A. 稻草栽培草菇如何提高生物转化率
利用废棉种植草菇,一般的生物转化率可以达到30左右,最高可达40%左右,关键在于能否科学管理。河北的最佳种植季节在6-8月份。与南方相比只要能够科学管理。产量没有影响
B. 食用菌 单产量怎么算
最准确的计算方法是“生物转化率”。无论哪种算法归根到底就得按投多少料。产多少鲜品(菇类或耳类等)来计算。因为按面积算,还牵扯到投料的厚度。按亩算还有平面栽培和立体栽培。按袋算还有菌袋的大小。所以,最准确的算法就是“生物转化法”。即,产出鲜品:投入干料(就是鲜品的重量除以干培养料的重量。指重量比)。也就是用一公斤干料,产出一公斤鲜菇,生物转化率就是百分之百。用一公斤干料产出二公斤鲜菇就是百分之二百。一公斤干料产出零点六公斤鲜菇(如白灵菇),就是百分之六十……。因为只有培养料才能给食用菌提供养分。不知这样你能不能听懂?
C. 什么是平菇生物转化率
平菇一般的生物转化率是100%-120%,种的好据说可以达到150%,香菇一般在80%左右,技术条件好的话120%据说也可以。
D. 请问哪位朋友知道平菇的生物转化率是多少啊希望告知!谢谢!!
平菇的生物转化率需要根据菌种质量。培养原料的质量。管理水平来决定,一般的规模化生产,可以达到80%-100%。如果管理不好,产量就低了。
至于优质平菇的标准应该是,子实体圆整,菌盖厚,菌柄短,颜色鲜亮。不破损。无杂质。等等。
E. 平菇转化率到底多高
平菇产量其实不低,在食物的食用菌当中,平菇的产量是最高的,按照生物转化率讲,什么叫生物转化率呢,就是一百斤料,假如投入一百斤稻草,它能产一百斤,转化率就是一百。现在平菇的转化率,你最少可以达到二百,一般可以达到三百、四百,就是一百斤料可以生产出两百斤、三百斤甚至四百斤的平菇,所以它的产量在食用菌当中是最高的。为什么不高呢?有很多问题,有菌种的质量问题,营养盖的配方营养不全问题,还有栽培管理技术问题等,很多问题制约着产量提高。即品种选择、营养配方、中期管理,另外还有病虫的防治。最重要的一点就是我们在制种时,种要纯,而且制种在接种时一定要按照无菌操作的程序,就像我们在医院做手术开刀一样,在那样的的生态环境下,来进行接种,这样菌种才纯,才能提高。
F. 这种白色长杆的蘑菇,叫什么能食用吗
是海鲜菇。
补充:
海鲜菇学名[Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow],又名玉蕈、斑玉蕈,真姬菇,质地脆嫩,味道鲜鲜,具有海蟹味,在日本称之为"蟹味菇"、"海鲜菇"。隶属于白蘑科、玉蕈属,子实体中等至较大。如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系,白色品系又称"白玉菇"、"玉龙菇",多为工厂化栽培。菌盖直径3-15cm。夏末至秋季生阔叶树枯木及倒腐木上,丛生。是北温带一种优良的食用菌。是一种低热量、低脂肪的保健食品。
海鲜菇,属低温型草生菌或木生白腐菌,具有很高的营养价值和药用价值,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。其菌丝生长最适温度24--26℃,子实体生长最适温度8--18℃。秋冬栽培,菌龄期50天左右,生长周期100天,生物转化率60--80%。现市场销售价每公斤鲜品20~30元。
G. 金针菇的生物学转化效率
生物学转化率是反映食用菌栽培技术水平的重要指标,转化率越高,同等重量栽培料的食用菌产量就越高,相应的生产成本就越低。
每瓶栽培料干重计算:金针菇瓶栽的装瓶含水率通常为65%,每瓶栽培料干重则为35%;生物转化率(P)公式为:
P=m/(m0×35%)
式中:m表示瓶采收产量;m0表示瓶栽培料重量。
H. 平菇,香菇等各种食用菌的生物转化率是多少
这个需要根据你使用的原材料,菌种质量来综合评定,一般的生物转化率平菇大约在80%-100%,香菇基本也是这样的.
I. 这是什么蘑菇
杏鲍菇学名:Pleurotus eryngii (DC.ex.Fr.) Quel.别名:剌芹侧耳。隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱。杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,市场价格比平菇高3- 5倍。由于其生物学特性目前仍处于试验研究阶段,生物转化率一般为60%-80%,而且还要用熟料栽培,生产工艺及技术要素要求较高,因而制约了杏鲍菇商品经济的发展。我们经反复试验研究,用生料栽培特大型SX42杏鲍菇获得成功,生物转化率稳定在145%-200%之间,筛选出生料栽培杏鲍菇最佳配方。