1. 如何区分转基因食品
(1),超市购买食品时一定要上心,先查是否有转基因标注。根据《农业转基因生物标识管理办法》,转基因食品应有标注。但这些标注怕见人,小到只有1.8毫米高,而且躲在最不显眼处,仔细查总是可以查到的。
(2),不买色拉油、玉米油;食用油大字标明非转基因可选,花生油、菜籽油、茶油等相对较好。
(3),从安全和质量上说,个体农贩水果类食品要比超市好得多。特别不要迷信外资超市,那里的东西好看而不好吃,坏的、假的太多。
(4),玉米使用转基因最早、最广、最多,购买任何玉米食品均要慎之又慎,哪怕超市卖的玉米窝窝头。
(5),小麦是美国、西欧主粮,全世界小麦不搞转基因商品化,面粉无转基因,就怕中国特色的漂白济、滑石粉混在里面,进口面粉安全系数大。
(6),水稻转基因少数流入市场,特别要警惕又长又瘦又亮的大米。东北大米目前无转基因,暂可放心,泰国禁止转基因,其米无问题。
(7),小米、燕麦、荞麦、高梁均属小宗粮食作物,还来不及去转基因。花生是我国独特产品,暂无转基因,红薯也未转基因。
(8),转基因黄豆:圆圆的,无黑色的结,外形很可爱,而且不会生虫,现在市场上大部分的黄豆都是这种品种,不生虫、不被虫咬,颗粒饱满,口感很差。
非转基因黄豆:腰子(椭圆)型,有黑色的结,很丑,大小不一,会生虫,出浆率高,口感好而且营养丰富。
2. 转基因和非转基因有什么区别
是否是自然存在的。
非转基因是自然界存在的,是自然选择出来的个体。而转基因作物通过生物技术,将某个(或几个)基因从生物体中分离出来,之后植入另一种生物体内,从而培育出的具有新性状的生物。
转基因食物短期食用对人体没有太大伤害,但如果长期食用可能会造成基因突变等不可预估的伤害与疾病。
含有转基因生物成份的食品称为转基因食物。从基因型来讲,转基因个体比非转基因个体多了或少了一些基因;从表现型来讲,转基因个体比非转基因个体多一些人们想要的性状,如高产、抗虫等。
转基因食品具有的优点:可以解决粮食短缺问题;减少农药使用,避免环境污染;节省生产成本;促进生产效率转基因食物的缺点:对蝴蝶等昆虫造成伤害;影响周边的植物的生长;使昆虫或病菌在演化中增加抵抗力,或产生新的物种,之后一样有可能会伤害作物。
外来远源物种的基因在转基因生物里的表达会影响该生物细胞内的代谢平衡,很可能会产生微量的各种不明代谢中间物,而这些物质成为食物后在人体里可能被吸收,其毒副作用可能需要几年甚至几十年的积累,才会比较显着表现出来。
美国科学院环境医学指出:“转基因食品没有得到很好的测试,并造成严重的健康风险。转基因食品和健康的不利影响之间不是了无关系的,实则存在因果的关系。” AAEM的立场文件中指出,“一些用动物的研究指出食用转基因食品有严重健康的风险。”包括不育,免疫问题,加速老化,胰岛素的调节,和主要脏腑及胃肠系统的改变。他们得出结论:“转基因食品和健康的不利影响之间不是了无关系的,实则存在着因果的关系。”
以科学公认的标准性定义:“转基因食品和疾病两者之间的紧密联系和一致性,在多次动物研究中已被证实。” 世界着名生物学家普什帕米巴尔加更进一步,他在审查了600多个科学期刊,他得出结论认为:转基因生物(GMOs)是令至美国人健康急剧恶化的一大因素。
索尔克研究所的生物学家戴维舒伯特警告说,“在人口中,儿童是最有可能受到毒素和其它与转基因食品有关的饮食问题所伤害到。”转基因食物喂养的婴儿亦较细小,后来怀孕也有问题出现。
生殖问题也困扰着牲畜。印度在哈里亚纳邦的调查表明,大多数吃了转基因棉籽的水牛有并发症,如早产,流产,不育,并子宫脱垂。许多小牛死亡。在美国,大约24个农民报告说成千上万只猪吃了转基因玉米品种后成了不能生殖的,一些服用后出现假怀孕,有的生下袋水。奶牛和公牛进食了相同的玉米也成为不育。
在每个细胞中,转基因玉米和棉花已被策划设计生产出自己内置的农药。当虫咬(转基因)植物时,(植物)内里的毒会令它的胃裂开而至死。生物技术公司声称, 转基因大豆被首次进入英国后不久,大豆过敏急升了50%。
也许美国流行着食物过敏和哮喘是一种遗传基因操纵的结果。 在印度,一直以来,当棉花收获后,动物采食其植物。但是,当有牧羊人让其羊群吃转基因棉花植株,数以千计的羊死亡。 最令人忧心的调查结果:所有转基因生物残留在内我们 体内插入到转基因大豆里的基因转移到生活在我们肠道的细菌的DNA里面去,并继续发挥作用。这意味着吃了之后,我们虽然不吃转基因食物,在我们体内仍然不断产生有潜在之害的基因蛋白质。
