猪的消化道有哪些微生物

⑴ 猪的消化道有哪些器官组成

口腔、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠、回肠)和大肠(盲肠、结肠、直肠、肛管)等部。临床上常把口腔到十二指肠的这一段称上消化道，空肠以下的部分称下消化道。消化腺有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散在于消化管各部的管壁内，大消化腺有三对唾液腺(腮腺、下颌下腺、舌下腺)、肝和胰。
说白了跟人一样

⑵ 猪肉里有哪些寄生虫

猪囊尾蚴如黄豆大小，为白色半透明的囊状物，囊内充满透明的囊液。囊壁分两层，外为皮层，内为间质层，间质层有一处向囊内增厚形成向内翻卷收缩的头节。

无脊椎动物，绦虫纲，带形科。体长较牛肉绦虫短，一般有2～3米，宽7～8毫米，共有节片800～900片，后端的成熟节片长约10毫米。头节圆球形，直径约1毫米，具有4个吸盘，并有顶突和2圈小钩，故又称“有钩绦虫”。

人是唯一的终宿主，寄生于小肠内，引起猪肉绦虫病。中间宿主主要是猪，囊尾蚴多寄生在猪的肌肉、肝脏、脑等器官内，为白色小点。生有囊尾蚴的猪肉，俗称“豆猪肉”或“米心肉”。人因吃入未煮熟的、并含有囊尾蚴的猪肉而感染。囊尾蚴也会寄生在人的肌肉、脑、眼等处，引起囊虫病。

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相关事件

南京淮安一名女孩因晕倒、抽搐等病症出院，被当作癫痫来治疗，却不料，她的大脑中竟取出一条3厘米长的活的白色虫子，医生称这是猪肉绦虫，或称脑囊虫病，可能是吃了被污染的食物造成的感染。

据媒体报道：小静的母亲称女孩第一次发病是2014年1月19日，突然晕倒在地，过了20多分钟才苏醒过来。家里人赶紧把她送到当地医院，医生怀疑是癫痫发作。第二次病发是6月14日的夜里，在苏州上大学的小静，在睡梦中突然抽搐、口吐白沫，医生在她的脑部右侧额叶发现了一个病灶。医生怀疑是胶质瘤，还有一种可能就是寄生虫。

8月14日，小静被推进手术室，外科医生杨坤从她脑中取出一条乳白色的东西，长达3厘米。医生分析说，患者可能是一开始误食了猪肉中的猪肉绦虫虫卵，经消化道进入肠壁再进入肠系膜静脉，最后经血液循环将虫卵送到大脑，引起一系列的症状。这种疾病也叫“脑囊虫病”。

