微生物自述如何选材

❶ 动物细胞培养的取材要求

细胞培养--培养细胞的取材 人和动物体内绝大部分组织都可以在体外培养，但其难易程度与组织类型、分化程度、供体的年龄、原代培养方法等有直接关系，原代取材是进行组织培养的第一步。 取材的基本要求 (1)取材的组织最好尽快培养。因故不能即时培养，可将组织浸泡于培养液内，放置于冰浴或4度冰箱中。如果组织块很大，应先将其切成1cm3以下的小块再低温保存，但时间不能超过24h。 (2)取材时应严格无菌操作，用无菌包装的器皿或用事先消毒好的，带少许培养液的小瓶等便于携带的物品取材，取材过程中要尽量避免紫外线照射和接触化学试剂如碘、汞等。从消化道、周围有坏死组织等污染因素存在的区域取材时，为减少污染，可用含500~1000单位/ml的青链霉素液漂洗5~10min,或用10%达克宁注射液冲洗浸泡10min再做培养. (3)取材和原代培养时,要用锋利的器械如刮脸刀片切碎组织,尽可能减少对细胞的机械损伤. (4)对于血液.脂肪.神经组织.结缔组织和 坏死组织,取材时要细心出去,修剪和切碎过程中,为避免组织干燥,可将其浸泡于少量培养液中. (5)原代培养,特别是正常细胞的培养,应采用营养丰富的培养液,最好添加胎牛血清,含量为10%~20%为宜. (6)一般来讲,胚胎组织较成熟个体的组织容易培养,分化底的较分化高的组织容易生长,肿瘤组织较正常组织容易培养.如无特殊要求,可采用易培养的组织进行培养,成功率较高. (7)为了便于以后鉴别原代组织的来源和观察细胞体外培养后与原组织的差异性,原代取材时要同时留好组织学标本和电镜标本.对组织的来源.部位.包括供体的一般情况要做详细的记录,以备以后查询. 取材的基本器材和用品 (1)眼科组织剪.弯镊.手术刀(用前消毒) (2)装有无血清培养基或Hank's液的小瓶 (3)小烧杯(10ml,50ml) (4)培养皿(特殊用途物品详见后面章节) 皮肤和粘膜的取材 皮肤和粘膜是上皮细胞培养的重要组织来源.一般皮肤黏膜主要取自手术过程中切除的部分组织,如特殊需要也可酌情单独取材.方法似外科取断层皮片手术的操作,但面积一般2~3mm2即可.这样局部不留疤痕.注意取材时不要用碘酒消毒. 皮肤黏膜培养多是以获取上皮细胞为目的,因而无论何种方法取材都不要切取太厚并要尽可能去除所携带的皮下或者黏膜下组织.如欲培养成纤维细胞则反之,皮肤.粘膜分布在机体外部或与外界相通的部位,故表面细菌.霉菌很多.取材时要严格消毒,必要时用较高浓度的 抗菌素溶液漂洗. 内脏和实体瘤的取材 人和动物体内所发生的肿瘤及各脏器是较常用的培养材料.内脏除消化道外基本是无菌的,但有些实体瘤有坏死并向外破溃者可能被细菌污染.内脏和实体瘤取材时,一定要明确和熟悉自己所需要组织的类型和部位,要去除不需要的部分如血管.神经和组织间的结缔组织,取肿瘤组织时要尽可能取肿瘤细胞分布较多的部分,避开坏死液化部分.但有些复发性.浸润性较强的肿瘤较难取到较为纯净的瘤体组织,其肿瘤组织与结缔组织混杂在一起,培养后会有很多纤维细胞生长,给以后的培养工作增加困难.对于一些特殊细胞培养的取材,详见以后的介绍。 血液中的白细胞是很常用的培养材料,常用于进行染色体分析.淋巴细胞体外激活进行免疫治疗等.一般多采用静脉取血,微量时也可以从指尖或耳垂取血.为防止凝血重用肝素抗凝剂,抗凝剂的量以产生抗凝效果的最小量为宜,量过大易导致溶血.肝素常用浓度为20U/ml,抽血前针管也要用浓度较高的肝素(500U/ml)湿润.抽血时要严格无菌. 骨髓.羊水.胸水.腹水内细胞的取材 要根据各种有关操作规程进行.详见以后的章节.这几种样品取材后一般不需要其它处理,离心后最好立即培养,不易低温保存. 鼠胚组织的取材 由于鼠胚组织取材方便,易于培养,同时与人类相近都是哺乳类动物,已成为较常用的培养材料.因为小鼠的毛中隐藏微生物较多,而且不易消毒.所以取材时更要注意无菌消毒,其无菌消毒一般采用以下方法进行:首先用引颈法杀死动物,然后将其整个浸入盛有75%酒精的烧杯中5min,注意时间不能太长以免酒精从口和其它孔道进入体内,影响组织活力.取出后放在消毒过的小木板上,用消毒过的图钉或大头钉将其固定.然后用眼科剪和止血钳剪开皮肤解剖取材.也可在酒精消毒后,在动物躯干中部环形剪开皮肤,用止血钳分别挟住两侧皮肤拉向头尾把动物反包,暴露躯干,然后在固定解剖 取材.区号的组织要放置在另一干净的平皿中或玻璃板上进行原代培养操作.动物消毒后的操作宜在超净台内或无菌环境中进行

