家禽的生物学特点有哪些

㈠ 鸡、鸭、鹅、鸽子、麻雀等动物的共同特征

生物学特征：脊椎动物，体表被覆羽毛，爪部不被毛，嘴变成坚硬的喙，一般前肢变成翼（有的种类翼退化），骨多孔隙，内充气体；心脏有两心房和两心室。体温恒定。呼吸器官除具肺外，还有由肺壁凸出而形成的气囊，用来帮助肺进行双重呼吸。卵生。

还有就是可以饲养，食用，利用等。

㈡ 家禽的基本特征有哪些

家禽的基本特征有：全身被羽毛覆盖；头小；没有牙齿；骨骼中有气室；骨骼大量愈合；前肢演化为翼；胸肌与后肢肌肉非常发达；有嗉囊和肌胃；肺小而有气囊；没有膀胱；雌性仅左侧卵巢和输卵管发育；产卵而无乳腺；具有泄殖腔；睾丸位于体腔内；横膈膜只剩痕迹；靠肋骨与胸骨的运动进行呼吸；眼大；视叶与小脑很发达等。

㈢ 鸡有哪些生物学特性

（1）性情温顺，群居性强

鸡的性情安静、温顺，具有明显的合群性，适合大群饲养。相同日龄的鸡群，终日饮食、栖息相伴，群体习性明显，而且按个体强弱排列有序，无论采食、饮水、栖息，强者占据有利地位，弱者尾随其后。如果饲料、饮水供应不足，弱者往往难以吃饱饮足，势必造成强弱分化更为悬殊。因此，饲养肉用仔鸡或限制饲养种鸡，要合理分群，尽量消除强弱差距，并改进饲喂方式，不仅要提供充足的饲料、饮水设备，而且应做到大量、快速、一次性投料，使每一只鸡群都有均等的采食和饮水机会，以利于全群生长发育一致。在良好的饲养管理条件下，利用鸡的群居性，可以将几千只肉用仔鸡共养于一舍，保持旺盛的采食能力，获得最佳的经济效益。

（2）代谢旺盛，体温高

鸡的体温为41.5℃（40.9～41.9℃），高于任何家畜的体温。体温来源于体内物质代谢过程的氧化作用所产生的热能，其数量的多少决定于代谢强度。鸡的营养物质来自所供给的日粮，因而要利用它代谢旺盛的特点，供给充足的营养物质，维持鸡体健康、高产、稳产，并要提供冬暖夏凉、通风透光、干爽清洁的环境条件，以利于调节体温，维持旺盛的代谢作用。

（3）生长迅速，成熟期早

肉用仔鸡一般初生重38～40克，养至7～8周龄，体重可达2千克，增重49倍；肉用种鸡的产蛋日龄为170～180天，商品蛋鸡更早，养到140～150日龄就可开产。因此，在生产中要充分发挥鸡生长迅速、成熟期较早的特性，供给足够的全价日粮，科学饲养，加强管理，并根据肉用仔鸡、商品蛋鸡及种鸡不同的环境要求，适当调节光照和饲养密度，以保证获得较高的生产性能。

（4）饲料利用率高，饲料报酬高

由于鸡的代谢旺盛，日粮以精料为主，因而长肉快、产蛋多、耗料少、饲料报酬高。例如，目前饲养肉用仔鸡的肉料比为1∶（1.8～2.2）；饲养商品蛋鸡的蛋料比为1∶（2.4～2.8）。饲料报酬的高低取决于鸡的品种、饲料以及饲养管理条件的优劣。

（5）消化道短，粗纤维消化率低

鸡的消化道长度仅为体长的6倍，与牛（20倍）、猪（14倍）相比要短得多。鸡的消化道短，以致食物通过快，消化吸收不完全；口腔无牙齿咀嚼食物；腺胃消化性差，只靠肌胃与沙粒磨碎食物；盲肠只能消化少量的粗纤维，对粗饲料的消化率远远不及其他家畜。在生产中，依据鸡的生物学特性，其日粮应以精料为主，其粪便经处理可作为养畜、养鱼的饲料而再次利用。

