Ⅰ 微生物对人类的贡献
1. 微生物对人类最大的贡献就是作为分解者,参与了食物链的物质能量循环,如果没有微生物的分解作用,这个地球上早就被不能腐烂的尸体占满了下不了脚。同时,其它植物等的生长也没有了营养来源。
2. 微生物可以制药,青霉素、头孢等常见的抗生素西药都是从微生物中生产的,一些转基因的微生物甚至可以生产自己本身不产,需要从动物体内提取的药物,如:胸腺激素。此外,螺旋藻等蓝细菌本身就是很好的保健品。
3. 微生物可以生产食品,包子、面包、造酒、醋的发酵都离不开微生物。除了直接给人吃的外,一些有机化肥的生产也靠微生物进行。
4. 微生物可以修复生态环境,很多受污染的环境,如城市的排污渠,可以通过微生物的方法降解有机污染物,减轻污染。
5. 微生物可以指示和监控环境,如:北京奥运会的自来水生物监测,用的就是发光细菌,可以即使对水中的有毒污染报警。
6. 微生物可以生产能源,目前利用微藻制氢和油的研究在国内和国际上如火如荼。
7. 微生物武器...
Ⅱ 微生物食品有哪些
人造肉、人造鱼、人造面粉、酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酒类等。
1、单细胞微生物制造出来的蛋白质可以制造人造肉、人造鱼、人造面粉等食品。
2、发酵食品具有独特的风味,丰富了我们的饮食生活,如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、乳腐、黄酒、啤酒、葡萄酒,甚至还可包括臭豆腐和臭冬瓜。
(2)微生物能制造出什么扩展阅读
微生物食品的分类:
食品微生物无特殊的分类系统。按照微生物分类系统,可将与食品密切相关的微生物分为细菌、 酵母菌、霉菌和病毒。
细菌有3种不同分类系统,即克拉西里尼科夫氏、伯杰氏和普雷沃氏分类系统。他们的通用分类单位命名法则和高等动植物一样,依次分为界、门、纲、目、科、属、种。
酵母菌为真菌的一部分,采用荷兰人洛德1952年发表的酵母分类系统分类。霉菌也为真菌的一部分,不同的真菌分类学者采用不同的霉菌分类系统,但在“纲”这一级分类意见都一致。
参考资料来源:网络-微生物食品
Ⅲ 人们利用微生物处理什么
人们利用微生物的例子有很多,比如酸奶,是通过乳酸菌发酵而成的;白酒,葡萄酒,啤酒是通过微生物发酵而成的;酱油,醋等是通过微生物酿造的;蒸馒头、做面包的面要用酵母菌发酵。
一些生物药品,如消炎药、抗生素等等,是利用微生物制造而成的。
Ⅳ 微生物能制造有机物吗
能。植物和一部分微生物能够自己制造有机物,微生物分布广泛,繁殖快,并且类型多样,与人类生活密切相关,有些微生物可以进行光合作用制造有机物,比如鼓藻,鼓藻有叶绿素,能够进行光合作用从而能够自己制造有机物。但所有的动物都只能利用无机物和基础小分子有机物制造大分子有机物,但不能利用无机物制造小分子基础有机物。
Ⅳ 哪些微生物可以生产出生活的必需品
用粮食为原料,利用微生物生产出了数以千计的人类当代生活的必需产品,例如葡萄糖、氨基酸、有机酸、酒精、维生素等等。在不久的将来,微生物不仅可以为人类生产出更多样的产品,还可以大大提高利用原料的效率。就拿生产酒精来说吧,目前我们用粮食生产酒精,必须先用微生物,如霉菌和细菌,或它们产生的酶使粮食中的淀粉分解成葡萄糖,再用另一类微生物,酵母菌把葡萄糖转化成酒精。现在已经有人成功地把这两类微生物的功能组合在一种微生物的细胞里,这就能使酒精生产过程大大简化。在21世纪初,酒精生产将变得更加方便,原料也更加节约了。甚至还有人在试验把控制纤维素酶的基因,通过基因工程的方法转移到酵母菌中,这样,本来不能转化成酒精的纤维素也可以作为生产酒精的原料了。这项试验一旦成功,我们便可以用粮食生产的废料,如稻草、玉米秸和各种农作物的秸秆,甚至野草、木屑来生产酒精。酒精的价格将大幅度下降,就可以用酒精代替汽油作为能源了。
Ⅵ 利用微生物制作的食品有哪些
利用微生物作用制成的食品通常有
①酒精饮料,如蒸馏酒、黄酒、果酒、啤酒等;
②乳制品,如酸奶、酸性奶油、马奶酒、干酪等;
③豆制品,如豆腐乳、豆豉、纳豆等;
④发酵蔬菜,如泡菜、酸菜等;
⑤调味品,如醋、黄酱、酱油、甜味剂(如天冬甜味精)、增味剂和味精等。
发酵食品微生物是经发酵过程制造食品时所利用的。最常用的有酵母菌、曲霉以及细菌中的乳酸菌、醋酸菌、黄短杆菌、棒状杆菌等。
人们利用某些微生物制作食品时,需要分析微生物的特点,控制微生物的发酵条件。果酒,果醋,腐乳的制作原理如下:
Ⅶ 利用微生物发酵可以生产哪些产品
利用微生物发酵生产我们需要的产品,古已有之。3000年前,两河流域就有了用大麦经微生物发酵生产的含酒精饮料,类似于现在的啤酒。我国也在2000多年前,利用微生物生产了酒类、酱油、醋等产品。此后,酸菜、腐乳、酸奶等也出现了。到了近现代,随着对微生物认知程度的提高,微生物发酵为我们提供了更多的产品。
在饮料中,有啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、果酒等。
在食品中,有酸菜、腐乳、酸奶、酱油、醋、味精等。
在化工中,有氨基酸、有机酸、淀粉酶、蛋白酶、木聚糖酶、脂肪酶、乙醇、乙醛、乙酸、丙醇、丙酮、丁醇、甲烷(就是沼气)、核苷酸……等等。
微生物在医药方面的应用属于现代生物技术。最早是青霉素,此后,各种抗生素层出不穷,多数是用放线菌生产的。还有维生素C、维生素E等。现在,利用单克隆抗体生产的干扰素产品也已应用于临床。用于基因重组技术,将其它生物的基因导入微生物体内,已生产出了很多原来产量低、提取不易的药物,如紫杉醇等。
总之,微生物的工业化应用技术是当今发展最快、前景最好的产业之一。
Ⅷ 利用微生物可以生产制作问题主要有什么等食品
酿酒、醋、酱油、面包生产、泡菜、酸奶等,这些都是利用微生物的。
Ⅸ 微生物在重工业领域有哪些作用
微生物将被广泛地用来提炼贵重金属,使煤炭脱去因燃烧而污染大气的硫化物、提高石油的开采效率;在环境保护领域,许多有害工业废物将由微生物来去毒,以至于化害为利,将废物转变成有用产品,甚至,还可以用微生物代替化学药剂用于人工降雨或制造人造雪。公安部门已经利用细菌来防盗和破案。