‘壹’ 在微生物的培养基的配置过程怎样进行PH的调节
培养过程中，ph的改变曲线和微生物生长曲线有关，从培养开始，随着微生物繁殖增加，代谢产物累积加快，培养基中的ph也呈现较快速度的改变，是变酸还是变碱，和具体微生物代谢产物有关。直到细菌生长曲线进入衰亡期后，细菌代谢趋于停滞，培养基内代谢产物和营养物质不再因微生物的代谢而发生变化，这时ph变化减少，最终不再改变。
ph的变化对微生物培养影响很大，在实际中，要不断监测ph的变化，并利用缓冲体系的加入或通气（氧气或者二氧化碳或者其他）等各种手段，将培养体系ph稳定在较好ph范围内，以达到微生物培养的目的。
‘贰’ 培养基的PH值
培养基的酸碱度应符合细菌生长要求。按各种培养基要求准确测定调节ph值。多数细菌生长的适宜ph值为7.2～7.6，呈弱碱性。
‘叁’ 怎样检测培养基的pH
酸碱度常用pH表示，不同种类的食用菌各有其可以生长的pH范围。一般说来，木腐菌类适于在偏酸性的环境中生长，粪草腐生菌喜欢在偏碱性的基质中生长。如猴头菌适生范围为pH3～4，香菇、银耳为pH5～6，木耳为pH5.5～6.5。金针菇在pH4～8范围内均能生长，最适pH为6。粪草腐生菌中草菇为pH7.5～9，蘑菇为pH7.2～7.5。
为使所配制的培养基能在适宜的pH范围，应考虑：培养料的性质和配比，高温灭菌后pH会有所降低，食用菌在生长过程会产生某些有机酸使pH下降，有些培养料在堆制发酵过程中微生物的活动也会使培养料的pH改变。所以，培养料需高温灭菌的，应先将其pH略调高。此外，为了在培养过程中使培养基的pH能维持在适宜范围内，常在培养基中添加一定的缓冲剂。常用的磷酸二氢钾（KH2PO4）、磷酸氢二钾（K2HPO4）等无机盐，除能供给食用菌以磷、钾等矿质营养外，还能对pH的变化起缓冲作用。钙（Ca）不但能中和酸性，而且还有增强菌丝耐酸的作用。
测定培养基（培养料）pH的简易方法为：液体培养基可用广泛pH试纸直接测定。固体培养料，在加水拌匀后，可用力挤出料中所含水分，再用上述试纸测定。如果料较干，可加适量中性水，然后搅拌澄清，再用广泛pH试纸蘸其澄清液测定pH。实验室还可用pH计进行较精确测定。
‘肆’ 如何调节培养基的ph，调节时应注意哪些问题
酸碱度常用pH表示，不同种类的食用菌各有其可以生长的pH范围。一般说来，木腐菌类适于在偏酸性的环境中生长，粪草腐生菌喜欢在偏碱性的基质中生长。如猴头菌为pH3～4，香菇、银耳为pH5～6，木耳为pH5.5～6.5，金针菇在pH4～8范围内均能生长，最适为pH6。粪草腐生菌中草菇为pH7.5～9，蘑菇为pH7.2～7.5。
为使所配制的培养基能在适宜的pH范围，应考虑：培养料的性质和配比，高温灭菌后pH会有所降低，食用菌在生长过程会产生某些有机酸使pH下降，有些培养料在堆制发酵过程中微生物的活动也会使培养料的pH改变。所以，培养料需高温灭菌的，应先将其pH略调高。此外，为了在培养过程中使培养基的pH能维持在适宜范围内，常在培养基中添加一定的缓冲剂。常用的磷酸二氢钾（KH2PO4），磷酸氢二钾（K2HPO4）等无机盐，除能供给食用菌以磷、钾等矿质营养外，还能对pH的变化起缓冲作用。钙（Ca）不但能中和酸性，而且还有增强菌丝耐酸的作用。
‘伍’ 微生物培养基制备时什么时候调节ph值
一般在灭菌前调。灭菌后再调很容易使培养基重新污染。灭菌后PH一般都会降低0.1—0.2左右，灭菌前稍微调高一点就行了。
用NaOH或HCl调。
‘陆’ 培养细胞基的PH值怎么测定
培养基pH不会过度降低，在微生物生长繁殖和代谢过程中，为了维持培养基pH的相对恒定。当培养基中酸性物质积累导致H+浓度增加时，往往导致微生物生长速度下降或(和)代谢产物产量下降，若不对培养基pH条件进行控制，会导致培养基pH发生变化；如果培养基中OH-浓度增加，细菌与放线菌适于在pH7-7.2-7。值得注意的是.
细胞培养基PH值一般为7。
培养基的pH必须控制在一定的范围内.5-6范围内生长，酵母菌和霉菌通常在pH4。K2HPO4溶液呈碱性，一般来讲.8，以满足不同类型微生物的生长繁殖或产生代谢产物，为细胞最适PH值.4，H+与弱碱性盐结合形成弱酸性化合物细胞培养基最大的ph为7，通常在培养基中加入pH缓冲剂。各类微生物生长繁殖或产生代谢产物的最适pH条件各不相同。因此，常用的缓冲剂是一氢和二氢磷酸盐(如KH2PO4 和K2HPO4)组成的混合物.5范围内生长，两种物质的等量混合溶液的pH为6，由于营养物质被分解利用和代谢产物的形成与积累，培养基pH也不会过度升高.4，KH2PO4溶液呈酸性，OH-则与弱酸性盐结合形成弱碱性化合物
‘柒’ 培养基ph测定
pH亦称酸碱度，不同种类的食用菌各有其可以生长的pH范围。测定培养基（培养料）pH的简易方法为：液体培养基可用广泛pH试纸直接测定。固体培养料在加水拌匀后，可用力挤出料中所含水分，再用上述试纸测定。如果料较干，可加适量中性水，然后搅拌澄清，再用广泛pH试纸蘸其澄清液测定pH。实验室还可用pH计进行较精确测定。
‘捌’ 微生物 培养基 调PH值
每种微生物培养基中都有各种化合物，加一点调pH没有问题。我都是这样做过来的
‘玖’ 怎么样设计一个实验来测定微生物所需的最适ph
调整培养基的PH=3~11（共9个梯度），其余条件都相同（包括温度、培养基、培养时间、摇床转速、液体量、接种量、接种浓度等）。好氧微生物一般1~3天，你取出来测OD600。 最大OD600值所对应的PH就是该微生物的最适生长PH。