A. 小学生安全食品知识讲座哪里找
一、食物中毒的分类特点有哪些？
1、微生物性食物中毒
（1）细菌性食物中毒，特点：以胃肠道症状为主，常伴有发热，其潜伏期相对于化学性的较大。
（2）真菌毒素与真菌食品中毒，特点：中毒发生主要通过被真菌污染的食品；用一般的烹调方法加热处理不能破坏食物中的真菌毒素；没有传染性和免疫性，真菌毒素，一般都是小分子化学物，对机体不产生抗体；真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度，因此中毒往往有较明确的季节性和地区性。
2、化学性食物中毒，特点：发病与进食时间，食用量有关；发病快，潜伏期短，多在数分钟至数小时；常有群体性，病人有相同的临床表现;中毒程度严重，病程长，发病率和死亡率高；季节性和地区性均不明显，中毒食物无特异性；剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可以检测出有关化学毒物；误食混有强毒的化学物质或食入被有毒化学物污染的食物；临床表现因毒性物质不同而多样化，一般不伴有发热。
二、个人怎样预防食物中毒？
1、饭前便后要洗手；
2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用；
3、瓜果洗净并去除外皮后才食用；
4、不购食来路不明和超过保质期的食品；
5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品（尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品）；
6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品；
7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品；
三、家庭怎样预防食物中毒？
除按照“个人对食物中毒的预防”的方法做外，家庭所有成员还要做到如下十点：
1、间使用过农药的蔬菜要在用药15天后才采食；
2、所有蔬菜先用清水浸泡30分钟以上并反复冲洗后再食用；
3、腌制食品时不投亚硝酸盐等防腐剂或色素，家中不存放亚硝酸盐，以防不慎而误食；腌菜时选用新鲜菜、多放盐，至少腌30天以上再食用；
4、农药、化肥、柴（煤）油、灭蚊（蝇）剂等有毒、有害物品不放在粮食仓库里，而且要关锁好，不让小孩接触到，以防造成意外污染食品而发生食物中毒事故。
5、煮食用的器皿、刀具、抹布、按板需保持清洁干净；加工盛放生食与熟食的器具应分开使用。加工、贮存食物一定要做到生熟分开。
6、正确烹调加工食品。隔夜食品、动物性食品、生豆浆、豆角等必须充分加热煮熟方可食用。
7、冰箱等冷藏设备要定期清洁，冷冻的食品如果超过3个月最好不要食用。
8、不要采集、购买和食用来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品、不认识的蘑菇、野菜和野果。
9、在外面吃饭，尽量不要到无证饮食场所。
10、家庭自办宴席时，主办者应了解厨师的健康状况，并临时隔离加工场地，避免闲杂人员进入。
四、引起食物中毒的危险因素有哪些？
食物中毒首先应有中毒的食物，并且该食物中带有足够剂量的致病因子，具备了这两条，即可引起食物中毒。经分析，引起食物中毒常见的因素有：
1、 不适当地冷藏食物（冷藏温度不够）；
2、 在室温下贮藏食物（室温在危险温度带范围内）；
3、 过早地准备食物（使细菌有足够的繁殖时间）；
4、 不适当地冷却食物（冷却时间过长）；
5、 不适当地加热食物（加热不彻底或低温长时间加热）；
6、 内务管理不善（偶然的污染事故）；
7、 交叉污染（卫生制度不健全，个人卫生习惯不良）；
8、 不适当地解冻食物（在室温条件下解冻）；
9、 食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯；
10、已加工的食物被污染。
五、发生食物中毒时怎样进行急救？
一旦发生食物中毒，最好马上到医院就诊，不要自行服药，若无法尽快就医，可采取如下急救措施：
1、催吐：如食物吃下去的时间在1至2小时内，可采取催吐的方法，取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下；如不吐，可多喝几次，以促呕吐。
亦可用鲜生姜100克，捣碎取汁用200毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食，则可服用“十滴水”来促进呕吐。也可用筷子、手指等刺激喉咙，引发呕吐。
2、导泻：如果病人吃下食物的时间超过两小时，且精神尚好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30克，一次煎服，老年患者可选用元明粉20克，用开水冲服即可缓泻；老年体质较好者，也可采用番泻叶15克，一次煎服，或用开水冲服，亦能达到导泻的目的。
3、解毒：如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
六、中小学生常见食品卫生安全误区有哪些?
一是食品中的添加剂未引起高度重视。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有国家规定标准的，很多上柜台的儿童食品也确实符合有关标准，但食之过量，会引起不少副作用。
二是分不清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料，乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的儿童，两者选择不当，反而会引起肠胃不适等症状。
三是过分迷信洋食品。从有关部门的抽查结果可以看出，进口儿童食品也并非100%完美。客观地讲，如今的国产儿童食品，从质量和包装上来看，比前几年已有很大的进步，有不少已达到出口标准，因而不能迷信于一个“洋”字。
四是用方便面代替正餐。方便面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品，其中以面粉为主，又经过高温油炸，蛋白质、维生素、矿物质均严重不足，营养价值较低，还常常存在脂肪氧化的问题，常常食用方便面会导致营养不良。
五是多吃营养滋补品。儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄入量本来就很小，其中对身体真正有益的成分仅是微量，有些甚至具有副作用。
六是用乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果。现在，家长们受广告的影响，往往用“钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知，两者之间有着天壤之别，饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。
七是用甜饮料解渴，餐前必喝饮料。甜饮料中含糖达10%以上，饮后具有饱腹感，妨碍儿童正餐时的食欲。若要解渴，最好饮用白开水，它不仅容易吸收，而且可以帮助身体排除废物，不增加肾脏的负担。
八是吃大量巧克力、甜点和冷饮。甜味是人出生后本能喜爱的味道，其它味觉是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，儿童的味觉将发育不良，无法感受天然食物的清淡滋味，甚至影响到大脑的发育。同时甜食、冷饮中含有大量糖分，其出众的口感主要依赖于添加剂，而这类食品中维生素、矿物质含量低，会加剧营养不平衡的状况，引起儿童虚胖。
九是长期食用“精食”。长期进食精细食物，不仅会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统发育，还有可能因为铬元素缺乏“株连”视力。铬含量不足会使胰岛素的活性减退，调节血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液中，导致眼睛屈光度改变，最终造成近视。
十是过分偏食。儿童食物过敏者中大约30%是由偏食造成的。因为食物中的某些成分可使人体细胞发生中毒反应，长期偏食某种食物，会导致某些“毒性”成分在体内蓄积，当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时，就会出现过敏症状。大量研究资料显示，不科学的饮食作为一个致病因素，对儿童健康的影响并不比细胞、病毒等病原微生物小。
七、中小学生购买食品应注意哪些问题?