❷ 高中生物前期发酵时如何保证毛霉的数量

先回顾毛霉的相关知识点

毛霉是一种丝状真菌。代谢类型是异养需氧型。生殖方式是孢子生殖。营腐生生活。

〖作用〗
多种微生物参与了豆腐的发酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。

〖原理〗
毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂
肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。

（1）前期发酵的主要作用：创造条件让毛霉生长；使毛霉形成菌膜包住豆腐使腐乳成型。
（2）后期发酵主要是酶与微生物协同参与生化反应的过程。通过各种辅料与酶的缓解作用，生成腐乳的香气

重点：〖毛霉的生长〗
条件：将豆腐块平放在笼屉内，将笼屉中的温度控制在15～18℃，并保持一定的湿度。
来源：（1）来自空气中的毛霉孢子；（2）直接接种优良毛霉菌种；
时间：5天后，豆腐表面丛生直立菌丝。

综上所述，我们要提高毛霉的数量，质量，就要从以下几个方面入手

1.豆腐选材，要严格选用含水量70％的豆腐

2.腌制环境要满足，通风（提供足量氧气） 温度在15到18摄氏度

还有更有效的一种方法，我们可以人工接种高品质的毛霉，可以做到产出足够优质数量的毛霉

❸ 怎么写作文

一、审题
1.确立准确的内容
看到作文题目后，我们该写些什么？这是所有命题作文首先要解决的问题。
思维的发散：具体到考场作文，我们可以从以下几个方面发散自己的思维：
①把握话题作文，仔细审题，充分利用作文题中的提示性语言，来获得写作内容。
②围绕话题展开多层次联想，多角度拓展写作内容。
A.类似联想：由话题出发，联想到与话题同类或相似的事物，从而确定写作的内容。
B.内敛式联想：给一些宽泛型的话题添加一些限制成分，缩小话题的外延，明确写作的范围。
C.逆反式联想：从话题的反面着手，确定写作的范围和内容。
D.虚实转换联想：有些作文话题往往是从缤纷繁杂的现象中抽象出来的一些概念，既有虚的一面，也有实的一面。
思维的归纳：即表现内容的确立过程，在这一过程中，我们要注意下面两点：
①要写自己熟悉的内容；
②要写自己驾驭得了的内容：由同学们的认知水平、思想深度乃至于语言表达能力所决定。
通过思维的发散和思维的归纳，一篇文章的表现内容得以最终确立。
2.突出明确的中心
为了明确点明中心，我们可以在文章内容构思好以后，围绕中心编写几段话，将它们安插在文章的开头、结尾或是文章的过渡、转折的地方，既提醒自己不要偏离中心，也提醒阅卷老师你有明确的中心意识。
①表现中心的确立存在一个是否符合题意的问题
有些同学在审题时能够注意准确把握话题的范围和内涵，但是在写作过程中没有围绕中心铺展渲染的意识，结果是要么中心涣散，要么表现中心偏离题意。
②我们还要注意培养自己明确点明中心的意识。
为了明确点明中心，我们可以在文章内容构思好以后，围绕中心编写几段话，将它们安插在文章的开头、结尾或是文章的过渡、转折的地方，既提醒自己不要偏离中心，也提醒阅卷老师你有明确的中心意识。
表现中心的确立有品位高低之分
①要有深刻的思想：对科学的世界观有必要有所了解，掌握发展的观点、全面的观点、联系的观点，提高自己对事物的认知能力，使自己作文的立意做到深刻。
②要有小中见大的眼光：对平凡的生活现象进行
深刻的思考，有独到深刻的见解，才能够使文章中心的确立不同凡响。
④要有化实为虚的能力：在立意时展开联想和想象，跳出材料的束缚，运用隐喻、象征等手法，借助于虚拟的“形象”来表达思想，就可以迅速打开思路。
⑤要有时代意识：恰当地联系时代内容，就能有效地提高文章中心的品位。需要提醒的是，话题的时代特色是融在文章之中的。
⑥要有新颖的角度：通过跳出思维定势，采用逆向思维，来求得与众不同的立意。
二、构思
⒈确立合适的文体
如果所写作内容比作人的躯干，写作中心比作人的灵魂，那么文章的体裁就应该是一件衣服。一件既合身又得体的衣服，能恰到好处地烘托出身体的美和穿着者审美眼光的高妙。
文体的选择
①根据话题的特点来确定文体。
②根据自身的特点来确定文体：大多数同学在文体上都有自己的偏好和特长，充分利用这个特点，在考场上扬长避短，尽量选用自己熟悉、擅长的文体，取得最佳效果。由于生活经历和阅读面的不同，同学们所掌握的写作题材也不尽相同，针对不同类型的写作题材，我们也应该选择不同的文体。
文体的要求
记叙文
A.要处理好叙事详略的问题。
B.要处理好叙述与描写的关系。
C.要加强点题意识：文章只要能在关键处加上一些画龙点睛的语句，对话题和中心加以强化和突出，它们完全可以成为一类卷。
议论文
A.议论文中的叙述要简洁。
B.议论文中的议论要有针对性。
⒉探究下笔的角度
世界是丰富多彩的，每一个侧面都能折射出特有的精彩。同样的材料，我们只要运用得当，也能表达出属于自己的独特见解来。