⑶ 猪发生应激综合征时有哪些表现

由于应激原的不同，作用时间的不同及猪品种和遗传性的不同，猪的应激现象各式各样，有的猪对一些应激因素敏感，有的猪则不敏感。有人利用氟烷（一种麻醉剂）检测猪对应激的敏感度。对氟烷高度敏感的猪，表现为用氟烷试验时体温快速升至43～45℃，呼吸困难，肌肉震颤或僵硬，出现严重酸中毒症状，屠宰可发现“白肌肉”的变化。凡是氟烷阳性者称为应激易感猪；阴性者称为应激抵抗猪或应激不易感猪。
临床上猪的应激表现主要有以下形式：
（1）急性死亡这是应激表现最严重的形式。个别应激敏感猪在受到抓捕、惊吓或注射时突然死亡；有的公猪在配种时，由于兴奋而急性死亡，有些猪在车船运输中突然死亡。（2）猪应激综合征应激综合征的病理反应过程稍长，可见到一系列的症状。因应激原和作用时间的差异而有不同的表现形式。
①猪心性急死又叫心性急死、致死性昏厥、心肌变性及地方性猝中、急性心衰竭等。主要特点是急性死亡和心肌及全身横纹肌变性。仔猪和育成猪都可发生，死亡多突然发生于酷热的季节，事先无任何症状。②桑葚心病主要发生于3～4月龄的小猪，常突然暴发死亡。病因不明。最典型的病变是心肌广泛出血而使心脏外观状如桑葚。③猪应激性肌病发生于肥猪，主要特征是宰后肌肉水肿、变性、坏死及炎症。眼观色淡，有渗出液，质地松软。猪应激性肌病有三种。国外报道有两种，一种是PSE猪肉，又叫水猪肉；另一种是背肌坏死，后者以背肌坏死为主要特征。我国有一种以腿部肌肉炎症坏死为主的肌病，称为腿肌坏死，病变性质与背肌坏死相似，但发生的部位不同。
PSE肉宰后45分钟的pH低于6.0，肌纤维分离，肌肉保水性差，纹理粗糙，不宜做新鲜肉，煮熟后耗损大，口味也不好，加工出次品，在国外全部废弃。
④暗猪肉又名DFD猪肉，即猪肉色泽深暗，质地粗硬，切面干燥。DFD猪肉的发生主要是由于所受应激原作用的强度小而时间长，肌糖消耗较多，糖原贮备水平低，体内乳酸生成少并被呼吸性碱中毒所产生的碱中和，故出现DFD肉变化。这种肉保水能力差，切割时没有液体渗出。⑤猪恶性高热综合征多见于待宰的肥猪。使用某些全身麻醉药物，如氟烷、琥珀酸胆碱和氯仿等可引起某些敏感猪产生与药物药理作用无关的应激综合征。前期表现肌颤抖和尾发抖，继之表现呼吸困难，体表有充血紫斑，体温迅速上升，可达42～44℃，心跳亢进，后肢痉挛收缩。重者，进一步发展导致全身无力，肌肉僵硬，体温过高，最后死亡。⑥猪胃溃疡在集约化管理、机械化饲养以来，由于完全舍饲，更为常见。我国曾经在北京、长春、武汉等地进行过调查，其发生率达84%。病猪平时无明显症状，常常在运动、斗架、运输中突然死亡。因此，归类于应激综合征。主要是由于溃疡灶大出血而致。⑦大肠杆菌病猪的消化道存在着条件性病原微生物菌群，应激时，动物的抵抗力降低，可成为致病性微生物。环境中的致病性微生物此时也易继发侵入，酿成疾病。无论是仔猪黄痢、猪水肿病都被认为与应激有关。⑧母猪乳房炎—子宫内膜炎—无乳综合征又称产褥期无乳综合征。主要表现是产后无乳或少乳，食欲不振，发热，强直，乳房肿胀和阴门排出污秽物。母猪死亡率1%～2%，仔猪因饥饿、低血糖、下痢和母猪挤压而死亡20%～80%。⑨猪咬尾症当饲养密度高，天气骤变，饲料变化时，猪易发生咬尾。有咬尾癖的猪往往对外界的刺激因素敏感，表现凶恶，食欲不振。发生咬尾的时间大都在下午。⑩生理异常肝即肝脏变性。多发生于待宰猪。运输，拥挤，宰前绝食，驱赶，过冷过热等应激因素，都可使猪的代谢发生紊乱而产生“生理异常肝”。主要表现为肝细胞颗粒变性、脂肪变性、肝糖原减少。猪体内皮下脂肪或其他内脏脂肪被动用，使血清中游离脂肪酸急骤升高。
（3）慢性应激死亡猪心脏肥大，以右心及中隔最为明显；肾上腺肥大；胃肠溃疡等；无其他特殊病理变化。这可能是由于应激原作用的强度不大，时断时续，作用的方式和症状比较隐蔽，容易被人们忽视。但不加以控制，这类应激也可能产生有害影响。例如噪音，冷应激、热应激、饥饿及恐惧等都可能产生不良的累积效应，致使猪的生产性能下降，抗病力降低。

