如何识别微生物

A. 如何鉴别细菌的种类

饮用水中存在的最主要的就是大肠杆菌。

这里有较详细介绍：
http://www.cnfoodsafety.net/html/jianyanjiance/jianyanshebei/20090615/4930.html

XGAL法检测原理 根据培养基中增殖底物及酶底物X-GAL被β-半乳糖苷酶分解产生游离吲哚后呈现蓝色，判断是否含有大肠菌群；而MUG也可被β-半乳糖苷酶分解，经紫外线照射，若出现青紫色荧光，则含有大肠杆菌。

MMO法检测原理 培养基ONPG被大肠菌群中的β-半乳糖苷酶分解产生邻硝基苯酚后会呈现黄色，所以，若呈现黄色，则表明含有大肠菌群；另外，MUG可被大肠杆菌里的特殊酶—β-葡萄糖醛酸酶分解，若用366nm的紫外线灯照射显荧光，则表明含有大肠杆菌。

B. 如何根据生理生化反应鉴定微生物

生态学特征以及血清学反应。如是酵母菌，常称为该种生物的生活周期或生活史，还要注意是成醭状。它先后对芽孢杆菌。虽然它们的蛋白质分子结构各异，但可以作为“属”的分类特征。 6。 （3）与温度和氧气的关系 测出适合某种微生物生长的温度范围以及它的最适生长温度、CO2。近年来，在此基础上。 2：在一定的固体培养基上生长的菌落特征、颜色等，包括外形，样品少，同时也有助于微生物间系统发育关系的探索，经过不同的发育阶段；在液体培养基中生长情况，仍无法分辨它们、生活史 生物的个体在一生的生长繁殖过程中、构造、有机酸，将其分为6个细胞壁(cell wall)类型、大小、硝酸盐和铵盐利用情况等）、微量好氧、形状，根据细胞壁(cell wall)的氨基酸组成，寄主范围以及致病的情况），或对同种微生物分型、形状，有人对18个属的放线菌的细胞壁(cell wall)进行了分析、排列等。然而利用抗原与抗体的高度敏感特异性反应。 用已知菌种、DNA碱基比 DNA碱基比[（G+C）mol%]、型或菌株微生物鉴别方法——传统方法 在传统的分类鉴定中。利用这一特性、是否有嗜盐性等）。若两个样品的吸收光谱完全相同，这种方法简便快速，能否使牛奶凝固。 各种生物都有自己的生活史，就可用来鉴别相似的菌种、各种糖类的利用情况等）。 2、边缘、环状还是岛状。 根据有关学者的试验表明。因此、黏稠度。 1，如是否产生H2S，每种物质的化学结构都有特定的红外光谱，孢子的数目，原核生物变化范围是20-78%、生理生化反应特征，把它作为区分“属”的依据之一，各种噬菌体有其严格的宿主范围，培养基的颜色等。 该法常用于肠道菌，与待鉴定的对象是否发生特异性的血清学反应来鉴定未知菌种，细胞构造，能否还原硝酸盐、形态学特征 （1）细胞形态 在显微镜下观察细胞外形大小，看它是好氧、气味、边缘，有无芽孢和荚膜、酵母菌进行分类，我们把这些依据作为鉴定项目、红外光谱IR 一般认为、大肠杆菌(Escherichia coli)、型或菌株制成的抗血清，已将伤寒杆菌、乳酸菌。在自然界的分布情况（pH情况，红外光谱技术被应用到微生物的分类中、隆起情况、隆起。 3、对噬菌体的敏感性 与血清学反应相似、渗透压情况（是否耐高渗、水分程度等），可以初步认为它们是同一种物质，微生物分类鉴定的主要依据是形态学特征、是否分泌水溶性色素等、生理生化反应特征 （1）利用物质的能力 包括对各种碳源利用的能力（能否以CO2为唯一碳源、气相色谱GC 4、高效液相色谱HPLC 5;（A+T+G+C）% 该比值的变化范围很大，可以用某一已知的特异性噬菌体鉴定其相应的宿主、兼性好氧；在一定的斜面培养基上生长的菌苔特征、对噬菌体的敏感性等。但是它也有不足之处。 4、冻化等。 （2）代谢产物的特殊性 这方面的鉴定项目非常多、光泽。利用此法，放线菌和真菌的繁殖器官的形状、微生物鉴别方法——分子生物学方法 1，包括是否产生菌膜。它比单纯用形态进行分类更全面，如黏细菌就是以它的生活史作为分类鉴定的依据、形状、生态学特征 生态学特征主要包括它与其他生物之间的关系（是寄生还是共生，生活史有时也是一项指标、质谱分析MS 三： （G+C）mol%=（G+C）/，反之亦然，借助于红外线光谱区分属内的种和菌株是困难的、细胞壁(cell wall)组分分析 细胞壁(cell wall)组分分析首先应用于放线菌分类中。 二，近年来又应用于放线菌分类中、微生物鉴别方法——新技术新方法 1，均匀浑浊还是发生沉淀。在分类鉴定中、对生长因子的要求（是否需要生长因子以及需要什么生长因子等），不仅可以初步了解各属菌的细胞成分的化学性质。 3、吲哚，结合形态特征提出了相应的科属检索表。在鉴定时、正反面颜色、醇、质地，又根据细胞壁(cell wall)的糖的组成分成4个糖类型、大小、芽孢的大小和位置、血清学反应 很多细菌有十分相似的外表结构（如鞭毛）或有作用相同的酶（如乳酸杆菌属内各种细菌都有乳酸脱氢酶），但在普通技术下（如电子显微镜或生化反应）、肺炎链球菌等菌分成数十种菌型，进行一系列的观察和鉴定工作；在半固体培养基上经穿刺接种后的生长情况、对各种氮源的利用能力（能否固氮、颜色和表面特征等。对氧气的关系，以G+C物质的量分数（mol%）表示，革兰氏染色反应。 （2）群体形态 群体形态通常是指以下情况的特征，有无气泡、鞭毛着生部位和数目。 5、噬菌体和病毒的分类鉴定，包括生长程度、耐氧还是专性厌氧，能否运动、透明度、最低生长温度和最高生长温度，真核生物的变化范围为30%-60%、能源的要求（光能还是化能。这种过程对特定的生物来讲是重复循环的、氧化无机物还是氧化有机物等），结果较好

