怎么使用生物发酵剂

A. 酸奶发酵粉怎么用

有许多人喜欢喝酸奶，那么喜欢喝酸奶的大家，那么就会想要自己做酸奶，买回了酸奶机，可是你们知道酸奶发酵剂这个东西吗?今天，就带你们去了解一下酸奶发酵剂怎么用，利用它做出美味的酸奶。


酸奶发酵剂怎么用

首先介绍一下酸奶发酵剂，再来介绍酸奶发酵剂怎么使用。

酸奶发酵剂

酸奶发酵剂是制作酸奶所用的特定的微生物培养材料。发酵剂在酸奶生产过程中的作用非常重要，发酵剂是酸奶产品产酸和产香的基础和主要原因。酸奶质量的好坏主要取决于酸奶发酵剂的品质类型及活力。

酸奶发酵剂用法

一、自制酸奶的步骤：

1、酸奶机内胆和搅拌勺先用开水烫过，进行杀菌。

2、将水甩干，准备好1000ml 牛奶，从冰箱中取出一小袋川秀酸奶发酵剂，先在容器中倒入少量牛奶，放入菌粉搅拌，再倒入全部牛奶充分搅拌。

3、然后放入酸奶机中在42-45度的恒温下发酵6-8小时(或依据您的酸奶机的说明来设定发酵时间)，凝固即可。

4、放在冰箱里冷藏一段时间，并接着加入自己喜欢的果酱和水果调味，口味更佳。

注：特殊情况下，如果没有酸奶机，放到恒温源(如电饭煲、电热毯)上同样可以。酸奶做好后三天内营养价值和口感都是最好的，请尽量在此期间食用完。如果您没有酸奶机，可以尝试用川秀常温制作酸奶发酵剂，自制酸奶不用酸奶机。



二、自制酸奶失败的原因：

1、选用的菌粉失效：菌粉失效后，失去了活性，影响整体发酵成功率。

2、未对器具进行杀毒：没有对酸奶机内胆和搅拌勺用开水烫过杀菌，影响发酵效果。

3、发酵时间过短：发酵时间一般6-8小时左右，在酸奶发酵的过程中尽量不要频繁打开盖子看，以免杂菌进入，影响发酵时间。

4、没注意牛奶的选用：建议尽量选择奶质比较纯的牛奶，如使用巴氏消毒、高钙、特仑苏等牛奶，因为加工程序较多，有时候会影响发酵的效果，可能发酵比较稀，成功率稍微低一些。如果是鲜牛奶，建议要煮一下杀菌，然后放置常温再加入菌粉做;从冰箱中刚取出的冰牛奶建议常温放2个小时左右再制作;其它超市买的纯牛奶可以直接制作。

5、发酵温度不合适：酸奶机中一般在42-45度的恒温下发酵，若温度过低会影响发酵的成功。

大家知道酸奶发酵剂怎么用，对这个问题有了一定的了解，要知道酸奶有许多营养，在知道酸奶机怎么用的前提下，再加上酸奶发酵剂的话，做酸奶就可以事半功倍了。

B. 生物EM菌发酵牧草秸秆饲料方法要点有哪些

第一：发酵步骤
将原料（最好在3种以上）晒干，用粉碎机粉成细糠状。
用生物发酵剂500克，发酵剂与草粉比例为1%，即100公斤草粉加1斤发酵剂并加净水150斤—180斤，发酵前，先将生物发酵剂放在溶剂内（缸、桶、池均可）用少量15度—10度的水溶解，用棒充分拌均，使其溶化为发酵液。发酵液调好后，按比例将草粉与发酵液混合，充分湿润，湿润程度以手抓起草粉一捏能挤出几滴水珠为宜。
将拌好的草料装入（缸、池、桶）内压紧，上面用塑料薄膜盖严，周围扎紧，置于温度10度以上、40度以上的条件下，发酵2天—5天即成软、熟、酸、酒香味的生物饲料。如果密封好长期保存不变质，也可晒干或烘干保存。
第二：a) 秸秆加工粉碎处理 用于微贮的秸秆必须无霉烂变质、无污染。窖池发酵时，羊用切短至3～5厘米，牛用切短至5～8厘米（较粗硬秸秆相对更短）这样易于压实和提高窖（池）的利用率，保证制作质量；塑料袋发酵的秸秆需要打碎至0.5～1厘米。方便压实，提高空间利用率，更好的保证厌氧密封发酵，提高物料品质。
b) 益加益秸秆发酵剂菌液的准备 按比例准备足够的益加益秸秆发酵剂菌液，用适量温水稀释（饲料发酵液用量为微贮秸秆物料重量的五百分之一）
c) 物料水分控制 微贮饲料的水分含量是否合适是决定微贮饲料好坏的重要条件之一，因此，在喷洒和压实过程中要随时检查秸秆水分含量是否合适，各处是否均匀，要注意层与层之间水分衔接,不得出现干层。 含水量的检查方法：抓起秸秆试样，用双手扭拧，若有水往下滴，其含水量达80%以上，若无水滴，松开手后看到手上水分很明显，含水量约60%左右，若手上有水分（反光），约为50-55%；感到手上潮湿约40-50%；不潮湿在40%以下。
第三：使用效果：促进生长，提高日增重，缩短饲养时间，对各种常见病有奇特的防治效果。