⑷ 猪的大肠杆菌有什么特点

仔猪大肠杆菌病的流行新特点 2．1 传染源和传播途径病猪和带菌猪是主要传染源，通过粪便排出病菌．污染水源饲料以及母畜的乳头和皮肤，当仔猪吃奶、舐舔或饮食时经消化道感染。大肠杆菌是家畜肠道里的常在菌，广泛存在于被粪便污染的地面、饮水、饲料和用具中，仔猪随着吃奶、喂食经消化道感染。 2．2 季节特点仔猪黄痢白痢季节性不明显，黄痢在猪场一次流行后，往往经久不断，发病季节多集中于产仔旺季、炎夏和寒冬，潮湿多雨季节发病较严重，分散饲养的发生较少。仔猪水肿病以4～5 月和9～10月较为多见。 2．3 年龄特点幼龄猪对本类疾病易感． 主要发生在出生至断乳。仔猪黄痢新生24小时内猪仔最易感染发病。一般出生后三天左右发病，最迟不超过7天。在梅雨季节也有出生后12小时发病的。仔猪白痢多发生于10~30日龄的仔猪，以6～12日龄为最多，7日龄以内及30日龄以上的猪很少发病。仔猪水肿病主要发生于断奶期，以断奶后1～2周为多见。近年来本病又有新的流行特点。发病日龄不断增加。据调查各地情况看，40~50kg的猪也有水肿病的发生。 2．4 应激因素病的发生与饲料及猪舍卫生管理不善有很大关系，在冬、春两季气温骤变、阴雨连绵或保温不良及母猪乳汁缺乏时发病较多。一窝仔猪有一头发病后，其余的往往同时或相继发生。圈舍污染，消毒不彻底，卫生条件差，吃初乳不足、冷热不定、饲料品质不良、母猪饲料突然改变及母乳汁太浓、太稀或过多、过少均能引起本病的发生和流行。产后2周的仔猪，虽然还在吃奶．但母乳中的抗体已经开始下降，抗病力低，是仔猪白痢病爆发的重要原因。据观察， 水肿病多发生在饲料比较单一而缺乏矿物质(主要为硒)和维生素(B族及E)的猪群。集约化猪场猪群密度过大、通风不良、饲管用具及环境消毒不彻底是不容忽视的原因。 2．5 胎次与发病的关系仔猪黄痢在全国各地的猪场都有发生，但疾病严重程度各不相同。新发病的猪场，发病率往往与胎次无关。但在常年发病的猪场，该病主要发生于头胎仔猪．也有部分母猪连续数胎仔猪都发生本病．但一般情况下接连二、三窝仔猪发病以后，以下各窝可能逐渐停止。母猪年龄愈大，其仔猪的发病率愈低。头胎母猪所产仔猪发病严重，随着胎次的增加，仔猪发病率逐渐减轻。这是由于母猪长期感染大肠杆菌而逐渐产生了对该菌的免疫力。在新建的猪场，本病的危害严重，之后发病率逐渐减轻。 2．6 体质特点仔猪水肿病与体质有关， 而且多发于采食旺盛．个体肥胖的小猪， 吃的越多、长的越壮的猪发病率和死亡率越高， 说明水肿病与采食状态有相当关联性。 2．7 发病率与死亡率仔猪黄痢在一窝仔猪中发病率高达90％以上，病死率50％以上，有时可达100％。随着日龄的增长，发病率和死亡率逐渐减少。发生仔猪白痢时，一窝仔猪发病数为30％~80％，属于良性病，但也有死亡率高达10％~60％者。仔猪水肿病则多呈地方流行性，发病率1O％ 35％，致死率很高 3 临床症状 3．1 仔猪黄痢：初期突然1～2头仔猪表现全身衰弱，呈昏迷状态，很快死亡。以后其他仔猪相继发病， 排出黄色浆状稀粪． 内含凝乳小片，有腥臭味，肛门呈红色松驰，消瘦快，脱水，皮肤皱缩，眼球下陷， 昏迷死亡。 3．2 仔猪白痢：病猪突然发生腹泻，排出浆状、糊状的粪便，色乳白、灰或黄白，有特异的腥臭味， 性粘腻，腹泻次数不等，食欲减少，发育迟滞。病程长短不一．短的2~3天。长者一周左右，能自行康复． 死亡的很少。少数达2周以上仔猪水肿病：本病是小猪的一种肠毒血病。以水肿为主要特征。猪突然发病．精神沉郁。食欲减少或口流白沫，病初1~2天轻度腹泻，但常便秘，有的病猪体温升高，病猪出现神经症状．