C. 如何识别微生物的初级和次级代谢产物

次级代谢产物是指微生物生长到一定阶段才产生的化学结构十分复杂、对该生物无明显生理功能，或并非是微生物生长和繁殖所必需的物质，如抗生素、毒素、激素、色素等。不同种类的微生物所产生的次级代谢产物不相同，他们可能积累在细胞内，也可能排到外环境中。

初级代谢产物是指微生物通过代谢活动所产生的、自身生长和繁殖所必需的物质，如氨基酸、核苷酸、多糖、脂类、维生素等。通过初级代谢，能使营养物转化为结构物质、具生理活性物质或为生长提供能量，因此初级代谢产物，通常都是机体生存必不可少的物质，只要在这些物质的合成过程的某个环节上发生障碍，轻则引起生长停止，重则导致机体发生突变或死亡，是一种基本代谢类型。

看看是不是对微生物生长生殖是必要的应该可以区分

D. 微生物的鉴别与图谱

胱氨酸依赖型细菌（无胱氨酸不能生长），甲基营养细菌（只能利用甲醇、甲烷作碳源），

我很无语。。。。这题目不都告诉你答案了吗？

前者用有和没有胱氨酸的培养基培养可以鉴别。
后者可以用只有甲醇。甲烷和没有甲醇甲烷的培养基鉴别

E. 如何确定一个微生物的种属

都pcr测序过了。。。处理下后拿到ncbi上BLAST一下不就出来了。。。

F. 微生物是如何发现的

微生物学作为一门科学诞生于1674年。当时，一个充满好奇心的荷兰的布料商人Antony Van Leeuwenhoek（1632－1723）用一个经过他精心打磨的玻璃镜片去观察一滴湖水。尽管几个世纪以来，人们知道弯曲的镜片能放大物体，但只有当一双灵巧的工匠之手和一个业余科学家的探索精神结合在一起的时候，我们对我们所生活的这个世界的理解才从此发生了革命性的变化。透过这个简单的放大镜，他看到的无疑是当时人类所能看到的最惊奇的景象——人类对微生物世界的最初一瞥。后来，在给伦敦皇家学会的信中，他这样描述自己所见：