（6）具有自然换羽的特性

通常当年鸡有4次不完全的换羽现象，1年以上鸡，每年秋冬换羽一次。羽毛约占鸡体蛋白质的1/4。羽毛含有94%的蛋白质、2%的硫和1%以下的矿物质。通常鸡在换羽期间，母鸡多数停止产蛋，而且换羽需要相当长的时间。所以，日粮必须供给长肉、产蛋、换羽所需要的营养物质，尤其是蛋白质。否则，鸡的换羽时间延长，母鸡的产蛋量减少，雏鸡增重缓慢。为了集中换羽，提高鸡的产蛋量和蛋的质量，生产中可采取人工强制换羽，通过增减日粮数量与质量或者服用药物以及改变生活条件来控制换羽时间及换羽速度。此外，还可在秋季换羽季节（九、十月份）检查主翼羽脱换的迟早，作为高产鸡或低产鸡外貌鉴定的依据之一。

（7）抗干扰能力差

无论是商品蛋鸡、肉用仔鸡，还是种鸡，对外来的刺激反应都非常敏感，奇怪的音响、突然的亮光、移动的阴影或异常的颜色等，均能引起鸡群骚动和混乱，轻者影响鸡的生长、产蛋，重者大批猝死。因此，在管理上要注意保持鸡舍周围环境的安静。开放式鸡舍内的电灯要避免风吹摇晃；饲养员穿的工作服要颜色平淡，色泽统一；饲养员在鸡舍内工作时动作要轻稳；平时要对雏鸡、肉用仔鸡进行适应黑暗环境的训练，以防止夜间突然断电造成鸡群大批堆压的现象；要防止野兽、猛禽突然闯进鸡舍。

㈣ 家养鹌鹑的生物学特性都有哪些，你知道吗

家养鹌鹑的生物学特性都有哪些，你知道吗？

家里养鹌鹑可大部分分成肉用种和蛋用种两大类。在我国引入的鹌鹑多为日本蛋用种。日本成鹑身长约18公分，体重100～140克，母鹑比公鹑稍重。全身翎毛色调与体型特性与野鹑类似，头大、嘴尖、尾秃、无冠髯。家鹑既不换羽都不孵卵。家鹑性情温和，但雄鹑仍残余好战生长习性。雄鹑鸣叫声嘹亮高昂，雌鹑鸣叫声细尖低微。雏鹑的正常体温为40℃左右，成鹑的正常体温为41～42℃。每分的呼吸频率为雄鹑35次，雌鹑50次。

4、鹌鹑的繁殖率大鹌鹑的年产蛋率能够超过300枚之上，料蛋比低。

5、鹌鹑的杂食，可运用多种多样精饲料，可是对蛋白质的要求较高。

6、擅于翱翔笼养标准下便于撞负伤身亡，规定鹌鹑上笼后相对高度在16cm~25cm。

7、鹌鹑的善斗性鹌鹑具备很强的斗争性。

8、胆小鹌鹑对周围的环境转变极其比较敏感，惊吓过度的时候会发生飞窜负伤。

9、喜温畏冷、喜干怕湿。

㈤ 鸭有哪些生物学特性

（1）喜水性、合群性鸭是水禽，喜在水中觅食、嬉戏和求偶交配。鸭在水中活动的时间较长，一般只有在休息和产蛋时才回到陆地，因此，鸭必须生活在有洁净水源的地方。在野生情况下，鸭喜群居和成群飞行，家鸭至今仍表现出很强的合群性。喜欢群居生活，较少单独行动，少争斗、易管理。因此适合大群放牧和圈养，便于规模化养殖。
（2）耐寒性、杂食性鸭全身被覆羽毛，这些羽毛起着隔热保暖的作用，因而鸭耐寒而不耐热。鸭可利用的饲料种类比其他家禽广，觅食能力强，能采食各种精、粗饲料和青绿饲料，昆虫、蚯蚓、鱼、虾、螺等都可以作为其饲料，鸭同时还善于觅食水生植物及浮游植物。
（3）繁殖率高、无就巢性鸭的繁殖率很高，如樱桃谷肉种鸭开产后50周内产蛋量高达近300枚。种鸭140日龄左右即可开产，肉用母鸭每年可以提供100～160只雏鸭，一只公鸭可以配25～30只母鸭，而且交配和产蛋不受季节的影响，全年均可进行繁殖。鸭经过长期的人工选育，已经丧失了抱孵的本能（番鸭除外），这就增加了鸭的产蛋时间，而孵化和育雏则可人工进行。
（4）生长速度快、生产效率高肉鸭早期生长速度较快，6周龄即可上市。7周龄上市时体重可达3.0～3.5千克，为出壳体重的60～70倍，全期料肉比为2.6～2.7∶1，饲料报酬高。蛋用型鸭年产蛋量达180～300枚，按每个蛋重70克计，总重量可达12.6～21千克。鸭的产肉性能亦非常强，大型肉鸭配套体系，每只亲本母鸭所产仔鸭活重为360～390千克。鸭的屠宰性能也非常好，屠宰率可以达到80%以上。
本条内容来源于：中国农业出版社《物种资源检验鉴定》

