㈠ 反刍动物用什么菌好
反刍动物的瘤胃中含有大量的纤毛虫可以分解纤维。一般不需要补充菌类，但如果要用可以用些纤维素酶，效果还不错
㈡ 发酵菌有哪些
用于发酵食品中的细菌，主要有醋酸杆菌、非致病棒杆菌和乳酸菌3种。醋酸杆菌常见于腐烂的水果、蔬菜、酸果汁、醋和饮料酒中。属革兰氏阴性无芽孢杆菌，兼性好氧，但易出现退化型。退化型菌体出现枝状、丝状等弯曲状。老培养物中的菌株革兰氏染色也常常出现变化。醋酸杆菌能氧化乙醇使之成为乙酸，因而是制造食醋的主要菌种。 醋酸杆菌
非致病棒杆菌经常从土壤、水、空气和被污染的细菌培养皿或血平板中分离得到。非致病棒杆菌中的谷氨酸棒杆菌、力士棒杆菌、解烃棒杆菌经常用于味精（L-谷氨酸盐）的生产。它们能将糖分解成有机酸，并将含氮物质分解成铵离子，再进一步合成谷氨酸并积累于发酵液中。乳酸菌能产生乳酸，是发酵乳制品制造过程中起主要作用的一类菌。按其对糖发酵特性可分为同型发酵菌和异型发酵菌。
㈢ 发酵饲料用什么菌种发酵最好
咨询记录 · 回答于2021-12-31
㈣ 发酵工业所用微生物有哪些类型各有何特点
发酵工业常用微生物及其用途
1、工业生产常用的细菌有：
短杆菌、枯草芽孢杆菌、梭状杆菌、醋酸杆菌等。
用于生产味精、谷氨酸、肌苷酸，淀粉酶、蛋白酶，丙酮、丁醇，乳酸、醋酸等等。
2、工业上用的酵母菌有：酒精酵母、啤酒酵母、类酵母、假丝酵母等。
分别用于酿酒、制造面包、生产脂肪酶（lipase）以及生产可食用、药用和饲料用酵母菌体蛋白等。
3、工业上常用的霉菌有：曲霉、青霉、犁头霉等 [藻状菌纲的根霉、毛霉犁头霉，子囊菌纲的红曲霉，半知菌类的曲霉、青霉等。]它们可用于生产多种酶制剂、抗生素、有机酸及甾体激素（steriod hormone）等。
4、放线菌 它的最大经济价值在于能产生多种抗生素(antibiotic) 。 从微生物中发现的抗生素，有60%以上是放线菌产生的，如链霉素、红霉素、金霉素、庆大霉素等。 常用的放线菌主要来自以下几个属：链霉菌属、小单孢菌属和诺卡菌属等。
5、担子菌 所谓担子菌（basidiomycetes）就是人们通常所说的菇类(mushroom)微生物。担子菌资源的利用正引起人们的重视，如多糖、橡胶物质和抗癌药物的开发。近几年来，日本、美国的一些科学家对香菇的抗癌作用进行了深入的研究，发现香菇中1，2 -β- 葡萄糖苷酶及两种糖类物质具有抗癌作用。
6、藻类（alga） 藻类（alga）是自然界分布极广的一类自养微生物资源，许多国家已把它用作人类保健食品和饲料，如培养螺旋藻。 国外还有人从“藻类农场”获取氢能的报道，大量培养藻类，利用其光合放氢来获取氢能。
㈤ 水解酸化菌、硝化菌、反消化菌都有那些主要菌种
硝化菌包含亚硝酸菌和硝酸菌。
亚硝酸菌有亚硝酸单胞菌属、亚硝酸螺杆菌属和亚硝酸球菌属等；硝酸菌有硝酸杆菌属、硝酸螺杆菌属、硝酸球菌属。都属化能自养菌。
反硝化菌是兼性异养菌，主要菌属有：变形补菌、假单胞菌、小球菌、芽孢杆菌、无色杆菌属、嗜气杆菌属、产碱杆菌属等。
水解酸化菌是兼性异养菌。主要有梭菌属、芽孢杆菌属和乳酸菌属这三种具有产酸功能的细菌。
㈥ 枯草芽孢杆菌在反刍动物养殖中起到什么样的作用
生物夺氧作用，枯草芽孢杆菌进入体内可以快速繁殖生长，消耗掉大量氧气，使其他好氧菌无法生存。
枯草芽孢杆菌是产酶高手，酶是分解和消化食物的最有力武器，因此枯草芽孢杆菌可以促进消化，提高采食量。
枯草芽孢杆菌是纤维素酶的主要生产者，反刍动物为草食动物，含大量粗纤维，纤维素酶的参与可以提升饲料利用率。
