潮汕有什么有特色的生物

㈠ 潮汕海域出产的一种贝壳类海产，名字与潮汕语“驳壳”同音，现寻求此生物的术语

薄 壳

薄壳，学名寻氏肌蛤。贝类海产品，因壳薄故名。
它生活于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中，喜群聚，常成片粘连在一起，用足丝（俗称锭）附着于泥沙中。成熟时雌性呈橙黄色，雄性呈乳白色。有野生和人工放养两种。潮汕首创养殖薄壳。其肉味鲜美，含有丰富的蛋白质，其实，薄壳的全身都是宝。
薄壳米味道鲜美，是颇具潮汕特色的食品佐料，有较高的营养和经济价值。
剔去肉的薄壳壳，既可烧成贝灰，用作建筑材料；也可磨粉加工成动物饲料添加剂，是高级的辅助饲料。
加工薄壳米用过的汤水，经过滤可制成蚝油。泥锭泥水则是富含钙质和高盐度的有机肥料。
据悉，由于薄壳米加工技术性高劳动强度大，目前优秀技术工已越来越难找。希望这一古老而奇特的加工技术得以改良和发扬，让薄壳米这一独特的潮汕美味香飘海内外！

㈡ 汕头有什么特产

1、西胪乌酥杨梅

杨梅是杨梅科杨梅属的常绿乔木果树。其优稀品种乌酥核已有六十多年的历史，杨梅属迟熟种，高产、优质，适应鲜食。乌酥核杨梅适应性广，惊蛰后开花。

2、潮阳姜薯

潮汕人喜欢吃姜薯。除夕围炉，几道菜中往往就有一道是甜姜薯。在过新年的时候，亲朋登门拜年，主人便会煮一碗姜薯片汤招待。按照潮阳民间习俗，客人可以辞却别的款待，唯独这碗姜薯汤非吃不可

3、南澳牡蛎

汕头海域面积广阔，海洋生物丰富，发展太平洋牡蛎养殖业具有得天独厚的优势，所产牡蛎产量高、肉质肥美。

(2)潮汕有什么有特色的生物扩展阅读：

汕头方言

汕头地方方言为潮州话。潮州话通行于所在的潮汕一带地区，也包括丰顺、陆丰的部分村镇，可分为韩江小片汕头话和练江小片潮阳话两种口音。

韩江小片汕头话是汕头地方方言的代表音，主要流行于澄海区、金平区、龙湖区；练江小片潮阳话主要流行于潮阳区、潮南区。

潮州话属于闽南方言的一个支系，与现代汉语有较大的差异。潮州话亦称潮汕话，又称“潮语”，古朴典雅，词汇丰富。

㈢ 潮汕土虾是什么东西

潮汕土虾是一种生活在较干燥的土壤之中的一种生物，以植物根系为食，常见于马铃薯等作物的土壤之下，前爪相对大些，虾壳偏灰。
土虾以植物根系和泥土为食，被视为一种害虫，其使用能力强，在恶劣环境下会进行自我休眠，所以很难被根除。

㈣ 潮汕俗称的“石钢”这种爬行动物是什么东东来的“石钢”这种爬行动物有毒吗

咨询记录 · 回答于2021-08-12

㈤ 古代潮汕有什么野生动物

潮汕蝾螈（学名：cynops orrphicus）为蝾螈属的一个种类，潮汕蝾螈体长约7-9厘米，背和体侧均呈黑色，栖息在海拔1400-1600米的沼泽。在水中捕食蚯蚓，甲壳类，螨虫，昆虫及其幼虫。分布于中国广东潮州，是中国国家”三有“保护动物。

㈥ 潮汕有什么特产

潮州春饼、汕头蚝烙、揭阳乒乓粿、老妈宫粽球、达濠米润等。

1、潮州春饼

潮州春饼是独具广东潮州特色美味的小吃，又名潮州春卷。节日食俗。它呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。皮酥脆，馅咸香。