说透彻一点,吃Bt玉米所造成的玉米片,会把我们的肠道细菌转变成生活着的农药制造厂,可能直至我们死为止。 当在美国的各地的医疗会议宣告基因转移的证据时,医生们往往响应他们的病人在过去十年中,有着大幅增加的胃肠道的问题。
科学家在90年代初,已在美国食品和药物管理局(FDA)提出对所有这些问题的警告。根据从一起诉讼所公布的文件,该机构的科学共识是:转基因食品是有内在的危险,并可能制造出难以检测的过敏,毒药,基因转移到肠道菌群,新的疾病和营养问题。
如果其它基因改造食物是引至自闭症,肥胖症,糖尿病,哮喘,癌症,心脏病,过敏,生殖问题的增加,或任何其它常见而且现正困扰美国人健康的问题,我们可能永远不会知道。事实上,由于转基因生物的喂养有这样多种多样的问题,易感染的人群会作出对转基因食品的多种病症。
3. 转基因和非转基因的区别是什么
转基因和非转基因的食物的区别有:
1、食物的基因不一样。
转基因食品,即利用生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质等方面不自然和谐,以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。
非转基因食品,没有经过生物技术,自然生长的,以非转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是非转基因食品。
2、转基因食品在性状及营养品质方面与非转基因食品不同。
通过生物技术,科学家可以把某个基因从生物中分离出来,然后植入另一种生物体内。例如,北极鱼体内的某个基因有防冻作用,科学家将它抽出,植入西红柿里,于是就制造出新品种的耐寒西红柿。像这样含有转基因成分的食品就是转基因食品。
在转基因食品这个概念出来之前,是没有非转基因食品这个概念的。非转基因食品顾名思义是指不含有转基因成分的食品,如果是按照绿色食品或有机食品生产标准要求生产的,那么这个非转基因食品就是绿色食品或有机食品;否则就不是。
二、基于转基因食品潜在安全的不确定性,世界各国政府都加强对转基因食品进行管理。主要原则是:
一、执行严格的安全评价制度
二、标识制度,即在转基因食品包装上加贴标识
目前我国转基因食品法规主要有:《进出境转基因产品检验检疫管理办法》,2004年6月12日颁布。
该基因食品有较多的优点,比如说可以增加作物产量,可以降低生产成本,增强作物抗虫害,抗病毒的能力,提高农产品卖出,比如说转基因薯仔,可以缩短作物的开发时间,摆脱四季供应,打破物种的界限,不断培植新物种。
转基因食品的当然有很多缺点,是不受环境影响的情况下产出的,如果遇到雨雪自然灾害,也可能减产更厉害,同时在栽培的过程当中,转基因作物可能演变为农田杂草,可能通过其漂流影响其他物种,转基因食品可能会引起过敏,从远期来说对人的危害,现在还不可知。
4. 怎么样区分转基因食物啊
一、转基因食品
利用生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变,以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。
二、判断转基因食品的几个标准:
1、季节。除了大棚蔬菜外,其它的反季节食品容易是转基因的。
2、色彩。与传统的不一样的绝对是转基因,比如彩色棉花、彩色辣椒。
3、个头。按照传统,西红柿也有一定个头的,比如:像大拇指头那么一点大的小西红柿绝对是转基因。再比如大豆,也叫黄豆,就是做豆腐,豆浆那种豆子,形状应该像动物内脏:腰的样子,有点扁,可现在的大豆,全是圆圆的、大不少、就像豌豆一样的大豆,产量很高,就是转基因。
4、味道。传统的玉米一般就是黄玉米,白玉米,略带甜味,而现在流行的甜玉米,其甜度非常高,无疑是转基因。
5、害虫。凡是害虫喜欢光顾的作物就是没转基因的,凡是害虫害怕,也就是没有害虫,或很少害虫的作物,就是转基因。
6、产量。转基因作物一般在开始几年,其产量要比传统作物高不少。
三、常见的转基因食品辨别
1、大豆