1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
4、食品是否适合自己食用。
5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
八、中小学生应注意哪些饮食卫生习惯？
1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；
2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；
4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；
5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；
6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；
7、不吃无卫生保障的街头食品；
8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
九、中小学生吃甜食多多益善吗？
夏日饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人。有医学资料表明，70％的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使孩子成了疾病“温床”。除了上述影响，许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响孩子吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到'六不吃'，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住'病从口入'的第一关。
1 认识食物中毒特征。潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热 。
2 提高自我救护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊。
3 预防发生食物中毒养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。
4 不吃生、冷、不清洁食物。
5 不吃变质剩饭菜。
B. 健康知识讲座演讲稿
演讲稿具有宣传、鼓动、教育和欣赏等作用，它可以把演讲者的观点、主张与思想感情传达给听众以及读者，使他们信服并在思想感情上产生共鸣。下面是我为大家收集关于健康知识讲座演讲稿，欢迎借鉴参考。
健康知识讲座演讲稿范文
同学们：
世界卫生组织专家断言，从现在到21世纪中叶，没有任何一种灾难能像心理危机那样给人们带来持续而深刻的痛苦。从疾病发展史来看，人类已进入“心理疾病”时代。在自然灾害多发、社会正处在转型期的中国，心理危机是十分现实的威胁。“中国人所面临的心理危机不容忽视。如果没有恰当的心理疏导，短期的心理危机会演变成长期的精神疾病。”浙江大学心理学系教师杨宏飞这样告诫道。世界卫生组织、世界银行和哈佛大学1993年就已预测：精神神经疾病占中国疾病总负担的比例，将从上世纪90年代的14.2%上升到2020年的15.5%，在中国疾病总负担中占到第一位。
西班牙《荟萃》月刊7月号发表的文章说，人类进入精神疾病时代。世界25%的人在其人生的某个阶段出现精神障碍，精神疾病已经成为21世纪的重要疾病。精神障碍疾病今后几年将大幅增加。世界卫生组织自2001年以来已把关注精神疾病问题作为它的主要任务之一。
据世界卫生组织估计，今后10～20年内，全球将有1/5的人罹患各种心理疾病，排在前10位的死因中，有3项将源于心理因素。还有的统计结果表示，目前的青少年中有15.5%的人有自杀倾向。
据天津精神卫生国际论坛公布的数字，目前我国许多17岁以下的青少年正在受情绪障碍和行为问题的困扰，未成年人的心理疾患发病率呈明显上升趋势。专家呼吁全社会都来关注孩子们的心理健康。天津市安定医院曾经对部分小学和初中在校生的精神健康状况进行调查，结果发现，15.1%的中小学生有抑郁心境，其中男孩多于女孩，并随年龄的增长而明显上升，面临小学毕业和即将参加中考的孩子产生抑郁的比例最高。中华医学会精神分会常务委员、天津市安定医院冯志颖教授指出，现在绝大多数孩子都是独生子女，家长望子成龙。可许多孩子都认为，父母、老师、亲戚、朋友期待的目光对他们来说简直就是一道道绳索、一座座大山。长期的压力得不到宣泄，孩子就会进入心理亚健康状态，出现自卑自责、丧失学习兴趣、思维联想困难、精力食欲减退，有的孩子甚至有自杀倾向。目前青少年的心理问题主要包括情绪障碍、行为问题、人格缺陷、心理障碍等几种类型，这些问题正威胁着未成年人的身心健康发展。冯教授认为，要改变这种状况需要一个系统工程，家长能够做到的就是给孩子减压，同时接受一些“心理调养”方面的教育，及时发现孩子的问题并进行疏导。他警告说，过大的学习压力只能使孩子产生厌学情绪，更严重的可能会毁了孩子的一生。
北京10万大学生患抑郁症。卫生局健康播报：北京10万大学生患抑郁症。北京市卫生局发布本周(6月6日至11日)健康播报称，近期一项北京地区抑郁障碍流行病学调查发现，有60万人曾经或正在患抑郁症，而在北京地区的大学生中，抑郁症患者不少于10万人。其中62.9%从未求诊或接受治疗。很多抑郁症患者宁可自己忍受痛苦而不愿寻求心理医生的帮助，害怕因“精神病”而受歧视，结果延误了治疗，导致抑郁障碍更加严重。
(一)我国儿童心理存两大缺陷
目前，我国儿童的心理发展普遍存在着两大缺陷：一是创造力低于计算能力，二是对长辈及他人的施爱行为反应迟钝、冷淡，共情能力差。这是着名心理学家沈德立教授主持的“儿童心理与行为研究”课题中引人注目的结论。
近年来，国内外很多专家都对我国儿童心理与行为进行过不同方式的调查和测试，取得了上万条数据。“儿童心理与行为研究”是教育部重点研究课题，沈德立主持这项研究已达十年之久，出版相关专着300多万字。沈德立说：“创造力与共情能力差作为共性问题出现，表明在少年儿童身心成长过程中，成人对儿童心理与行为的认知普遍存在误区。长此以往，必将影响到国民素质的提升，成为严重的社会问题。”
大量调查结果表明，目前我国成人对儿童心理与行为认知存在八大误区，正是这八个误区导致大人对孩子“爱”之愈深，孩子对大人“拒”之愈切。大人给孩子包办一切，且过分地关注孩子表面的东西，造成两个结果：一是没有给孩子搭建发展创造力的空间，二是使本来容易以自我为中心的独生子女更加重了自我意识。
学校、家庭教育的八个误区
重成功轻失败：关注成功重于面对失败(忽视了失败对于成功的奠基作用)
重物质轻精神：关注物质需求重于精神需求(忽视了高层次的精神领域的发展)
重结果轻过程：关注学习结果重于学习过程(忽视了成长和积累的过程)
重智商轻情商：关注智力因素重于非智力因素(忽视了情感和意志品质的培养)
重答案轻问题：关注‘是什么’重于‘为什么’(忽视解决问题能力的培养)
重行为轻心理：关注外显行为重于内隐心理(忽视内在的心理因素)
重共性轻个性：关注共性问题重于个性问题(忽视儿童的个性化表达)
重说教轻交流：关注单向说教重于双向交流(忽视孩子的主体地位)
心理学家俞国良教授表达了与沈德立同样的忧虑，并以他对世界各国儿童进行的比较调查结果提供佐证：一是目前我国儿童的运算能力在世界被调查国家中名列前茅，创造力却位居其后;二是在我国，问及父母最关心的问题时，父母的回答都是如何让孩子幸福成长，而孩子却回答：父母只关心我的“分数”。在问及老师是否爱自己的学生时，95%的老师回答是爱。但只有5%的学生认为老师爱他们。
(二)学生存在的主要人格缺陷
中小学生作为独生子女，由于特殊的家庭结构和教养方式，存在着一些共同的人格缺陷。塑造学生健全的人格，首先必需对他们共同的人格缺陷进行了解和分析。
1、自我中心。自我中心指儿童以自我为中心去考虑问题，坚信自己的判断，往往不屑考虑别人的意见或做法，对自己不善进行自我分析和自我批评，日常处事唯我独尊，很少顾及他人。自我中心本是幼儿阶段心理发展的主要特点，进入童年期，随着儿童认知水平和交际水平的发展，逐步实现脱中心化，并且发展出良好的伙伴关系。但是，由于独生子女独特的家庭结构，他们从小没有兄弟姐妹，一个人独享父母的关爱，再加上祖父母的溺爱，使得幼儿期的自我中心一再受到强化而固着下来，成为一种人格缺陷，并泛化到所有日常事务中，在与同学的交往中表现出自私和狭隘的弱点。如果不及时加以克服，轻则对今后的社会交往带来不利影响，不能很好地适应现实生活，重则可能引发人际冲突，成为诱发心理障碍的直接原因。
2、自私利已。在现今经济的冲击下，人们更看重实惠和物质利益，这种心态通过家长的和社会传媒的作用影响着我们的孩子，使一些孩子把享受、金钱放在首位，他们做事从不考虑别人的需要，总把别人当作自己的对手，看到别人有困难，不愿伸手援助，还暗自得意，心里等着看别人的笑话。这样的学生不愿帮助别人，什么也不愿与别人分享，长此以往将会失去朋友，别人也不愿与他沟通，有什么复习资料自然也不会与他共享，他当然也不会取得更大的进步。
3、缺乏同情心。同情心是保证人与人交往的感情基础。孔子说：“恻隐之心，人皆有之”，当他人遭遇不幸时，我们总是感到十分伤感。心理学认为同情是由真实或想象中的他人情绪、情感状态所引起的与之一致的情绪或情感体验，是一种替代性的情绪反应能力。它使我们有能力置身于他人境地，与之同哀乐、同甘苦。可我们身边的部分孩子就十分缺乏同情心。而有的同学总是让老师和同学头疼，因为他们总是在别人犯错批评的时候幸灾乐祸，体育课上有一女同学在参加跑步时摔了一跤，脸上擦破了一块，同学们都围上去表示安慰，可他们却哈哈大笑，还一个劲地说：“活该。”有一次，在校外看到一位盲人，他们故意引盲人到一个石头较多的地方，害得盲人摔跤，旁边的同学都指责他们，可他俩却笑着跑了。
分析以上这些孩子的行为，我们在气愤之余，更多的是感到悲哀。当今的世界仍存在着太多的苦难，我们的孩子们都不能去感受它，关注它，那么当苦难降临到他们头上时，他们又将如何去承受这一切呢?
4、心理脆弱。心理脆弱表明心理活动强度低，心理耐受力差，应对挫折的抵抗力较为薄弱，在面临强大的精神刺激时往往难以承受，会诱发过度的应激反应。例如某少女因为同学的一句玩笑而耿耿于怀，诱发了精神分裂症;某些学生因为老师的严厉批评而走上了轻生道路。究其原因，除了同学和老师的不当言行之外，更多的是这些同学的心理承受力太差，过分敏感，不能及时降解心理压力，以致引发严重的心理障碍。我们不仅要问：面对风云变幻的世界，面对危机四伏的人生，如此脆弱的心灵又怎能抵御人生的风暴，抵达辉煌的巅峰呢?独生子女心理脆弱的根本原因，在于他们成长过程中过多的溺爱和过少的竞争，剥夺了他们经受困难和挫折历练的机会，他们就像生长在温室里的鲜花，弱不禁风，难以承受风霜雨雪的考验。
5、自制力差。自制力即心理自控能力，是心理健康的重要指标。对个体而言，情绪的强度，情感的表达，行为的方式和思维的方向及过程，都是在人的自觉控制下实现的。自制力差的儿童，往往表现为情绪冲动、难于克制，不恰当的情感表达方式，注意力分散，行为过度和行为失当。如任其发展容易诱发多动倾向和品行问题，也会遇到学习上的困难;尤其在人际交往中，自制力的缺乏会引发不应有的冲突。自制力的缺乏一方面与溺爱式的家庭教养方式有关，他们由于从小缺乏严格的约束，表现出行为控制的欠缺;另一方面，如果家长采用极端化的管教方式，也容易导致子女的逆反心理，家长的暴力行为也许无意中为孩子提供了一个学习的榜样，一旦有机会，他就会把这种冲动行为发泄到其他人身上。
6、动机缺失。部分学生表现出对学习缺乏兴趣，行为懒散，不能专注于学习活动，无法完成作业，成绩较差。无论教师和家长如何要求，都难于激发他们的学习热情。行为主义认为，人同动物一样，会把在先前经验中产生的无助感迁移和泛化到后来相似的情境中，而且通过观察别人的反复受挫，自己也能“学会”这种无助感，这叫做“习得性无助”。学生的学习动机缺失，实际上也是一种“习得性无助”。他们当初也跟其他同学一样充满热情，但是由于学习上一时的失利(如考试成绩不理想、没有完成作业等)，没有得到家长和老师应有的理解，相反却遭到了斥责甚至体罚，这种情况反复出现，就使其“学会”了挫败和无助感，长此以往，必然使其丧失学习的动机和兴趣，无助感的泛化还可能导致更为严重的后果——生活无力综合征。
关于健康知识讲座演讲稿
各位朋友:大家好!
