微生物的危害有哪些方面

Ⅰ 微生物对人体的危害

微生物的破坏作用。在银行，计算机电子回路的增强塑料表面繁殖了霉菌，会导致计算机发生故障，业务出现差错。不论哪里的银行，尽管它建筑豪华、设施齐全，但由于每天有许多人进出，室内的微生物污染都十分严重。如果对室内空气中浮游的微生物进行一次测量，就会发现微生物的数量会出乎意料的多，其中还能分离出致癌性菌株黄曲霉和变色曲霉。引起室内空气中微生物增加的原因很多，但值得注意的是进出银行的各个方面的人，他们将从毛发、衣着、手、物品中散布出微生物来。同时，黏附在纸币上的霉菌和细菌也会引起第二次污染。试验已经证明，在用纤维材料制作的纸张、地毯和木材上，有许多致病菌存在着。这种令人忧虑的微生物污染状况除了银行之外，医院、饭店、写字楼、超市、街道、地下铁路和公共汽车等的内部也存在着严重的问题。特别是在医院中，每天病人云集，交叉感染时常发生。进入医院是为了治疗疾病，但医院又是可怕的微生物感染地，这对于一般人是想象不到的。对于以木质结构为主的住房，在下雨期间，由于木材吸湿，天花板和墙壁返潮，霉菌容易生长，但一当天气转好，随着水分蒸发，木材逐渐干燥，霉菌的生长就会受到抑制甚至死亡。然而，在混凝土结构的公寓和公共住宅内部，情况就完全不同，特别是暖气的普遍使用，即使在冬天，房内也是温暖如春，而塑钢窗户又排不出水分，所以处于冷态的混凝土靠北边的墙壁就容易因冷返潮，砂质墙壁容易在一面形成栅网状的霉菌巢穴。人们可以看到各种住宅都有霉菌旺盛生长的现象，不生长霉菌的地方，恐怕是没有的。容易生长霉菌的是浴室、盥洗室、厕所、厨房等用水的地方。就是不用水的地方，靠北面的墙壁，因为遇冷返潮，也会像乙烯塑料那样容易成为霉菌生长的巢穴，使房间里都充满了霉臭的气味。当霉菌形成巢穴时，每1平方厘米的霉菌孢子数可达10亿～15亿个。人们往往认为经过速冻处理，并在冰冻状态下做低温保存的食品中不含有微生物的存在。然而事实并非如此，因为一般地讲，大肠杆菌和病源菌在-20℃以下的低温也不会完全死灭。例如，结核菌和大肠杆菌即使将它们暴露在-193℃和-225℃的低温下也会出现不致死的结果。今天冷冻食品的制造技术虽然能够将食品的味道和鲜度、营养价值和色质等良好地保持在令人相当满意的程度，但与此同时也保存了与材料共同存在的微生物。在大城市的超级市场和百货商店的食品商场里买来的家庭用冷冻食品，每1克的大肠杆菌含量可达到20000个。另外，大型工厂中50%的食品受大肠杆菌污染事件

Ⅱ 微生物的坏处

微生物有害的作用：1.导致传染病的流行。在人类疾病中有50％是由病毒引起。2.有些微生物是腐败性的，即引起食品气味和组织结构发生不良变化。当然有些微生物是有益的，它们可用来生产如奶酪，面包，泡菜，啤酒和葡萄酒。（这点相当于上面所说的做为分解者）3.微生物能够致病，能够造成食品、布匹、皮革等发霉腐烂。

Ⅲ 微生物对食品的危害有哪些

1、细菌性危害

细菌性危害是指细菌及其毒素产生的生物性危害。按其形态，细菌分为球菌、杆菌和螺形菌；按其致病性，细菌又可分为致病菌、条件病菌和非致病菌。引起食品腐败变质。引起食源性疾病。若食品被致病菌污染，将会造成严重的食品安全问题。