外酥内嫩，内陷主要是青韭、香芹等新鲜时令菜，再佐以肉丝、香菇碎、肉碎、豆腐丝等合炒成盘，也可酌量加香菇、鸡丝等原料。

2、汕头蚝烙

银屏蚝烙属广东潮汕地区传统小吃，与传统只用单一蚝仔的蚝烙有别，里面食材丰富，鲜味更上一层。出锅之际，加入一把香菜逼出香味。

3、揭阳乒乓粿

揭阳乒乓粿是广东揭阳地区民间的名点。历史悠久，闻名海内外。随着时代的进步，乒乓粿也进行了改革，增加了豆沙馅、香芋馅，为了满足高血糖患者的要求，近年来更是增加了咸味的乒乓粿，种类多样，既满足了人们日益多样化的要求，又丰富并发展了乒乓粿这一传统文化。

4、老妈宫粽球

粽球是中华民族的传统小食，历史悠久，各地制法有所不同，如泉州的肉粽，饶平的栀粽，珠三角的甜粽，风味各异。

而老妈宫粽球是广东潮汕地区久负盛名的传统名小食，节日食俗。它以糯米为主料，外形为六角球状，制作工艺要求严格，是一种口味独特的粽子。该小食产生于20世纪20年代，由张强德父子创立。

5、达濠米润

达濠米润属于传统糕点食品，产于汕头市的濠江区，是广东省汕头市特色传统小吃之一。米润呈板块状，洁白晶莹，入口胶粘而不沾牙，甜而不腻，香醇清爽，历来以其独特的风味而驰名。

㈦ 请问谁有潮汕地区有什么淡水生物和它们的具体资料!!!

淡水水域中有鱼类及其他水生动物40多种。

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篾 蟹

淡水和咸淡水产蟹类。即溪蟹，旧称石蟹。甲壳网，十足目，溪蟹科。栖息溪流旁或溪中石块下。近似种类繁多，中国已发现的约有50多种。

潮汕常见品种为细齿溪蟹和锯齿溪蟹，个体较小，头胸甲背面稍隆起，额部后方有一对隆块，其前面有皱纹或颗粒，腿窝后方下凹，隆线清晰，前侧缘有小锯齿。潮阳市的海门港、澄海市的莱芜湾、饶平县的黄冈河口等咸淡水区常有发现。尤于暴雨过后为多，渔民在近海时有捕获。

篾蟹经盐渍，加入酱油、辣椒、蒜头和味精调味，便可食用，为潮汕人喜爱的佐膳佳品。但篾蟹是人类肺吸虫的中间宿主，为保障身体健康，食用时最好是煮熟再吃。

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赤 砂 蚶

贝壳类水产品，学名泥蚶，属瓣鳃纲蚶科。两壳大小相等，坚厚呈卵圆形，壳面有瓦龙状放射肋，被褐色薄皮，壳内面白色。蚶肉含多量蛋白质和维生素B12，蚶血鲜红，肉的边沿有一金丝似的色线。

因产于潮阳市的河清镇岗背村的赤砂埔而得名。赤砂埔位于濠江中游西岸，其表层覆盖着赤色微砂，滩涂下面有白砂层，白砂层下有甘泉向上渗透，既有咸潮，又有淡水，所产泥蚶肉质鲜甜、嫩脆无咸味、为潮汕泥蚶之佳品，畅销毗邻省市及港澳、东南亚等地。
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斑 鱼

淡水产鱼类，学名乌鳢，鳢科。

体略呈圆筒形，头尖稍平扁，口大，牙尖利，背鳍和臀鳍均较长，腹鳍短小，胸鳍短圆，尾鳍圆形，体背侧灰棕色或深褐色并间有黑色斑纹，腹部淡白色。栖息于淡水水域的底层，性凶猛，肉食性，主食鱼虾。