静卧．肌肉震颤、抽搐、步态不稳或卧地． 四肢游泳状滑动， 发呻吟声或作嘶哑的叫声， 头部、眼睑水肿明显。 4 剖检变化 4．1 仔猪黄痢：最显着的病变为肠道的急性卡他性炎症，其中以十二指肠最为严重：尸体呈脱水状态，干而消瘦，皮下常有水肿，肠道膨胀，有多量黄色液状内容物和气体，肠粘膜呈急性卡他性炎症，肠壁变薄，松驰，以十二指肠最严重．空肠、回肠次之；肠系膜淋巴结有弥漫性小点出血，肝、肾有凝固性小坏死灶：有的脑内有软化灶。 4．2 仔猪白痢： 病理剖检无特异性变化，一般呈表面消瘦和脱水等外观变化。尸体外表不洁、苍白、消瘦。结肠内容物呈浆状、糊状或油膏状．色乳白或灰白，粘腻，常有部分粘液附于粘膜上．而不易完全擦掉。小肠内容物无明显变化，含有气泡。胃内乳汁凝结不全， 含有气泡，肠系膜淋巴结轻度肿胀。肝浑浊肿胀，心肌柔软，心冠脂肪胶样萎缩， 肾苍白。部分肠粘膜充血，肠壁菲薄而带半透明状，肠系膜淋巴结水肿。仔猪水肿病：全身多处组织水肿，特别是胃壁粘膜水肿是本病的特征。胃壁粘膜水肿多见于胃大弯和责门部。水肿发生在胃的肌肉和粘膜层间，切面流出无色或混有血液而呈茶色的渗出液．或呈胶冻状。水肿部分的厚度不一致，薄者仅能察见． 厚者可达 3cm 左右，大肠肠系膜水肿。结肠肠系膜胶冻状水肿亦很常见。此外．大肠壁、全身淋巴结、眼睑和头颈部皮下亦有不同程度的水肿。除了水肿的病变外，胃底和小肠粘膜、淋巴结等有不同程度的充血。心包、胸腔和腹腔有程度不等的积液。 5 诊断 5．1 根据流行病学、临床症状和病理变化可做出初步诊断，确诊需要进行细菌学检查。 5．2 注意与仔猪红痢、猪传染性胃肠炎、猪流行性腹泻、轮状病毒感染等的鉴别诊断。 5．3 血清型鉴定：用已知大肠杆菌的单因子血清进行鉴定。血清学诊断要点：大肠杆菌病的血清学诊断要在病原分离的基础上进行，大肠埃希氏菌的血清型很多，所以在一般的诊断中不进行血清学鉴定．只有在流行病学调查中血清学鉴定才有一定的使用价值。 5．4 肠毒素检查： 可用于仔猪黄痢，分离病原并作血清型鉴定．若分离株具有粘着素K 抗原和能产生肠毒素．即可确诊。肠毒素的测定方法很多．主要用10 日龄仔猪进行肠段结扎试验。 6 规模化猪场仔猪大肠杆菌病的防制对策 6．1 集约化猪场疫病防制要科学规划． 6．2 对大肠杆菌引起的三种疾病应该统一有序的采取综合防制大肠杆菌在三个不同的仔猪生长阶段引起的疾病具有一定的内在联系。尤其大肠杆菌血清型方面有很大相同或相似之处，不能完全分割开来防治。而要考虑其整体性．并注意研究其区别点。 6．3 对种用母猪群的管理 6．3．1 疫苗接种是行之有效的措施。接种疫苗能改善仔猪的健康状况或减少粪便中致病性大肠汗菌的分离率．含有K88、K99、987P纤毛和LT肠毒素 B亚单位的灭活苗效果最好。 疫苗应用的注意事项： (1)根据大肠杆菌血清型鉴定结果，最好用与自己场血清型相一致的疫苗， 条件许可，可以生产自家苗。 (2)当用一种疫苗效果不好．疫苗保护率低时．可能是本场的细菌血清型与疫苗血清型不一致，应及时更换其它血清型的疫苗。(3)K88一LTB双价基因工程苗， K88一K99双价基因工程苗，二者按说明要求均产前20-30天注射一次。实践证明．采用二次免疫的效果比一次免疫好，方法是产前30-40天注苗一次．15~25天再加注一次。 6．3．2 产前母猪用药预防仔猪发病产前1~2天或当日，给母猪投服或注射抗菌药物．最好用长效抗菌药物，如含有对产道有修复作用的表皮生长因子长效抗菌剂腾骏“爱畜达”等。口服药物可选氟哌酸、诺氟沙星、嗯诺沙星，可以有效地防止黄白痢的发生。