㈦ 我国传统的发酵食品，它的主要发酵类型和菌种有什么，列举两例
葡萄酒，酵母菌无氧呼吸，
5、在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。 C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2+能量
6、20℃左右最适宜酵母菌繁殖酒精发酵时一般将温度控制在18℃-25℃
葡萄酒自然发酵的过程中,起主要作用的是附着在葡萄皮表面的野生型酵母菌.在发酵过程中,随着酒精浓度的提高,红葡萄皮的色素也进入发酵液,使葡萄酒呈现深红色.在缺氧呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到制约。
果醋制作
菌种 醋酸菌
代谢类型 异养好氧型
生态系统地位 分解者
生物学分类 原核生物，单细胞
生殖方式 分裂生殖
㈧ 牛瘤胃有什么细菌
常见到的细菌有纤维素消化菌［如白色瘤胃球菌（Ruminococcusalbus）］、半纤维素消化菌［如居瘤胃拟杆菌（Bacteriodesruminocola）］、淀粉分解菌［如反刍月形单胞菌（Selenomonasruminantium）］、产甲烷菌［如反刍甲烷杆菌（Methanobacteri-umruminantium）］等三四十种。
详见：http://ke..com/view/39939.htm
㈨ 发酵需要哪些菌种
楼上的建议很好，你的问题太大，不同的发酵过程用的菌种不同，千差万别，比如：发酵酒精用酿酒酵母菌，发酵柠檬酸用黑曲霉，发酵乳酸用根霉菌，发酵沼气用自然富集的纤维素降解菌和产甲烷菌的多种微生物的复合物，发酵白酒用酒曲和窖泥中自然富集的细菌、霉菌和酵母菌的复合物，发酵酸奶用乳酸菌，等等。
㈩ em菌对反刍动物应用
em菌包含10属八十多种有益菌：乳酸菌，醋酸菌，放线菌，酵母菌，芽孢杆菌，双歧杆菌等有益微生物!广泛应用于养殖、种植、水产等领域。反刍动物经常饮用农盛乐em饮水保健菌液，可提高抗病力，促进机体生长;提高母畜配种率、产奶量、繁殖率;并使肉畜提前出栏!
em菌在反刍动物上的应用(可参考农盛乐em菌在牛羊上的应用)
1、精饲料中添加：
(1)制作发酵固体饲料添加剂，饲喂量可按反刍动物日粮的1-5%添加到饲料中。
(2)把0.2公斤的EM菌原液激活后和适量的水混匀，均匀喷洒在100公斤饲料上，可直接进行饲喂反刍动物，当日用完。
2、粗饲料中添加：
如秸秆、稻草、红薯藤、花生秧、干草、青草等用EM菌液制作成青贮饲料，可有效分解粗饲料中的粗纤维，改善适口性，提高青贮的营养含量，增加反刍动物吸收、消化能力。
3、饮水中添加：将1公斤营养剂和1公斤农盛乐EM菌液混合后，添加到500-1000公斤的饮水中，自由饮用。也可将农盛乐EM菌液直接稀释200倍~500倍供反刍动物自由饮用，当天用完。
4、消毒：
(1)圈舍消毒：将EM菌液稀释10-30倍，进行圈舍喷雾消毒。
(2)畜体消毒：用EM菌液稀释50-100倍喷洒消毒畜体，可减少蚊蝇叮咬，预防体表寄生虫。喷洒消毒牛蹄，可减少口蹄疫和腐蹄病的发生。
5、粪便处理：每1000公斤粪便，加入EM菌液5公斤，搅拌均匀后进行发酵。可用于制作生物有机肥、池塘基料，养殖蝇蛆、蚯蚓、大麦虫等。
6、制作发酵床：可参考农盛乐em菌制作发酵床养牛养羊技术，省水、省电、省工、省药、省料且圈舍无臭。
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