视角转换
同样一件事，观察者的身份、角度、立场、观念、态度不同，得到的印象和结论也不会相同。
大胆立意
“意犹帅也”，对于作文的立意必须引起高度重视，因为它是文章的统帅和灵魂，立意不对就会前功尽弃，立意不好就会大为逊色。而作文要获得高分，立意时就应该大胆。大胆，就要想人之所未想，发人之所未发，紧密联系当前社会的热点，把握时代的脉搏，如以德治国、以法治国、执政为民、西部开发、祖国统一、反腐倡廉、反恐怖以及世界多极化、经济全球化等，这些都是读者所关心的。关注热点，道出大家的心声，才容易引起读者的共鸣，把握时代脉搏，抒发真情实感，才容打动读者。当然，这种关注和把握应该通过侧面来反映，艺术地加以表现，而不是空喊几句口号。

慎重选材
立意决定之后，就要很好地围绕主题选择材料。选材时，应该持谨慎的态度，对材料百般挑剔，选取那些自己最熟悉的、最受感动的、最能反映主题的材料。这些材料可以是自己在家庭生活、学校生活、社会生活中亲身经历的，或者是耳闻目睹的，也可以是从书本上、报刊上、影视中、网络里得到的。应该记住，只有最熟悉才能信手拈 来，只有最受感动才能抒发真情，打动读者，只有最能反映主题，才能使文章具有表现力。

巧拟文题
“题好一半文”，好的文题应该简明生动、新颖独特，为此，应该精心设计，认真推敲，仔细琢磨。能够体现新意的文题通常有下列几种：
1）以题显旨：例如，《选择博爱》(2002年高考优秀作文)
2）推陈出新：例如，《谏屈原书》(2002年高考优秀作文)
3）点石成金：例如，《毒剌》(2002年高考优秀作文)
4）数学式：例如，《7-1=0》(2001年高考优秀作文)
5）巧用修辞：
（1）引用式：例如，《诚信，直叫人生死相许》(2001年高考优秀作文)
（2）比喻式：例如，《诚信，人生的通行证》(2001年高考优秀作文)
（3）比拟式：例如，《诚信，生命因你而美丽》(2001年高考优秀作文)
（4）呼告式：例如，《朋友，请带好你的护照》(2001年高考优秀作文)
（5）反问式：例如，《若有诚信，夫若何求》(2001年高考优秀作文)
（6）仿句式：例如，《诚以养德，信以修身》(2001年高考优秀作文)
（7）双关式：例如，《生命“诚”可贵》(2001年高考优秀作文)

巧妙开头
开头切忌讲些无关紧要、偏离题意的话，要尽快入题，吸引读者。为此，可以巧设悬念，以发人深思，可以引用诗词，使诗情洋溢，可以讲述故事，引人入胜，可以引用名言，使文采斐然，还可以蕴含哲理，耐人寻味……总之，开头要有统摄全篇、点明题旨、先声夺人的功效，这样才能吸引读者。
学会转折
作文时，我们经常发现，不少同学总觉得无话可写，以至所写的文章容量小，字数达不到要求，很大程度上影响到作文的质量。这是不懂得转折入题，思路不开阔的缘故。其实，转折入题很简单，只要紧扣主题展开联想和 引申，张开想象的翅膀，由古到今，由此及彼，由表及里，由正面到反面，由自然现象到社会现象，让自己的思路驰骋于古今中外，荡漾于天地四方，不就事论事，就会视通万里，觉得有很多东西可写。转折入题，不仅能使自己思路开阔，还能增强文章的可读性，使文章瑰丽多姿，让人看了爱不释手。

段首概括
考场作文，时间有限，老师评卷的时间也很有限，在每个段落的开头用一句话概括本段的内容，既能使文章思路清晰，又能让读者（包括评卷老师）一目了然，既然如此，我们何乐而不为呢？

锤炼字句
我们懂得，文章有文采才有可读性，才有感染力，为此，写作时应该锤炼字句，努力做到字斟句酌。考场作文由于时间有限，真正做到字斟句酌是比较难的。但是，恰当地使用比喻、拟人、夸张等修辞方法，恰当地使用特殊的句式（设问句、反问句、排比句、对偶句、倒装句、假设句等），恰当地引用名人名言，同时，在句子的运用上做到长短结合、整散结合，文白结合，就会使文章熠熠生辉。

篇末点题
在写作上，我国自古就有“凤头、猪肚、豹尾”之说，所以，好的文章，除了开头要好，中间容量要大之外，结尾还应该像“豹尾”那样简短有力。使文章结尾简短有力的方法很多，可以呼应开头(或题目)，使首尾一贯，可以含蓄隽永，耐人寻味，可以画龙点睛，使主题升华，可以卒章显志，点明主题……总之，结尾要做到精采有力，简洁扣题。这样，才能增强文章的表现力。
做到这些，你的作文一定会出彩
也要注意平时的积累！！