也可用氧氟沙星0.3~0.4mg／kg肌肉注射，每天两次，连续给药两天进行预防，最好实行母子同防。 6．3．3 加强母猪的饲养管理 特别是在怀孕1-20天和90天以后的营养供给．为胎儿发育提供充足营养，提高仔猪的初生重、母猪产后泌乳量和仔猪的抗病力。给母猪饲喂全价料，蛋白质水平不要过高。保持饲料的相对稳定性，不喂发霉、糟渣饲料，加喂青饲料，保证乳汁充足。 6．4 加强产房管理 6．4．1 产房保持清洁干燥，注意消毒。在母猪临产前5-7天全身用温水清洗干净并消毒，然后转入已消毒好的分娩栏舍．并立即再次消毒猪身及栏舍，以减少产房污染。猪体可用0.5％的过氧乙酸溶液喷雾，产床用2％的火碱消毒。接产时用0.1％高锰酸钾液擦试乳头、乳房及会阴． 同时挤去乳头中的奶水3-4滴。 6．4．2 母猪分娩时有专人守护，所产仔猪放在有干净垫草的容器内，尽可能安排母猪在春季或气温干燥时产仔．以减少发病。 6．4．3 分娩舍、保育舍遵守“全进全出” 和“空栏消毒、间歇一周” 的原则。 6．4．4 在分娩限位栏上吊红外线灯进行保温，产房温度应控制在22-25~C，仔猪活动区第1周温度应在35~C左右．以后每周降低3-5~C，2周后控制在 25℃ 左右 6．5 加强仔猪的饲养管理 6．5 ．1 必须及早吃上初乳，从初乳中获得母源性抗体。 6．5．2 在有本病的猪群中，也可进行药物预防， 仔猪出生后马上用抗菌药物口服或注射．连续数天， 但不可与动物微生态制剂同时应用。 6．5．3 对新生仔猪吃初乳前喂服微生态生物制剂如非致病性大肠杆菌Ny～10、促菌生、调痢生、乳康生等，通过调节仔猪肠道内微生物区系的平衡，抑制有害大肠杆菌的繁殖而达到预防和治疗的目的。注意在仔猪白痢和水肿病的高发阶段也应采用药物预防的方法防止发病。 6．5．4 仔猪出生后3天内应补铁，每头注射含有硒、钴、维生素A、B、D、E的铁剂“血丰”180mg， 防止发生仔猪贫血，并补硒、维生素E等， 增强仔猪抵抗力。 6．5．5 做好仔猪的保温工作，保持猪舍的干燥。在消毒和清洁过程中必须注意保持有较长时间的猪舍干燥时间．不能使猪舍长期处于潮湿状态，尤其是冬季更应注意。 6．5．6 提早补料。一般为7日龄训料， 14日龄补料，21日龄进入旺食。补料应坚持少给勤添，逐渐加量。提早补料可满足仔猪迅速生长的需要，并刺激肠道尽早适应固体饲料，增强胃肠道机能，以减少腹泻的发生。 6．5．7 在仔猪断乳时及以后的一段时间内，及时调节饲料营养水平，稳定饲料喂量及饲养方法，注意天气变化，尽量防止应激因素诱发水肿病。断乳应逐渐过渡． 并将仔猪留栏饲喂3-5天，待适应后进行并栏，尽量减少环境改变的应激。断乳后1~3天应限食。第1天为正常采食量的1／2．第2天为2／3，第 3天为3／4，少量勤添．3天后自由采食。 6．5．8 及时检查猪群，发现病猪及时采取隔离治疗和综合措施。 6．5．9 治疗时应注意以下几个问题 (1)大肠杆菌易产生抗药菌株，宜交替用药，如果条件允许，最好先做药敏性试验后再选择用药。 (2)治疗时应全窝给药。最好先作细菌分离和药敏试验．选用敏感药物， 两种药物同时使用，防止产生耐药性。且若在出现症状时再治疗，往往效果不佳。在发现1头病猪后，立即对与病猪接触过的未发病仔猪进行药物预防，控制效果会较好。 (3)传统的药物如磺胺类， 卡那霉素， 硫酸新霉素等药物目前疗效有所下降，原因是耐药株的出现。因此，规模化猪场都使用较新型的药物， 以及配合应用微生态制剂等。 (4)仔猪水肿病疗效各地差异较大，应采取综合治疗的方法。

