什么是生物脱胶

‘壹’ 果胶酶在果汁生产中有什么作用

1、果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁变得更容易；果胶分解成水溶性的半乳糖醛酸，使浑浊的果汁变得澄清。

2、果胶酶的活性可以用滤出的果汁的体积或果汁的澄清度来表示。因为果胶酶将果胶分解为小分子物质半乳糖醛酸，半乳糖醛酸可溶于水使果汁变得澄清，且可以通过滤纸从而提高出汁率，因此果汁的体积和澄清度反映了果胶酶催化分解果胶的能力。果胶酶的活性越大，滤出的果汁体积越大，果汁的澄清度越高。

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果胶酶的应用：

1、果胶酶在饲料中应用

植物细胞壁主要成分是纤维素、半纤维素、果胶。果胶酶可协同纤维素酶、甘露聚糖酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶等共同作用于植物细胞壁，通过酶解细胞壁，可以把植物饲料中的营养成分释放出来，进而间接提高饲料的利用率。降低了饲料的成本，促进了畜禽对饲料的吸收。

2、纺织品的生物脱胶

用碱性果胶酶处理，代替碱对棉麻等织物进行煮练加工和整理工艺，以去除初生胞壁钟的果胶物质，在比较缓和的pH值和温度条件下使处理后的织物手感柔软，强度高，取代了耗能大、污染严重的传统热碱脱胶工艺。另外，可避免因微生物处理造成的纤维素的降解。

3、造纸业的生物制浆

造纸工业的生物制浆与纺织品的生物脱胶类似，都是通过果胶酶等酶处理降解植物纤维原料中的果胶、半纤维素及木质素，使其分解成满足造纸工业不同要求的束纤维或单纤维，以生产柔软、均一、有弹性的高品质材料。由于纸浆中高分子果胶带负电荷，经酶解至六糖以下即可除去，避免了成品纸的静电现象。

‘贰’ 生物脱胶的优缺点

优点：节能、减排‘降耗、缩短流程等。

缺点：资源消耗、环境污染。

近年来，荣昌在苎麻生物脱胶、植物染色等方面取得了重大突破，以其自然、简约、时尚的设计风格，开发制造出了众多天然健康的纯麻家纺产品。

相关信息：

绢纺原料的微生物脱胶：工艺流程包括初练、微生物脱胶和复练。初练是对原料进行初步碱性煮练，以脱除部分丝胶、油脂和杂质等。复练是对经过微生物脱胶的原料,再进行第二次碱性煮练,以提高脱胶和脱脂效果。

绢纺原料经过初练后放置在腐化缸内，在一定条件下自然发酵数昼夜，使空气中的细菌：霉菌、酵母菌、放线菌等在缸中自然生长繁殖，从而产生蛋白酶和脂肪酶等，促进丝胶和油脂水解而脱除。一般含有蚕蛹和油脂较多的原料可采用此法。

绢纺微生物脱胶的杆菌现都属于好气性杆菌。为使空气通入发酵液，以便杆菌充分生长繁殖,促进丝胶水解脱胶,常采用搅拌、翻缸的方法。影响脱胶的主要因素有：发酵液的pH值、温度、时间、浴比和其他化学药剂等。

微生物脱胶的优点是作用缓和并兼有脱脂作用。 缺点是时间长、 环境卫生差、劳动强度高、在杆菌繁殖过程中也会有杂菌生长，会发生臭味和损害丝质。使用的主要设备有练桶和腐化缸等。

麻类微生物脱胶：多用于黄麻、槿麻、苘麻和亚麻等。这种方法是在一定条件下，通过自然发酵使一些微生物以韧皮中胶质为营养料逐步生长繁殖，促使麻茎组织内的胶质水解脱去。

对于黄麻、槿麻和苘麻，通常是将收割的麻茎或剥制的生麻皮捆成一定重量的麻捆浸于河流、池塘或小溪等缓流中使其自然发酵，主要是利用嫌气性微生物进行部分脱胶，俗称精洗，这种脱胶的麻纤维，一般称熟麻。

‘叁’ 脱胶海带粉 脱胶什么意思

脱胶海带粉是目前市场上应用较广的饲料添加剂，被广泛用于海参、鱼、虾、蟹等海淡水产饲料和鸡、奶牛、猪等畜禽饲料当中。
脱胶海带粉中含有丰富的海藻多糖，岩藻多糖硫酸酯就是其中具有生物活性的海藻多糖。据黄海研究所和中国海洋大学多次检测证明，脱胶海带粉中岩藻多糖硫酸酯的含量（干品）稳定在1.5%至2.1%之间。海藻多糖可以增强海参肠道的解毒作用，提高海参在高温多雨季节中的抗应激能力，抑制病毒和药物诱发的病害。
脱胶海带粉质量稳定，作为一种优质饲料原料，不仅浓缩了海带的有效营养成分，如蛋白质、多糖、脂类、矿物元素、微量元素和活性促生长因子，而且能有效改善饲料的营养结构，提高饲料利用率，促进动物生长。

‘肆’ 苎麻生物脱胶的优点有哪些

与化学脱胶工艺比较，生物脱胶工艺的优点：
高产。脱胶制成率和精梳梳成率均可提高5~7 个百分点。
优质。纤维卷曲、弹性明显提高；纱线品质指 标提高15%，同等原料生产的纱线、坯布品质可提高 2~4个档次；细纱千锭时断头率降低60%;织布效率 提高40%，万米下机次布率下降5%。

‘伍’ 脱胶作用的原理是什么

在日光照射下，流速缓慢的池水，温度较高，水中微生物的数量可以迅速增加。它们在生长繁殖过程中，需吸收大量沤在水中麻植物的胶质，作为自己的营养物质，这在客观上起了脱胶作用。

‘陆’ 原麻脱胶是什么意思

亚麻可纺纤维以纤维束的形式存在于亚麻韧皮内，亚麻的单纤维两端靠胶质轴向搭接形成纤维束，纤维束之间，韧皮与木质部之间均靠胶质相联。为了制取亚麻中的可纺纤维，必须破坏纤维束与周围组织的联结，使得韧皮部与木质部易于分离，同时又较少破坏连接单纤维之间的胶质，这个工艺过程称为亚麻原茎脱胶，俗称“沤麻”。