追求健康长寿是人类有史以来最美好的愿望。那么，这个愿意能不能实现呢?怎样实现呢?欢迎大家和我一起来探讨这个问题。
按照生物学原理测算，人的自然寿命可以达到120岁，甚至更长。但现实中99.9%的人不能享尽天年。去年底，世界卫生组织公布：全球百岁老人有22万，我国仅有2万，全世界每年死亡的5100万人中，只有少数人是因车祸等意外事故死亡，其他人基本上都是生病死亡。
人怎么就生病了呢?影响人类健康的因素有哪些呢?美国最着名的医学专家杰弗逊·稀摩告诫我们：“找出生活中不健康问题之所在，比生病后找个名医更重要。”那么，影响人类健康的因素有哪些呢?
科学家认为：影响人类健康的因素分两大类，那就是生物因素和非生物因素，而且生物因素所占比重为20%，非生物因素所占比重为80%。
生物因素包括：①细菌。如大肠杆菌、结核杆菌。②病素。如流感、肝炎、非典等。③寄生虫。如蛔虫、螨虫、螵虫等。以前，这些因素引起的疾病一定要经过药物治疗才能痊愈。现在，欧森瑞公司的臭氧纳米高能活化保健水机就能为我们全方位解决这个问题。
非生物因素包括：①环境污染——即工厂排放的三气、汽车尾气、燃烧垃圾产生的毒气和工业三废，化肥、农药渗入，人畜生活废水，以及家庭装修、上网、手机等辐射等。我国人群中80%以上的人患病原因，1/3以上人的死亡原因是由所污染的水造成的。②粮食、蔬菜、水果——化肥农药残留，肉蛋——添加剂、激素、瘦肉精、催化剂、方便面、冷冻食品、甜蜜剂、防腐剂。③不良生活习惯：酗酒、吸烟、不讲卫生等。④心理社会因素：心胸不够开朗，泡网吧、酒吧，性生活不检点诱发的艾滋病等。
找出问题容易，解决问题才是关键。
以上影响我们身体健康的种种因素，有的问题能够解决，但好多是我们力不能及的。例如，你能不让汽车跑吗?你能不让农民打药用化肥吗?不能!怎么办?顺其自然、听之任之吗?不!我们是四肢健全、大脑发达的人，我们要采取积极的应对措施，那就是自我保健。
21世纪最好的保健医生是我们自己——这是新世纪健商文化。世界卫生组织指出，面对21世纪人类抵抗疾病和维护健康的策略药物占60%，非药物占40%。在人类回归自然的呼声中，医药界大力提倡开展自然疗法。如水疗、食疗、药疗、远红外疗、磁疗、理疗等。
目前，我认为：与人类关系最密切的，也是最紧迫的应当是水疗。因为，李时珍说过：“药补不如食补，食补不如水补。”因为，水是生命之源，人体内70%是水，各内脏器官有70-80%是由水构成的，就连骨头也含有22%的水。血液中含有80-90%的水，新陈代谢这个人类最基本的活动要通过水的运动来实现。
各种物质如蛋白质、淀粉、脂肪等必须溶于水中才能被血液运到全身各个组织。水在温度调节上有着极其重要的作用，如发汗、散热、降温等，水是人体润滑剂，能起到滋润皮肤、眼睛、口腔、肠胃等作用。
总之，水是世界上最重要、最有疗效的奇药。所以，人不可一日无水，人缺水2%即感到口渴，缺水10%处于昏迷状态，缺水20%即死亡。一个正常人每天需要2500毫升不，而且50%靠饮用水获得。
人与水的关系如此重要，那么，我们所面临的饮用水是什么状况呢?目前我们自来水的净化杀菌过程，主要是通过施加氯气完成的。但氯气与水中的有机物产生化学反应生成有机化合物——三氯甲烷这一公认的致癌物质(做实验1证明自来水中有三氯甲烷)。
有人说，我们把自来水烧开了饮用。但自来水加温后，水中氧气挥发，人所需的矿物质也沉淀于壶底。因此，凉开水浇花不长、养鱼不活。并且，水中的三氯甲烷也随着水温的升高而升高，能直接导致心血管病和肝病的产生。
自来水漂白对人体有害，烧开喝又缺氧，双缺矿物质。那么，我们喝什么呢?有人说，我们喝纯净水吧。可是，纯净水抽去了水中的矿物质，改变了水的分子架构，导致其生理功能降低，纯净水只解决了水的污染问题，而没有解决水的退化问题，是缺氧、缺少矿物质和微量元素、没有能量的水。而且，纯净水呈酸性，与人体体液相悖。有人说，我们喝桶装水吧。可是，桶装水的水质质量令人非常担忧。《齐鲁晚报》曾经报道，315前夕，质量检查监督部门对济南桶装水市场进行突击检查时发现，15个品牌的桶装水中竟有14种不合格!
那么，什么样的水才是好水呢?世界卫生组织要求，好的饮用水必须具备以下条件：
1、不含细菌病毒。
2、不含有毒化学物质和重金属。
3、必须含有人体所需的矿物质和微量元素。
4、水分子团小、活性强。
5、呈弱碱性7
6、含有充足的O2。
有这样的水吗?这样的水到哪儿去找呢?下面我给大家做三个实验①饮用水能量测试实验②饮用水酸碱性测试实验③饮用水分子团大小检测实验。
实验证明，净泉牌保健水，符合世界卫生组织关于好饮用水的要求，是最经济、最实惠、买得起、用得起的健康水、优质水，是真正的生命之源——万能水，是追求健康长寿之人的必然选择，净泉水机是追求健康长寿之人的理想选择。
什么是净泉呢?是一种略带有草鲜味的不稳定的气体(雷电过后，有时人们可以闻到它的气味)，在常温下可以自行还原为O2和O。当臭氧以水为媒体并与水共存时，可与水中的绝大多数有机物进行强烈反应，并因此而起到除色、除臭、除味、除藻，氧化重金属、分解有机会、降解农药效果(小鱼能活过来、余火能烧起来，都是因为O2充足的缘故)。是一种广谱、高效快速的杀菌剂，可以迅速杀灭人和动物致病的各种病菌、病毒、病原体及微生物，县灭菌时间迅速，是氯的300-600倍，紫外线是3000倍。常见的大肠杆菌、粪链球菌、金黄色葡萄球菌等，杀灭率在99%以上。还可以杀灭肝炎病毒、感冒病毒等，在室内空气中弥漫快而均匀，消毒无死角。可预防疾病交叉感染，清除卧室、客厅、厨房、卫生间等处的异味。气体对室内的被褥、衣物、地毯、衣柜、鞋柜、钱币等具有杀菌、消素、防霉、除尘的功效。我国有些地区阳光日照时间少，湿度大，空气污染较严重，更能显示出它的特殊作用。!