⑸ 牛、猪和犬三者消化系统组成的不同点

1、猪的消化生理特点：猪是单胃杂食家畜，盲肠不发达，消化道的容量也有限。食物消化主要依靠化学的消化作用，而微生物的消化作用较小。因此，用适当的精饲料喂猪比用大量青粗饲料更为适宜。

2、马的消化生理特点：马的胃容量小、肠道长而容积大，盲肠和结肠特别发达。马的盲肠容量可达37升，约占消化道总容量的16%，盲肠内有大量微生物，其功能与反刍家畜的瘤胃相似。

3、牛羊的消化生理特点：牛、羊有四个胃，分别为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。前面三个胃合称前胃，它们不分泌胃液，只有皱胃有胃腺分泌胃液。它的消化作用主要依赖于微生物活动，这些微生物（细菌、纤毛虫和真菌）对饲料中的纤维素进行逐级分解，最终形成乙酸、丙酸、丁酸等低级挥发性脂肪酸，前胃分解纤维素能为肌体提供所需能量的60%-70%。微生物还能利用饲料中的非蛋白含氮物合成菌体蛋白，进入皱胃后，经胃肠消化分解为氨基酸，经吸收进入血夜而被吸收利用。

⑹ 猪有哪些生物学特性

猪在不断进化和人类的驯养、驯化过程中形成了许多生物学习性，在生产实践中，我们要充分了解猪的生物学习性，扬长避短，并按当地的条件加以充分利用，以便获得较好的生产效益。

（1）繁殖率高，世代间隔短

猪一般4～6月龄达到性成熟，6～8月龄就可以初次配种。猪是常年发情多胎高产动物，妊娠期短，只有114天。一般1年能分娩2胎以上。经产母猪平均胎产仔数10头左右，我国一些地方品种窝产活仔数可达14头以上。

（2）食性广，饲料转化效率高

猪是杂食动物，能充分利用各种动植物和矿物质饲料。采食有一定选择性，能辨别口味，特别喜爱甜食。猪的采食量大，消化道长，能消化大量的饲料，以满足其迅速生长发育的营养需要。但是，猪对粗纤维的消化较差，因为猪胃内没有分解粗纤维的微生物。所以，在日粮配制中要注意精、粗饲料的搭配，控制粗纤维在日粮中的比例，保证日粮的全价性和易消化性。我国地方猪种较国外引入品种，具有更好的耐粗饲特性。

（3）生长期短，周转快

猪由于胚胎期短，同胎仔猪数又多，出生时发育不充分，仅占成猪体重的1%，各器官系统发育也不完善，对外界环境的适应能力弱，所以，初生仔猪需要精心护理。仔猪出生后为了补偿胚胎期内发育不足，生长发育特别快，在满足其营养需要的条件下，一般160～180日龄体重可达到90～100千克，相当于初生重的90～100倍。

（4）嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达

猪有特殊的鼻子，嗅觉非常灵敏。猪的耳形大，头颈转动灵活，容易对声音刺激建立条件反射。但猪对危险信息也特别警觉，即使睡眠，一旦有意外响声，就立即苏醒，站立警备。因此，为了保持猪群安静，应尽量避免突然的音响，以免影响猪的生长发育。猪的视觉很弱，缺乏精确的辨别能力，视距、视野范围小；对光的强弱和物体形态的分辨能力也弱，辨色能力也较差。人们常利用猪这一特点，用假母猪进行公猪采精训练。

（5）适应性强，分布广

猪对自然地理、气候等条件的适应性强，是世界上分布最广、数量最多的家畜之一，除因宗教和社会习俗原因而禁止养猪的地区外，凡是有人类生存的地方都可养猪。

（6）对外界温、湿度变化较敏感

“大猪怕热，小猪怕冷”。猪因汗腺不发达，皮下脂肪厚，对高温、高湿反应明显，生产中应注意。

⑺ 猪大肠头是肛门吗，猪大肠的清洗方法窍门

猪大肠头指的是猪的直肠。猪肠根据功能可以分为大肠，小肠和肠头，其中小肠最瘦，肠头最肥。猪的消化道从口腔开始往后排序为咽、食管、胃、小肠（包括十二指肠，空肠，回肠）、大肠（包括盲肠，结肠，直肠）、肛门。其中小肠为猪最主要的消化器官和吸收器官，大肠主要负责吸收水分。