对环境的适应力强，口腔内有辅助呼吸器，能直接呼吸空气，耐低氧。产卵期在5-7月。亲鱼将水草搅成环型的巢、产卵于其中，并加以守护，直至孵出再仔鱼仍形影不离。

生长快，肉味鲜美，少骨刺，营养丰富，为人们视作滋补佳品，经济价值较高。潮汕的山塘、水库、河涌、池塘均有分布。鲜活斑鱼可供出口。

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鲤 姑

淡水产鱼类，学名鲤鱼，鲤科。

体略侧扁，腹圆，背鳍前方背部稍隆起，嘴边有须2对，体青黄色，尾鳍下叶红色，鳞大。栖息于淡水中的

底层，杂食性，生长迅速，对环境适应能力强，耐寒耐高温、耐低氧。1龄性腺成熟，每年清明节前后产卵繁殖。

是山塘、水库、河涌、池塘养殖和稻田养鱼的主要品种。产量高，潮汕年产量约3000吨。一般体重达150克

便可食用。肉嫩、骨刺少，营养价值高。

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银 鱼

小型鱼类，海淡水均有产。鲱目、银鱼科、银鱼属。生活于淡水及沿岸近海上层水域，有从海洋溯河回游的习性。体细长，无鳞，半透明。前部近圆筒形，后部侧扁，头扁平，眼大口大，吻长而尖，呈三角形，上下颌等长，骨软。熟品洁白如银，故有银鱼之称。以小型甲壳类为食料。

潮汕沿海的内湾有产，但量极少，价昂。以澄海的韩江出海口处出产的赤尾银鱼为闻名。是定置网、地拉网等作业的捕捞对象。不须开膛理鱼，洗净即可烹调，全身均可食用。银鱼晒干，味香，是送礼佳品，旅外侨胞视为家乡特产，常带出国。

㈧ 广东汕头有什么特产

潮汕特产
潮汕属南亚热带季风气候，常年气候温和、光照充足、雨量充沛、无霜期长、水温较高，有利于发展农业、果蔬业、渔业等。
潮汕食品:
潮汕风味菜（果菜腌制品，极具地方风味特色）、糖果饼干（潮汕名产，选料上乘，制作考究、
食品罐头（肉质细嫩，香醇可口）、潮汕腊味肉脯（传统制作，色香味美）、
潮汕凉果蜜饯（地方名牌，传统凉果，蜚声南洋诸岛）、调味粉类（佐料极品）
...展开全文潮汕特产
潮汕属南亚热带季风气候，常年气候温和、光照充足、雨量充沛、无霜期长、水温较高，有利于发展农业、果蔬业、渔业等。
潮汕食品:
潮汕风味菜（果菜腌制品，极具地方风味特色）、糖果饼干（潮汕名产，选料上乘，制作考究、
食品罐头（肉质细嫩，香醇可口）、潮汕腊味肉脯（传统制作，色香味美）、
潮汕凉果蜜饯（地方名牌，传统凉果，蜚声南洋诸岛）、调味粉类（佐料极品）
潮汕畜牧
家畜家禽养业和野生动物驯养业。潮汕的畜牧业以饲养为主。历来以饲养猪、鸡、鸭和鹅为大宗，其次为牛、山羊、兔和蜜蜂等。
潮汕人多地少，饲料不足，因此利用荒山荒地，疏残林地以及种果园隙地种植和间种牧草，是发展潮汕畜牧业的一项重要措施。
潮汕渔业
潮汕属南亚热带季风气候，常年气候温和、光照充足、雨量充沛、无霜期长、水温较高，有利于海洋及淡水水域中水生生物的生长，水产资源丰富，已知海区有鱼类471种，暇蟹类17种，贝类30多种，藻类近20种，淡水水域中有鱼类及其他水生动物40多种。
潮汕果蔬
潮汕地区是水果之乡，水果种类繁多，农民种植水果历史悠久。
潮汕自然环境优越，有利于发展水果生产。潮汕依山面海北部高山屏障，山脉延伸形成了数百万亩的丘陵地带，宜于种果。潮汕属南亚热带季风气候，日照充足，热量丰富，霜期极短，雨量充沛，第年春季气温回升，雨量渐多，有利于果树发芽、开花、结果。
潮汕林业
潮汕地区属南亚热带常绿季雨林区，热量丰富，气候温和，雨量充沛，森木植被种类繁多，总共有123科、1130多种。其中乔木170多种，灌木300多种，还有大量的草本植物和海生植物。
潮汕农业
潮汕地区土地总面积为1.04万平方公里。农用耕地占土地总面积的24%，人多地少，平均每人拥有耕地0.36亩。潮汕气候是夏无酷暑，冬无严寒，四季常青，故农作物种类繁多。收起