❹ 高中生物实验选材要注意哪些 比如还原糖 要白色的材料，不要取颜色深得那些

这个是专业性问题了，要准确的答案建议你加高中教师群。高中生物群，这样进去肯定有人解答的，希望你满意，谢谢

❺ 怎样分离真菌病原物并对病原菌进行纯化

（一）、真菌病原物分离的程序
1．分离前的准备工作
分离和培养应该在无菌至少很清洁的条件下进行。
为了保证无菌操作，应注意下面几点：
1.1 清洁环境：分离工作严格说应在无菌条件下进行，无菌室或无菌箱是分离不可缺少的设施。
1.2 若限于条件实验只能在普通房间进行时，必须对房间进行彻底扫除，清洁环境、搞好卫生。地上多洒些水，以消除室内尘埃，工作台上铺好湿毛巾，点燃酒精灯。
1.3 分离工作开始前最好将所需的一切用品都准备好，放在超净工作台内或伸手可及的台外，以避免操作过程中频繁走动，破坏环境带来杂菌；
1.4 保证工作人员自身的洁净，工作前用肥皂洗手；
1.5 无菌操作前还要用70％酒精擦手；
1.6 工作中，特别在进行无菌操作时，呼吸要轻，不要说话等。
2．分离材料的选择
分离材料的选择对分离培养的成败有着决定的影响。
病害材料应尽可能新鲜，如可选择新近发病的植株、器官或组织作为分离的材料，可以减少腐生菌的污染。
最好在病、健交接处选材取样。病、健交接处，除材料新鲜，污染的可能性小外，病原菌的生活力强、比较活跃，容易分离成功。
从受害的边缘部分分离这一原则，对于绝大部分病害都是适用的。
采得的材料如已经败坏而沾染大量的腐生菌，有时可以采用接种后再分离的方法，即将沾染有腐生菌的病组织作为接种材料，直接接种在健全的植物组织工植株上，等发病后再从病株或病组织分离。先接种再分离的方法，用得较多的是植物病原细菌的分离。
3．组织的表面消毒剂
（1）酒精
用酒精（70%）消毒，只浸很短的时间（几秒钟到1分钟），然后用灭菌水冲洗；
较大的材料往往是在酒精中浸过后，或用棉花塞蘸酒精涂在组织表面，然后都在火焰上将酒精烧去。
（2）升汞溶液（0.1%）
配方为：升汞 1g， 浓盐酸 2.5mL， 加水 至 1000mL。
将升汞溶于浓盐酸中，待其充分溶解后，用水稀释。
升汞剧毒、无色，为便于认识，可在溶液中加几滴红染料。
消毒时间因材料质地、发病部位深浅及污染情况而异，一般3～5分钟。消毒后用无菌水冲洗3～4次。
（3）次氯酸钠NaClO3
由于漂白粉的成分不固定而影响其消毒效果，目前多改用次氯酸钠.
消毒所用的浓度一般是3%-5%的水溶液，消毒时间5-15分钟。
幼嫩的病组织，表面用药剂消毒时可能会同时杀死其中的病原真菌，消毒时间应尽量缩短。
比较安全的方法是不用药剂消毒，而以灭菌水洗8、9次。
4．常规分离方法
植物病原真菌的分离方法主要有两种：
组织分离法和稀释分离法。
组织分离法是最常用的方法.
稀释分离法主要用于病组织上产生大量孢子的病原真菌的分离。
植物病原真菌的组织分离的技术与步骤：
1）选取典型的病组织，在病健交界处将其剪成5mm×5mm的小方块若干，装于火焰灭菌的小碟中。
注: 选择新患病的组织作为分离的材料，可以减少腐生菌混入的机会。腐生菌一般在发病很久而已经枯死或腐败的部分滋生，因此，一般斑点病害应在临近健全组织的部分分离。
2）向装有病组织的小碟中加入70%酒精（约半碟）进行表面消毒，十几秒后倒掉酒精。
注:先用70％的酒精浸2、3s是为了消除寄主表面的气泡，减少表面张力，70％的酒精亦用于表面消毒，处理的时间较短(一般数秒至lmin)。
3）向小碟中加入0.1%升汞或10%次氯酸钠溶液（约半碟）进行表面消毒，处理时间可自30秒至3分钟不等，然后倒掉废液。
注：升汞溶液消毒的时间因材料而异，可自30s至30min不等，如植物组织柔嫩，则表面消毒时间宜短；反之则可长些一般情况下，需时间3、5min。
4）向小碟中加灭菌水，冲洗3-4次（除去残留的消毒剂），将病组织转移到灭菌滤纸上吸去多余的水（以大大减少病组织附近出现细菌污染）。
5）将吸干水分的病组织移到预先倒好的PDA平板上，注意要用镊子轻压组织使其着靠在培养基上。
6）每皿5块，均匀摆放，倒置于25℃培养箱中培养。4-5天后检查结果。写明日期、姓名等。
（二）、真菌病原菌的纯化
对一种真菌在进行深入研究以前，菌种的纯化是必要的。此外，研究真菌的遗传和变异、性征和同宗或异宗配合等现象，都要求菌种从单个孢子（或小段顶端菌丝）繁殖而来。
1．菌丝块法
一般从形成的菌落的边缘挑取菌丝体移植培养，这也有一定的纯化作用。
2．单菌落法
将菌种上产生的孢子用灭菌水洗下，适当稀释后，取一定量的孢子悬浮液与熔化后冷却到45℃左右的琼脂培养基充分混合，倒平板培养，从形成的单个分散的菌落上移植菌丝体培养。
3．稀释法
将孢子悬浮液加适量的灭菌水，不断稀释到每一小滴悬浮液中大致只有1个孢子。
移植到适当的培养基上培养。
此方法操作比较麻烦，但是比前一种分离法可靠。
4．琼脂平板表面单孢子挑取法
孢子悬浮液中孢子调节到适当的数量，再涂匀在琼脂平板表面上。用玻璃针、金属针或其他器具在显微镜下观察和挑取。

