决定蛋白质生物学功能的基础是什么

A. 什么决定了蛋白质的功能

生物第一册（必修）P16：
蛋白质分子结构的多样性，决定了蛋白质分子具有以下多种重要功能：（略）
而蛋白质分子结构的多样性是由组成肽链的氨基酸种类、数目和排列顺序，以及蛋白质的空间结构共同决定的。蛋白质的结构只是表面，因此，不能决定了蛋白质的功能，另外说一句，我都上大学了，你问的太小儿科了吧

B. 蛋白质结构与功能的关系

蛋白质一级结构与功能的关系：蛋白质的一级结构与蛋白质功能有相适应性和统一性。蛋白质空间结构与功能的关系：特定的空间结构是行使生物功能的基础。空间结构决定着蛋白质的生物学功能。

一级结构与功能的关系

蛋白质的一级结构与蛋白质功能有相适应性和统一性，可从以下几个方面说明：

（1）一级结构的变异与分子病

蛋白质中的氨基酸序列与生物功能密切相关，一级结构的变化往往导致蛋白质生物功能的变化。如镰刀型细胞贫血症，其病因是血红蛋白基因中的一个核苷酸的突变导致该蛋白分子中β-链第6位谷氨酸被缬氨酸取代。这个一级结构上的细微差别使患者的血红蛋白分子容易发生凝聚，导致红细胞变成镰刀状，容易破裂引起贫血，即血红蛋白的功能发生了变化。

（2）一级结构与生物进化

研究发现，同源蛋白质中有许多位置的氨基酸是相同的，而其它氨基酸差异较大。如比较不同生物的细胞色素C的一级结构，发现与人类亲缘关系接近，其氨基酸组成的差异越小，亲缘关系越远差异越大。

（3）蛋白质的激活作用

在生物体内，有些蛋白质常以前体的形式合成，只有按一定方式裂解除去部分肽链之后才具有生物活性，如酶原的激活。

蛋白质空间结构与功能的关系

蛋白质的空间结构与功能之间有密切相关性，其特定的空间结构是行使生物功能的基础。以下两方面均可说明这种相关性。

（1）核糖核酸酶的变性与复性及其功能的丧失与恢复

核糖核酸酶是由124个氨基酸组成的一条多肽链，含有四对二硫键，空间构象为球状分子。将天然核糖核酸酶在8mol/L脲中用β-巯基乙醇处理，则分子内的四对二硫键断裂，分子变成一条松散的肽链，此时酶活性完全丧失。但用透析法除去β-巯基乙醇和脲后，此酶经氧化又自发地折叠成原有的天然构象，同时酶活性又恢复。

（2）血红蛋白的变构现象

血红蛋白是一个四聚体蛋白质，具有氧合功能，可在血液中运输氧。研究发现，脱氧血红蛋白与氧的亲和力很低，不易与氧结合。一旦血红蛋白分子中的一个亚基与O2结合，就会引起该亚基构象发生改变，并引起其它三个亚基的构象相继发生变化，使它们易于和氧结合，说明变化后的构象最适合与氧结合。

C. 为什么蛋白质的高级结构是生物学功能的基础

蛋白质的高级结构（即空间结构）为蛋白质的功能的发挥 提供了相对位置和微环境。如酶蛋白分子中，肽链的立体结构使得各功能基团得以很好的分布。

D. 蛋白质的生物学功能与哪些因素有关

主要：温度、酸碱度。次要：浓度、反应面积等。当老师到现在我都在黑板写了十几年了。

E. 蛋白质结构与功能的关系

蛋白质是生物体的重要组成成分（结构蛋白），蛋白质的一级结构与蛋白质功能有相适应性和统一性。

蛋白质空间结构与功能的关系：特定的空间结构是行使生物功能的基础。空间结构决定着蛋白质的生物学功能。

蛋白质是生物体中含量最丰富的生物大分子，约占人体固体成分的45%，而在细胞中可达细胞干重的70%以上。某些组织含量更高，脾、肺及横纹肌等高达80％。

更新快组织细胞每天都在不断地更新。因此人体必须每天摄入一定量的蛋白质，作为构成和补充组织细胞的原料。

(5)决定蛋白质生物学功能的基础是什么扩展阅读：

注意事项：

1、蛋白质能调节渗透压。正常人血浆和组织液之间的水分不断交换并保持平衡。血浆中蛋白质的含量对保持平衡状态起着重要的调节作用。

2、如果膳食中长期缺乏蛋白质，血浆中蛋白质含量就会降低，血液中的水分便会过多地渗入到周围组织，出现营养性水肿。

3、蛋白质能供给能量。这不是蛋白质的主要功能，不能拿肉当柴烧。但在能量缺乏时，蛋白质也必须用于产生能量。另外从食物中摄取的蛋白质，有些不符合人体需要，或者摄取数量过多，也会被氧化分解，释放能量。

F. 蛋白质的一级结构决定蛋白质得什么功能

蛋白质的结构分为四级,一级是指组成蛋白质的氨基酸的排列顺序
，二级是指各个氨基酸的相对位置
，三级是指氨基酸侧链的空间位置
，四级是指多个氨基酸链的空间结构
。
一般氨基酸要到三级或四级才会有生物功能
。人为的破坏氨基酸
，使其变性
，只要其一级结构保存下来
，在适当条件下就可以复性
。恢复其生物学功能
，就是恢复其三级或四级结构
。所以初级结构是高级结构的基础
，也是其生物学功能的基础
，而高级结构则是基础结构的进一步变化
，是实现生物学功能的载体。

G. 蛋白质的功能是由什么决定的

蛋白质的功能是由（蛋白质的空间结构）决定的.
结构决定功能

H. 蛋白质的什么决定它的空间结构和生物学功能

蛋白质的一级结构决定其空间结构
简单地说，生物大分子高级结构的组装是自我组装，一级结构不仅提供组装的信息，而且提供组装的能量，使其自发进行。
一条肽链合成完以后，会自发折叠形成高级结构。一般情况下，蛋白质的天然结构就是肽链最稳定的构象，这是由组成肽链的氨基酸的性质决定的，所以说一级结构决定高级结构。
不过，蛋白的结构是很复杂的，形成正确构象还需要合适的环境，有些蛋白还需要其他分子辅助。有些蛋白的天然构象并不是最稳定构象。所以，这只是一般原则，不要把它绝对化.