猪厂如何管控生物安全

1. 猪场生物安全体系防控应该注意哪些

1、遵循生物安全原则，隔离很重要，猪场要远离居民区、远离交通主干道、以及屠宰场等区域，更适合位于地势高、平坦、背风、水源丰富的地带，同时还要电力充足，运输方便。猪场还要根据功能进行划分为生活区、生产区、办公区、隔离区等。生产区是整个猪场的主要部分，隔离区要距离生产区、生活区至少100米的距离，生活区周围要与生产区隔开，与生产区在平行方向，办公区在生产区外围。
2、出入生产区的人员要将手机放入消毒柜，衣物脱在脏衣服的衣柜，然后还要及时洗澡，不能低于10分钟，降低头发、衣物、身体以及指甲带来的污染源;另外，进入生产区的时候还要换上工作装和胶鞋，经过消毒池之后进入生产区。同时还要减少生活区的病源被带入生产区，避免交叉感染。
3、厂区内的道路、赶猪的通道、装猪台以及化肥池等需要进行重点消毒，每周都要进行消毒一次。通道、装猪台以及化粪池使用后一定要先清洗干净在进行消毒。用工具每次使用后及时进行消毒或者高压蒸汽消毒半小时;空栏后，对猪舍的栏体进行彻底清洗，清洗合格后再进行消毒，主要会通过熏蒸消毒、消毒水冲洗等方式。猪场疾病不同，引起传染性疾病的风险较大，需提前制定引种计划，引种不要超过3次，引种前先进行检测，检测合格后再引种。

2. 猪场的生物安全防御很重要，养殖户猪场的生物安全防御从哪些做起

猪场的生物安并在自配的混合饲料中添加脱霉剂。第四:定期给猪只驱虫后喂服健胃药物。在饲喂自配的混合饲料后，平时喂给白菜、红薯、红苕腾、罗卜菜、蓝瓜，让猪只随时都有好食欲。仔猪季节性腹泻、还有因为空气质量差，而一并引发的呼吸道疾病等，都令人棘手。所以;在秋季养猪，为了最大程度上的，防止猪患病。控制猪舍的温度、湿度与空气是极为关键的。

疾病遗留。对于夏季发过高热病的猪场，猪只的免疫系统受到损害，猪群免疫力下降，部分猪仍然处于病毒排毒期，健康状况一时难以恢复。地衣芽孢杆菌等优质的微生态制剂，促进猪胃肠道菌群的定植和平衡，很好地建立起了猪染病的第一道防线，这一点对提高全群免疫力至关重要，在防控上能发挥以八两拨动千钧的作用。

3. 猪场生物安全如何进行提高

1、猪场想要提高生物安全，就需要将传播源与其他健康的猪群隔离，单独进行饲养。要将生病猪的料槽和水槽等用具与其他猪的分开，还要减少饲料上可能存在的接触，可以使用自动化料线进行饲喂;还要对进出猪场的车辆和人员进行消毒，从根源上解决猪场猪病。
2、要对发生猪病的猪舍进行严格消毒，对猪病发生区进行封锁，对病猪污染过的地方进行严格消毒，如圈舍、垫草、用具及饲养员的衣物等。
3、可以采取全进全出的原则，减少猪场外的人员和车辆进出，对猪场内的人员也要进行严格的管理，减少人员在非工作时间进入猪舍，导致猪病在猪场内的传播。

4. 现在养猪怎么能防控非瘟

猪瘟就目前的信息报道而言一旦发病治疗基本上是无望，预防没有有效疫苗，消毒隔离，保持清洁，通风干燥的环境对防止中招有一定的作用。
既然西医无药可用，那我们何不从中医入手呢？这可是中国一直运用几千年并延续至今的有力武器，必然有办法对付这场瘟疫。这二种医学在理论体系、思维逻辑、认识角度、方式方法完全不同，历史差距更没办法相提并论。西药因为耐药性的问题更新换代的速度很快，而中药几千年来还是那些中药在披荆斩棘。中国历史上经历了大大小小多少次瘟疫没人数的清，虽然也有伤亡惨重但更多的可能是其他因素造成，毕竟古代不具备现在的条件。
人的瘟疫中医是可以发挥很大的作用，比如2002年爆发的非典疫情中医交出了满意的答卷，有些医生更是满分呈上。对人的瘟疫可以取得如此这般的好成绩，放之于猪难道就不行了吗？肯定不是，猪同样可以运用中医中药来防控。
根据报道，非洲猪瘟 由北方向南方传播的特点，再从症状、解剖、分离等各种数据用中医思维加以分析：病毒对风、寒、湿、比较耐受，那就是不是可以说明对热性的环境较为敏感。发病快死亡快的特点看，感染的猪呼吸系统、血液系统、消化系统都有严重损伤，是不是可以考虑采用烟熏的方式杀灭空气中的病毒呢？是不是用扶正祛邪、补中益气、利尿袪湿的方法可以预防呢？
目前没有机会来印证，我就在此给大家提供一个思路吧，万一你家隔壁中招你就应该验证一下，总不能寄希望于神仙保佑吧。

