‘壹’ 贝类有哪些
海货贝类有扇贝,海白,带子,沙包螺,毛蚶,贻贝,海瓜子等等。大多数的贝类海鲜含有丰富的微量元素,比如碘、锌、硒、铜等。在所有贝类海鲜中,海蛎肉含锌量是最高的。贝类海鲜是指海洋生物贝类中,能够为人类食用且味道鲜美的贝类。属软体动物门中的瓣鳃纲(或双壳纲)。因一般体外披有1~2块贝壳,故名。常见的牡蛎、贻贝、文蛤、蛏等都属此类。现存种类1.1万种左右。
‘贰’ 贝类有什么
贝类海鲜有:1、尖螺 2、青蛤 3、海螺 4、沙螺 5、香螺 6、毛蛤 7、泥螺 8、花蛤 9、白蛤 10、文蛤 11、扇贝 12、海瓜子 13、单双头美人蛏 14、竹节蛏 15、海红 16、赤贝 17、袋子 18、牡蛎。
贝类海鲜是指海洋生物贝类中,能够为人类食用且味道鲜美的贝类。属软体动物门中的瓣鳃纲(或双壳纲)。因一般体外披有1~2块贝壳,故名。常见的牡蛎、贻贝、文蛤、蛏等都属此类。现存种类1.1万种左右。
‘叁’ 海底都有什么贝类呀
1.蛤蜊。
蛤蜊又被称为花甲,是一种分布在世界各大洋浅海海底的经济性贝类,目前在中国沿海发现有30多种,因蛤蜊肉新嫩味美、制作方式多样、且内部营养丰富,...
2.鲍鱼。
鲍鱼是一种有着海洋软黄金之称的海洋珍品,是一种名贵的海洋食用贝类,而新鲜的鲍鱼中因含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素,因此是对人体非常有利的...
3.生蚝。
生蚝又被称为牡蛎、海蛎子,是世界重要的养殖贝类,在世界各沿海国家均有分布,因肉味鲜美,含锌量居人类食物之首,营养价值较高而成为人类最重要的海...
4.象拔蚌。
象拔蚌又被称为高雅海神蛤、皇帝蚌,是一种蛤属的大型贝类食物,世界十大顶级海鲜之一,主要分布在美国和加拿大的东海岸地区,也是目前世界上发现的体...
5.扇贝。
扇贝是一种广泛分布于世界各海域中的水产食物,其中的扇贝柱晒干后就是中国十大最常见的海鲜干货之一“干贝”,而新鲜扇贝可食用部分以蛋白质为主要营...
6.田螺。
田螺是一种以淡水湖泊、水库、池塘沟渠为分布范围的田螺科软体动物,田螺肉内含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,在煮熟后肉嫩味美,营养丰...
7.海瓜。
海瓜子又被称为寻氏肌蛤、乌鲶,是一种贝壳小呈三角形的贝类海产品,外壳内面呈灰白色并泛有珍珠光泽,因肉质鲜美、内部含有丰富的蛋白质、矿物质等多...
8.文蛤。
文蛤是一种以平坦的河口附近沿岸潮间带为主要栖息地的广温性半咸水贝类,通常成熟的雌性肉质呈奶黄色,雄性呈乳白色,在中国沿海均可见到这种经济贝类...
9.海虹。
海虹又被称为青口、贻贝,是一种广泛分布与中国黄海、渤海及东海沿岸地区的双壳类软体动物,因生命力顽强,产量佳因此被在中国大多数沿海省份均有养殖...
10.蛏子。
蛏子是一种以近岸海水为主要生活场所,目前可以进行人工养殖的海产贝类,主要可分为竹蛏和缢蛏两种,在中国沿海地区均可见到这种贝类食物,蛏子肉洁白...
‘肆’ 海洋贝类生物有哪些
走进斑斓璀璨的珠宝世界,首先以柔和的光泽,迷人的色彩而将人们的目光吸引过去的便是珍珠。珍珠饰品雍容而不俗媚,俏丽而不轻浮,典雅中透着庄重,高贵而具东方诗韵。
珍珠是贝类的产物,有很多生活于海洋或淡水中的贝类,如鲍鱼、蚌、贻贝、江珧、砗磲等,其贝壳内外套膜的部分细胞,有分泌角蛋白和碳酸钙的作用,交互重叠形成珍珠质层。如果受到进入体内的外来物质的刺激,这些分泌物就会不断地把外来物质包裹起来而形成具有光泽的圆珠体,即为珍珠。但是珍珠产量大,质量好的,则是海产的珍珠贝,其中又以大珠母贝所产的珍珠最大,而且色美、质优、光泽迷人。
‘伍’ 什么是贝类,贝类都包括哪些生物
贝类,
属软体动物门中的瓣鳃纲(或双壳纲)。因一般体外披有1—2块贝壳,故名。常见的牡蛎、贻贝、蛤、蛏等都属此类。现存种类1.1万种左右,其中80%生活于海洋中。
