① 竹笋属于生物吗
钟乳石、枯叶、珊瑚礁都不具有生物的特征,不属于生物;地里钻出的竹笋具有生物的特征,属于生物.
故选A
② 芦笋是什么植物
芦笋是什么植物
芦笋是什么植物?可能很多人都不知道芦笋是什么东西,其实这是一种蔬菜,它的营养价值很高的,富含多种人体所需的微量原色,但是有很多人对芦笋都不了解,下面分享芦笋是什么植物?
芦笋为须根系植物,由肉质贮藏根和须状吸收根组成,肉质贮藏根由地下根状茎节发生,多数分布在距地表30厘米的土层内,寿命长,只要不损伤生长点,每年可以不断向前延伸,一般可达2米左右,起固定植株和贮藏茎叶同化养分的作用。
须状吸收根寿命短,在高温、干旱、土壤返盐或酸碱不适及水分过多、空气不足等不良条件下,随时都会发生萎缩。
芦笋的茎分为地下根状茎、鳞芽和地上茎三部分,地下根状茎是短缩的变态茎,多水平生长,当分枝密集后,新生分枝向上生长,使根盘上升。
肉质贮藏根着生在根状茎上,根状茎有许多节,节上的芽被鳞片包着,故称鳞芽。根状茎的先端鳞芽多聚生,形成鳞芽群,鳞芽萌发形成鳞茎产品器官或地上植株。地上茎是肉质茎,其嫩茎就是产品。
芦笋的特点
芦笋的叶分真叶和拟叶两种,真叶是一种退化了的叶片,着生在地上茎的节上,呈三角形薄膜状的鳞片。拟叶是一种变态枝,簇生,针状。花每1~4朵腋生,绿黄色。
雄花花被长5~6毫米,花丝中部以下贴生于花被片上。雌花较小,花被长约3毫米。浆果直径7~8毫米,熟时红色,有2~3颗种子。花期5~6月,果期9~10月。
芦笋为雌雄异株植物,雌雄株在性状上有较大差异,生产上以培养雄株为多。雄株植株矮,分枝多,开花早,发生茎多,幼茎单重小,但产量高,采收年限较长。雌株植株高大,分枝稀,开花迟,发生茎很少,幼茎粗大,总产量略低。
芦笋在国际市场上享有蔬菜之王的美称,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中具有很强的抑制作用和药理效应。
芦笋的功效与作用
芦笋的营养价值很高,是世界十大名菜之一,被誉为“蔬菜之王”。未出土的呈白色称为白笋, 出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同,但不管是哪款芦笋品种,只要照到阳光就会变成绿芦笋,埋在土中或遮蔽阳光,就会让芦笋色泽偏白。花期5-6月,果期9-10月。
芦笋富含蛋白质、维生素、矿物质及人体所需要的微量元素。其中的微量元素硒含量丰富。其组织蛋白和天门冬酰胺等成分,能促进细胞正常成长,并对癌细胞有一定的抑制作用。因此被认为是一种高营养的抗癌食物。
芦笋的功效与作用:芦笋,性凉,味甘、苦。中医认为有清热、利小便、润肺、镇咳、祛痰、杀虫的作用。
1、芦笋低糖、低脂肪、高纤维素和富含微量元素,有降血脂、减肥的功效。
2、富含硒元素和天门冬酰胺能有效清除体内产生的各种有害自由基,抑制致癌物的活力,阻止癌细胞的分裂与生长,有防癌抗癌的功效。
3、富含维生素和纤维素,能去油腻、促排便的作用。。
4、叶酸含量丰富,对孕妇来说,食用芦笋可促进胎儿大脑发育。
5、含有芦丁、维生素C等,能降低血压、软化血管、较少胆固醇吸收。可做冠心病、高血压患者的辅助治疗食品。
6、清热利尿,对易上火的人,常吃有好处。
芦笋的食用注意
1、胃溃疡及严重肠炎患者不宜。
2、高嘌呤食物,痛风患者不宜多吃。
3、对芦笋过敏者不宜。
4、不要搭配西葫芦一起吃,因两者都属寒性食材,可能引起脾胃不适症状。
5、最好不要生吃。
另外就是现买现吃,最好不要存放时间太长,以防营养成分流失。
芦笋的做法
1、 将鲜芦笋去掉老根、去皮,洗净;
2、 将芦笋劈开,切段;
3、 将芦笋段用开水焯一下,锅中放油,葱姜末炝锅;
4、 烹料酒,加汤,精盐、白糖、味精,把芦笋放入锅内;
5、 开后用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅即可。
芦笋的属性
1、科属
百合科,天门冬属
2、产地
中国,德国,法国,西班牙,美国,日本
3、别名
南荻笋,荻笋,芦笋、露笋
4、简介