非转基因大豆:为椭圆形状,有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色。转基因大豆:为圆形,滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄,用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。简单的检验方法:转基因大豆不发芽!可以用水检测!本土大豆用水浸泡三天会发芽! 转基因大豆不会发芽,只不过是个体膨胀而已。
2、胡萝卜
非转基因胡萝卜:表面凸凹不平,一般不太直,从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。转基因胡萝卜:表面相对较光滑,一般是直的,它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。
3、薯仔
非转基因薯仔:样子比较难看,一般颜色比较深,表面坑坑洼洼的,同时表皮颜色不规则,削皮之后,其表面很快会颜色变深,皮内为白色。转基因薯仔:表面光滑,坑坑洼洼很浅,颜色比较淡。削皮之后,其表面无明显变化。检验方法:先削皮后看变化再决定吃不吃。
4、大米
在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北,要警惕细长的很亮的米。容易与东北“长粒香”混淆。买的时候一定看清原产地。
5、西红柿
转基因西红柿:颜色鲜红很好看,果实较硬,不易裂果。
6、玉米
转基因玉米:甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多。
5. 什么是转基因食品如何区分
所谓转基因食品, 就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中,并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质),此过程叫转基因。
以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品,动物性转基因食品和微生物性转基因食品。
区分:季节。除了大棚蔬菜外,其它的反季节食品大部分是转基因的。色彩。与传统的不一样的绝对是转基因,比如彩色棉花、彩色辣椒。
实际上,转基因产品随处可见,早已融入了民众的日常生活。我们在自觉不自觉之中接触着转基因产品,使用着转基因产品,享受着转基因产品给人们带来的好处。
转基因技术远非局限于农业,这项技术早已大规模应用于药物生产、食品生产、工业生产、环境修复以及燃料生产等领域。
在我们身边,大量的食品、药品、工业原料,实际上都使用了转基因技术,世界上有不少啤酒、奶酪是用基因改造的酵母来加工的,大多数胰岛素等基因工程药物是用基因重组技术,把外源基因引人微生物产出的。
6. 转基因和非转基因是什么意思啊有啥区别
非转基因是指不含转基因食品或者转基因食品总量低于某个阈值的食品。
转基因是指利用DNA重组、转化等技术,将特定的外源靶基因转移到受体生物中,使其产生可预期的、定向的遗传改变。
区别:
一、应用不同
1、转基因:已广泛应用于医药、工业、农业、环保等领域。
2、非转基因:作为转基因食品的对照写,多用于各种食品安全性的比较试验。也可作为转基因食品检测中的阴性对照。
二、原理不同
1、转基因原理:转基因即将人工分离、修饰后的DNA、基因导人生物细胞基因组,在基因表达的影响下,会改变原有生物体的特性。目前,转基因技术主要应用于转基因育种领域。我国政府一直十分重视转基因技术。作为世界人口大国,利用转基因技术可以有效缓解环境和经济压力。
2、非转基因原理:含有少于0.9%的转基因成分,采用克隆等方式,在受体细胞中置人外源DNA,代表性的使用方式如载体介导法、DNA直接摄取法。
(6)转基因生物如何区分扩展阅读:
医学中转基因技术的应用范围很广。动物基因改造技术可以为人类疾病的诊断和治疗建立动物模型,克服单纯依靠天然突变体的局限性。
转基因技术也被用于生产蛋白质和多肽药物,如生产胰岛素、干扰素,免疫球蛋白、红细胞生长素、尿激酶、人血红蛋白、人表皮生长因子、粒细胞等等珍稀药物。
动植物也可以用来生产疫苗,主要包括乙肝表面抗原基因、口蹄疫病毒蛋白 基因,狂犬病病毒G蛋白基因等。转基因植物也能产生功能性抗体和工业糖、工业酶和脂肪。
7. 转基因和非转基因到底啥区别
非转基因就是中国沿用几千年来优选出来的种子,种出来的作物!
