生物实验中如何杀死大肠杆菌

A. 食品生产用什么可以彻底杀灭大肠杆菌

目前采用丹麦dcw次氯酸发生器生产的次氯酸就可以做到。这个次氯酸对于大肠杆菌等一系列致病菌杀菌效果非常好，而且不会产生耐药性。dcw次氯酸发生器通过电解盐和水产生次氯酸，杀菌后迅速分解成盐和水，不产生残留和有害物质。

B. 大肠杆菌可以用100度水杀死吗

大肠杆菌可以用100度水杀死。

该菌对热的抵抗力较其他肠道杆菌强，55℃经60分钟或60℃加热15分钟仍有部分细菌存活。在自然界的水中可存活数周至数月，在温度较低的粪便中存活更久。胆盐、煌绿等对大肠杆菌有抑制作用。对磺胺类、链霉素、氯霉素等敏感，但易耐药，是由带有R因子的质粒转移而获得的。

大肠杆菌是人和许多动物肠道中最主要且数量最多的一种细菌，周身鞭毛，能运动，无芽孢。主要生活在大肠内。

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预防方法

1、保持地方及厨房器皿清洁，应该经常使用消毒柜消毒餐具器皿（最好做到“餐具要消毒”），并把垃圾妥为弃置。

2、保持双手清洁，经常修剪指甲。

3、进食或处理食物前，应用肥皂及清水洗净双手，如厕或更换尿片后亦应洗手。

4、食水应采用自来水，并最好煮沸后才饮用。

5、应从可靠的地方购买新鲜食物，不要光顾无牌小贩。不要吃不干净的东西

6、避免进食高危食物，例如未经低温消毒法处理的牛奶，以及未熟透的汉堡扒、碎牛肉和其它肉类食品。

7、冰箱应定期清洁和融雪，温度应保持于摄氏4度或以下。

8、若食物的所有部分均加热至摄氏75度，便可消灭大肠杆菌O157 : H7；因此，碎牛肉及汉堡扒应彻底煮至摄氏75度达2至3分钟，直至煮熟的肉完全转为褐色，而肉汁亦变得清澈。

9、不要徒手处理熟食；如有需要，应戴上手套。

10、食物煮熟后应尽快食用。

C. 当温度达到多少时，才能对大肠杆菌起到灭菌作用

75℃时，1分钟即被杀死。

D. 如何杀死大肠埃希菌,在70%--95%的酒精中大肠杆菌还能生存吗

如果是大肠杆菌培养液或玻璃器皿灭菌一般是121摄氏度20分钟.
如果是对超净工作台或生物安全柜一般是紫外灯照射10-20min.
如果是对人体局部进行消毒用75%酒精.

E. 牛奶生产中如何杀灭大肠杆菌 求具体的操作步骤 谢谢！

牛奶一般是采用巴氏灭菌法，或UHT超高温瞬时灭菌法，没有什么湿热灭菌法，巴氏灭菌奶由于温度较低（65～90度左右的样子，这个温度下一般的致病菌都可以杀死，除了部分嗜热的及耐热的芽孢，温度越低需要的时间越长），口感和风味就保存的比较好，超高温也就135～140这样子，持续时间就4秒到10秒左右，由于时间比较短，蛋白质还是可以保存的比较好的，不会变性（不是变质哦）。

F. 高温多少度能杀死大肠杆菌

大肠杆菌是一种很典型的革兰氏阴性杆菌，为肠杆菌科的细菌，实际上大肠杆菌对外界的抵抗能力是非常脆弱的，只要煮沸或者70-80度就可以彻底将其杀死。
当然，如果是进行微生物学的试验，那么需要的是无菌条件，而不适仅仅将大肠杆菌杀死，那么就需要专门的灭菌仪器进行灭菌操作了。事实上，少量的大肠杆菌对人体健康并没有很大的危害，因为食物中不能没有细菌，关键是要看人体的抵抗力。另外，不要用过期的泡菜或过期的食物。