2、病毒性危害

病毒非常微小，不仅肉眼看不见，而且在光学显微镜下也看不见，需用电子显微镜才能察觉到。病毒对食品的污染不像细菌那么普遍，但一旦发生污染，产生的后果将非常严重。病毒一般通过直接或间接的方式由排泄物传染到食物中。

携带病毒的食品加工者可导致食品的直接性污染，而污水则常导致食品的间接性污染。食品中常见的病毒有肝炎病毒，诺瓦克病毒以及一些与肠炎有关的病毒。

3、寄生虫危害

寄生虫是一类专门由寄主体内获取营养的有机体。在寄生关系中，寄生虫的中间宿主具有重大的食品安全意义。畜禽、水产是许多寄生虫的中间宿主，消费者食用了含有寄生虫的畜禽和水产品后，就可能感染寄生虫。

4、真菌性危害

食品中真菌性危害主要包括真菌及其毒素，有毒蘑菇对食品造成的危害。霉菌可以破坏食品的品质，有的产生毒素，造成严重的食品安全问题。例如黄曲霉素、杂色曲霉素、赭曲霉素可以导致肝损伤，并具有很强的致病作用。与细菌毒素不同，霉菌毒素可以耐受高温。

食品腐败变质的类型主要有以下几种。

1、变黏：腐败变质食品变黏主要是由于细菌生长代谢形成的多糖所致，常发生在以碳水化合物为主的食品中。常见的使食品变教的微生物有：黏液产碱杆菌、类产碱杆菌，无色杆菌属，气杆菌属，乳鼓杆菌，明串珠菌等，少数酵母也会使食品腐败变黏。

2、变酸：食品变酸常发生在碳水化合物为主的食品和乳制品中。食品变酸主要是由于腐败微生物生长代谢产鼓所致，醋酸属，丙酸属，假单抱菌属，微球菌属，乳较链球曲属和乳酸杆菌科备用细菌等；少数霉菌如根霉也会利用碳水化合物产鼓，从而造成食品腐败变质。

3、变臭：食物变臭主要是由于细菌分解蛋白质为主的食品产生有机胺、氨气、硫醉和粪奥素等所致。常见的分解蛋白质的细菌有：梭状芽抱杆菌属，变形杆菌届属，芽抱杆菌属等。

以上内容参考网络-食品安全危害、网络——食物变质

Ⅳ 微生物对人类有什么危害和好处

微生物有害的作用：

1、导致传染病的流行。在人类疾病中有50％是由病毒引起。

2、有些微生物是腐败性的，即引起食品气味和组织结构发生不良变化。当然有些微生物是有益的，它们可用来生产如奶酪，面包，泡菜，啤酒和葡萄酒。（这点相当于上面所说的做为分解者）

3、微生物能够致病，能够造成食品、布匹、皮革等发霉腐烂。

微生物有益的作用：

1、很多菌种的次级代谢产物是对人类疾病非常有用的抗生素。如绿色丝状菌产生的青霉素。

2、一些微生物被广泛应用于工业发酵，生产乙醇、食品及各种酶制剂等；一部分微生物能够降解塑料、处理废水废气等等，并且可再生资源的潜力极大，称为环保微生物。

(4)微生物的危害有哪些方面扩展阅读

微生物通常具有极其高效的生物化学转化能力。据研究，乳糖菌在1个小时之内能够分解其自身重量1000-10000倍的乳糖，产朊假丝酵母菌的蛋白合成能力是大豆蛋白合成能力的100倍。

相比于大型动物，微生物具有极高的生长繁殖速度。大肠杆菌能够在12.5-20分钟内繁殖1次。不妨计算一下，1个大肠杆菌假设20分钟分裂1次，1小时3次。

大概可产生4722366500万亿个，这是非常巨大的数字。但事实上，由于各种条件的限制，如营养缺失、竞争加剧、生存环境恶化等原因，微生物无法完全达到这种指数级增长。