形成所谓“净泉水”。欧美一些发达国家将“净泉水”称为“万能水”。它的杀菌速度比氯快许多倍。
净泉水可对妇女、儿童使用的内衣、内裤、尿布、包被等进行杀菌消毒处理，能起到特别明显的保健作用。
净泉水可对瓜果蔬菜、海产品、肉类进行杀菌消毒，防腐保鲜，清除异味。同时具有降解瓜果、蔬菜表面残留含磷农药的功能。其原理是：用净泉水浸泡10分钟后，净泉在其极强的氧化性和渗透力的作用下，通过水的传递作用，渗透到菜果中打断农药化肥的化学键，使有毒物质分解成无毒物质，使有机合成的毒物还原成本来的物质。
利用净泉水，可以清洁皮肤、保养皮肤、减轻化妆品对皮肤的刺激。利用净泉水冷敷、浸泡烫伤、割伤、撞伤，可加速伤口愈合，防止感染。
利用净泉水洗泡，可以防止皮肤病及真菌引起的脚气类疾病，同时还可以利用臭氧水洗头，可以清除头发毛细孔处的污垢，减少掉发。
儿童健康知识讲座演讲稿
尊敬的老师，各位家长们：
大家好!今天承蒙郑老师的委托，在这里和家长朋友们共同交流一下关于儿童的学习和行为教育。
我认为在儿童天性未被污染前，必须要有心灵的培养以及品德的教育。着名的教育家陶行知先生说“千教万教教人求真，千学万学学做真人”，我一直持这样观点：学会做人是第一重要的，然后才是长知识长本领。对人不尊重，首先就是对自己的不尊重。要教育儿童尊重他人，人人都喜欢尊重，尊重是和他人交往的先决条件。教育儿童在社会上要尊重任何一个人，哪怕是一个乞丐都要尊重他们的人格尊严，在学校要尊敬老师，爱护同学，和同学和睦相处，哪怕是反对我们的同学，也要关心、爱护他们，让他时刻记住善待别人，就是善待自己。
在父母教育他的时候，他应该恭敬的听从;父母责备他的时候，要让他心悦诚服的接受;不许和父母顶嘴，即便是父母说的不完全正确，也应该有则改之，无则加勉，找适当的时间在与父母进行沟通;每次外出、回来时都要向父母告之，让家长放心。在幼小的时候，就要培养他讲话时要和颜悦色，声调柔和，让听到的人有个亲切的感觉;教他在长辈面前要谦虚，不可高声讲话，尖酸、刻薄、下流的话坚决革除。让儿童从小成为一个心胸宽广，不为了一个字、一个词从对与错之间斤斤计较，有一颗包容别人的心。
在日常生活的具体事情当中，让儿童为自己去尝试承担一定的责任，比如：要求儿童为自己的身体健康负责，不挑食，并养成良好的卫生习惯;要求儿童为自己的学习负责，认真完成作业，自己检查作业; 要求儿童做一些力所能及的家务;洗自己的衣物，洗碗筷，倒垃圾，儿童在学校，父母应教导他做值日生、班干部应尽职尽责，做清洁卫生不能偷奸耍滑。看到别人的善行，就要想到自己应该努力去做，对别人的恩惠要知恩报答，教育他不可自私自利，要养成借别人东西要及时归还，不要私自隐藏和损坏。
在学习上，要认真听老师讲课，不许东张西望，要做到三到：心到、眼到、口到，要学的深刻，记的扎实，这样才能提高学习的效率。学习时书桌要整洁，坐姿要端正，用过的书籍要放在固定的地方，要做到课前预习，课后复习。
当然大多数家长都很关注自己儿童的分数，我也是家长，完全可以理解家长望子成龙的心情。但教育有它的规律性，影响分数的因素很多，儿童的学习基础、学习方法、个人努力的程度、家校配合情况等多种因素共同作用的结果。我们应正确地看待分数，作为家长，也应该反思我们的家庭教育是否存在问题，家长朋友们!作为家长，可以没文化，但是不可以用不良行为来影响儿童，最好在的老师就是家长。在儿童学习的同时也要尊重儿童，尊重一切与文化有关的事物，作为家长一定不能在一旁打电脑、看电视、玩麻将、、、要为儿童创造学习的氛围，给儿童做一个好榜样。当儿童遇到失败的时候，一定要与他共同寻找失败的原因，千万不能在对他施加压力，必要时可以采取赏识的教育，帮助他重新找回自信。
一个人要有生活的目标，学习也是这样，也要有一个学习目标，订一份本学期的学习计划，不要盲目学习，合理应用时间，完成了这一个小小的目标，就会有一个更大的目标，一步一步，踏踏实实，最终登上成功的巅峰。
我想，要想培养一个德、智、体全面发展的好儿童，必须一切都要从小抓起，从头抓起。每个儿童都有天赋，都是天才，在座的各位家长，只要你坚信，自己的儿童永远是最棒的，相信你一定能够培养出更加优秀的人才。
C. 小学生春季传染病防控及饮食饮水知识讲座，快，现在就要
春季冷暖空气交汇，天气多变忽冷忽热，适宜多种病原微生物孳生繁殖。呼吸道的抵抗力降低，加之外出踏青旅游的人员增多，若不注意保养，很容易患上传染病。每年春天，各大医院的呼吸道和肠道传染病门诊往往人满为患，有人因此把春季戏称为“多病之春”。中国疾病预防控制中心2月报告全国发生病毒性肝炎99984例，其中死亡74例；麻疹9501，死亡6例；痢疾10198例，死亡3例；流行性脑脊髓膜炎217例，死亡8例；伤寒783例，流行性乙型脑炎1例，霍乱1例。为此，传染病专家提醒人们，春季是多种传染性疾病的好发季节，大家要增强自我防范意识，既不要盲目恐慌，又不能掉以轻心，要注意采取积极预防、综合控制的措施，御病原于身体之外。
呼吸道传染病主要有四种
解放军302医院杂病科主任、主任医师赵敏介绍，春季容易流行的呼吸道传染病主要有4种：
麻疹：原本是由病毒引起的小儿常见传染病，是一种发热伴出疹性的疾病，但因儿童普遍接种过麻疹疫苗，因此目前成人麻疹病例较多。此病在发热同时伴有呼吸道的其他症状，如咳嗽、流涕、打喷嚏、眼睛发红且分泌物增多等，在发热的第4天左右，从耳后、发根处出疹，随后波及到全身。麻疹本身并不可怕，但此病可以合并肺炎、喉炎、脑炎和心功能不全等并发症，如发生在小儿身上可危及生命。成人麻疹的症状比较严重，但预后较好，并发症相对较少。
腮腺炎：俗称痄腮，是由腮腺炎病毒引起的全身多种腺体的疾病，临床上可见腮腺炎、颌下腺炎、睾丸炎以及胰腺炎等。腮腺炎患者和健康带毒者是该病传染源，病毒通过空气飞沫侵入健康人体的口腔、鼻腔黏膜后大量繁殖，然后进入血液，经血液循环到达腮腺使腮腺产生病变；另一途径是病毒经腮腺管口直接侵犯腮腺而发病。因此，呼入含有腮腺炎病毒的空气飞沫或接触了流腮患者最近使用过的食物、餐具、玩具等均可染病。流腮患者的突出表现就是发热和耳下肿痛。该病以儿童和青少年多见，但对流腮缺乏抵抗力的成人也可染病。由于腮腺炎病毒能够通过飞沫经呼吸道传播，如防护不当可造成局部流行，尤其是人群聚集的地方，如幼儿园、学校、军营等。此病发病时除发热外，还伴有局部腺体的肿胀与疼痛，小儿还可合并脑膜炎，成人多发生胰腺炎和睾丸炎。
流脑：是流行性脑脊髓膜炎的简称，此病是由脑膜炎双球菌引起的经呼吸道传播的一种化脓性脑膜炎。传染源为病人或带菌者，患病人群以15岁以下青少年和儿童居多，6个月至2岁小孩患病率最高。脑膜炎双球菌常隐藏于患者和带菌者鼻咽分泌物中，主要通过咳嗽、喷嚏、说话等产生的飞沫传播，进入人体呼吸道引起感染。这种病原菌目前已知至少有A、B、C、D等13个血清群。在我国，90%以上的流脑病例是由A群脑膜炎球菌引起的。流脑一般2~3月份为高发季节，可出现地方性流行，经常有散发病例的出现。流脑的潜伏期是1~10天，一般为2~3天。该病一般表现为突然高热、剧烈头痛、频繁呕吐、精神不振、颈项强直，重者可出现昏迷、抽搐，如不及时抢救可危及生命。
风疹：是由风疹病毒引起的一种急性呼吸道传染病，空气飞沫传播是主要传播途径，日常的密切接触也可传染。患者通过咳嗽、说话、打喷嚏等方式将带有病毒的飞沫排入空气中，当抵抗力低下的人吸入了带有病毒的空气，就可能被感染。另外，风疹患者粪便及尿中排除的病毒可污染食具、衣物、用品等发生接触感染。潜伏期一般为14天~21天，平均18天。其主要表现是在发病前1~2天内可有低热、头疼、厌食、倦怠、咽痛、咳嗽、喷嚏等上呼吸道症状。通常在发热的第一天或第二天出现皮疹，一天内皮疹从面部开始，按躯干、四肢的顺序迅速遍及全身，但手掌、足底大多没有皮疹。
肠道传染病不容小觑
该院感染科副主任医师姜天俊介绍，春季容易流行的肠道传染病主要有6种：
细菌性痢疾：这是天气转暖时由痢疾杆菌引起的常见病、多发病，大多是进食不洁食品后感染痢疾杆菌所致。病菌随病人或带菌者粪便排出，易感者通过污染的手、生活接触、被污染食物或水源，或借苍蝇等方式传播。主要表现为发热、腹痛、腹泻，大便下坠感，可伴随恶心、呕吐、口干、浑身无力等表现。
食物中毒：春季来临，气温逐渐回升，细菌易繁殖，外出旅游的流动人口大量增加，餐饮业超负荷运行，给疾病的传播造成可乘之机，人群吃进了被细菌或细菌毒素污染的食物均可发病。潜伏期短，一般为数小时至2天，最短为1小时。主要表现为畏寒、发热（低热或高热）、恶心、呕吐、腹痛、腹泻（水样便、黏液便、脓血便或血水样便），严重者可引起脱水、血压下降、酸中毒，甚至休克。病情的轻重与摄入的细菌数量以及人体防御功能等因素有关，故同餐人群可集体发病。
霍乱：是一种由霍乱弧菌引起的烈性肠道传染病，进食含有霍乱弧菌的不洁饮食后感染发病。病情发展迅速，如不及时救治，可死于多器官衰竭，且传播快，可大规模流行。我国《传染病防治法》将其列为两种甲类传染病之一。本病的传染源是病人和带菌者，经水、食物、日常生活接触和苍蝇等途径传播，人群普遍易感。潜伏期为3小时至7天，主要表现为严重的腹泻和呕吐，吐泻物可以表现为米泔水样，一般无腹痛、无发热，严重者可发生失水性休克、皮肤干皱、口渴唇干。