一、猪大肠头是肛门吗

1、猪大肠头指的是猪的直肠。猪肠主要用于输送和消化食物，有着较强的韧性，并且还有适量脂肪，根据功能可以分为大肠，小肠和肠头，其中小肠最瘦，肠头最肥。

2、猪的消化道从口腔开始，往后依次是咽、食管、胃、小肠（包括十二指肠，空肠，回肠）、大肠（包括盲肠，结肠，直肠）、肛门。其中小肠为猪最主要的消化器官和吸收器官，大肠主要负责吸收水分。

3、对于一头成年猪来说，小肠的绝对长度为18.29m，相对长度为77.9%，绝对体积为9.2L，相对体积为33.5%。盲肠的绝对长度为0.23m，相对长度为0.9%，绝对体积为1.55L，相对体积为5.6%。结肠和直肠的绝对长度为4.99m，相对长度为21.2%，绝对体积为8.7L，相对体积为31.7%。胃的绝对体积为8L，相对体积为29.2%。

二、猪大肠的清洗方法窍门

1、准备一小碗淀粉，放入到装有大肠的盆中，戴上手套，用手用力揉搓，利用淀粉将猪大肠表面的黏液吸收干净。

2、揉搓过后，放入适量的盐和菜籽油，重复揉搓几次，直到大肠表面的黏液清洗干净。

3、找一个镂空的箩筐，将大肠放入其中，然后打开水龙头进行冲洗。

4、冲洗好后，将大肠进行翻面。如果翻面较困难，可以将大肠剪成小段后再翻面。

5、将大肠内层的油扣下来，清洗干净。

6、去掉内层的油后，将大肠重新翻回去，然后用水冲洗几遍即可。

⑻ 猪的主要生物学习性有哪些

猪在不断进化和人类的驯养、驯化过程中形成了许多生物学习性，在生产实践中，我们要充分了解猪的生物学习性，扬长避短，并按当地的条件加以充分利用，以便获得较好的生产效益。 （1）繁殖率高，世代间隔短猪一般4~6月龄达到性成熟，6～8月龄就可以初次配种。猪是常年发情多胎高产动物，妊娠期短，只有114天。一般1年能分娩2胎以上。经产母猪平均胎产仔数10头左右，我国一些地方品种窝产活仔数可达14头以上。 （2）食性广，饲料转化效率高猪是杂食动物，能充分利用各种动植物和矿物质饲料。采食有一定选择性，能辨别口味，特别喜爱甜食。猪的采食量大，消化道长，能消化大量的饲料，以满足其迅速生长发育的营养需要。但是，猪对粗纤维的消化较差，因为猪胃内没有分解粗纤维的微生物。所以，在日粮配制中要注意精、粗饲料的搭配，控制粗纤维在日粮中的比例，保证日粮的全价性和易消化性。我国地方猪种较国外引人品种，具有更好的耐粗饲特性。 （3）生长期短，周转快猪由于胚胎期短，同胎仔猪数又多，出生时发育不充分，仅占成猪体重的1%，各器官系统发育也不完善，对外界环境的适应能力弱，所以，初生仔猪需要精心护理。仔猪出生后为了补偿胚胎期内发育不足，生长发育特别快，在满足其营养需要的条件下，一般160~180日龄体重可达到90~100千克，相当于初生重的90~100倍。 （4）嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达猪有特殊的鼻子，嗅觉非常灵敏。猪的耳形大，头颈转动灵活，容易对声音刺激建立条件反射。但猪对危险信息也特别警觉，即使睡眠，一旦有意外响声，就立即苏醒，站立警备。因此，为了保持猪群安静，应尽量避免突然的音响，以免影响猪的生长发育。猪的视觉很弱，缺乏精确的辨别能力，视距、视野范围小；对光的强弱和物体形态的分辨能力也弱，辨色能力也较差。人们常利用猪这一特点，用假母猪进行公猪采精训练。 （5）适应性强，分布广猪对自然地理、气候等条件的适应性强，是世界上分布最广、数量最多的家畜之一，除因宗教和社会习俗原因而禁止养猪的地区外，凡是有人类生存的地方都可养猪。 （6）对外界温、湿度变化较敏感“大猪怕热，小猪怕冷”。猪因汗腺不发达，皮下脂肪厚，对高温、高湿反应明显，生产中应注意。