微生物的这一特性使其在工业上有广泛的应用，如发酵、单细胞蛋白等。微生物是人类不可或缺的好朋友。

Ⅳ 有害微生物有哪些害处是什么

病原体中，以细菌和病毒的危害性最大。如朊毒体、寄生虫（原虫、蠕虫、医学昆虫）、真菌、细菌、螺旋体、支原体、立克次体、衣原体、病毒。
望采纳谢谢

Ⅵ 微生物对人类有哪些帮助和危害。（两个以上的例子）

最大的帮助是：生存，如果没有微生物，你可能会吃什么吐什么，肠道中的微生物帮助消化。
酒，啤酒，葡萄酒，酱油，醋都是微生物的作用；女生爱喝酸奶啦；大家只知道食物链，但有谁知道其最顶端是微生物。没有微生物进行分解，CNO等元素就没有办法进入循环。吃的腐乳什么的，也是微生物发酵的。

危害：得病是什么原因呢，99%是因为病原微生物啦。以前人类的寿命主要是微生物控制的啦。
大家的衣物容易腐烂，也是微生物是祸首。

生物与微生物直接相伴。有生命的地方就会有微生物，但不一定有人类。

Ⅶ 微生物的危害

微生物对人类最重要的影响之一是导致传染病的流行。在人类疾病中有50％是由病毒引起。世界卫生组织公布资料显示：传染病的发病率和病死率在所有疾病中占据第一位。微生物导致人类疾病的历史，也就是人类与之不断斗争的历史。在疾病的预防和治疗方面，人类取得了长足的进展，但是新现和再现的微生物感染还是不断发生，像大量的病毒性疾病一直缺乏有效的治疗药物。一些疾病的致病机制并不清楚。大量的广谱抗生素的滥用造成了强大的选择压力，使许多菌株发生变异，导致耐药性的产生，人类健康受到新的威胁。一些分节段的病毒之间可以通过重组或重配发生变异，最典型的例子就是流行性感冒病毒。每次流感大流行流感病毒都与前次导致感染的株型发生了变异，这种快速的变异给疫苗的设计和治疗造成了很大的障碍。而耐药性结核杆菌的出现使原本已近控制住的结核感染又在世界范围内猖獗起来。
微生物千姿百态，有些是腐败性的，即引起食品气味和组织结构发生不良变化。当然有些微生物是有益的，它们可用来生产如奶酪，面包，泡菜，啤酒和葡萄酒。微生物非常小，必须通过显微镜放大约1000 倍才能看到。比如中等大小的细菌，1000个叠加在一起只有句号那么大。想象一下一滴牛奶，每毫升腐败的牛奶中约有5千万个细菌，或者讲每夸脱牛奶中细菌总数约为50亿。也就是一滴牛奶中可有含有50 亿个细菌。

微生物能够致病，能够造成食品、布匹、皮革等发霉腐烂，但微生物也有有益的一面。最早是弗莱明从青霉菌抑制其它细菌的生长中发现了青霉素，这对医药界来讲是一个划时代的发现。后来大量的抗生素从放线菌等的代谢产物中筛选出来。抗生素的使用在第二次世界大战中挽救了无数人的生命。一些微生物被广泛应用于工业发酵，生产乙醇、食品及各种酶制剂等；一部分微生物能够降解塑料、处理废水废气等等，并且可再生资源的潜力极大，称为环保微生物；还有一些能在极端环境中生存的微生物，例如：高温、低温、高盐、高碱以及高辐射等普通生命体不能生存的环境，依然存在着一部分微生物等等。看上去，我们发现的微生物已经很多，但实际上由于培养方式等技术手段的限制，人类现今发现的微生物还只占自然界中存在的微生物的很少一部分。