C. 怎样使用微生物有机肥发酵剂EM菌种青菜效果好

朋友，您是想问怎样用EM菌种植青菜吧。EM菌可以发酵各种材料做成微生物有机肥来种青菜，还可以做成防虫液、直接喷洒菜叶面等作用等用途。用农盛乐种植em菌液制作发酵堆肥、施入土壤中作基肥改良土壤，提高地力（也可用农盛乐种植菌液稀释液喷施土壤）如谷糠、杂草、人畜粪便、作物秸秆（切碎）、茎叶、锯木屑均可，最好加些酒糟渣，食用菌基质残渣和饼粨等混合搅拌；按原料总量300-500：农盛乐种植em菌液1：红糖1：清水30-35%（视材料干湿增减水量）比例，先溶化红糖倒入水中，再加入农盛乐em菌液，然后与原料混合拌匀，堆垛压实，用塑料薄膜或帆布密封，厌氧发酵，经夏10天，冬15天发出酒曲香味或出现白色、红色菌丝，表明发酵成功。也可在地上挖一大坑，用300-500倍农盛乐种植em菌液稀释液先喷湿坑底及四壁，然后每放一层料（20公分厚）喷一次300倍农盛乐em菌液稀释液，直到填满大坑，再盖上泥土踩实，发酵两周后，有酒曲香味或出现白色、红色菌丝即可使用；发酵中如温度达50℃以上，应翻动，降温后再密封发酵，以免破坏有效物质。密闭的发酵堆肥可保存3个月。
另外，用农盛乐种植em菌液还可以发酵粪水作追肥，制作方法是按农盛乐种植em菌液1：红糖1：粪水200的比例混合搅拌，盖上薄膜，每1-2天搅动一次，5-7天即成，用时加水，每斤加水200-300斤稀释使用。

D. 生物菌肥怎么施用才能使其发挥出应有的作用

生物菌肥

生物菌肥是近几年出现的一种新型的生物“肥料”，虽然叫作菌肥，但是其本质不是肥，只是通过一些工厂的手段培养的一些在土壤中有利于土壤和作物的有益菌类。

生物菌肥施肥量

根据施肥的时机不同，底肥和追肥使用量为每亩5公斤，可以和有机肥料混合后使用；

对于果树之类的农产品，每颗幼苗使用量为200克左右，成年后的果树可以放射状沟施，每颗0.5-1公斤即可。

除此之外，微生物菌肥还可以用作蘸苗灌根、拌苗床土、盆栽以及冲施等，各种施肥方法都有所不同，用量也要把握好，否则就事倍功半了。

使用方法：

1、 用得早，用得足，次数多。微生物菌剂到根际需要与其它的微生物竞争营养和位置等，因此，要做到先声夺人，才能取得更好的效果。 建议从底肥(生长早期）就开始施用，不要随意减量，并在一个生长季至少施用2-3次。

2、 采用正确的使用方式：可采用拌种、浸种、蘸根、灌根、穴施、沟施、喷施、滴灌、撒施等方式。浸拌种、蘸根等方式早期效果突出，要达到更好的效果，还需要结合土施的方式，尤其结合灌根、穴施、滴灌等方式效果更好。

1） 撒施在表面后，一定要覆土，促进微生物在土壤中的定殖，避免紫外线的伤害。

2）喷施和滴灌对微生物菌剂的要求较高，大多数微生物菌剂由于载体和生产工艺的限制，是不能溶解的。

注意事项：

1、氮、磷、钾总含量超过8%时与菌剂混合施肥，会一直菌的活性。

2、不要将菌肥与杀菌剂、杀虫剂、除草剂和含硫化肥（如：硫酸钾等）以及草木灰混合使用。

3、建议采用沟施、窝施的方式，一定要将菌肥盖在土壤里，避免阳光直射，紫外线会杀死细菌；此外，不建议冲施微生物菌肥，因为加速吸收后菌群会被冲散，影响施用后的效果。

4、气温过高、过低、干旱条件下的农作物田块不建议使用微生物菌肥。

E. 鸡粪怎么发酵，发酵多久可以用

干鸡粪：要先添加足够的水分再进行发酵，1000公斤鸡粪可添加鸡粪发酵剂0.25公斤，注意盖密封塑料布。湿鸡粪：在发酵的时候要添加辅料，以吸收鲜湿鸡粪中的水分，辅料可以选择秸秆、草灰碳等，按照湿鸡粪700公斤、稻糠300公斤、鸡粪发酵剂菌种0.25公斤进行搅拌发酵。