5. 如何提高肉猪生产的生物安全性

我国于2001年12月11日正式加入了世界贸易组织（WTO），是WTO的第143个成员。从总体上看，我国加入WTO后，粮棉油种植业将受冲击，而畜牧与水产业，由于饲料成本将降低而受益。具体到养猪业，由于我国猪肉的市场价格明显低于国际市场，因此，从理论上讲，我国猪肉在国际贸易中具有价格优势，但前提是必须解决品质、安全、卫生，才能与国际要求接轨。要达到猪肉产品的质量与国际接轨，需要多方面的努力，具体到生长肉猪生产这个环节，就是要创造良好的环境，保证猪群健康；采用优质饲料，保障猪群安全；遵守中华人民共和国农业部《饲料药物添加剂使用规范》，严格执行停药期，杜绝使用激素和其他对人类健康有害的添加剂如瘦肉精等。为此，在肉猪生产中应该注意以下几个方面：

（1）建立严格的卫生消毒制度为避免肉猪感染传染病和寄生虫，在进猪之前，应对圈舍、猪栏进行维修、清理，并进行彻底的清洗、冲刷和消毒，不留死角、污物、污点，封闭式猪舍还可用甲醛熏蒸消毒，根除传染源。（2）选择健康的仔猪仔猪进入生长育肥舍前，应该完成所有的接种免疫程序，健康无疾病，如无猪喘气病、萎缩性鼻炎、链球菌病及螨疥等。需要注意的是，有些肉猪生产专业户，从市场上或从千家万户收购仔猪进行育肥，这样做非常危险。很容易将各种疾病带回，给生产埋下隐患。（3）创造适宜的湿度湿度在集约化养猪中是不容忽视的因素，湿度过大，利于微生物的繁殖，易于疾病传播；湿度过小，圈舍过分干燥，舍内尘土飞扬，同样会引起猪的咳嗽、喘气病。因此，在封闭性较强的育肥猪舍，湿度也是影响猪群健康状态的重要因素，一般应保持在65%～75%。（4）搞好圈舍的通风换气在高密度的饲养条件下，空气中的二氧化碳、氨气、硫化氢、甲烷等有害成分增加，如果通风不良，就会降低猪的抵抗力，使其发生相应的呼吸道疾患和容易感染疾病。因此，集约化高密度饲养的生长育肥猪舍，一年四季都需要通风换气，提高舍内空气质量。这里需要解决好通风换气与保温的矛盾，特别是在北方寒冷地区，不能只注意保温而忽视通风换气，但还要注意在通风的时候使温度骤然下降，容易使猪群感冒。在华北地区，中午打开风机或南窗，下午3～4点时关风机或窗户，可以降低舍内湿度，增加新鲜空气。（5）提供充足的清洁饮水对生长育肥猪来说，饮水仍然是很重要的。饮水受到限制，不仅会出现严重的干渴，食欲丧失，消化物质作用减缓，还会因黏膜的干燥而降低对疾病的抵抗力。高温季节，缺水要比低温时更为严重。生长育肥猪的需水量是采食风干料的3～4倍，即体重的16%左右，夏季可增加50%，约占体重的23%，冬季约占体重的10%。（6）做好驱虫工作生长育肥猪寄生虫主要有蛔虫、姜片吸虫、囊虫、螨疥、虱子等，不仅影响猪的育肥效果，而且有些寄生虫可以通过肌肉或内脏组织传染给人，造成猪肉的不安全，通常在90日龄时进行第一次驱虫，必要时在135日龄左右在进行第二次驱虫。驱虫药物的选用请参见本书寄生虫防治中的有关内容。（7）保证饲料质量和安全性不使用严重污染、霉变的饲料。受污染的饲料是指外界因子，如真菌、人畜共患病原体、有机氯、有机磷等污染饲料。这些有毒物质被生长育肥猪采食后，残留在各组织器官和肉中，最终为人类食用，当积蓄到一定浓度时，会造成多种人体病变，甚至产生致残、致癌、致突变、致畸胎等，严重威胁人类健康。（8）正确使用饲料药物添加剂在肉猪生产中，使用适当的抗生素来保障猪群健康是世界许多国家采取的措施，即使在号称绿色养猪业的瑞典，全面禁止饲用抗生素，也并不是绝对不用抗生素，而是在预防和治疗时，根据兽医处方在饲料中使用必要量的抗生素。问题是可以使用哪些药物添加剂，和怎样正确使用。对此中华人民共和国农业部已作出明确的规定（表31），在肉猪生产中必须严格遵守，绝不能超量添加或不遵守停药期。另外，从生物安全性讲，我国中草药添加剂和有益微生物制剂，则具有有效、安全，无毒、副作用等特点，将是今后抗生素的代用品。

