程度的相对运动。蛋白质的侧链更是无时无刻不在快速运动之中。蛋白质分子内部的运动性是它们执行各种功能的重要基础。
80年代初出现的蛋白质工程，通过改变蛋白质的结构基因，获得在指定部位经过改造的蛋白质分子。这一技术不仅为研究蛋白质的结构与功能的关系提供了新的途径；而且也开辟了按一定要求合成具有特定功能的、新的蛋白质的广阔前景。
核酸的结构与功能的研究为阐明基因的本质，了解生物体遗传信息的流动作出了贡献。碱基配对是核酸分子相互作用的主要形式，这是核酸作为信息分子的结构基础。脱氧核糖核酸的双螺旋结构有不同的构象，J.D.沃森和F.H.C.克里克发现的是B-结构的右手螺旋，后来又发现了称为 Z-结构的左手螺旋。DNA还有超螺旋结构。这些不同的构象均有其功能上的意义。核糖核酸包括信使核糖核酸(mRNA)、转移核糖核酸(tRNA)和核蛋白体核糖核酸(rRNA)，它们在蛋白质生物合成中起着重要作用。新近发现个别的RNA有酶的功能。
基因表达的调节控制是分子遗传学研究的一个中心问题，也是核酸的结构与功能研究的一个重要内容。对于原核生物的基因调控已有不少的了解；真核生物基因的调控正从多方面探讨。如异染色质化与染色质活化；DNA的构象变化与化学修饰；DNA上调节序列如加强子和调制子的作用；RNA加工以及转译过程中的调控等。生物体的糖类物质包括多糖、寡糖和单糖。在多糖中，纤维素和甲壳素是植物和动物的结构物质，淀粉和糖元等是贮存的营养物质。单糖是生物体能量的主要来源。寡糖在结构和功能上的重要性在20世纪70年代才开始为人们所认识。寡糖和蛋白质或脂质可以形成糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂。由于糖链结构的复杂性，使它们具有很大的信息容量，对于细胞专一地识别某些物质并进行相互作用而影响细胞的代谢具有重要作用。从发展趋势看，糖类将与蛋白质、核酸、酶并列而成为生物化学的4大研究对象。
生物大分子的化学结构一经测定，就可在实验室中进行人工合成。生物大分子及其类似物的人工合成有助于了解它们的结构与功能的关系。有些类似物由于具有更高的生物活性而可能具有应用价值。通过 DNA化学合成而得到的人工基因可应用于基因工程而得到具有重要功能的蛋白质及其类似物。
酶学研究
生物体内几乎所有的化学反应都是酶催化的。酶的作用具有催化效率高、专一性强等特点。这些特点取决于酶的结构。酶的结构与功能的关系、反应动力学及作用机制、酶活性的调节控制等是酶学研究的基本内容。通过 X射线晶体学分析、化学修饰和动力学等多种途径的研究，一些具有代表性的酶的作用原理已经比较清楚。70年代发展起来的亲和标记试剂和自杀底物等专一性的不可逆抑制剂已成为探讨酶的活性部位的有效工具。多酶系统中各种酶的协同作用，酶与蛋白质、核酸等生物大分子的相互作用以及应用蛋白质工程研究酶的结构与功能是酶学研究的几个新的方向。酶与人类生活和生产活动关系十分密切，因此酶在工农业生产、国防和医学上的应用一直受到广泛的重视。
生物膜和生物力能学
生物膜主要由脂质和蛋白质组成，一般也含有糖类，其基本结构可用流动镶嵌模型来表示，即脂质分子形成双层膜，膜蛋白以不同程度与脂质相互作用并可侧向移动。生物膜与能量转换、物质与信息的传送、细胞的分化与分裂、神经传导、免疫反应等都有密切关系，是生物化学中一个活跃的研究领域。
以能量转换为例，在生物氧化中，代谢物通过呼吸链的电子传递而被氧化，产生的能量通过氧化磷酸化作用而贮存于高能化合物ATP中，以供应肌肉收缩及其他耗能反应的需要。线粒体内膜就是呼吸链氧化磷酸化酶系的所在部位，在细胞内发挥着电站作用。在光合作用中通过光合磷酸化而生成 ATP则是在叶绿体膜中进行的。以上这些研究构成了生物力能学的主要内容。
激素与维生素
激素是新陈代谢的重要调节因子。激素系统和神经系统构成生物体两种主要通讯系统，二者之间又有密切的联系。70年代以来，激素的研究范围日益扩大。如发现肠胃道和神经系统的细胞也能分泌激素；一些生长因子、神经递质等也纳入了激素类物质中。许多激素的化学结构已经测定，它们主要是多肽和甾体化合物。一些激素的作用原理也有所了解，有些是改变膜的通透性，有些是激活细胞的酶系，还有些是影响基因的表达。维生素对代谢也有重要影响，可分水溶性与脂溶性两大类。它们大多是酶的辅基或辅酶，与生物体的健康有密切关系。
生命的起源与进化
生物进化学说认为地球上数百万种生物具有相同的起源并在大约40亿年的进化过程中逐渐形成。生物化学的发展为这一学说在分子水平上提供了有力的证据。例如所有种属的 DNA中含有相同种类的核苷酸。许多酶和其他蛋白质在各种微生物、植物和动物中都存在并具有相近的氨基酸序列和类似的立体结构，而且类似的程度与种属之间的亲缘关系相一致。DNA复制中的差错可以说明作为进化基础的变异是如何发生的。生物由低级向高级进化时，需要更多的酶和其他蛋白质，基因的重排和突变为适应这种需要提供了可能性。由此可见，有关进化的生物化学研究将为阐明进化的机制提供更加本质的和定量的信息。