急性肠炎：“拉肚子”在生活中极为常见。急性肠炎就是“拉肚子”中最常见的疾病。一旦人们暴饮暴食，进食腐败、污染的食物，经常发生的就是急性肠炎。多由细菌及病毒等微生物感染所致，其表现主要为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。
伤寒：进食含有伤寒杆菌的不洁食物后发病。潜伏期10天左右，其长短与感染菌量有关，食物型暴发流行可短至48小时，而水源性暴发流行时间可长达30天。主要表现为持续发热、皮疹、精神抑郁等。传染源为病人及带菌者。病人从潜伏期开始可从粪便排菌，从病程第1周末开始从尿排菌，故整个病程中均有传染性，尤以病程的2~4周内传染性最大。伤寒杆菌随病人或带菌者的粪、尿排出后，通过污水、食物、日常生活接触和苍蝇、蟑螂等媒介而传播。
甲型肝炎：进食含有甲型肝炎病毒的食品1月左右后发病，病毒感染者为主要传染源，他们从粪便中排出的大量病毒会污染水源、食物及周围环境，正常人群一旦接触这些污染物，就可能导致发病。潜伏期大约为半个月到一个月时间。多数病人起病时类似感冒或胃病，有发热、怕冷、疲乏无力、不思饮食、恶心、呕吐、厌油等现象。一般患者几日后会退烧，但尿色渐深，出现眼黄、皮肤黄疸，肝区疼痛等，此时肝功异常（转氨酶高达几百、甚至几千单位，胆红素明显升高）、肝脾肿大。
根据以上传染病的防控
1.加强个人防护。多锻炼身体，加强营养，多喝白开水。对以发病的儿童要加强防护和隔离。可劝其回家养病。
2.注意室内通风，保持室内空气清新。在办公室、家居、公共场所要随时通风，尤其在学校或医院发现有感冒病人时更应使空气流通，防止大面积传播。
D. 如何学好微生物
没错 概念很多 但其实并不乱 。都是有章可循的。因为微生物注重分类，要抓住这一点。上课要注意听讲 不要一味地抄笔记 ，还要多动脑 重要的是要联系微生物实验 实验可以说比理论课还要重要 多回忆实验中所看到的现象 操作等。生物和化学 和 英语有一个共同点 就知识点比较杂 这样的话应对的一个方法就是要经常巩固之前的学习内容 多看看笔记 多背背什么的 做到温故知新~~~平时最好经常上网查点资料 这样有助于提高兴趣，有问题再简单的也要问 不要觉得丢人 。把问题丢掉不理就不对了。还可以问问学得好的学姐和学长 可以知道重点在哪里和学习的一些诀窍什么的~~ 嘻嘻 。大概就是这样 希望你喜欢并学好这一科 很有意思的 ~~~
E. 呼吸道传染病健康知识讲座
春季常见传染病预防知识
冬春交替之际天气忽冷忽热，人体免疫系统不能及时适应气候变化，加之病毒、细菌、真菌等病原微生物较冬季更加活跃，就容易患病；随着春天到来，人们的外出活动开始增加，此时四处飞扬的花粉，很可能引起对花粉有过敏体质的人致病。频繁的外界接触容易使病原在狭小空间里相互传播，春季是传染病的高发季节，许多传染病同时又能引起其他较危重的并发症。学校这种人员比较密集、相对比较集中的地方，一旦出现更是比较容易传播，会对广大师生的工作学习带来较大的影响，因此我们有必要对春季常见的传染病及其预防措施有所了解。下面简单介绍几种常见病症的症状和防治措施。
一、春季常见传染病：
1、流感（流行性感冒）
流行性感冒简称流感，由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，具有很强的传染性，其发病率占传染病之首位。随着甲型H1N1流感病毒在全球范围的爆发，我国现流感也逐步呈现出以甲型H1N1流感病毒为主导流感病毒，这也必将成为未来流感预防的重点。
2、流脑（流行性脑脊髓膜炎）
流行性脑脊髓膜炎简称流脑，它是由脑膜炎双球菌引起的急性呼吸道传染病，传染性较强。流脑发病初期类似感冒，流鼻涕、咳嗽、头痛、发热等。病菌进入脑脊液后，头痛加剧，嗜睡、颈部强直、有喷射样呕吐和昏迷休克等危重症状。
3、水痘
水痘是传染性很强的疾病，由水痘——带状疱疹病毒引起的。水痘的典型临床表现是中低等发热，很快成批出现红色斑丘疹，迅速发展为清亮的卵园形的小水疱，24小时后水疱变浑浊，易破溃。接受正规治疗后，如果没有并发感染，一般7-10天可治愈。
4、流行性腮腺炎
俗称“乍腮”，由腮腺炎病毒引起的急性、全身性感染的传染病，一般2周左右可治愈。多见于儿童及青少年，预后良好，病后有持久的免疫力。
5、风疹
风疹是一种由风疹病毒引起的急性呼吸道传染病，春季是风疹的高发季节。开始一般仅有低热及很轻的感冒症状。多在发病后1到2天出现皮疹，出疹迅速由面部开始发展到全身只需要1天的时间，发热即出疹，热退疹也退，这些是风疹的特点。枕后、耳后、颈部淋巴结肿大，也是本病常见的体征。风疹无需要特殊治疗，诊断明确后，在家观察，做好皮肤、口腔的清洁护理，给以易消化富有营养的流食或半流食，注意安静休息。
6、麻疹
麻疹是由麻疹病毒引起的急性传染病，潜伏期8—12日，一般10天左右可治愈。典型的临床症状可概括为“三、三、三”，即前驱期3天：出疹前3天出现38度左右的中等度发热，伴有咳嗽、流涕、流泪、畏光，口腔颊粘膜出现灰白色小点（这是特点）；出疹期3天：病程第4-5天体温升高达40度左右，红色斑丘疹从头而始渐及躯干、上肢、下肢；恢复期3天：出疹3-4天后，体温逐渐恢复正常，皮疹开始消退，皮肤留有糖麸状脱屑及棕色色素沉着。麻疹是通过呼吸道飞沫途径传播，病人是唯一的传染源。患病后可获得持久免疫力，第二次发病者极少见。未患过麻疹又未接种过麻疹疫苗者普遍具有易感性，尤其是6个月~5岁幼儿发传染源是指能够散播病原体的人或动物。病原体在传染源的呼吸道、消化道、血液或其他组织中生存、繁殖，并且能够通过传染源的排泄物、分泌物或生物媒介（如蚊、蝇、虱等），直接或间接地传播给健康人。
当在讲话、咳嗽、打喷嚏时，通过唾液飞沫、空气飞沫将病菌传播给他人。
（2）灰尘传播：患者的痰液、鼻涕里都含有大量病菌，由于平时不注意卫生，随地吐痰、拧鼻涕。
（3）直接接触传播：手是传染病菌最直接的途径。在传染病流行期间，患者手上都沾有大量病菌。他们所接触的物品表面都留下大量病菌。
3、易感人群
易感人群是指对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群。例如，未出过麻疹的人，就是麻疹的易感人群。二、传染病流行的三个基本环节
传染病能够在人群中流行，必须同时具备传染源、传播途径和易感人群这三个基本环节，缺少其中任何一个环节，传染病就流行不起来。
1、传染源
传染源是指能够散播病原体的人或动物。病原体在传染源的呼吸道、消化道、血液或其他组织中生存、繁殖，并且能够通过传染源的排泄物、分泌物或生物媒介（如蚊、蝇、虱等），直接或间接地传播给健康人。
2、传播途径
传播途径是指病原体离开传染源到达健康人所经过的途径。病原体传播的主要途径有：
（1）飞沫传播：
三、预防传染病的一般措施
预防传染病的一般措施也可以分为以下三个方面。
1、控制传染源
不少传染病在开始发病以前就已经具有了传染性，当发病初期表现出传染病症状的时候，传染性最强。因此，对传染病人要尽可能做到早发现、早诊断、早报告、早治疗、早隔离，防止传染病蔓延。患传染病的动物也是传染源，也要及时地处理。这是预防传染病的一项重要措施。
2、切断传播途径
切断传播途径的方法，主要是讲究个人卫生和环境卫生。消灭传播疾病的媒介生物，进行一些必要的消毒工作等等，可以使病原体丧失感染健康人的机会。
3、保护易感者
在传染病流行期间应该注意保护易感者，不要让易感者与传染源接触，并且进行预防接种，提高易感人群的抵抗力。对易感者本人来说，应该积极参加体育运动，锻炼身体，增强抗病能力。
四、预防传染病的10大注意点
1、开窗行动：随着气温的逐步升高，要注意保持室内温度的相对恒定。早晨要注意开窗换气，吐故纳新，经常保持室内卫生清洁、空气新鲜。
2、增减行动:春天的气温变化较大，同时，人体抵抗力也处于低下的状态。因此，一定要随着气温的变化，随时增减衣服，预防感冒的发生。
3、锻炼行动：坚持每天半小到1小时有氧运动。
4、洗手行动：饭前便后、外出归来要立即用流动水和肥皂洗手。最好每天用清水洗眼睛、鼻腔两次以上，保征眼和鼻的卫生。
5、饮食行动：要合理膳食，增加营养，要多饮水，摄入足够的维生素，宜多食些富含优质蛋白、糖类及微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋、大枣、蜂蜜和新鲜蔬菜、水果等。不食、不加工不清洁的食物，拒绝生吃各种海产品和肉食，及吃带皮水果，不喝生水。
6、规律行动:要保持正常的生活规律，保证充足的睡眠，避免过度劳累，处事不要过激，应做到心胸开阔，心平气和，情绪乐观，以增强机体的抗病能力。