❻ 发酵工业培养基和实验室培养基选材有什么不同

实验室培养基选材要做到效果最好。而发酵工业培养基尽量选择廉价的，大规模适用的。
培养基在大规模生产中用量很大，在选用时应尽量地利用较丰富的廉价原料，设法降低成本。例如，赖氨酸(Lys)生产中先选用山芋淀粉，后改为用山芋粉为碳源，这样不仅价廉，而且山芋粉中还含有生物素、镁盐等，省去了原来所加的玉米浆、硫酸镁，并使整个成本降低15%。
工业发酵培养基
从微生物的营养要求来看，所有的微生物都需要碳源、氮源、无机元素、水、能源和生长物质，如果是好氧微生物则还需要氧气。碳源是供给菌体生命活动所需的能量和构成菌体细胞以及代谢产物的基础。氮源主要是构成菌体细胞物质和代谢产物，即蛋白质、氨基酸等之类的含氮代谢物。微生物生长发育过程和生物合成过程也需要大量元素和微量元素，如镁、硫、磷、钾、锰等。一些特殊的微量生长因子如生物素、硫胺素、肌醇等，对缺陷型微生物是必不可少的。生物体内各种生化作用必须在水溶液中进行，营养物质必须溶解于水中，才能透过细胞膜被微生物利用。另外有些产品的生产还需要使用诱导剂、前体和促进剂。在实验室规模上配制含有纯化合物的培养基是相当简单的，虽然它能满足微生物的生长要求，但在大规模生产上往往是不适合的。在发酵工业中，必须使用廉价的原料来配制培养基，使之尽可能地满足下列条件：① 消耗每克底物将产生最大的菌体得率或产物得率;② 能产生最高的产品或菌体的浓度;③ 能得到产物生成的最大速率;④ 副产品的得率最小;⑤ 价廉并具有稳定的质量;⑥ 来源丰富且供应充足;⑦ 通气和搅拌、提取、纯化、废物处理等生产工艺过程都比较容易。
用甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜、谷物淀粉等作为碳源，用铵盐、尿素、硝酸盐、玉米浆及发酵的残余物作为氮源，便能较好地满足上述配制培养基的条件。

❼ 高中生物选修一植物组织培养知识点总结

生物是高考考试中重要的科目之一，尤其是植物组织培养这个知识点，是高考考试中必考知识点。下面是我为大家整理的高中生物知识点，希望对大家有所帮助!

高中生物选修一 知识点

课题一 菊花的组织培养

植物组织培养的基本过程

细胞分化：在生物个体发育过程中，细胞在形态、结构和生理功能上出现稳定性差异的过程。

离体的植物组织或细胞，在培养了一段时间以后，会通过细胞分裂，形成愈伤组织，愈伤组织的细胞排列疏松而无规则，是一种高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞。由高度分化的植物组织或细胞产生愈伤组织的过程，称为植物细胞的脱分化，或者叫做去分化。脱分化产生的愈伤组织继续进行培养，又可以重新分化成根或芽等器官，这个过程叫做再分化。再分化形成的试管苗，移栽到地里，可以发育成完整的植物体。

植物细胞工程

具有某种生物全套遗传信息的任何一个活细胞，都具有发育成完整个体的能力，即每个生物细胞都具有全能性。但在生物体的生长发育过程中并不表现出来，这是因为在特定的时间和空间条件下，通过基因的选择性表达，构成不同组织和器官。

植物组织培养技术的应用有：实现优良品种的快速繁殖;培育脱毒作物;制作人工种子;培育作物新品种以及细胞产物的工厂化生产等。

·细胞分化是一种持久性的变化，它有什么生理意义?

