生物学中3dph是什么意思

A. 生物里的PH是什么意思

是指溶液中氢离子的总数和总物质的量的比。它的数值俗称“pH值”。表示溶液酸性或碱性程度的数值，即所含氢离子浓度的常用对数的负值。

B. PH是什么意思

ph值，亦称氢离子浓度指数，是溶液中氢离子活度的一种标度，也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准。这个概念是1909年由丹麦生物化学家søren
peter
lauritz
sørensen提出。p代表德语potenz，意思是力量或浓度，h代表氢离子（h+）。有时候ph也被写为拉丁文形式的pons
hydrogenii。
通常情况下（25℃、298k左右），ph值是一个介于0和14之间的数，当ph<7的时候，溶液呈酸性，当ph>7的时候，溶液呈碱性，当ph=7的时候，溶液为中性。

C. pH值的pH是什么意思

ph：氢离子浓度指数。

氢离子浓度指数（hydrogen ion concentration）是指溶液中氢离子的总数和总物质的量的比。一般称为“pH”，而不是“pH值”。

氢离子活度指数的测定，定性方法可通过使用pH指示剂、pH试纸测定，而定量的pH测量需要采用pH计来进行测定。

(3)生物学中3dph是什么意思扩展阅读：

有很多方法来测定溶液的pH：

1.使用pH指示剂。在待测溶液中加入pH指示剂，不同的指示剂根据不同的pH值会变化颜色，根据指示剂的研究就可以确定pH的范围。滴定时，可以作精确的pH标准。

2.使用pH试纸。pH试纸有广泛试纸和精密试纸，用玻璃棒蘸一点待测溶液到试纸上，然后根据试纸的颜色变化对照标准比色卡可以得到溶液的pH。

pH试纸不能够显示出油份的pH值，因为pH试纸以氢离子来量度待测溶液的pH值，但油中没含有氢离子，因此pH试纸不能够显示出油份的pH值。

3.使用pH计。pH计是一种测定溶液pH值的仪器，它通过pH选择电极（如玻璃电极）来测定出溶液的pH。pH计可以精确到小数点后两位。

参考资料:网络---氢离子浓度指数

D. PH值sd和PHsu指什么

糖类的褐变反应也称为米拉德反应，培养基在灭菌过程中糖类的褐变会对微生物的生长产生影响。
Maillard反应通常译为米拉德反应(过去译为迈勒反应)，是指还原糖和氨基酸在各种不同条件(pH、温度等)下发生的一系列很复杂的化学反应。这些反应常使还原糖分子断裂，生成多种不同的产物，包括有机酸，醛、酮类物质，以及通过进一步的缩聚反应形成分子量较大以至很大的有色物质、甚至胶体物质；反应的后期会分解放出二氧化碳。
这些反应类似还原糖在碱性和高温下发生的分解反应及随后的反应。然而，如果溶液中不存在氨基酸，还原糖的分解只在碱性和高温下才进行得比较快。但在存有氨基酸时，这类反应的速度要增加许多倍，在中性甚至微酸性如pH5左右、以及在较低的温度下都可以发生。反应的过程和产物更为复杂，生成的有色物质和具有胶体性质的产物更多。
这种反应的速度和产物的情况决定于温度和pH值，高温和碱性下反应速度急剧增大，产物色泽更深。氨基酸的种类和数量也有很大影响。某些非氮有机酸如蔗汁中大量存在的乌头酸也有类似的影响。
这种反应的情况还受到并存的氧化剂或还原剂的重要影响。空气中的氧会加速这一反应(催化聚合反应)，并存大量的氧化剂会使反应生成较多的有机酸，较少生成有色物质。还原性物质则减慢这一反应，亚硫酸及亚硫酸盐在这方面都有显着的作用，它们可以阻断羰基化合物与氨基酸的缩合反应。糖汁中的少量亚硫酸可以减少蒸发和煮糖过程的物料色泽加深。
在食品工业中，米拉德反应使食物变为褐色，故亦称为褐变反应；亚硫酸可以防止或减慢多种食品在存放时的色泽变深。

E. PH值的含义

pH值，亦称氢离子浓度指数、酸碱值，是溶液中氢离子活度的一种标度，也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准。这个概念是1909年由丹麦生物化学家Søren
Peter
Lauritz
Sørensen提出。p代表德语Potenz，意思是力量或浓度，H代表氢离子（H+）。有时候pH也被写为拉丁文形式的pons
hydrogenii。
通常情况下（25℃、298K左右），当pH<7的时候，溶液呈酸性，当pH>7的时候，溶液呈碱性，当pH=7的时候，溶液为中性。
pH值允许小于0，如
盐酸（10
mol/L）的pH为-1.

F. 生物化学中对于PH值的定义

和化学中是一样的,即溶液中氢离子浓度的负对数.

G. PH是什么意思

pH是氢离子浓度指数，pH=-lg[H+]。

这是溶液中氢离子活度的一种标度,也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准。通常pH值是一个介于0和14之间的数。当pH<7的时候，溶液呈酸性；当pH>7的时候，溶液呈碱性；当pH=7的时候，溶液呈中性.

H. pH值是什么

pH值，亦称氢离子浓度指数，是溶液中氢离子活度的一种标度，也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准。这个概念是1909年由丹麦生物化学家Søren
Peter
Lauritz
Sørensen提出。p代表德语potenz，意思是力量或浓度，H代表氢离子（H+）。有时候pH也被写为拉丁文形式的pons
hydrogenii。
通常情况下（25℃、298K左右），pH值是一个介于0和14之间的数，当pH<7的时候，溶液呈酸性，当pH>7的时候，溶液呈碱性，当pH=7的时候，溶液为中性。

I. ph是什么啊

PH
什么是PH？PH是拉丁文“Pons
hydrogenii”一词的缩写（Pons=压强、压力hydrogenium=氢），用来量度物质中氢离子的活性。这一活性直接关系到水溶液的酸性、中性和碱性。水在化学上是中性的，但不是没有离子，即使化学纯水也有微量被离解：严格地讲，只有在与水分子水合作以前，氢核不是以自由态存在。
H2O+
H2O=OHˉ+H3O＾
由于水合氢离子（H3O）的浓度是与氢离子（H）浓度等同看待，上式可以简化成下述常用的形式：
H2O=OHˉ+H＾
此处正的氢离子人们在化学中表示为“
离子”或“氢核”。水合氢核表示为“水合氢离子”。负的氢氧根离子称为“氢氧化物离子”。
利用质量作用定律，对于纯水的离解可以找到一平衡常数加以表示：
由于水只有极少量被离解，因此水的克分子浓度实际为一常数，并且有平衡常数K可求出水的离子积KW。
KW=K×H2O
KW
=
H3O+·OH－=10－7·10－7=10mol/l(25℃)
也就是说，对于一升纯水在25℃时存在10－7摩尔
离子和10－7摩尔OHˉ离子。
在中性溶液中，氢离子
和氢氧根离子OHˉ的浓度都是10－7mol/l。
如：
假如有过量的氢离子
，则溶液呈酸性。酸是能使水溶液中的氢离子
游离的物质。同样，如果氢离子
并使OHˉ离子游离，那么溶液就是碱性的。所以，给出
值就足以表示溶液的特性，呈酸性碱性，为了免于用此克分子浓度负冥指数进行运算，生物学家泽伦森（Soernsen）在1909年建议将此不便使用的数值用对数代替，并定义为“pH值”。数学上定义pH值为氢离子浓度的常用对数负值。即时
因此，PH值是氢离子浓度以10为底的对数的负数：pH=-lgN