㈥ 从生理结构及有关的生物学特征说明为什么家禽比其他家畜容易发病

哺乳动物具有淋巴结，具有许多高级免疫学功能。帮助机体抵抗外来疾病因素。而家禽没有器官化的淋巴结，而具有法氏囊。哺乳动物与禽类免疫细胞和抗原有差异。同时针对哺乳动物和禽类的病原体种类也不一样。从进化来说，家畜属于哺乳动物，相对高级，免疫系统较为复杂，因此相对不容易患病。家禽相对简单，更易发生疾病。

㈦ 家禽生物学特性与哺乳动物有何不同

请注意,家禽不属于哺乳动物!哺乳类动物（Mammal）哺乳类是一种恒温、脊椎动物,身体有毛发,大部分都是胎生,并借由乳腺哺育后代.哺乳动物是动物发展史上最高级的阶段,也是与人类关系最密切的一个类群.哺乳动物隶属于动物界,脊索动物门,脊椎动物亚门,哺乳纲. 而家禽的定义是：人类为了经济或其他目的而驯化和饲养的禽类.家禽隶属于脊椎动物亚门,鸟纲哺乳动物和家禽的关系只能都属于动物界,脊索动物门,脊椎动物亚门,他们所属的纲不一样!

㈧ 说明家禽的生物学特征有哪些

生理特性：
1、体温高，代谢旺盛。40--44℃之间，鸡标准体温41.5℃，鸭41--42.5℃，鹅40--44℃。鸡无汗腺，靠呼吸散热。
2、心率高，血液循环快。鸡300次/分钟。
3、抗病力差，淋巴结不发达。

㈨ 鹅的生理学特点有哪些

鹅的生理学特点：
1.生长发育快
一般中、小型鹅种雏鹅出壳重100g左右，大型鹅种出壳重130g左右。20日龄时，小型鹅种的体重比出壳时增长6～7倍，中型鹅增长9～10倍，大型鹅增长11～12倍。所以雏鹅对营养物质的要求很高，在饲养过程中要注意及时加水添料，保证小鹅的正常快速生长发育。
2.新陈代谢旺盛
鹅的正常体温超过41℃，鹅消耗的氧气和排出的二氧化碳量是大家畜的2倍多。鹅的活动性强，有发达的肌胃，消化能力也强，因而需要大量的饲料和频繁饮水，对饥渴比较敏感。
3.保温性强和抗暑能力差
成年鹅的大部分体表覆盖正羽，并且鹅的腹部有绒羽，具有良好的保温作用。鹅与鸡一样有很多气囊，用于呼吸散热，鹅还可以进入水中，通过传导散热，因而在水中时，鹅的抗暑能力强于鸡。但一旦回到陆地，由于鹅羽毛中含有较多绒毛，因而此时鹅的抗暑能力弱于鸡。
4.对气温反应敏感
种鹅的适宜温度条件是0～25℃，最佳产蛋温度为5～20℃，当温度超过25℃时，种鹅的产蛋和配种性能下降，甚至停止，相反温度达0℃以下时，同样会影响鹅的生产性能。
5.杂食性
家禽属于杂食性动物，但鹅的食性更广，更耐粗食。鹅的嗅觉和味觉都不发达，对饲料的适口性要求不高，对无酸败和异味的饲料都会无选择地大口吞咽，因而能采食各种精、粗饲料和青饲料，喜食水中的水生生物和浮游生物，尤其喜欢吃鱼、虾、昆虫等动物性饲料。鹅更喜食植物性食物，具有强健的肌胃和比身体长10倍的消化道，以及发达的盲肠，因而能充分利用青粗饲料，如田间路边的野草、遗谷、麦粒，甚至深埋淤泥中的草根和块茎，都能被鹅觅食。
6.繁殖能力强、饲料报酬高
鹅的繁殖能力强，像我国的豁眼鹅，每年产蛋量可达150枚左右，同时由于鹅适于放牧饲养，能觅食大量天然饲草，因而饲养成本低。鹅的饲养报酬也比鸡高。