7、就诊行动：一旦发现自己或周围人出现发烧、四肢酸痛、咳嗽、流鼻涕、打喷嚏、全身出现皮疹或皮肤黏膜出现淤斑、剧烈头痛、频繁呕吐等症状时，要立即到医院就诊。
8、保护行动：在传染病的高发季节要做好自我保护。到医院看病时，接触传染病病人时尽量戴口罩;年老体弱者、孩子、孕妇要尽量少去人多拥挤的公共场所如商场、电影院等；实践证明，接种疫苗是预防相应传染病最经济、最有效的措施。
F. 怎样学好医学免疫与微生物学
医学微生物学是一门重要的医学基础课。其主要研究与医学有关的病原微生物，因其研究范围广、发展速度快，既包括微生物的形态结构及其机能，又涉及它与人体的相互作用，并与细胞生物学、分子生物学、传染病学和流行病学等多学科紧密联系，内容丰富，机理复杂，许多学生反映该学科难学。因此，如何教与学好这门学科是很值得探讨的问题。这需要师生共同努力，教与学相辅相承。现仅就如何学习这门课程谈几点粗浅的看法。
一、明确目的是前提
要学好一门课程，首先要充分认识学科的性质及其重要性，才会有学习的动力，由“要我学”变为“我要学”，这样，你才能认真地、刻苦地去钻研它。这就要求你要听好第一堂即“绪论”的讲解，明确学习的目的，激发学习的兴趣。明确医学微生物学仅为病理学、药理学、预防医学等基础学科打基础，且与临床各学科紧密联系，故有“桥梁”学科之称。如病理学中的“炎症”、药理学中“抗生素的作用机制”、预防医学中“流行病的病因病机”都与微生物密切相关；各种传染病如霍乱、结核、白喉、菌痢、病毒性肝炎及目前正流行的“非典”等都是微生物所致，它们严重危害人类健康，要诊断、治疗、控制与消灭传染病，必须掌握相关的理论与技术。 微生物所致疾病涉及临床各学科，将来要当好医生，为人类健康事业做贡献都离不开微生物学的知识与技能。
二、认真听课是基础
目前，“讲课”仍是高校教学中最普遍采用的教学形式，教师经过熟悉、钻研教材，认真备课，在课堂上讲清重点、难点，学生认真听课，适当作笔记，课后加以复习、思考，往往可收到事半功倍的效果。尤其微生物“看不见，摸不着”，许多问题学生自学难以弄懂，通过教师的讲解，可加深理解，便于记忆。所以听好每堂课是学好该课程的基本要求。
三、学习得法是关键
有些学生很认真听课，但学习成绩却不理想，这是为什么呢？除了个人的记忆、思维、综合等能力不同之外，学习方法也很重要。学习方法不对头，死记硬背，抓不住重点，往往事与愿违，事倍功半；学习得法，则事半功倍。因此，学习方法的好坏直接影响学习的效果。这里，结合医学微生物的专业特点，谈谈学习的方法：
（一）听课三要素
要提高课堂教学效果，除了教师的教学水平与能力外，与学生听课的注意力及学习方法也密切相关。听课要做到以下三点：
1.精听：就是要注意力集中，特别要注意授课教师反复强调的问题，抓住重点，听懂难点。
2.巧记：即在听课时适当作笔记，而不是全部抄录讲课内容。可在教材中巧设符号标志，如：列出小标题；使用不同的字体；不同颜色的字；突出关键词语；使用不同的下划线等，由于符号标志有助于对教材的理解，使之对内容又便于课后复习。符号可根据个人喜好灵活运用。
3.释疑：这里有两层含意，一是课前预习教学内容，带着问题听课，二是听课积极思考，发现问题，在听课中不断得到答案，这样可大大提高对教学内容的课堂吸收率。
（二）学习八要点
⒈基本概念要记牢：微生物学中有许多名词概念，有些也是临床常用的，如消毒、灭菌、菌血症、毒血症、脓毒血症等等，都有必要反复复习，牢固掌握。
⒉特殊特征勿忘掉：病原菌的种类多，教材中编排及讲解时是分开叙述，但它们的生物学性状既有共同点也有特殊性，要全部记住，确实很难。学习时注意记住它们各自的突出特点。如破伤风杆菌有芽胞，对理化因素抵抗力强；脑膜炎双球菌有自溶酶，在外界低抗力弱；结核杆菌耐干燥，在干燥的痰液中存活时间长，在传播上很重要等等。
⒊共同特征条理化：因各种微生物的致病性很复杂，如一种细菌可引起多种病症，某种病症也可由多种病原体所致。不少学生反应很难记，老师改卷中也常碰见学生把甲菌的特点答作乙菌的“张冠李戴”现象。在学习时要注意把相似的性质，分散在各章节的内容条理归纳，即俗话说的“梳辫子”，如哪些细菌主要以外毒素致病？它们具什么特点？哪些细菌既有内毒素又可产生外毒素？哪能些细菌可引起败血症？哪些细菌可引脑膜炎？等等。这样既便于掌握它们的共性，又有利于培养综合归纳的能力。
⒋比较鉴别不可少：微生物学中有些内容须对比分析，这样就更易于掌握它们的特点。如革兰阳性菌与革兰阴性菌细胞壁结构的特点：内毒素与外毒素的特点等等，“有比较才有鉴别”，通过对比自然就记住了它们的不同点。
⒌致病机理列表记：各种病菌原体的致病机制或致病特点都是学习的重点，且这些内容很都复杂，教师讲解时多采用图表讲解，复习时也应列出图表，这样可化繁为简，一目了然，既便于掌握全面，又记住各步要点。
⒍唯物辨证看问题：病原微生物能否侵入机体，能否致病，不仅取决于微生物的致病力等因素，还取决于机体的免疫功能状况，二者相互作用是很复杂的过程，且矛盾的双方也不是一成不变的，还受到社会因素、自然条件、环境因素等影响。如鼠疫杆菌、天花病毒都属于甲类病原体，具有极强的致病性，但通过人类的努力，鼠疫、天花这两种烈性传染病早已得到控制与消灭。而目前正在流行的“非典”病菌原体SARS病毒，过去只是引起普通感冒或一般的肺炎，传染性弱，不具流行性，且SARS病毒在不同的人其感染的严重程度也不尽一致等等。因此，我们不仅在学习微生物学中，且在今后的医疗实践中都要学用辨证唯物主义观念分析问题与解决问题。
⒎理论实验相结合：医学微生物学是一门实践性很强的学科，认真积极上好实验课，不仅可加深对相关理论的理解与掌握，且也是学习掌握基本技能的极好机会，通过实验，还有利于培养提高分析问题与解决问题的能力。因此，应认真学习，积极动手，真实地记录、正确地分析判断实验结果，独立完成实验报告。
⒏能力培养最重要：能力包括注意力、观察力、思维力、想象力、自学能力、操作能力、表达能力、分析问题与解决问题能力、创造力、研究能力、组织与管理能力等等。爱因斯坦指出：“发展独立思考和独立判断的一般能力，应当始终放在首位，而不应当把获得专业知识放在首位。如果一个人掌握了他的学科的基础，并且学会了独立地思考工作，他必定会找到自己的道路，而且比那种主要以获得细节知识为培训内容的人来，他一定会更好地适应进步和变化。”医学是研究疾病的防治问题，为了揭示复杂疾病过程中的内在联系，提高医疗预防工作的质量，及时抢救病人并使之转危为安，必须有较强的思维能力，独立获得知识的能力和灵活运用知识与技术解决实际问题的能力。能力的培养与训练非一朝一夕的事，除了教师的的指导与培养外，个人的训练至关重要。如前面所述，听课及实验中独立思考，正确地分析判断实验结果，独立完成实验报告，还可自学相关的课外书，如“微生物与人类”、“现代微生物学”，参加课外兴趣小组，参与教师的科研活动等，这些活动都有利于能力的培养。
综上所述，要学好微生物学，首先要重视学习，系统听好课，且听课、实验、自学、复习都要讲究方法，掌握要领，这样才能取得更好的学习效果。
G. 微生物学怎么学啊
生物：
对生物课的学习不能按照数理化的学习方法来学习，学习方法上应该和地理有点类似。数理化一节课上讲解的知识点不多，对一个重点知识会反复的在课堂上做题训练。而生物一节课上的知识点很多，可以不夸张的说，老师说得每一句话都有可能是一个考点。而且课时紧张，不能在课堂上巩固练习。所以课后的练习一定要认真做，有不懂的要马上问。 生物的题目从一开始就比较具有综合性，一个题目会涉及到许多知识点。这种知识点的联系就是老师在课堂上强调的或者是补充的，很多学生不听课，自己看书，结果书看了，题不会做。也有学生上课只听课本上有的内容，课本上没的以为是不重要的，就没听。这些都应该避免。
学习生物课的要求和方法：
1.学习生物学知识要重在理解，勤于思考。
2.要重视理解科学研究的过程和方法，认真进行观察和实验 。
3.要重视理论联系实际 。
总之，是个积累的过程，你了解的越多，学习就越好，所以多记忆，选择自己的学习方法。祝学习成功！
H. 学校食品卫生安全知识讲座内容
食品卫生安全知识
一、造成食物中毒的危害因素
1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。
2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。
3、不卫生的设备，容器或用具。
4、生熟食品交叉污染。
5、使用了腐败变质的原料。
6、剩余食物未重新加热。
7、误用有毒有害物。
8、不适当的贮存。
9、食品加工烹调不当。
10、个人卫生素质差。
二、食物中毒分类
1、微生物性食物中毒
（1）细菌性食物中毒，特点：以胃肠道症状为主，常伴有发热，其潜伏期相对于化学性的较大。