使多细胞生物体中细胞结构和功能趋向专门化，有利于提高各种生理功能的效率。

比较根尖分生组织和愈伤组织的异同

影响植物组织培养的条件

材料：不同的植物组织，培养的难易程度差别很大。植物材料的选择直接关系到试验的成败。植物的种类、材料的年龄和保存时间的长短等都会影响实验结果。菊花组织培养一般选择未开花植物的茎上部新萌生的侧枝作材料。一般来说，容易进行无性繁殖的植物容易进行组织培养。选取生长旺盛嫩枝进行组培的是嫩枝生理状态好，容易诱导脱分化和再分化。

营养：离体的植物组织和细胞，对营养、环境等条件的要求相对特殊，需要配制适宜的培养基。常用的培养基是MS培养基，其中含有的大量元素是N、P、S、K、Ca、Mg，微量元素是Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、I、Co，有机物有甘氨酸、烟酸、肌醇、维生素、蔗糖等。

激素：植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素。在生长素存在的情况下，细胞分裂素的作用呈现加强趋势。在培养基中需要添加生长素和细胞分裂素等植物激素，其浓度、使用的先后顺序、用量的比例等都影响结果。

4、操作流程环境条件：PH、温度、光等环境条件。

不同的植物对各种条件的要求往往不同。进行菊花的组织培养，一般将pH控制在5.8左右，温度控制在18~22℃，并且每日用日光灯照射12h.

配制MS固体培养基：配制各种母液：将各种成分按配方比例配制成的浓缩液(培养基母液)。

·使用时根据母液的浓缩倍数，计算用量，并加蒸馏水稀释。

·配制培养基：应加入的物质有琼脂、蔗糖、大量元素、微量元素、有机物和植物激素的母液，并用蒸馏水定容到1000毫升。

·在菊花组织培养中，可以不添加植物激素

原因是菊花茎段组织培养比较容易。·灭菌：采取的灭菌 方法 是高压蒸汽灭菌。

·MS培养基中各种营养物质的作用是什么?与肉汤培养基相比，MS培养基有哪些特点?

大量元素和微量元素提供植物细胞所必需的无机盐;蔗糖提供碳源，维持细胞渗透压;甘氨酸、维生素等物质主要是为了满足离体植物细胞在正常代谢途径受到一定影响后所产生的特殊营养需求。

微生物培养基以有机营养为主，MS培养基则需提供大量无机营养。

外植体的消毒 外植体：用于离体培养的植物器官或组织片段。选取菊花茎段时，要取生长旺盛的嫩枝。菊花茎段用流水冲洗后可加少许洗衣粉，用软刷轻轻刷洗，刷洗后在流水下冲洗20min左右。用无菌吸水纸吸干外植体表面的水分，放入体积分数为70%的酒精中摇动2~3次，持续6~7s，立即将外植体取出，在无菌水中清洗。取出后仍用无菌吸水纸吸干外植体表面水分，放入质量分数为0.1%的氯化汞溶液中1~2min。取出后，在无菌水中至少清洗3次，漂洗消毒液。

注意：对外植体进行表面消毒时，就要考虑药剂的消毒效果，又要考虑植物的耐受能力。

接种：接种过程中插入外植体时形态学上端朝上，每个锥形瓶接种7～8个外植体。外植体接种与细菌接种相似，操作步骤相同，而且都要求无菌操作。

培养：应该放在无菌箱中进行，并定期进行消毒，保持适宜的温度(18~22℃)和光照(12h)

移栽：栽前应先打开培养瓶的封口膜，让其在培养间生长几日，然后用流水清洗根部培养基。然后将幼苗移植到消过毒的蛭石或珍珠岩等环境中生活一段时间，进行壮苗。最后进行露天栽培。

栽培

外植体在培养过程中可能会被污染，原因有外植体消毒不彻底;培养基灭菌不彻底;接种中被杂菌污染;锥形瓶密封性差等。

高一生物 月季的花药培养

被子植物的花粉发育被子植物的雄蕊通常包含花丝、花药两部分。花药为囊状结构，内部含有许多花粉。花粉是由花粉母细胞经过减数分裂而形成的，因此，花粉是单倍体的生殖细胞。被子植物花粉的发育要经历小孢子四分体时期、单核期和双核期等阶段。在小孢子四分体时期，4个单倍体细胞连在一起，进入单核期时，四分体的4个单倍体细胞彼此分离，形成4个具有单细胞核的花粉粒。这时的细胞含浓厚的原生质，核位于细胞的中央(单核居中期)。随着细胞不断长大，细胞核由中央移向细胞一侧(单核靠边期)，并分裂成1个生殖细胞核和1个花粉管细胞核，进而形成两个细胞，一个是生殖细胞，一个是营养细胞。生殖细胞将在分裂一次，形成两个精子。

注意：①成熟的花粉粒有两类，一类是二核花粉粒，其花粉粒中只含花粉管细胞核和生殖细胞核，二核花粉粒的精子是在花粉管中形成的;另一类是三核花粉粒，花粉在成熟前，生殖细胞就进行一次有丝分裂，形成两个精子，此花粉粒中含有两个精子核和一个花粉管核(营养核)②花粉发育过程中的四分体和动物细胞减数分裂的四分体不同。花粉发育过程中的四分体是花粉母细胞经减数分裂形成的4个连在一起的单倍体细胞;而动物细胞减数分裂过程中的四分体是联会 配对 后的一对同源染色体，由于含有四条染色单体而称为四分体。③同一生殖细胞形成的两个精子，其基因组成完全相同。