㈩ 鸡鸭鹅的生物学特性有哪些

（1）喜水性 鹅为水禽，喜欢在水中戏耍、清洁羽毛、觅食和求偶交配，良好的水源是养好鹅的重要条件。1周龄内的雏鹅稍加训练就可成为戏水高手。放牧鹅群最好选择在水域宽阔、水质良好的地带放牧。舍饲养鹅，特别是养种鹅时，要设置洗浴池或水上运动场，供鹅群洗浴、交配之用。天然的湖、塘、河等处，四旁有草地的地方，是养鹅的好场所。值得注意的是，目前在北方一些缺水的地区，在饲养密度较低、有良好放牧条件的情况下，鹅群也可获得理想的受精率。

（2）草食性 喜食青草是鹅的天性。鹅开食可用嫩绿的菜叶，1周后可食青草，1月龄后可大量采食青草。传统养鹅采用放牧的方式，让鹅大量采食青草，即所谓“青草换肥鹅”。当然，鹅的草食性与反刍动物有很大的区别，鹅对粗纤维的消化能力非常有限，青草中的叶蛋白、维生素等才是鹅采食青草的主要收获。

（3）合群性 家鹅由野雁驯化而来，雁喜群居和成群结队飞行，所以家鹅天性喜群居生活。鹅群在放牧时前呼后应，互有联络，出牧、归牧有序不乱。从小养在一起的鹅，即使是数千羽的群体，也很少有打斗的现象，这种合群性有利于鹅的规模化、集约化饲养。

（4）警觉性 鹅的听觉敏锐，反应迅速，叫声响亮。特别在夜晚时，稍有响动就会全群高声鸣叫。长期以来，农家喜养鹅守夜看门。鹅的警觉性还表现为容易受惊吓、易惊群等，管理上应注意。

（5）耐寒性 鹅的羽绒厚密贴身，具有很强的隔热保温作用。此外，鹅的皮下脂肪较厚，掌上有特殊的结构和骨质层，均可抵御严寒的侵袭。但鹅是怕热的动物。鹅有羽绒、厚的皮脂但没有汗腺，气温高时，只能张开双翅和张口喘气来散热，或到水中游泳散热。炎热夏季养鹅要注意防暑降温。

（6）节律性 鹅具有良好的条件反射能力，每日的生活表现出较明显的节奏性。放牧鹅群的出牧—游水—交配—采食—休息，相对稳定地循环出现；舍饲鹅群早起交配—戏水—采食—休息—交配—采食—休息也呈周期性表现。它们对一日的饲养程序一旦习惯之后很难改变，特别在种母鹅的产蛋期中更要注意，否则会引起应激，导致产蛋率下降等。

（7）抗逆性 鹅的适应性很强，世界各地几乎都有家鹅分布，其生活区域非常广泛。鹅对饲养管理条件要求不高，毛草棚、塑料大棚和其他简易建筑均可养鹅。鹅疾病少，对养禽业威胁较大的传染性疾病种类，按自然感染发病率鹅比鸡少1/3。

（8）速生性 肉食畜禽初生到宰杀上市为一个生产周期，一般肉牛是18个月，肉羊是5～6个月，肉兔是3～3.5个月，鹅生长周期最短为2～3个月。目前我国肉鹅70～80日龄出栏，狮头鹅56日龄体重可达4.5～5千克，莱茵鹅56日龄可达4.2千克。采用全进全出的饲养方式，一年可养鹅5～10批。因此，肉鹅饲养周期短、见效快，60～80天左右就能有回报。

（9）利用年限长 母鹅的产蛋量一般在头3年是逐年提高的，而且初产年的种蛋不如以后年份所产种蛋质量好、重量大、合格率高。因此，种鹅可以利用3～4年，这是鸡和鸭无法比的。