（2）真菌毒素与真菌食品中毒，特点：中毒发生主要通过被真菌污染的食品；用一般的烹调方法加热处理不能破坏食物中的真菌毒素；没有传染性和免疫性，真菌毒素，一般都是小分子化学物，对机体不产生抗体；真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度，因此中毒往往有较明确的季节性和地区性。
2、化学性食物中毒，特点：发病与进食时间，食用量有关；；发病快，潜伏期短，多在数分钟至数小时；常有群体性，病人有相同的临床表现;中毒程度严重，病程长，发病充及死亡率高；季节性和地区性均不明显，中毒食物无特异性；剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可以检测出有关化学毒物；误食混有强毒的化学物质或食入被有毒化学物污染的食物；临床表现因毒性物质不同而多样化，一般不伴有发热。
三、禁止采购的食品
1、腐败变质、油质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官司性状异常，含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染，可能对人体健康有害的食品；
2、未经曾医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；
3、超过保质期或者不符合食品标签规定的定型包装食品；
4、其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
四、为什么说剩菜应彻底加热后才能食用
各种剩菜应尽早放入冰箱冷藏，再食用时应彻底加热，这是消除微生物的最好办法，剩菜在贮存时微生物也许已经生长繁殖，因为适宜的贮存仅能减慢微生物的生长，并不能杀灭它们。所以剩菜应尽量当餐食用。彻底加热是指食品所有部位的温度至少达到70℃以上。通常情况下，这样可保证食品卫生质量。
但是新鲜蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。各种叶菜尤其如此，如白菜中含有大量的硝酸盐，吃剩的白菜经过一夜后，由于细菌的作用，无毒的硝酸盐会转化为剧毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使人体血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌等中毒症状，亚硝盐还是一种致癌物质。
五、为什么说有些手部不良的习惯动作具有潜在危险性
我们双手有很多的小动作是不自觉而又经常重复的。如擦鼻子、抓弄头发、挠胡子、触摸口部、抓痒，这些动作若与做饮菜连在一起，有相互污染的风险。历史上曾发生过由于这些动作导致疾病流行的事件。我们在制作食品时应避免这些小动作，若发觉有这些动作应立即洗手，不要怕麻烦。集体食堂、宾馆、饭店等尤其如此，养成良好的卫生习惯，是防止疾病流行，确保吃的卫生的重要环节之一。
六、为什么应避免用手去直接接触熟食和其他随时可吃的食物
手上有大量的细菌，尽管在接触食品前进行了洗后，但不可能全部洗掉。熟食和其他随时可吃的食物大多不再加热处理，一旦污染了细菌，细菌会随这些食物进入人体，引起食物中毒。
如果这一定要用手处理食物，应该戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。戴手套要注意以下要求：
1、当手套破损了，被污染了或因任何理由脱下来后，这些手套一律应弃掉。
2、在处理生和熟食之间要更换手套。
3、手套要经常更换（至少每小时一次）。
4、用过后的手套不能再用。
七、为什么烹调方法不当，可产生多种致癌因素
在日常生活中，由于烹调方法不当，会产生多种致癌因素。
1、动物肉、鱼类等动物蛋白，火候超度，容易产生致癌物氨甲基衍生物，所以动物禽畜肉类、鱼肉类，不可爆炒，烧焦后更不宜吃。
2、高温加热或油炸食品，可产生致癌的多环芳烃物，因此应少食或不食油炸食品。
3、新鲜蔬菜洗切后搁置时间过长会产生致癌物质亚硝酸盐，因此蔬菜应现洗、现切、现炒、现吃,这样既避免产生亚硝酸盐产生,也减少了营养素的损失,特别是水溶性维生素的损失。
4、严禁用煤、原油、木柴等燃料熏制食品，否则会产生致癌物3.4苯并芘，对人体有害。
八、为什么会出现食物中毒
食物中毒首先应有中毒的食物，并且该食物中带有足够剂量的致病因子，具备了这两条，即可引起食物中毒。
经分析，引起食物中毒常见的有十大因素：
1、不适当地冷藏食物（冷藏温度不够）；
2、在室温下贮藏食物（室温在危险温度带范围内）；
3、过早地准备食物（使细菌有足够的繁殖时间）；
4、不适当地冷却食物（冷却时间过长）；
5、不适当地加热食物（加热不彻底或低温长时间加热）；
6、内务管理不善（偶然的污染事故）；
7、交叉污染（卫生制度不健全，个人卫生习惯不良）；
8、不适当地解冻食物（在室温条件下解冻）；
9、食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯；
10、已加工的食物被污染。
一、造成食物中毒的危害因素
1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。
2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。
3、不卫生的设备，容器或用具。
4、生熟食品交叉污染。
5、使用了腐败变质的原料。
6、剩余食物未重新加热。
7、误用有毒有害物。
8、不适当的贮存。
9、食品加工烹调不当。
10、个人卫生素质差。
二、食物中毒分类
1、微生物性食物中毒
（1）细菌性食物中毒，特点：以胃肠道症状为主，常伴有发热，其潜伏期相对于化学性的较大。
（2）真菌毒素与真菌食品中毒，特点：中毒发生主要通过被真菌污染的食品；用一般的烹调方法加热处理不能破坏食物中的真菌毒素；没有传染性和免疫性，真菌毒素，一般都是小分子化学物，对机体不产生抗体；真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度，因此中毒往往有较明确的季节性和地区性。
2、化学性食物中毒，特点：发病与进食时间，食用量有关；；发病快，潜伏期短，多在数分钟至数小时；常有群体性，病人有相同的临床表现;中毒程度严重，病程长，发病充及死亡率高；季节性和地区性均不明显，中毒食物无特异性；剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可以检测出有关化学毒物；误食混有强毒的化学物质或食入被有毒化学物污染的食物；临床表现因毒性物质不同而多样化，一般不伴有发热。
三、禁止采购的食品
1、腐败变质、油质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官司性状异常，含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染，可能对人体健康有害的食品；
2、未经曾医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；
3、超过保质期或者不符合食品标签规定的定型包装食品；
4、其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
四、为什么说剩菜应彻底加热后才能食用
各种剩菜应尽早放入冰箱冷藏，再食用时应彻底加热，这是消除微生物的最好办法，剩菜在贮存时微生物也许已经生长繁殖，因为适宜的贮存仅能减慢微生物的生长，并不能杀灭它们。所以剩菜应尽量当餐食用。彻底加热是指食品所有部位的温度至少达到70℃以上。通常情况下，这样可保证食品卫生质量。
但是新鲜蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。各种叶菜尤其如此，如白菜中含有大量的硝酸盐，吃剩的白菜经过一夜后，由于细菌的作用，无毒的硝酸盐会转化为剧毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使人体血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌等中毒症状，亚硝盐还是一种致癌物质。
五、为什么说有些手部不良的习惯动作具有潜在危险性
我们双手有很多的小动作是不自觉而又经常重复的。如擦鼻子、抓弄头发、挠胡子、触摸口部、抓痒，这些动作若与做饮菜连在一起，有相互污染的风险。历史上曾发生过由于这些动作导致疾病流行的事件。我们在制作食品时应避免这些小动作，若发觉有这些动作应立即洗手，不要怕麻烦。集体食堂、宾馆、饭店等尤其如此，养成良好的卫生习惯，是防止疾病流行，确保吃的卫生的重要环节之一。
六、为什么应避免用手去直接接触熟食和其他随时可吃的食物
手上有大量的细菌，尽管在接触食品前进行了洗后，但不可能全部洗掉。熟食和其他随时可吃的食物大多不再加热处理，一旦污染了细菌，细菌会随这些食物进入人体，引起食物中毒。