⑼ 乳酸菌和芽孢菌在动物体内有哪些功效

首先猪有上消化道和下消化道，呵呵，可以这样理解吧，呵呵，请大家指正:上消化道:枯草芽孢杆菌萌发①分泌多种消化酶，协助饲料分解，促进营养物质的消化吸收。②消耗大量氧气，为下消化道的乳酸菌创造良好的厌氧环境下消化道:乳酸菌补充肠道有益菌群，调节微生态平衡①定植与肠道内壁，补充肠道有益，排斥病原菌。②促进小肠绒毛生长，增加营养吸收面积。③产生乳酸和抑菌素，抑制病菌滋长，预防肠道疾病。④肠道酸性环境促进矿物质等营养物质的吸收利用。⑤刺激机体抗体产生，增强机体免疫力。⑥产生生物活性肽，能刺激味觉，改善饲料的适口性，具有诱食作用
，可被动物机体直接吸收利用。⑦抑制肠道内有毒胺类物质的产生，吸附并破坏毒菌毒素中的毒性成分，使其失去毒性。体外(就是排泄物):枯草芽孢菌乳+酸菌①发酵分解粪便，抑病菌②降低粪便臭味，改善空气质量。③增加有益微生物在环境中的分布。有不对的或者有异议的地方，请大家说出，谢谢!aisha燕子。

⑽ 猪消化道结构及正常菌群分布

我们知道猪是单胃动物，它的消化道结构和人差不多,猪消化系统包括消化管和消化腺两部分。消化管包括口腔、咽、食管（人叫食道）、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺包括唾液腺、肝、胰和消化管壁上的小腺体。
（1）口腔
口腔由唇、牙齿、舌等构成。口腔附近还有唾液腺，并有腺体、导管开口于口腔中。口腔具有咀嚼、味觉等机能，是消化管的起始部，也是机械消化的主要场所。猪的上唇和鼻端形成坚韧的吻突。是掘取食物的工具。下唇较尖，且较上唇稍短。舌窄而长，靠下唇和舌的活动将食物送进口内。成年猪有44颗牙齿，既能撕碎肉食、又可以磨碎植物茎叶等。猪的唾液腺有3对，即腮腺、颌下腺及舌下腺。每对腺体均开口于口腔黏膜上。这3对唾液腺分泌的混合物，即为唾液。
（2）食管
猪的食管大部分为横纹肌，食管下段近胃处才转为平滑肌。
（3）胃
猪胃是单室胃，呈弯曲的椭圆形，横位于腹腔的前半部。胃与食管相连接的口叫做贲门，与十二指肠相连接的口叫做幽门。贲门和幽门都有括约肌。猪胃黏膜上分布有许多腺体，可分为贲门腺区、胃底腺区、幽门腺区和无腺区。各腺区腺细胞的分泌物的混合液，称为胃液。整个胃黏膜表面还分布有黏液细胞，分泌碱性黏液，形成保护膜，防止胃黏膜受胃液中盐酸的侵蚀。
（4）小肠
小肠的肠管细长，从前到后的顺序是：十二指肠、空肠和回肠。成年猪小肠全长17～21米，各部分之间没有明显的界限。十二指肠中有胰管和胆管的开口，胰液及胆汁经开口处流入十二指肠，参与小肠内的消化过程。
（5）肝和胰
肝是猪体内最大的腺体，能制造并分泌胆汁，分泌出的胆汁贮于胆囊中，消化时再由胆囊排出，经胆管进入小肠。胰也是很重要的腺体，其中有许多腺细胞属于消化腺，所分泌的碱性分泌液叫胰液。胰液经胰导管排入小肠。
（6）大肠
大肠包括盲肠、结肠和直肠，前接回肠，后连肛门。盲肠位于左腹部，与结肠没有明显的界限。结肠呈螺旋状盘曲，绕行6周（向心3周，离心3周）后移行为直肠，成年猪大肠全长5.4～7.5米。
对于菌群，单胃动物主要是化学性消化，一般不用考虑，
胃肠中均有分布，盲肠中微生物比较多，主要帮助消化纤维性饲料。