产生花粉植株的两种途径通过花药培养产生花粉植株(即单倍体植株)一般有两种途径，一种是花粉通过胚状体阶段发育为植物，另一种是花粉在诱导培养基上先形成愈伤组织，再将其诱导分化成植株。这两种途径之间并没有绝对的界限，主要取决于培养基中激素的种类及其浓度配比。

注意：①无论哪种产生方式，都要先诱导生芽，再诱导生根②胚状体：植物体细胞组织培养过程中，诱导产生的形态与受精卵发育成的胚非常类似的结构，其发育也与受精卵发育成的胚类似，有胚芽、胚根、胚轴等完整结构，就像一粒种子，又称为细胞胚。

影响花药培养的因素诱导花粉能否成功及诱导成功率的高低，受多种因素影响，其中材料的选择与培养基的组成是主要的影响因素

·亲本的生理状况：花粉早期是的花药比后期的更容易产生花粉植株，选择月季的初花期。

·合适的花粉发育时期：一般来说，在单核期，细胞核由中央移向细胞一侧的时期，花药培养成功率最高

·花蕾：选择完全未开放的花蕾

·亲本植株的生长条件、材料的低温预处理以及接种密度等对诱导成功率都有一定影响

·材料的选取：选择花药时，一般要通过镜检来确定其中的花粉是否处于适宜的发育期。确定花粉发育时期的最常用的方法是醋酸洋红法。但是，某些植物的花粉细胞核不易着色，需采用焙花青-铬矾法，这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色

·材料的消毒

·接种和培养：灭菌后的花蕾，要在无菌条件下除去萼片和花瓣，并立即将花药接种到培养基上。在剥离花药时，要尽量不损伤花药(否则接种后容易从受伤部位长生愈伤组织)，同时还要彻底去除花丝，因为与花丝相连的花药不利于愈伤组织或胚状体的形成，通常每瓶接种花药7～10个,培养温度控制在25℃左右,不需要光照.幼小植株形成后才需要光照.一般经过20～30天培养后,会发现花药开裂,长出愈伤组织或形成胚状体。将愈伤组织及时转移到分化培养基上，以便进一步分化出再生植株。如果花药开裂释放出胚状体，则一个花药内就会产生大量幼小植株，必须在花药开裂后尽快将幼小植株分开，分别移植到新的培养基上，否则这些植株将很难分开。还需要对培养出来的植株做进一步的鉴定和筛选。

植物组织培养技术与花药培养技术的相同之处是：培养基配制方法、无菌技术及接种操作等基本相同。两者的不同之处在于：花药培养的选材非常重要，需事先摸索时期适宜的花蕾;花药裂开后释放出的愈伤组织或胚状体也要及时更换培养基;花药培养对培养基配方的要求更为严格。这些都使花药培养的难度大为增加。

样品水分含量(%)计算公式如下：

(烘干前容器和样品质量-烘干后容器和样品质量)/烘干前样品质量

·毛霉的生长：条件：将豆腐块平放在笼屉内，将笼屉中的控制在15～18℃，并保持一定的温度。

来源：1.来自空气中的毛霉孢子，2.直接接种优良毛霉菌种

时间：5天

·加盐腌制：将长满毛霉的豆腐块分层整齐地摆放在瓶中，同时逐层加盐，随着层数的加高而增加盐量，接近瓶口表面的盐要铺厚一些。加盐腌制的时间约为8天左右。

·用盐腌制时，注意控制盐的用量：盐的浓度过低，不足以抑制微生物的生长，可能导致豆腐腐败变质;盐的浓度过高会影响腐乳的口味

·食盐的作用：1.抑制微生物的生长，避免腐败变质2.析出水分，是豆腐变硬，在后期制作过程中不易酥烂3.调味作用，给腐乳以必要的咸味4.浸提毛酶菌丝上的蛋白酶。

·配制卤汤：卤汤直接关系到腐乳的色、香、味。卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的。卤汤中酒的含量一般控制在12%左右。

·酒的作用：1.防止杂菌污染以防腐2.与有机酸结合形成酯，赋予腐乳风味3.酒精含量的高低与腐乳后期发酵时间的长短有很大关系，酒精含量越高，对蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延长;酒精含量过低，蛋白酶的活性高，加快蛋白质的水解，杂菌繁殖快，豆腐易腐败，难以成块。

·香辛料的作用：1.调味作用2.杀菌防腐作用3.参与并促进发酵过程

·防止杂菌污染：①用来腌制腐乳的玻璃瓶，洗刷干净后要用沸水消毒。②装瓶时，操作要迅速小心。整齐地摆放好豆腐、加入卤汤后，要用胶条将瓶口密封。封瓶时，最好将瓶口通过酒精灯的火焰，防止瓶口被污染。

疑难解答

(1)利用所学的生物学知识，解释豆腐长白毛是怎么一回事?