表31 允许作猪饲料药物添加剂的兽药及使用规定注：杆菌肽锌、恩拉霉素、北里霉素、维吉尼霉素、黄霉素、磷酸泰乐菌素、金霉素、土霉素、杆菌肽锌+硫酸黏杆菌素、喹乙醇等这些抑菌素中两或两种以上不能同时使用。

常见的驱虫添加剂有潮霉素B和越霉素A，它们还有抗菌、促生长作用，潮霉素B的停药期为屠宰前15天，越霉素A的停药期是屠宰前3天。

243222品种 年龄 （摘自中华人民共和国农业部报告） 最低用量 最高用量 停药期 注意 上限 （克/吨配合饲料） （克/吨配合饲料） （天） 事项 喹乙醇 4个月 15 50 35 喹乙醇不 2个月 50 100 35 能超过4个月，不能与抗生素同时使用 杆菌肽锌 4个月 4 （16万单位） 40（160万单位） 0 硫酸黏杆菌素 4个月 2（6000万单位） 20（60000万单位） 7 杆菌肽锌+硫 4个月 2 20 7 酸黏 杆菌素（5：1） 2个月 2 20 7 北里霉素 2个月 5 （500万单位） 35 （3500万单位） 3 恩拉霉素 4个月 2.5（250万单位） 75 （7500万单位） 7 黄霉素 2个月 （1000万单位） 25 （2500万单位） 0 10 4个月 5 （500万单位） 0 土霉素 2个月 10 （1000万单位） 50 （5000万单位） 0 4个月 10 （1000万单位） 20 （2000万单位） 0 磷酸泰乐菌素 2个月 20 （1000万单位） 100（10000万单位） 5 4个月 10 （1000万单位） 50（5000万单位） 5 维吉尼霉素 10 （1020万单位） 20（2040万单位） 1（9）杜绝使用违禁药物如催眠镇静剂、激素或激素类物质如瘦肉精（盐酸克伦特罗）。这些违禁药物被猪采食后，在猪体内积蓄，人食用了这类猪肉或内脏后，人体正常的生理平衡就会破坏，而呈现不良结果，如内分泌失调、肥胖、儿童早熟、成人心脑血管疾病等。

6. 养猪场如何防控非洲猪瘟

非洲猪瘟是一种由滤过性病毒所引起的急性、发热、传染性很高的猪病。其特征是发病过程短，死亡率高，肉眼外观病变极似猪瘟。猪与野猪对本病毒都系自然易感性的，各品种及各不同年龄之猪群同样是易感性。
【临床症状】自然感染潜伏期5～9天，病初体温突然升高至40.5℃，约持续4天，直到死前48小时，体温开始下降，同时才表现临床症状，病猪精神沉郁，厌食，不愿行走，共济失调，咳嗽，呼吸加快，部分病例出现呼吸困难，耳、鼻、腋下、会阴、尾、脚无毛部分呈界线明显的紫色斑。往往发热后第7天体温降至正常时死亡。【病理变化】淋巴结的变化最为特征。内脏淋巴结出血严重，胃、肝门、肾脏、肠系膜等处淋巴结最严重，状似血瘤。紫斑部分常肿胀，中心深暗色，分散性出血，边缘褪色，尤其在腿及腹壁皮肤肉眼可见到。胸腹腔、心包、胸膜、腹膜上有许多澄清、黄色或带血色液体。内脏或肠系膜上有斑点状或弥散状出血变化。喉头、会厌、胆囊、膀胱、肾脏常有出血斑点，比猪瘟更为明显。【防控措施】本病没有有效治疗药物。目前国内尚未报道本病。如果发现可疑病例，应立即报告兽医主管部门，封锁疫点。确诊后，全群扑杀、销毁，彻底消灭传染源。彻底消毒。

7. 猪场内生物安全该如何开展

摘要 一、猪场建设

8. 养猪场如何做好生物安全

猪场做好生物安全的17个关键要点！
防疫一线
2018-01-25
关注


集约化种猪场的生物安全体系是通过各种手段以排除疫病威胁、保护猪群健康、保证猪场正常生产发展、发挥最大生产优势的方法集合体系的总称。一个严格、全面、系统的内防外控的生物安全体系的建立对于养猪生产尤为重要。



