肉里最常见的生物是什么

㈠ 生活中常见的生物有哪些

生活中常见的生物有：

1、动物：科学家们把现存的人类已知的动物分为无脊椎动物和脊椎动物两大类。科学家已经鉴别出46900多种脊椎动物。包括鲤鱼、黄鱼等鱼类动物，蛇、蜥蜴等爬行类动物，青蛙、娃娃鱼等两栖类动物，鸟类以及红熊猫等哺乳类动物等。

2、植物：植物是生命的主要形态之一，包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类、及绿藻、地衣等熟悉的生物。种子植物、苔藓植物、蕨类植物和拟蕨类等植物中，据估计现存大约有 350 000个物种。

3、真菌：最常见的真菌是各类蕈类，另外真菌也包括霉菌和酵母。现在已经发现了七万多种真菌，估计只是所有存在的一小半。大多真菌原先被分入动物或植物，现在成为自己的界，分为四门。

4、细菌：是生物的主要类群之一，属于细菌域。也是所有生物中数量最多的一类，据估计，其总数约有5×10^30个。细菌的形状相当多样，主要有球状、杆状，以及螺旋状。

5、病毒：是一种个体微小，结构简单，只含一种核酸（DNA或RNA），必须在活细胞内寄生并以复制方式增殖的非细胞型生物。

㈡ 牛奶和肉制品中常见的的非生物危害有哪些

您好！

1、食品添加剂的滥用
比如牛奶中添加蛋白质凑数，肉制品添加瘦肉精

2、养殖过程中滥用农药：抗生素等

3、品种与当地人的饮食、消化不适应等

㈢ 使肉发臭的是细菌。细菌分为哪三类。没有什么的，称为原核生物

细菌分为：球菌、杆菌、螺形菌
没有细胞核的成为原核生物

㈣ 肉类食品中常见的微生物

菌落总数、大肠菌群和致病菌（如：沙门氏菌、大肠埃希菌等）这是食品化验中大多数食品的微生物检验指标,

㈤ 黄瓜瓜肉里的肉眼可见的小虫子是需氧型生物还是厌氧型生物

需氧，此外，是不可能有厌氧型虫子的，厌氧/需氧这个概念是对微生物说的，高等生物不可能在没有氧气的环境下生存。

就是把虫子吃了也不会怎么样啊，肯定是没有毒的，其实最大的害处也就是自己恶心呗，其实从科学角度讲，像大米、水果等等里面的虫子还是高蛋白呢。人的胃酸酸性那么强，就是活着吃下去也没问题。。。。。。。

㈥ 猪肉有钩虫，高温都杀不死

谣言：

猪肉长钩虫，水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死。

辟谣：

食品卫生问题关乎大众健康，网上有报道称“猪肉中出现了钩虫，这种寄生虫高温都杀不死，要尽量少吃猪肉”，并且配有令人作呕的“真实”图片，消息一经发出，迅速引发了人们的热议。对此，国家食品药品监督管理总局辟谣称：猪肉上寄生钩虫是不可能的！

官方说法是用来安抚大众，还是的确如此？钩虫是什么，危害有多大？我们还能安心吃猪肉吗？

网上流传的“猪肉钩虫”是什么？

网上流传的“猪肉钩虫”照片确实是真实拍摄，但照片里白色的带状物、表皮上凸出的白色圆头，并不是谣传的“钩虫”。首先，虫的身体是软软的，如果用手去拉会变成两半，而假“钩虫”用手拉会变长，松手后会回缩。用刀顺着假“钩虫”表面划开猪肉，会发现它只是肌肉的肌腱结构。所以，网上疯传的“猪肉钩虫”图片，只是猪肉的正常组织而已。

钩虫是严重危害人体健康的寄生虫

钩虫呈世界性分布，尤其在热带及亚热带地区，人群感染较为普遍。据估计，全世界钩虫感染人数达9亿左右。钩虫是钩口科线虫的统称，发达的口囊是其形态学的特征。在寄生人体消化道的线虫中，钩虫的危害性最严重，可使人体长期慢性失血，从而导致患者出现贫血及与贫血相关的症状。

寄生人体的钩虫，主要是十二指肠钩虫。其口囊呈扁卵圆形，其腹侧缘有钩齿2对，外齿一般较内齿略大，背侧中央有一半圆形深凹，两侧微呈突起。成虫体长约1厘米左右，半透明，肉红色，死后呈灰白色。

钩虫可以寄生于猫、狗等动物身上，但主要的传染源是钩虫病患者。钩虫病患者的粪便排入土壤后，如果未经特殊处理，虫卵会在阴暗潮湿的泥土中变为丝状蚴，通过皮肤或经口的感染方式寄生人体。温带地区，十二指肠钩虫最多见。被吞食而未被胃酸杀死的感染期蚴，有可能直接在小肠内发育为成虫。如婴儿感染钩虫则主要是因为使用了被钩蚴污染的尿布。【1】

猪肉中不可能有钩虫寄生

钩虫病影响的范围如此之大，在猪肉中会寄生钩虫吗？

猪肉中不可能有钩虫寄生。其实寄生在猪肉中的寄生虫主要有两种:囊虫和旋毛虫。囊虫肉眼可见，只有黄豆那么大，是一个个囊泡，也就是人们常说的“米猪肉”，而旋毛虫肉眼根本无法看见。