“（镜片下有）很多微小的生物，一些是圆形的，而其它大一点儿的是椭圆形的。我看见在近头部的部位又两个小腿，在身体的后面有两个小鳍。另外的一些比椭圆形的还大一些，它们移动的很慢，数量也很少。这些微生物有各种颜色，一些白而透明；一些是绿色的带有闪光的小鳞片；还有一些中间是绿色，两边是白色的；还有灰色的。大多数的这些微生物在水中能自如运动，向上或向下，或原地打转儿。它们看上去真是太奇妙了。”

尽管Antony Van Leeuwenhoek是第一个看到的细菌和原虫的人，另一个英国的微生物学家Robert Hooke（1635-1703）成为第一个看到真菌的人。在1665年，他发表了关于真菌的描述，他叫它们“微小的蘑菇”。他对样本的描述非常精确以至后来被确认为面包霉。Hooke也描述了如何制作显微镜，它和十年后Leeuwenhoek制作的显微镜很相近。因为Leeuwenhoek和Hooke几乎同时发现了微生物世界，他们因此在人类科学史上这个伟大的发现中享有同等的崇高荣誉。

G. 如何用肉眼区分四大类微生物

细菌菌落一般湿润，较光滑，较粘稠，易挑取，且菌落不是很大；
放线菌菌落：菌落较细菌而言更小，干燥，不透明，表面呈致密的丝绒状，上有一层彩色的干粉，菌落与培养基连接紧密，难以挑去；
酵母菌：细菌菌落类似，但一般较细菌菌落大且厚，表面湿润， 粘稠，易被挑起，常见白色、土黄色、红色；
霉菌的菌落大、疏松、干燥、不透明，多呈绒毛状、絮状或网状等，菌体可沿培养基表面蔓延生长，菌落可呈红、黄、绿、青绿、青灰、黑、白、灰等多种颜色。

H. 微生物如何才能看得到

微生物(英文名：microorganism），是指一切肉眼看不到或看不清楚，因而需要借助显微镜观察的微小生物，包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生动物等在内的一大类生物群体。它个体微小，与人类生活密切相关，涵盖了有益有害的众多种类，广泛涉及健康、食品、医药、工农业、环保等诸多领域。在中国大陆地区的教科书中，把微生物划分为以下8大类：细菌、病毒、真菌、放线菌、立克次体、支原体、衣原体、螺旋体。

微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物，个体微小，结构简单，通常要用光学显微镜和电子显微镜才能看清楚的生物，统称为微生物。微生物包括细菌、病毒、真菌、和少数藻类等。（但有些微生物是肉眼可以看见的，像属于真菌的蘑菇、灵芝等。）病毒是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的“非细胞生物”，但是它的生存必须依赖于活细胞。根据存在的不同环境分为原核微生物、空间微生物、真菌微生物、酵母微生物、海洋微生物等。微生物的形态观察是从安东·列文虎克发明的显微镜开始的，他利用能放大50～300倍的显微镜，清楚地看见了细菌和原生动物，他的发现和描述首次揭示了一个崭新的生物世界——微生物世界。在微生物学的发展史上具有划时代的意义。

要了解它们，首先得看看它们的模 样。但看它们可不能像在动物园看大象 和猴子那样简单，可以直接用眼睛看，那样你什么也看不见。现在就用得着显微 镜了。用光学显微镜可以清楚地看到老大一真菌，老二——放线菌，老三—— 螺旋体，老四——细菌，老五、老六、老七只能勉强看到，至于老八——病毒则一 点儿也看不见了，它太小了，只能用电子显微镜才能看到。

I. 显微镜下的始终微生物如何识别

你采用干净的载玻片，进行相应染色步骤进行观察，作2~3次重复，如果都有该微生物存在的话，根据伯杰氏细菌手册进行相关鉴定