01

引种

初次引种，在选择供应单位时，尽可能减少供应单位数量，尽量做到种源引种供应单位的单—性；同时需考察种猪健康水平，有必要要求供应商提供血清检测报告及其健康历史。要让本场兽医与对方兽医沟通讨论，商定一套适宜的隔离与本土驯化计划，确定隔离期、检测与免疫接种需要。

02

隔离舍

规划设计

在猪场设计中，隔离区最好坐落在生产区的边界之外。隔离舍与大群之间的理想距离是4.8公里，但至少要达到400米。从布局上应考虑主流风向和表水径流，确保不会将污染从隔离设施带到大群。

管理

场区内基础设施设备和建设要符合管理要求，生产工作须科学化、养殖记录要规范化，区内的猪群要有可追溯标识。按照全进全出模式运营，所有引进种猪都应与大群隔离不少于八周，其中四周完全隔离，在第四周时由兽医对猪进行采血检测，检测结果出来之前任何动物都不得从隔离舍转出。

03

生产流程

各单位应采用全进/全出生产系统，以降低饲养环境中的病原水平。当病原水平高的时候，这种系统能够降低发病风险。而且，还能防止疾病从高日龄猪只传给小日龄猪只，从而改进猪场的健康状态和生长速率。

04

猪舍布局

在中国养猪建设过程中，根据规模大小，可分为一点式、两点式、三点式或多点式布局。较小规模的猪场可根据土地面积大小设计一点式，这样管理比较方便；大规模的猪场（如超过2400头母猪的猪场），可根据管理要求设计两点式或三点式，每个区域布局可根据主风向把保育区放在上方向，其他饲养区域可布局在下风向。

05

封闭猪群与扩繁

封闭猪群是生物安全的关键要点之一，可以将疾病入侵的风险降至最低，保障舍外环境对猪只的影响，有利于舍内小环境的调节，给猪只提供舒适的环境要求，有助于猪群内部健康状态的稳定。

06

环境控制

当前建设的猪场均为密闭性猪舍，因此猪舍内部的环境对猪群的健康和生物安全有着重要影响，在猪舍的环境系统设计上，猪舍环境控制系统是一个整体，应当根据猪只的生活习性和对环境的要求综合考虑栏体设计、地板设计、空间设计、排污设计、房舍结构等一系列因素。从而确保猪舍空气的良好，给不同阶段的猪群提供最佳适宜的温度。

07

供料方式

料塔是生物安全中最容易忽视的地方。因此在猪场供料方式设计上尽可能将料塔设计在场外靠近猪舍的地方，饲料运输车不进入猪场。同时定期清空、清扫料塔，确保料塔保持密闭、干燥。建议：有条件的猪场可以采用集中供料的输料模式，从供料环节减少生物安全隐患。

08

消毒

生物安全措施应着重考虑设施和设备的卫生。应当系统地对猪场进行消毒，包括：猪群内正在使用的设备的清洗消毒、场内使用的车辆的清洗消毒和人员进出猪舍的消毒等。消毒过程包括：喷雾消毒、清洗（人员需要洗澡），再用合适的、高效的消毒剂按照标签说明进行消毒。

09

人员

尽管最容易传播疾病的方式是猪只的转群，但通过猪场人员造成的疾病引入的风险也很常见。要想降低经人员引入疾病的风险，必须对猪场员工进行系统生物安全的培训并严格要求，从人员角度最大限度确保生物安全。

10

出猪台设施

在猪场的生物安全体系中，出猪台设施是仅次于场址的重要的生物安全设施，也是直接与外界接触交叉的敏感区域，因此，建议建造出猪台时需：

划分明确的出猪台净区和脏区；

出猪台的设计应保证冲洗污水不能回流猪舍；

建造防鸟网和防鼠措施：

保证出猪台每次使用后能够及时彻底冲洗消毒；

出猪台应设计在猪场下风向或距离生产区更远的区域。

内部生物安全的目标是控制猪场已有疾病的扩散，尽可能降低这些疾病的发病率，外部生物安全的目标是维持猪群良好的健康水平，避免新的病原侵入猪群。以下将详细解读猪场外部生物安全措施。

