如何计算一个生物的生物价

① 如何确定生物价效

生物实验咯

② 什么是生物价（BV）什么是消化率(TD)什么是有效率(PE)

是不是真的我不清楚,这要找专家鉴定,给你定义没有问题
生物价:
为一种评估蛋白质营养价值的生物方法，系指对吸收氮量之保留氮量的百分比值。
与净蛋白质利用率（NPU）不同的是生物价有考虑生物体之消化吸收率。
下式中之代谢性氮量和内因性氮量系表示生物体在未摄取蛋白质时，分别由粪便和尿中所排出之氮量，前者系来自脱落肠胃黏膜细胞、消化酵素及死活细菌等；后者则为身体组织不断的进行代谢过程中所产生之含氮代谢物质，如尿素、氨等。
生物价（BV）＝保留氮量／吸收氮量×100＝｛〔摄取氮量－（粪便氮量－代谢性氮量）－（尿氮－内因性氮）〕／摄取氮量－（粪便氮量－代谢性氮量〕｝×100
依此法测出之食品BV值，以蛋为最高，达94，牛奶82，鱼81，牛肉73，黄豆66，糙米70，白米63，全麦面粉59，白面粉则仅为51。
蛋白质消化率:
是指一种食物蛋白质可被消化酶分解的程度。蛋白质消化率越高，被人体吸收利用的可能性越大，营养价值也越高。
蛋白质消化率的计算方法：蛋白质消化率=蛋白质中被消化吸收的氮的数量/食物中含氮总量＊100%

③ 蛋白质平均消化率、蛋白质平均生物学价值计算公式是什么

1.蛋白质消化率（%）=（摄入氮量-粪氮量）/摄入氮量*100
2.蛋白质生物学价值=储留氮/吸收氮 * 100

④ 预防医学名词解释 生物价

生物价（The biological valence）是一种评估蛋白质营养价值的生物方法，指每100克食物来源蛋白质转化成人体蛋白质的质量。它由必需氨基酸的绝对质量、必需氨基酸所占比重、必需氨基酸与非必需氨基酸的比例、蛋白质的消化率和可利用率共同决定。

⑤ 什么叫食物的生物价，想知道所有食物的生物价

蛋白质与生物价

生物价是营养学的一个专用术语，主要用来评价蛋白质的价值，它表示食物中的蛋卜白质成分在人体内真正被利用的程度。蛋白质利用率：蛋白质利用率指的是食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用的程度。衡量蛋白质利用率最常用的指标是蛋白质生物学价值，简称生物价。一般情况下，生物价越高，食物的营养价值就越高。例如，鸡蛋的生物价是94，牛奶的生物价是85，鱼肉和牛肉的生物价是76。鸡蛋的生物价比牛肉和鱼肉都高，对健美运动员来讲，在同等条件下选择鸡蛋比选择牛肉增肌效果好。有了生物价指标，人们在选择不同的蛋白质时就有了依据。健美运动员在自己的食谱中多选择一些高生物价的食品食用，就可以达到理想的目的。

食物 生物价 食物 生物价
蛋类 100 豆类 47
白米 36
鱼虾 70
整谷麦 44 大豆 34
瘦肉 69 坚果 43
奶制品 60 其它 34

常用食物的蛋白质消化率和生物价
含量（%） 消化率（%） 生物价（%）
蛋类 12 98 94
奶类 3 97~98 85
肉类 16 92~94 76
鱼类 10~12 95 76
豆类 30 65~92 64
谷类 8 70~80 67~77

⑥ 生物价的介绍

生物价（The biological valence）是一种评估蛋白质营养价值的生物方法，指每100克食物来源蛋白质转化成人体蛋白质的质量。它由必需氨基酸的绝对质量、必需氨基酸所占比重、必需氨基酸与非必需氨基酸的比例、蛋白质的消化率和可利用率共同决定。

⑦ 生物 求解 请问效价该怎么计算

噬菌体效价=噬菌斑数×稀释倍数×10。
噬菌体的效价就是一毫升培养液中所含活噬菌体的数量。在使用双层琼脂平板法测定噬菌体效价时，由于在含有特异宿主细菌的琼脂平板上，一个噬菌体产生一个噬菌斑，因此，能进行噬菌体的计数。但因噬菌斑计数方法其实际效率难以接近100%(一般偏低，因为有少数活噬菌体可能未引起感染)，所以为了准确地表达病毒悬液的浓度(效价或滴度)一般不用病毒粒子的绝对数量而是用噬菌斑形成单位(Plaque-forming units,简写成pfu)表示。

⑧ “生物价”是什么意思

蛋白质的生物学价值(biological value, BV),简称生物价,是机体的氮储留量与氮吸收量之比.能够反映蛋白质吸收后被机体利用的程度,BV越高,即表示蛋白质被人体利用的程度越高,氧化产热的越少,说明氨基酸的比例接近人体需要.如果给一个肾脏病人补充蛋白质时,应补充BV值高的蛋白,因用于氧化产热的越少,肾脏的负担越轻.
生物价（BV）=保留氮量/吸收氮量×100={〔摄取氮量－（粪便氮量－代谢性氮量）－（尿氮－内因性氮）〕/摄取氮量－（粪便氮量－代谢性氮量〕}×100

⑨ 限制性氨基酸，生物价，氨基酸分，他们之间由什么关系

限制性氨基酸,是食物蛋白质中一种或几种必需氨基酸含量相对较低，导致其他的必需氨基酸在体内不能被充分利用而浪费，造成其蛋白质营养价值较低，这种含量相对较低的必需氨基酸称限制氨基酸.
生物价, 蛋白质生物价是反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标，生物价的值越高，表明其被机体利用程度越高。计算公式如下：
生物价=储留氮x100/吸收氮
储留氮=吸收氮-（尿氮-尿内源性氮），吸收氮=食物氮-（粪氮-粪代谢氮）
氨基酸分,也叫蛋白质化学评分，该方法是用被测食物蛋白质的必需氨基酸评分模式和推荐的理想的模式或参考蛋白质的模式进行比较，因此是反映蛋白质构成和利用率的关系。
氨基酸评分=被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸（mg）/理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）

⑩ 如何计算混合蛋白质的生物价

不带这么算的吧…生物价是它们各自与人体吸收对比，又不知道食物相互之间蛋白有没有互补…不是单纯的相加关系吖