一、鸡粪怎么发酵

1、干鸡粪

因为干鸡粪中缺乏水分无法发酵，要先加足水分，加足水分后把鸡粪堆成大堆再发酵，要在鸡粪上面盖密封塑料布，这样发酵会一点。

2、湿鸡粪

湿鸡粪在发酵的时候需要添加各种辅料，以吸收湿鸡粪中的水分，水分太多容易导致不透气，微生物不能产生发酵作用。辅料要选择多种多样的，让辅料能吸收部分鲜鸡粪中的水分，比如锯末、秸秆、草灰碳等等。

3、发酵配方

（1）每1000公斤干鸡粪添加鸡粪发酵剂0.25公斤，然后让其自然发酵。

（2）或准备湿鸡粪700公斤、稻糠300公斤、鸡粪发酵剂菌种0.25公斤，然后进行搅拌发酵。

二、鸡粪发酵多久可以用

1、鸡粪自然发酵的话，需要2-3个月的时间才能使用，如果在鸡粪里加发酵剂，温度又比较合适的话，1个月左右就能发酵成功，发酵以后鸡粪的臭味也会消失。

2、鸡粪发酵要注意事项：

（1）搅拌均匀发酵剂，搅拌均匀的发酵剂撒入准备好的鸡粪中效果比较好。

（2）发酵的鸡粪碳氮比应该保持在25-30：1，酸碱度调到6-8比较好，在发酵的时候还可以添加一些稻草、秸秆等一起发酵。

（3）在发酵鸡粪的过程中，水分含量是否适宜也非常重要，水分应该保持在60%-65%之间。

（4）鸡粪发酵堆不能太小太矮，高度一般在1.5m左右，宽度在2m左右，长度在2-4米左右。

（5）鸡粪有机肥生物发酵剂是耗氧性的微生物，在发酵的过程中应该加大供氧措施，做到拌匀、通气，不然会因为厌氧发酵影响物料发酵效果。

F. 有机肥发酵剂如何使用

有机肥发酵剂即有机物料腐熟剂，能够分解蛋白质、纤维素、半纤维素、木质素等，并将细菌、真菌等复合而成，有机肥发酵剂有效活菌数含量高，降解能力强，同时能够达到升温、除臭、消除病虫害、杂草种子和提高养分的效果。在适宜的条件下，能迅速将堆料中的碳、氮、磷、钾、硫等分解矿化，形成简单有机物，从而进一步分解为作物可吸收的营养成分。

二、有机肥发酵剂的使用方法是什么？

1.一般用量为0.01%--0.02%

2.原辅料及要求：

主要物料：猪粪、鸡粪、牛粪、鹌鹑粪等畜禽粪便、果渣、蘑菇渣、酒糟、糠醛渣等大宗物料。水分控制在50%-65%。果渣、糠醛渣等酸度高，应提前用生石灰调至PH值8.0左右。

辅料：米糠、锯末、饼粕粉、秸秆粉等，辅料干燥呈粉状富含碳即可。

原辅料配比：主料∶辅料=5:1或3:1

G. 乾界生物菌肥发酵菌怎么使用

乾界生物肥料发酵菌：肥料的发酵，灭病菌，杀害虫，生产高质量肥料。
使用方法：
1、堆肥：使用量：1吨干燥原料取本品20Kg均匀掺入。‚水分：堆肥原料湿度控制在60%左右（握紧状态水分稍有挤出）。
追加：为了保持其高分解力和好氧性微生物活性，可间隔2-4周追加一次。④调整碳氮比：保持在（C/N）40。
2、水田撒播：使用量：每1000平米取本品10Kg与同等量的米糠或鸟粪一起均匀播撒。
播撒时机：雨停，露水未干的时候。收割后稻草未干的状态下，播撒后及时耕作。
3、耕作时使用：土壤中有稻梗等粗大不易分解的有机物时，每1000平米取本品20Kg混入同等量的米糠或鸟粪均匀播撒，洒水后耕作。

H. 怎样用安琪鲜酵母制作馒头

买的酵母不是一小袋装吗，拆开，说明上就有写的用量，和面粉用的水准备好记住要能少不能多，要温水（热水会烫坏酵母，会不管用），把适量的酵母倒进温水搅拌融化就可以倒进面粉和面了，不够了自己添水。软硬看个人爱好。夏天气温高了面发的快，也可以放太阳下啊。还有就是我家的是在下面再放个盆倒上热水把面盆再放里面这样温度高点。等发的样子就是里面全是泡泡全是孔。开始揉馒头了，揉好了还要放暖和的地方等馒头皮变的硬了感觉饱饱的就可以蒸了。有的地方揉好馒头就直接上锅，好像中间方法还有点不同我就不知道了。我是山西的，从小就看我奶奶蒸呵呵我现在自己也可以发面蒸包子做油饼

I. 基质发酵怎么使用生物发酵剂

用生物发酵剂，发酵机制可以达到高密脚的效果