微生物产生的酶是什么样的

1. 微生物在外界环境影响下，在其体内会产生出适应新环境的酶，这种酶称为什么

应该是，诱导酶。
酶可分为组成酶和诱导酶。组成酶为细胞所固有的酶，在相应的基因控制下合成，不依赖底物或底物类似物而存在，如分解葡萄糖的EMP途径中有关酶类；诱导酶是细胞在外来底物或底物类似物诱导下合成的。

2. 微生物产酶的特点有哪些在线等。速求啊

1. 资源丰富，可从不同生态环境筛选相关菌株，获特色酶。如耐酸碱、高或低温等。
2. 易于克隆相关基因，开展酶工程、遗传工程、发酵工程等研究；
3. 易于诱变育种，提高产量；
4. 易于生产、分离纯化，成本低。
5.酶本身的缺点，稳定性不好。需做成特定剂型使用。

3. 微生物酶的介绍

微生物酶是指起着催化作生物体系中特定反应的、由微生物活细胞产生的蛋白质。作为催化剂的微生物酶，它可以加速三种反应：水解反应、氧化反应和合成反应。微生物酶可以在活细胞内进行催化作用，也可以透过细胞作用细胞外的物质；前者称内酶，后者称外酶。

4. 嗜碱微生物产生的酶有哪些独特的物理化学特征，这些特征有什么实际用途

含有热稳定性碱性多肽，它还涉及可从这些新生物中获得的酶在洗涤剂工业，造纸和纸浆工业及纺织工业中的应用

5. 酶是怎样产生的有什么作用

目前酶可以从生物体内提取，如从菠萝皮中可提取菠萝蛋白酶．但由于酶在生物体内的含量很低，因此，它不能适应生产上的需要．工业上大量的酶是采用微生物的发酵来制取的．一般需要在适宜的条件下，选育出所需的菌种，让其进行繁殖，获得大量的酶制剂
酶的特性
1、高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快；
2、专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽；
3、多样性：酶的种类很多，大约有4000多种；
4、温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的。
5、活性可调节性：包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节等。
6.有些酶的催化性与辅因子有关。
7.易变性，由于大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏。
一般来说，动物体内的酶最适温度在35到40℃之间，植物体内的酶最适温度在40-50℃之间；细菌和真菌体内的酶最适温度差别较大，有得酶最适温度可高达70℃。动物体内的酶最适PH大多在6.5-8.0之间，但也有例外，如胃蛋白酶的最适PH为1.5，植物体内的酶最适PH大多在4.5-6.5之间。
酶的这些性质使细胞内错综复杂的物质代谢过程能有条不紊地进行，使物质代谢与正常的生理机能互相适应．若因遗传缺陷造成某个酶缺损，或其它原因造成酶的活性减弱，均可导致该酶催化的反应异常，使物质代谢紊乱，甚至发生疾病．因此酶与医学的关系十分密切。

6. 根际微生物产生哪些酶

土壤微生物尤其是根际微生物的活动在植物的根际营养中起着分解有机物、释放与贮蓄养分的积极作用。根际之所以能产生这种特殊的效应，主要原因在于植物根系不断地分泌着各种代谢产物，为微生物的生命活动提供了源源不断的营养源。与时同时，根表组织陆续地死亡和脱落，改变着周围土壤的物理性质和化学性质，丰富了土壤有机质。这样也就为微生物的大量增殖创造了环境条件，使植物根际具有很高的生物活性。土壤环境好，在其上生长的产品的质量也必然好。Takuya Marumoto(1990)测定了种植于两种不同土壤（土A-红黄壤，土B-暗色土）中的旱稻根际CO--C的变化趋势是，在非根际土壤中，从播种开始，直到随后的90天，呼吸作用持续下降，而在根际土壤中，呼吸作用却慢慢上升，直至60天，然后再下降。在两种不同的土壤中都获得了相同的规律。与此同时，土壤活性（蛋白酶、谷酰胺酶）也有公认的变化规律。以上结果说明了一个问题，这就是在作生长期内，根际土壤的生物活性明显高于非根际土壤。

7. 怎样确定一种微生物产生的胞外酶是诱导酶还是组成酶

这个提问本身就有问题。组成酶不是胞外酶，是胞内酶。而诱导酶通常是胞外酶。
组成酶是细胞内一直存在的酶，是作为细胞组成成分被合成的，是微生物细胞内的酶。
诱导酶是在环境中有诱导物（一般是反应的底物）存在时，微生物会因诱导物存在而产生酶。
组成酶和诱导酶都在细胞内产生，但组成酶只在细胞内起作用，而诱导酶通常是在细胞外起作用（至少是其中的某种酶），所以诱导酶通常是胞外酶。
要判断一种胞外酶是否为诱导酶，非常简单，就是看微生物能否利用培养基中的某种物质。如果能利用，则微生物必定能产生能分解该物质的酶，且一定是胞外酶。
例如，培养大肠杆菌时，一种培养其用葡萄糖作为唯一碳源，另一种培养基用乳糖作为培养基中的唯一碳源。由于有葡萄糖时，大肠杆菌缺少乳糖作为诱导物，就不会产生半乳糖苷酶，培养液中就不存在半乳糖苷酶。而在以乳糖作为唯一碳源的培养基中，就能检测到半乳糖苷酶，说明在乳糖存在的条件下，乳糖作为诱导物，大肠杆菌就产生了半乳糖苷酶。

8. 溶菌酶由什么微生物产生

绝大多数微生物都能产生溶菌酶，如枯草芽孢杆菌突变株U_(244)

微生物溶菌酶：
人们从上世纪60年代发现微生物也产生溶菌酶，按其作用对象可分为两大类，即细菌溶菌酶和真菌溶菌酶。
♦细菌溶菌酶
细菌溶菌酶通常可分为三大类：
N-乙酰氨基己糖苷酶，它催化水解肽聚糖中糖骨架中的β(1→4)糖苷键；
N-乙酰胞壁酰-丙氨酸酰胺酶，它催化裂解肽聚糖中糖基与肽基；
内肽酶，它催化裂解肽聚糖肽桥中的肽键。
♦真菌溶菌酶
真菌溶菌酶主要包括几丁质酶和-β葡聚糖酶。

9. 微生物是怎么发酵得到酶的

一般都是发酵微生物，生产菌体和表达酶蛋白，提取酶蛋白。纯的酶都是经过特异工艺提取和纯化的。

10. 微生物中的酶有哪些作用

微生物产生的酶已经制成多种产品，广泛用于人们的生活和生产中。例如用于制造葡萄糖的糖化酶，加在洗衣粉中的蛋白酶和脂肪酶，目前市场上开始崭露头角的双歧杆菌增殖因子或其他低热值的甜味剂，就是用酶分解淀粉或其他糖类原料生产的。由于微生物容易培养，能够在短时间内获得大量细胞，所以人们一直把微生物作为酶的主要来源，尤其是现在可以用基因工程的方法把其他生物中的酶转移到微生物中，这就更提高了微生物在酶的应用上的价值。