猪场外部生物安全措施

11

访客进出

建立来访预约及登记制度，确保访客理解并遵守猪场的生物安全守则；

设置工作人员和访客的进出口及通道标识，避免交叉、重叠；

访客需按规定沐浴消毒甚至隔离后才能进入场区及猪舍，除非必须，访客不应进入猪栏、转猪走道，或触摸猪只；

访客个人物品不得带入猪舍，所带的测量记录仪等应经过彻底清洗和消毒，猪场应适当备置这类物品，尽量避免使用其它猪场用过的设备；

为投递人员设置投递点，避免设在场内人员穿行的区域，确保邮件、养猪设备、饲料、药品、精液等外来物品的安全。

12

车辆进出

来访车辆尽可能不进入场区边界，可在场外设停车场；不允许载猪（包括活猪和死猪）车辆进场；只允许本场车辆和机械进入场区，在入口设置消毒池，进场车辆需严格消毒，尤其注意清除带有蓝耳病等疫病风险的粪便；

制定一项“无归”政策，任何猪只一旦越过了某个特定边界，如只要踏上了卡车车厢，就不能再返回猪场；

确定猪场的“脏路”（拖车、饲料、运输车辆、掉落家畜捡拾车、粪车）和“净路”（猪场和员工的车辆），“脏路”应远离猪舍；确保料车不需要一次为两家猪场送料，最好采用现代化的自动饲喂系统，实现场外供料；

确保运猪卡车到场前经清洗消毒，并充分干燥。任何情况下参与装猪的卡车司机都不得进入任何猪舍；除非绝对必须，否则猪场人员不应进入运猪车或接触车厢挡板，尤其是在卡车直接来自屠宰场的情况下。

13

猪场服装

场区边界处提供靴子消毒池，消毒前应先清除所有可见的粪污，要注意，雨水的稀释、错误的浓度、以及久不更换都会影响消毒液的效果；

为不同的猪舍配置不同的靴子和服装，避免猪舍间交叉使用，用后应清洗消毒，一次性物件用完都应弃置；

如场内员工不得不进入装猪卡车，那么他们重新进场之前必须彻底清洗消毒靴子，并更换全套服装。

14

猪只参展的生物安全

参展前确保参展猪只的健康状况及参展场所和运输车辆的安全；

避免互借设备，并确保猪栏、喂料器、饮水器等所有设备在使用前后的消毒和干燥；

减少参展猪只与人和动物的不必要接触；

做必要的兽医和兽药储备，以应对参展时出现的突发情况。

15

猪场外来动物控制

确保猪场围墙和建筑完好安全，防止野猪等动物进入；清理猪舍内外杂物，一经发现鼠迹马上解决；做好场内外清洁，减少苍蝇蚊虫的滋生；

清除猪舍周围的鸟巢，确保猪场设有防鸟装置，料槽加盖，及时清扫洒落饲料；

让猫狗等宠物远离猪场；工作人员家中如有猪以外的动物，到场工作时要求必须保障个人卫生，如家里有养猪，进场前不应接触，否则就相当于造访了另一家猪场，则24小时内不得接触场内猪只。

16

死猪处置

为员工列出一套清晰的处理转移死猪的例行规程；

死猪及妊娠产物应立即、正确、合法地处置，死猪应当焚烧或深埋，死猪处理地点应被视为高危地区；

最理想的炼油车的收集地点应位于场外，或在远离猪舍的地方，收集点的猪场方入口和收集者入口之间应有清晰分界，使用后需清洗消毒。

17

空气净化

除了在猪场选址及规划设计时考虑周边地理及生态环境，还可以为猪场设计安装空气过滤系统，尤其是公猪站、母猪场等对生物安全要求严格的原种猪场。外界空气通过多重空气过滤装置，能过滤掉99.5%以上的0.3μm微粒，能有效阻止猪蓝耳病、猪瘟、伪狂犬、□蹄疫、喘气病等原微生物感染，确保公猪站内公猪的健康，降低保育猪、育肥猪的死亡率，提升猪场效益。

9. 如何提高猪场生物安全

1、隔绝传染源
传染源是传播的源头，猪场想要提高生物安全，就需要将传染源及时进行隔离，与其他健康的猪群隔离，单独进行饲养;将生病猪的料槽和水槽等用具与其他猪的分开，还要减少饲料上可能存在的接触，可以使用自动化料线进行饲喂;对生病的猪及时治疗，对未生病的猪注射疫苗进行防疫;还要对进出猪场的车辆和人员进行消毒，从根源上解决猪场疫病。
2、阻断传染途经
猪病传染途径可分为直接和间接传染两种形式。阻断传染就是将直接和间接传染方式进行彻底的分开，扼制病源的扩散。要对发生疫病的猪舍进行严格消毒，对疫区进行封锁，对病死猪要深埋或销毁，对病猪污染过的地方进行严格消毒，如圈舍、垫草、用具及饲养员的衣物等。