㈠ 水分活度与微生物生长的关系具体有哪些
微生物与水活度
我们都知道把新鲜蔬菜晒干就不容易腐烂。这是因为蔬菜的水分减少了，引起蔬菜腐烂的微生物就不容易生长。
微生物的生长必需水，但结合在分子内的水不能被微生物利用，只有游离的水才能被利用。
采用“水活度”（aw）值这一概念来表示能被微生物利用的实际含水量。微生物所需要的水活度越高，在干燥的环境下就越不容易生长
㈡ 微生物生长与水分的关系。
研究的是
微生物生长与水分的“关系”
有了C就证明了，水分是微生物生长的必要条件但不是唯一条件
也就是，必须有水（A、B的比较），但只有水不行（B、C的比较）
㈢ 为什么纯化水会生长细菌
这是原料与设备以及是否规范操作的问题。
纯化水储存周期不宜大于24小时，对储罐要定期清洗、消毒灭菌，并对清洗、灭菌效果验证。根据GMP标准要求，纯化水微生物限度：细菌、霉菌和酵母菌总数每1ml不得过100个。所以，长时间存放会长菌。
另外，水系统常见的微生物限度突然升高原因有以下三点：
1、原水水质发生变化。
2、纯化水设备预处理工艺性能下降。
3、反渗透膜功能下降。
㈣ 水里为什么有微生物
因为水是生命之源
㈤ 水对微生物的生命活动有什么重要意义在工业发酵中如何利用这一性质
水是微生物细胞中良好的溶剂，为各种反应提供了条件；水是细胞的基本组成成分；水维持着细胞的渗透压；增加微生物对环境变化的抗性等。
对与工业发酵最常见的是液态发酵，水可以进入细胞。一些溶质也通过水传送到发酵罐的各个部位，尤其是氧的传递，在发酵过程中最突出的问题就是溶氧问题（涉及到搅拌、泡沫等问题），工业发酵利用水是良好的溶剂进行液体发酵，便于溶质的均匀传递。而且水的比热高，可一定范围内减少温度的剧烈变化。
㈥ 水在水桶里为什么会长青苔,大河里为什么不会有
一， 饮水机上的饮水桶怎么会长青苔，
（1）这是因为我们居住环境的空气中往往有不同数量肉眼所不能见的青苔芽孢子颗粒在空气中到处飘浮，当用户使用饮用水打开饮水机阀门
时，芽孢子便随空气一起从饮水机的回气孔中进入饮水机上的饮水桶中繁殖生长。吸收水中养分经过一定天数后，孢子逐渐成长并逐渐由淡黄
色变成绿色，即是我们肉眼所见的青苔水。还有就是饮水机经长期使用后没有清洁消毒，在温度适宜的情况下也会生长绿藻而污染传播至水桶
中造成交叉污染。
（2）不管是什么水只要里面已经有了青苔芽孢子颗粒后没经过及时的处理就都容易长青苔。饮水桶中的青苔经相关的检测中心检测鉴定为：
藻类，属小球藻，无蓄积毒性，是无毒级物质，此藻类只是低级植物，不是致病菌。
二，饮用中的桶装水长青苔如何处理？
（1）饮水桶内的水长了青苔就不要再饮用了。长过青苔的饮水机须用饮水机专用消毒剂进行清洗。原因是饮水机长过青苔后，在饮水机的蓄
水内胆、管道和出水水龙头中都会存有青苔孢子，如不用饮水机专用消毒剂对饮水机进行清洗，饮水机内的青苔是很难根除的。如饮水机内的
青苔不根除，常会使桶装水不断长青苔。一些长过青苔的饮水机，清洗后反复长青苔的原因是：可能是清洗饮水机的人员不专业或没有使用饮
水机专用消毒剂有关；另一个原因是一些饮水机为降低生产成本或设计存有缺陷，空气吸入口没有安装空气过滤装置或空气过滤装置质量有关
，致青苔孢子很轻易就通过空气吸气口进入到桶里面的水中生长。
（2）饮水机的环境必须避开阳光直射，应放置在通风、阴凉避光的地方；饮水机在没有用热水的情况下应关下电源，饮水桶内的水要是超过
两天没使用就应该倒掉桶内的水冲洗干净桶从新换新鲜的直饮水。
三、如何有效防止饮水桶长青苔？如何正确使用饮水机？
（1）选用品牌知名度较高的饮水机。品牌知名度高的饮水机一般在空气吸气口安装有过滤装置，能有效过滤空气中的青苔孢子和其他生物如
蚂蚁、小蟑螂、蚊子等进入饮水桶中。
（2）饮水机应放置于远离窗户、阳台门口的地方，以避免阳光照射在饮水机、饮水桶上。
（3）饮水机旁边不要摆放盆栽或垃圾桶。盆栽的土壤因湿润是容易滋长青苔的地方。垃圾桶里常会有蚂蚁、小蟑螂等生物，如一些饮水机的
空气吸气口没有安装空气过滤装置，很容易就会把这些东西吸进桶装水内。
（4）饮水桶内要保证天天有新鲜水注入。
（5）每3个月定期对饮水机进行清洗、消毒一次。
（6）公司无人或下班后，断开饮水机的加热或制冷电源，以免火灾发生造成财产损失或喝
“千沸水”不利于身体健康。
㈦ 微生物生长与水分的关系（实验）
在实验过程中对培养皿A与培养皿B处理上不同的是
：B中有水分存在。
培养皿B与培养皿C之间的不同处是
：C中没有面包。
故培养皿A
C可作为B的实验对照组。
理论结果应该为：B+++
，C-
，A++
微生物生长至少需要以下营养素：碳源，氮源，水分，无机盐。
面包里含有一定的水分，所以在这里面包起到给微生物生长提供营养物质的作用。
A组相对于B组，水分相对来说较少，
个别酵母菌和霉菌能生长。
B组含有面包即营养素，还滴加了一定的水分，比较适合大部分酵母和霉菌，还有细菌生长。
C组只含有水分而没有其他营养素。所以应该没有微生物生长。
㈧ 微生物的生长与水分有什么关系
首先,微生物的营养物质是指微生物从周围环境中吸收的作为代谢活动所必须的有机或无机物.而水不只对于微生物,甚至其他生命都是不可缺少的成分.水又不能自我大量合成,所以要从外界吸收.从概念上来讲水是营养物质.
各类细菌对营养物质的要求差别很大.包括水、碳源、氮源、无机盐和生长因子等.对于本题所提到的水,细菌湿重的80～90%为水.细菌代谢过程中所有的化学反应、营养的吸收和渗透、分泌、排泄均需有水才能进行.
㈨ 水对微生物的影响有哪些
好泛哟，水是所有生物所必须的东西，水在生命中充当载体的功能，将物质运送到生命所需要的地方，但是所有的生物中水分中都还有“盐类”来维持细胞的正常渗透压，所以纯水会让细胞膨胀最后破裂，而高盐度的水会让细胞失水。水对微生物甚至所有生物来说都是非常重要的。