豆腐生长的白毛是毛霉的白色菌丝。严格地说是直立菌丝，在豆腐中还有匍匐菌丝。

(2)为什么要撒许多盐，将长毛的豆腐腌起来?

盐能防止杂菌污染，避免豆腐腐败。

(3)我们平常吃的豆腐，哪种适合用来做腐乳?

含水量为70%左右的豆腐适于作腐乳。用含水量高的豆腐制作腐乳，不易成形。

(4)吃腐乳时，你会发现腐乳外部有一层致密的“皮”。这层“皮”是怎样形成的呢?它对人体有害吗?它的作用是什么?

“皮”是前期发酵时在豆腐表面上生长的菌丝(匍匐菌丝)，对人体无害。它能形成腐乳的“体”，使腐乳成形。

高一生物染色体复习讲义

名词：

1、染色体变异：光学显微镜下可见染色体结构的变异或者染色体数目变异。

2、染色体结构的变异：指细胞内一个或几个染色体发生片段的缺失(染色体的某一片段消失)、增添(染色体增加了某一片段)、颠倒(染色体的某一片段颠倒了180o)或易位(染色体的某一片段移接到另一条非同源染色体上)等改变

3、染色体数目的变异：指细胞内染色体数目增添或缺失的改变。

4、染色体组：一般的，生殖细胞中形态、大小不相同的一组染色体，就叫做一个染色体组。细胞内形态相同的染色体有几条就说明有几个染色体组。

5、二倍体：凡是体细胞中含有两个染色体组的个体，就叫二倍体。如人果，蝇，玉米。绝大部分的动物和高等植物都是二倍体。

6、多倍体：凡是体细胞中含有三个以上染色体组的个体，就叫～。如：马铃薯含四个染色体组叫四倍体，普通小麦含六个染色体组叫六倍体(普通小麦体细胞6n,42条染色体，一个染色体组3n,21条染色体。)，

7、一倍体：凡是体细胞中含有一个染色体组的个体，就叫～。

8、单倍体：是指体细胞含有本物种配子染色体数目的个体。

9、花药离体培养法：具有不同优点的品种杂交，取F1的花药用组织培养的方法进行离体培养，形成单倍体植株，用秋水仙素使单倍体染色体加倍，选取符合要求的个体作种。

语句：

1、染色体变异包括染色体结构的变异(染色体上的基因的数目和排列顺序发生改变)，染色体数目变异。

2、多倍体育种：a、成因：细胞有丝分裂过程中，在染色体已经复制后，由于外界条件的剧变，使细胞分裂停止，细胞内的染色体数目成倍增加。(当细胞有丝分裂进行到后期时破坏纺锤体，细胞就可以不经过末期而返回间期，从而使细胞内的染色体数目加倍。)b、特点：营养物质的含量高;但发育延迟，结实率低。c、人工诱导多倍体在育种上的应用：常用方法---用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗;秋水仙素的作用---秋水仙素抑制纺锤体的形成;实例：三倍体无籽西瓜(用秋水仙素处理二倍体西瓜幼苗得到四倍体西瓜;用二倍体西瓜与四倍体西瓜杂交，得到三倍体的西瓜种子。三倍体西瓜联会紊乱，不能产生正常的配子。)、八倍体小黑麦。

3、单倍体育种：形成原因：由生殖细胞不经过受精作用直接发育而成。例如，蜜蜂中的雄蜂是单倍体动物;玉米的花粉粒直接发育的植株是单倍体植物。特点：生长发育弱，高度不孕。单倍体在育种工作上的应用常用方法：花药离体培养法。意义：大大缩短育种年龄。单倍体的优点是：大大缩短育种年限，速度快，单倍体植株染色体人工加倍后，即为纯合二倍体，后代不再分离，很快成为稳定的新品种，所培育的种子为绝对纯种。

4、一般有几个染色体组就叫几倍体。如果某个体由本物种的配子不经受精直接发育而成，则不管它有多少染色体组都叫“单倍体”。

5、生物育种的方法 总结 如下：①诱变育种：用物理或化学的因素处理生物，诱导基因突变，提高突变频率，从中选择培育出优良品种。实例---青霉素高产菌株的培育。②杂交育种：利用生物杂交产生的基因重组，使两个亲本的优良性状结合在一起，培育出所需要的优良品种。实例---用高杆抗锈病的小麦和矮杆不抗锈病的小麦杂交，培育出矮杆抗锈病的新类型。③单倍体育种：利用花药离体培养获得单倍体，再经人工诱导使染色体数目加倍，迅速获得纯合体。单倍体育种可大大缩短育种年限。④多倍体育种：用人工方法获得多倍体植物，再利用其变异来选育新品种的方法。(通常使用秋水仙素来处理萌发的种子或幼苗，从而获得多倍体植物。)实例---三倍体无籽西瓜和八倍体小黑麦的培育(6n普通小麦与2n黑麦杂交得4n后代，再经秋水仙素使染色体数目加倍至8n,这就是8倍体小黑麦)。

❽ 在检测生物组织中的有机物时，选材时要符合哪些条件

组织要新鲜，无病变，年龄要适当，取材的量要适当