㈧ 什么是“生物化学”

生物化学（又称生理化学）是利用化学和物理化学方法在分子水平上研究有机体的生命现象，即研究分子结构、动植物细胞和细菌细胞的化学变化和物理化学变化，并分析它们的调节和组织。首先是物质交换、食物的分解、向化学能转化并成为细胞物质构成一部分的过程。 进一步的研究对象包括催化作用因子，酶（酶科学）及分子信息载体、核糖核酸和脱氧核糖核酸（分子遗传学、基因工程学、生物外科）。这些研究对生物学、化学、医学、物理学的各个领域特别是对生物技术领域有着重大意义。 学习生物化学可以通过多种渠道。在一些综合性大学中有独立的专业，在另外一些高校中生物化学是作为化学和生物学专业中的重点课程设置的。人类生物学专业也是以生物化学为导向的。在药物学、食品技术、营养学等其他学科中，生物化学也是一门基础性的专业。

就业前景
生物学专业毕业生（Biochemiker）大多数是在高校和研究机构中工作。此外还可以在制造业，特别是在食品工业、饮料生产、药品制造、洗涤清洁剂制造和肥料、植物保护材料制造业工作。

综合性大学专业设置
标准学习年限：9至10个学期。个别情况8个学期，学习6个学期考试合格可获学士学位（Bachelor）。 基础阶段学习：有机化学，无机化学，分析化学，物理化学，植物学，动物学，物理学及解剖学，生理学的讲授课和实习。化学和生物学的基础学习阶段结束时需参加中期考试（Diplom-Vorpruefung）。 专业阶段学习：物理生物化学，无机生物化学，生理化学，微生物学，遗传学，分子生物学，药理学。根据各科的学习重点不同，还要学习人类生理学、动物生理学、植物生理学及其他专业课程。 毕业学位：硕士考试（Diplompruefung），学士学位（Bachelor），硕士学位（Master）。

㈨ 生物化学实在什么水平研究生命现象的化学本质

生物化学是一门交叉学科,主要应用化学的理论和方法来研究生命现象,在分子水平上阐明生命现象的化学本质,即研究生物体的化学组成及化学变化的规律.生物化学为其它医学基础课程和临床医学课程及生物技术、生物工程提供了必要的理论基础,因此是这些相关专业的必修课.

㈩ 生物化学是从细胞水平研究生命的科学 对吗

化学不是，生物才是，虽然生命活动离不开细胞，但化学中研究的基础粒子是原子，所以化学讨论的应该不是细胞