如头足类中的乌贼、枪乌贼、柔鱼(Ommastrephes)等,它们的足特化成腕和漏斗,胴部两侧生有鳍,靠漏斗喷水和鳍的摆动可迅速平稳地游泳。某些双壳类如扇贝、栉孔扇贝(Chlamys)、日月贝(Amussium)、锉蛤(Lima)等虽不是游泳生活的种,但必要时可凭借贝壳的急剧开合和外套膜触手的作用在海中进行蝶式游泳。大部分水生贝类营底栖生活,或在水底匍匐、爬行,或在底质中挖穴隐居,或附着在其他外物上生活。例如玉螺、泥螺(Bullacta)等在泥沙底爬行,鲍、马蹄螺(Trochus)、蝾螺(Turbo)等在岩石上爬行,一些裸鳃类如海牛(Doris)、淡水中生活的萝卜螺(Radix)、扁卷螺(Planorbis)等都在水生植物上爬行。它们的足部肌肉特别发达,蹠面广平,适于爬行。很多底栖贝类营埋栖生活,大部分的双壳类属于这种类型。它们的足部肌肉发达,呈斧刃状,适于在泥沙滩挖掘泥沙将身体全部埋藏于底下生活,如帘蛤(Venus)、樱蛤(Tellina)、竹蛏(Solen)、海螂(Mya)等等,它们靠发达的入水管和出水管与底表交通以摄食和呼吸。有些底栖贝类营附着生活,像贻贝、扇贝、不等蛤(Anomia)等,足部能分泌足丝,用以附着在岩石、珊瑚礁、其他贝壳或物体上生活。牡蛎、猿头蛤(Chama)、海菊蛤(Spondylus)等则以一扇贝壳固着在外物上生活,这些种类在固着后一般不再移动。有些底栖贝类在岩石、珊瑚礁、贝壳、竹木等外物上穿孔穴居,亦称穿孔生物,如石蛏(Lithophaga),海笋科(Pholadidae)中的一些种、钻岩蛤(Saxicava)、船蛆(Teredo)、马特海笋(Martesia)、食木海笋(Xylo-phaga)等,都靠发达的水管与洞外交通,汲取海水进行呼吸及摄取水中的微小生物和有机碎屑等作为食料。
‘陆’ 常见10种贝类海鲜有哪些
生蚝(海蛎子)
蛏子
蛤蜊(小贝壳)
花甲
青口(海虹)
海蚌
扇贝
海瓜子
鲍鱼
象拔蚌
‘柒’ 海鲜贝类有哪些
贝类海鲜是指海洋生物贝类中,能够为人类食用且味道鲜美的贝类,贝类海鲜通常倍受消费者喜爱,它们不仅美味可口,而且相当养眼,那么你知道常见的贝类海鲜有哪些吗?
常见的贝类海鲜有哪些
1、田螺
田螺肉细腻,味道鲜美,素有盘中明珠的美誉它富含蛋白质维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白低脂肪高钙质的天然动物性保健食品营养成分:维生素A蛋白质铁和钙
功效:清热,消肿,软化血管,提高代谢,利尿,助发育。
禁忌人群:脾胃虚寒者忌食田螺。
2、蛤蜊
蛤又叫蛤蜊,有花蛤文蛤西施舌等诸多品种其肉质鲜美无比,被称为天下第一鲜百味之冠,江苏民间还有吃了蛤蜊肉,百味都失灵之说。
功效:清热,养胃健胃,丰胸,健脾养脾,祛湿,利尿,化痰。
禁忌人群:蛤蜊性寒,脾胃虚寒,腹泻者忌食;寒性胃痛腹痛者忌食;女子月经**期间及妇人产后忌食;受凉感冒者忌食蛤蜊不宜与啤酒同食,否则容易诱发痛风。
3、扇贝
扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科广泛分布于世界各海域,中国已发现约45种,其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济种扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是干贝,被列入八珍之一。
功效:调理肠胃,养胃健胃,滋阴补阴,暖胃。
禁忌人群:许多贝类是发物,有宿疾者应慎食;扇贝性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。
4、牡蛎
牡蛎,属牡蛎科或燕蛤科,双壳类软体动物,分布于温带和热带各大洋沿岸水域牡蛎是一种软体动物,身体呈卵圆型有两面壳,生活在浅海泥沙中,肉味鲜美具有很高的经济和营养价值,素有海洋牛奶之称牡蛎体内锌的含量居人类食物之首,又有益智海味和夫妻和谐素之称
功效:降血压,养肝,养胃健胃,丰胸,安神镇定,通淋散结,健脑。
禁忌人群:虚而有寒者忌食牡蛎患有急慢性皮肤病以及对水产类腹泻便溏等病症者不宜多食牡蛎。
5、白贝
白贝贝壳略呈卵圆形,质坚固,一般壳长24-28mm,宽20mm左右,高10-14mm壳背部**隆起,两侧坚厚而低平,在壳后方相当于壳长1/3处,两侧突然扩张,形成瘤状突起白贝中含有较多的蛋白质和矿物质等微量元素,常食白贝能起到清热利尿,去火除湿的功效。
功效:调理肠胃,养胃健胃,健脾养脾,滋阴补阴,提高免疫力,增强记忆力,利尿。
禁忌人群:白贝无特殊食用禁忌。
6、蛏子
蛏子,学名缢蛏,属软体动物系,真瓣鳃纲,真瓣鳃目竹蛏科贝壳脆而薄,呈长扁方型,自壳顶腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏蛏生活在浅海泥沙中,有左右相等的两个贝壳,壳质脆薄,呈长方形,表面常生长一层浅绿色的薄皮蛏肉味道鲜美,是比较普通的海产食品。
功效:调理肠胃,养胃健胃,健脾养脾,理气,提高免疫力,滋补,解酒。
禁忌人群:脾胃虚寒腹泻者应少食蛏子。