常见寄生虫示意图，图源：图虫创意（Bob汉化）

在我国，猪肉中最常见且可以感染人类的寄生虫，名字叫猪带绦虫（囊虫成虫后的一般叫法）。虽然猪带绦虫也是白色带状，但长度可达2～4米。人们常说的，吃“米粒猪肉”会长寄生虫，“米粒”就是囊尾蚴（即猪肉绦虫的幼虫）。人若误食此种猪肉（米猪肉、痘猪肉）会受感染，最终在人体内发育为成虫，患猪肉绦虫病。最为严重的是，感染绦虫后，虫卵在人体内发育为囊尾蚴，可寄生于脑、皮肤、肌肉或其它组织器官内，引起猪囊虫病。尤以脑囊虫病最为严重，可表现为癫痫、颅内压增高等。因此，我们要提防的，并不是谣言里的猪肉“钩虫”，而是“米猪肉”里的绦虫。

寄生虫真的怎么都杀不死吗？

网上疯传的“猪肉钩虫”，之所以水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死，是因为它们其实是致密的结缔组织。真正的寄生虫非常怕高温，80℃以上就会一命呜呼。所以，沸水中煮5～10分钟或炒制15分钟左右都可以杀死寄生虫。同样，微波也可以达到高热杀虫的作用。只要烹饪温度高，虫子跑不了，最后都会死翘翘。【2】

如何放心吃猪肉？

虽然“猪肉钩虫”是假的，但毕竟猪肉身上可以寄生猪带绦虫、旋毛虫等20多种寄生虫，它们也很可怕。因此为了保证安全卫生，放心吃猪肉，要牢记以下四点：

1、不贪便宜、购买正规资质的猪肉。购买猪肉时要选择经过正规检疫程序检验的，不要在无资质、无合格证的小摊贩购买猪肉。近些年来很多人喜欢去农村，到养猪的人家里，购买现杀猪的肉。但是这种猪肉是否有寄生虫是无法确定的。猪肉是否经过食品安全检验检疫，还要消费者擦亮眼睛，做出判断。确定商家持有动物检疫合格证明，才可以放心选购。

2、厨房生熟分开。在家里做饭时，要注意生熟分开。处理生肉时，最好要准备一套专门的砧板和菜刀，不拿它们处理果蔬和熟食。条件不允许的话，切生肉的刀具和菜板要刷洗干净，再用开水烫后，才可以切其它食材。

3、肉类精加工。即使购买的是合格猪肉，也最好不要生食。红肉可能比白肉口感更好，但是食用后患寄生虫病风险会大大增高。【3】

4、在外吃饭要留心。有一些餐馆的后厨，卫生条件没有保障，或者为了节约成本，选择劣质猪肉。这些都有可能给消费者健康带来影响。建议大家不要在卫生不达标的地方吃饭，自己勤动手，不仅丰衣足食，还能保证健康。

参考文献：

【1】张东行、吴方伟，《中国热带医学》，2019年，19卷2期，第188191页

【2】《开卷有益（求医问药）》，2018年9期，第44页

【3】张科、杜鹃等，《寄生虫与医学昆虫学报》，2018年，25卷3期，第127132页

辟谣专家：陈书蕊【中】，日本名古屋大学医学部博士

复核专家：陆修远【中】，日本大阪大学微生物所研究员

㈦ 水里会钻进人肉里的生物

水蛭

㈧ 水里有种生物俗称会钻进人的肉里很小叫什么

血吸虫？血吸虫也称裂体吸虫（schistosoma）。寄生在宿主静脉中的扁形动物。血吸虫寄生于多数脊椎动物，卵穿过静脉壁进入膀胱，随尿排出。幼虫在中间宿主螺类(主要为Bulinus属和Physopsis属)体内发育。成熟幼虫通过皮肤或口进入终宿主人体内。曼森氏裂体吸虫(S. mansoni, 即曼氏血吸虫)在大、小肠静脉中，主要分布于非洲和南美洲北部。卵随粪便排出。幼虫进入螺体，再通过皮肤回到终宿主人体内。日本裂体吸虫(S. japonicum, 即日本血吸虫)主要见于中国大陆、日本、台湾、东印度群岛和菲律宾，除人外，还侵袭其他脊椎动物，如家畜和大鼠等。

㈨ 买了只鸽子发现肉里有很多米粒一样的东西是什么

可能是肉的质量有问题，或者也可以理解为是生病的鸽子。所以买肉的时候一定要注意下面来看看怎么挑选鸽子肉。

一、肉用鸽的肉质新鲜美观，肉味纯正。肉嫩骨软，带有香味。因为，肉鸽是食用纯天然粮食生长发育而成的。

二、如果肉质发硬不新鲜，带有其他味道的肉鸽，最好不要买。

因为，像这样的鸽子在喂食中有可能不是食用纯天然的粮食，而是喂含有某种催肥剂等化学药物。人食用后，可能会有些麻烦。

三、要选购皮色发白好看，肉质新鲜带有香味的肉鸽。最受宾客欢迎，这样的肉鸽符合规定标准。

四、要选购外观粉红色，肉嫩新鲜且带有香味的肉鸽。这样的鸽肉，安全，放心。

五、要选购体重在800克以上的成年鸽。因为，这样的肉鸽蛋白质含量在24%以上，脂肪含量在0.34%，是理想的高蛋白，低脂肪食品。

营养价值

鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白质含量为24.47g/100g，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高，可加快伤口愈合。

鸽子肉的脂肪含量仅为0.3g/100g，低于其他肉类，是人类理想的食品。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆力衰退有很好的补益作用。