如果这一定要用手处理食物，应该戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。戴手套要注意以下要求：
1、当手套破损了，被污染了或因任何理由脱下来后，这些手套一律应弃掉。
2、在处理生和熟食之间要更换手套。
3、手套要经常更换（至少每小时一次）。
4、用过后的手套不能再用。
七、为什么烹调方法不当，可产生多种致癌因素
在日常生活中，由于烹调方法不当，会产生多种致癌因素。
1、动物肉、鱼类等动物蛋白，火候超度，容易产生致癌物氨甲基衍生物，所以动物禽畜肉类、鱼肉类，不可爆炒，烧焦后更不宜吃。
2、高温加热或油炸食品，可产生致癌的多环芳烃物，因此应少食或不食油炸食品。
3、新鲜蔬菜洗切后搁置时间过长会产生致癌物质亚硝酸盐，因此蔬菜应现洗、现切、现炒、现吃,这样既避免产生亚硝酸盐产生,也减少了营养素的损失,特别是水溶性维生素的损失。
4、严禁用煤、原油、木柴等燃料熏制食品，否则会产生致癌物3.4苯并芘，对人体有害。
八、为什么会出现食物中毒
食物中毒首先应有中毒的食物，并且该食物中带有足够剂量的致病因子，具备了这两条，即可引起食物中毒。
经分析，引起食物中毒常见的有十大因素：
1、不适当地冷藏食物（冷藏温度不够）；
2、在室温下贮藏食物（室温在危险温度带范围内）；
3、过早地准备食物（使细菌有足够的繁殖时间）；
4、不适当地冷却食物（冷却时间过长）；
5、不适当地加热食物（加热不彻底或低温长时间加热）；
6、内务管理不善（偶然的污染事故）；
7、交叉污染（卫生制度不健全，个人卫生习惯不良）；
8、不适当地解冻食物（在室温条件下解冻）；
9、食品加工或制作人员有感染并且有不良卫生习惯；
10、已加工的食物被污染
I. 我要准备微生物学病毒讲座，高分寻求素材
简单理解
病毒，是一类不具细胞结构，具有遗传、复制等生命特征的微生物。
病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式，病毒有高度的寄生性，完全依赖宿主细胞的能量和代谢系统，获取生命活动所需的物质和能量，离开宿主细胞，它只是一个大化学分子，停止活动，可制成蛋白质结晶，为一个非生命体，遇到宿主细胞它会通过吸附，进入、复制、装配、释放子代病毒而显示典型的生命体特征，所以病毒是介于生物与非生物的一种原始的生命体。
概述
比细菌还小、没有细胞结构、只能在活细胞中增殖的微生物。由蛋白质和核酸组成。多数要用电子显微镜才能观察到。
原指一种动物来源的毒素。“virus”一词源于拉丁文。病毒能增殖、遗传和演化，因而具有生命最基本的特征。其主要特点是：①含有单一种核酸（DNA或RNA）的基因组和蛋白质外壳，没有细胞结构；②在感染细胞的同时或稍后释放其核酸，然后以核酸复制的方式增殖，而不是以二分裂方式增殖；③严格的细胞内寄生性。
病毒的分类：
病毒类型：DNA病毒、DNA和RNA病毒、RNA病毒
病毒的形态
（1） 球状病毒；（2）杆状病毒；（3）砖形病毒；（4）有包膜的球状病毒；（5）具有球状头部的病毒；（6）封于包含体内的昆虫病毒电脑病毒。
病毒的大小
较大的病毒直径为300－450纳米，较小的病毒直径仅为18-22纳米
病毒的组成
病毒主要由核酸和蛋白质外壳组成。有些病毒有囊膜和刺突，如流感病毒。
病毒的复制过程叫做复制周期。其大致可分为连续的五个阶段：吸附、侵入、脱壳、病毒大分子的合成、病毒的装配与释放
结构
最简单的病毒中心是核酸，外面包被着1层有规律地排列的蛋白亚单位，称为衣壳。构成衣壳的形态亚单位称为壳粒，由核酸和衣壳蛋白所构成的粒子称为核衣壳。较复杂的病毒外边还有由脂质和糖蛋白构成包膜。核壳按壳粒的排列方式不同而分为3种模式：二十面体对称，如脊髓灰质炎病毒；螺旋对称，如烟草花叶病毒；复合对称，如 T偶数噬菌体。在脂质的包膜上还有1种或几种糖蛋白，在形态上形成突起，如流感病毒的血凝素和神经氨酸酶。昆虫病毒中有1类多角体病毒，其核壳被蛋白晶体所包被，形成多角形包涵体。
病毒出现假说：
1.蛋白质、核酸遗失说：
大生物（此处大生物意思是具有细胞结构的生物，区别于病毒的肺细胞结构生物）由于细胞脱落和破裂，导致游离的蛋白质和DNA、RNA的出现，在某种情况下，这些蛋白质由于化学作用形成了一个内部可容纳小分子的结构，很多这样的蛋白质，里面裹着DNA或者RNA，甚至单独的蛋白质和单独的DNA、RNA游离，这些散落的游离的分子，有一些个别的和大生物细胞膜有亲和性，大生物细胞通过吞噬作用使其进入细胞，其DNA、RNA得以表达，然后通过进化形成现在成熟的病毒。
2.生命起源说：
病毒是最原始的生命体，早在没有细胞之前就有病毒存在，那时的病毒还只限于蛋白质和核酸，没有表现出病毒的寄生特征，当细胞体生物出现之后，个别这种蛋白质和核酸或他们的复合体表现出寄生性，后续过程同上。
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在病毒大家庭中，有一种病毒有着特殊的地位，这就是烟草花叶病毒。无论是病毒的发现，还是后来对病毒的深入研究，烟草花叶病毒都是病毒学工作者的主要研究对象，起着与众不同的作用。
1886年，在荷兰工作的德国人麦尔（Mayer）把患有花叶病的烟草植株的叶片加水研碎，取其汁液注射到健康烟草的叶脉中，能引起花叶病，证明这种病是可以传染的。通过对叶子和土壤的分析，麦尔指出烟草花叶病是由细菌引起的。
1892年，俄国的伊万诺夫斯基（Ivanovski）重复了麦尔的试验，证实了麦尔所看到的现象，而且进一步发现，患病烟草植株的叶片汁液，通过细菌过滤器后，还能引发健康的烟草植株发生花叶病。这种现象起码可以说明，治病的病原不是细菌，但伊万诺夫斯基将其解释为是由于细菌产生的毒素而引起。生活在巴斯德的细菌致病说的极盛时代，伊万诺夫斯基未能做进一步的思考，从而错失了一次获得重大发现的机会。
1898年，荷兰细菌学家贝杰林克（Beijerinck）同样证实了麦尔的观察结果，并同伊万诺夫斯基一样，发现烟草花叶病病原能够通过细菌过滤器。但贝杰林克想得更深入。他把烟草花叶病株的汁液置于琼脂凝胶块的表面，发现感染烟草花叶病的物质在凝胶中以适度的速度扩散，而细菌仍滞留于琼脂的表面。从这些实验结果，贝杰林克指出，引起烟草花叶病的致病因子有三个特点：1，能通过细菌过滤器；2，仅能在感染的细胞内繁殖；3，在体外非生命物质中不能生长。根据这几个特点他提出这种致病因子不是细菌，而是一种新的物质，称为“有感染性的活的流质”，并取名为病毒，拉丁名叫“Virus”。
神奇的病毒“诞生”了！
几乎是同时，德国细菌学家勒夫勒（Loeffler）和费罗施（Frosh）发现引起牛口蹄疫的病原也可以通过细菌滤器，从而再次证明伊万诺夫斯基和贝杰林克的重大发现。
“virus”一词源于拉丁文，原指一种动物来源的毒素。病毒能增殖、遗传和演化，因而具有生命最基本的特征，但至今对它还没有公认的定义。最初用来识别病毒的性状，如个体微小、一般在光学显微镜下不能看到、可通过细菌所不能通过的滤器、在人工培养基上不能生长、具有致病性等，现仍有实用意义。但从本质上区分病毒和其他生物的特征是：①含有单一种核酸（DNA或RNA）的基因组和蛋白质外壳，没有细胞结构；②在感染细胞的同时或稍后释放其核酸，然后以核酸复制的方式增殖，而不是以二分裂方式增殖；③严格的细胞内寄生性。病毒缺乏独立的代谢能力，只能在活的宿主细胞中，利用细胞的生物合成机器来复制其核酸并合成由其核酸所编码的蛋白，最后装配成完整的、有感染性的病毒单位，即病毒粒。病毒粒是病毒从细胞到细胞或从宿主到宿主传播的主要形式。
目前，病毒一词的涵义可以是:指那些在化学组成和增殖方式是独具特点的，只能在宿主细胞内进行复制的微生物或遗传单位。它的特点是：只含有一种类型的核酸（DNA或RNA)作为遗传信息的载体；不含有功能性核糖体或其它细胞器；RNA病毒，全部遗传信息都在RNA上编码，这种情况在生物学上是独特的；体积比细菌小得多，仅含有少数几种酶类；不能在无生命的培养基中增殖，必须依赖宿主细胞的代谢系统复制自身核酸，合成蛋白质并装配成完整的病毒颗粒，或称病毒体（完整的病毒颗粒是指成熟的病毒个体）。
由于病毒的结构和组分简单，有些病毒又易于培养和定量，因此从20世纪40年代后，病毒始终是分子生物学研究的重要材料。
在实践方面，病毒的研究对防治人类、植物和动物的疾病作出了重要贡献。如病毒疫苗的发展，利用昆虫病毒作为杀虫剂等。1982 年将资料齐全而能分类的病毒划分为7大群：（双链）ds DNA，有包膜；（双链）ds DNA，无包膜 ；(单链)ss DNA ，无包膜；（双链）ds RNA，有包膜；（双链）ds RNA，无包膜； （单链）ss RNA，有包膜；（单链）ss RNA，无包膜。
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