Ⅰ 淀粉酶来源于的微生物
能水解淀粉的酶都可以叫做淀粉酶。
人可以产生，你口水里就有，微生物也可以产生，实际上大部分异养生物均可产生淀粉酶。
Ⅱ 哪些微生物可以直接用淀粉做碳源
产生淀粉酶分解淀粉为糖类,继续分解利用,想要得到这样的菌种可以到淀粉出厂某个角落取土进行分离纯化
Ⅲ 淀粉酶都有哪些
（1）α-淀粉酶：广泛分布于动物（唾液、胰脏等）、植物（麦芽、山萮菜）及微生物。
（2）β-淀粉酶：与α-淀粉酶的不同点在于从非还原性末端逐次以麦芽糖为单位切断α－1，4-葡聚糖链。主要见于高等植物中（大麦、小麦、甘薯、大豆等），但也有报告在细菌、牛乳、霉菌中存在。
Ⅳ 产淀粉酶细菌的筛选
筛选产淀粉酶的细菌，用的培养基一般营养丰富并且含有淀粉，得到单菌落后用碘液检测是否产生淀粉酶，因为产生淀粉酶的菌种分解淀粉后，菌落周围遇碘不变蓝。请注意不是要筛选以淀粉为唯一碳源的微生物，所以培养基中不是只以淀粉为碳源。
一般正常的薯仔里面应该是无菌的，表面可能细菌。
Ⅳ 微生物是否产淀粉酶的鉴定实验
以淀粉为唯一碳源（合成培养基），接种你要鉴定的微生物，若能生长便可估计是可以产生淀粉酶的。
给长有菌落的平板上倒入碘液，观察菌落周围是否有透明圈，若可见透明圈则可确证淀粉酶，并且是分泌型淀粉酶。若不见淀粉圈，此时菌落一般长不很大，可怀疑淀粉酶是非分泌型的 多位于细薄膜外周，需要破壁后提取淀粉酶进行解淀粉验证试验。多用淀粉圈法。
Ⅵ 产淀粉酶的微生物的分离方法
以淀粉作为惟一碳源（其它物质必需物质都有）的培养基培养未分离细菌（先制备固体培养基，凝固后，在表面涂一层淀粉溶液），能产淀粉酶的细菌能生长，且菌落周围出现透明圈（淀粉不透明，被消化后变透明），则菌群被分离。
Ⅶ 淀粉酶由什么微生物产生
产生淀粉酶的微生物很多，从细菌、放线菌、酵母到诉状真菌都有。
Ⅷ 微生物分解淀粉的酶包括哪几种
一般分为阿尔法淀粉酶和贝塔淀粉酶，另外还有普鲁兰酶。大部分微生物淀粉酶是阿尔法型的，随机切割淀粉，真菌淀粉酶是贝塔型的，以二糖单位切割，另外普鲁兰酶是水解1.6糖苷键的。
Ⅸ 空气中有哪些微生物，哪种里有淀粉酶
应该说是不同环境而言，有些地方由于环境因素，可能有枯草芽孢杆菌之类的细菌存在，这种菌就能含有分解淀粉的淀粉酶。
Ⅹ 哪些地方的微生物可能产淀粉酶
有淀粉的地方 一般都有，因为在那里他才能活！