什么是转基因?
转基因作物通过生物技术,将某个(或几个)基因从生物体中分离出来,之后植入另一种生物体内,从而培育出的具有新性状的生物。例如科学家认为北极鱼体内某个基因有防冻作用,于是将它提取出来,再植入蕃茄之内,制造新品种的耐寒蕃茄,就是转基因生物。含有转基因生物成份的食品称为转基因食物。
基因作物通过生物技术,将某个(或几个)基因从生物体中分离出来,之后植入另一种生物体内,从而培育出的具有新性状的生物。如Bt转基因水稻是指将土壤中某种菌的抗虫基因转到水稻中,使得水稻具有抗虫的性状。到现在为止,转基因食物对人体健康的长期安全性尚无定论。
转基因生物具有外来的基因,对大自然生态系统来说是全新品种,若释放到环境,会改变物种间的竞争关系,破坏原有自然生态平衡,导致物种灭绝和生物多样性的丧失。转基因生物会在自然界中自我繁殖,并和其近亲品种杂交,从而使得外来基因在自然中以不可控制方式传播,造成不可挽回的基因污染。
转基因作物和食品对环境和健康影响的科学研究
2010年5月,中国农业科学院植物保护研究所的研究人员经过长达10多年的田间跟踪试验发现转基因棉田的盲蝽蟓数量日益增加,成为棉铃虫以外的又一种棉花的主要害虫。该研究结果发表于《科学》杂志上。
2008年11月,意大利国家食品与营养研究所的科学家发现食用转基因玉米后小白鼠的免疫系统出现影响。该研究结果发表于《农业与食品化学》杂志上。
2007年10月,美国印第安纳大学环境科学家发现,大面积种植各种转基因玉米可能会对水生生态系统造成影响。该研究结果发表于《美国科学院院刊》杂志上。
2005年11月,澳大利亚联邦科学与工业研究组织的研究显示,一项持续4个星期的实验表明,被喂食了转基因豌豆的小白鼠的肺部产生了炎症,小白鼠发生过敏反应,并对其他过敏原更加敏感。该研究结果发表于《农业与食品化学》杂志上。
转基因作物和食品污染事件一览
2010年,绿色和平北京办公室发现违法的转基因稻种、大米和米制品在湖北、湖南、江西、福建和广东的市场上流通。
2009年,绿色和平北京办公室发现海南省存在违法种植转基因木瓜的现象。
2008年,比利时油菜田被转基因作物污染。
2006年,拜耳公司未获批准的转基因稻米在全球32个国家被相继发现(包括中国),估计全球因此污染事件所造成的经济损失高达7-12亿美元(约为55-95亿人民币)。
2006年,绿色和平在广州的超市发现违法转基因大米;在销往北京、广州和香港的亨氏婴儿食品中也发现同样的转基因成分。
2006年9月至2008年,在中国出口到法国、英国、德国等欧洲国家的米制品中也发现了这种转基因稻米成分。
2005年,绿色和平发现违法转基因抗虫水稻在湖北大面积种植。
2001年,《自然》杂志发表了一篇文章报道墨西哥的地方品种受到转基因玉米的污染。
2003年,在墨西哥的多个州包括都发现了污染,甚至有证据表明有一些本地品种被四种以上的转基因玉米污染。
2000年,一种名为“星联”的转基因玉米在人类食品中被发现,由于这种转基因玉米可能导致过敏而只被批准作为动物饲料。为了回收市场上可能含有星联玉米的300多种食品,相关公司支付了约10亿美元。