Ⅷ 微生物的坏处

微生物的作用
微生物与人类的生产、生活和生存息息相关。有很多食品（如酱油、醋、味精、酒、酸奶、奶酪、蘑菇）、工业品（如皮革、纺织、石化）、药品（如抗生素、疫苗、维生素、生态农药）是依赖于微生物制造的；微生物在矿产探测与开采、废物处理（如水净化、沼气发酵）等各种领域中也发挥重要作用。微生物是自然界唯一认知的固氮者（如大豆根瘤菌）与动植物残体降解者（如纤维素的降解），同时位于常见生物链的首末两端，从而完成碳、氮、硫、磷等生物质在大循环中的衔接。若没有微生物，众多生物就失去必需的营养来源、植物的纤维质残体就无法分解而无限堆积，就没有自然界当前的繁荣与秩序或人类的产生与维续。
微生物与人类健康
微生物与人类健康密切相关。多数微生物对人体是无害的。实际上，人体的外表面（如皮肤）和内表面（如肠道）生活着很多正常、有益的菌群。它们占据这些表面并产生天然的抗生素，抑制有害菌的着落与生长；它们也协助吸收或亲自制造一些人体必需的营养物质，如维生素和氨基酸。这些菌群的失调（如抗生素滥用）可以导致感染发生或营养缺失。然而另一方面，人类与动植物的疾病也有很多是由微生物引起，这些微生物叫做病原微生物(pathogenic microorganism)或病原(pathogen)。
就这么多 希望对你有用处~~ !!

Ⅸ 水中的微生物有哪些，有哪些危害

1、在饮用水中存在诸如病毒和病原原生动物（隐孢子虫、贾第虫等）之类微生物，即使含量很少，只要有单个病原体进入人体，就会感染患病，这要比饮用水中存在微量有机污染物对人体的危害更大
2、随着环境和生活方式变化，人与微生物的关系也在变化。结果在通常情况下，因环境条件变化和人的抵抗力下降而使原来无病原性微生物所引起的感染症增加；即无病原性微生物变为病原体
3、来自人类粪便的病原微生物以及人、畜共患的感染症比以前有所增多
4、根据水源和饮用水中存在的病原微生物数量、特性及其危害调查研究，发现贾第虫、隐孢子虫、弯曲杆菌属及各种病毒引起水系传染病的可能性最大
5、世界上因饮用污染水而引起的腹泻病，估计每年使上亿人发病每年约200万儿童死亡
在水中传染病原微生物中，通过饮用水对人类造成重大危害的有隐孢子虫、贾第虫等病原原生动物，甲肝、戊肝、脊髓灰质炎等病毒，病原大肠杆菌0157:H7.这些病原微生物的特性是个体小和抗性大，常规饮用水处理技术难以有效地去除它们，因为它们对氯化消毒都有很大的抗性而难以被去除因此，饮用水净化技术的重点最好是以去除有机污染物和去除病原微生物（尤其是隐孢子虫等）两者并重

Ⅹ 微生物对人类有哪些帮助和危害

(1)微生物主要包括细菌、病毒、真菌，还有就是支原体、衣原体、立克次体、螺旋体等。 （2）对人有帮助的微生物主要是细菌与真菌。细菌当中的正常菌群是对人体有益的，包括：营养作用（比如大肠埃希氏菌利用营养物质合成维生素K12为人体所用，这是从自然界中摄取不到的，还有如双歧杆菌，对保持肠道菌群的稳定、对人类的延年益寿等作用）、免疫作用（刺激机体免疫系统处于应激状态）、生物拮作用（正常菌群竞争性抑制病原菌的入侵）。真菌当中有食用菌，更有产生抗生素物质的很多种真菌。 （3）微生物中对人类的危害主要是由病原微生物引起的。比如：A、许多的病毒可引起人类的病毒性疾病，且目前人类对病毒性疾病还没有特效的治疗方法。B、细菌中的病原菌如沙门氏功菌、霍乱弧菌、鼠疫耶尔森菌等等，会引起人类的疾病，甚至是比较严重的疾病。C、解脲支原体、沙眼衣原体、肺炎衣原体、梅毒螺旋体、钩端螺旋体等，都能引起人类的疾病。