芦笋,学名石刁柏,是一个春天的蔬菜,多年生开花植物。像它的表兄弟韭,葱,蒜,它一度被归入百合科。但百合科已被拆分,这洋葱类植物现在归类于天门冬科中的石蒜属和和天门冬属 (芦笋属)中。
芦笋的营养价值
现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。
经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
同时芦笋所含多种维生素和微量元素的.质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等,也有很好效果。
吃芦笋的好处
1、提高人体免疫力
芦笋能抑制异常细胞的生长,生化学专家认为芦笋是“使细胞生长正常”的卫士。芦笋所含的甘露聚糖有提高人体免疫力的功效;所含的天门冬酰胺,能增强肌体的免疫力,是肾脏的清洁剂。
2、祛燥养生又防癌
芦笋是一种常见蔬菜,富含多种营养物质,在多种疾病的预防和治疗中发挥良好的药理效应。
芦笋中的甾体皂苷是其生物活性的主要表现物质,现从芦笋中分离出的皂苷单体有19种。被报道的几种皂苷单体在肿瘤预防和治疗方面的作用,所以经常吃芦笋有一定的预防各种肿瘤的作用。
3、促消化有利于减肥
芦笋含热量很低,可用于减肥。芦笋可促进胃肠蠕动,排除毒素,帮助消化,增进食欲,经常食用芦笋对缓解肥胖很有功效。
吃芦笋的最佳时间
夏季
芦笋的选购方法
看新鲜程度
无论哪种芦笋,选购时“新鲜”最要紧。以全株形状正直,嫩茎新鲜、质地细密,不开芒、未长腋芽,没有水伤腐臭味,表皮鲜亮不萎缩者为佳。尤其要注意的是,笋尖鳞片抱合紧凑,无收缩即为较好的鲜嫩芦笋,反之不鲜嫩。
同时可将将芦笋用双手折断,较脆、易折断、笋皮无丝状物为鲜嫩,反之则不鲜嫩。另外,采收基部白色茎坚硬、老化甚至木质化,食用起来口感较差,挑选时以少带基部白色茎为好。
刚采收下来的芦笋组织很快就会纤维化,不易保存。不过可以用报纸包好,置于冰箱保存,可维持2至3天。
看颜色
芦笋的食用部分是嫩茎,根据采收时芦笋的颜色,可分为白芦笋和绿芦笋两种。绿芦笋有清香气味,吃起来脆嫩可口,并且营养价值很高,其中含有的钙、铁和多种维生素都远高于白芦笋,鲜食以绿芦笋为佳。
白芦笋口感细腻,主要用于生产罐头,也可用盐水焯一下后食用,吃起来与绿芦笋相比,完全感觉不到涩味,鲜甜度也更高。
芦笋的副作用
芦笋+西葫芦:加重脾胃虚寒
芦笋+羊肉:会导致腹泻
③ 莴笋生物学特性是什么
莴笋生物学特性是:
1、莴笋生物学特性莴笋地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转为白绿色。短缩茎随植株生长逐渐伸长和加粗,茎端分化花芽后,在花茎伸长的同时茎加粗生长,形成棒状肉质嫩茎。
2、圆叶莴笋叶片长倒卵形,顶部稍圆,叶面皱缩较多,叶簇较大,节间密,茎粗大,中、下部较粗,两端渐细,成熟期早,耐寒性较强,不耐热,
④ 石笋是动物还是生物
既不是动物也不是植物。
指在溶洞中直立在洞底的尖锥体。饱含着碳酸钙的水通过洞顶的裂隙或从钟乳石上滴至洞底。一方面由于水分蒸发,另一方面由于在洞穴里有时温度较高,水溶解CO2的量减小,所以,钙质析出,沉积在洞底。日积月累就会自下向上生长的是石笋,从上往下生长的是石钟乳。
石笋和石钟乳是怎样形成的?是碳酸钙遇到溶有二氧化碳的水时,会反应生成溶解性较大的碳酸氢钙;溶有碳酸氢钙的水遇热或当压强突然变小时,溶解在水里的碳酸氢钙就会分解,重新生成碳酸钙沉积下来,同时放出二氧化碳。
洞顶的水在慢慢向下渗漏时,水中的碳酸氢钙发生上述反应,有的沉积在洞顶,有的沉积在洞底,日久天长洞顶的形成石钟乳,洞底的形成石笋。
还有是因为由于地壳不断运动,海水退去,出现了绵延不断的喀斯特岩溶地貌石灰岩山峰。这些露出来的石山,长期受雨水风霜冲刷,顶部变成刀山剑石状了。石峰底座,由于地史时期地下水的长期溶蚀,河水的长期冲击,渐渐地形成了溶洞。溶洞继续被溶蚀扩大,而溶于水中的石灰岩溶液,从洞顶往下滴,甚至往下流,促进二氧化碳进一步扩散,同时溶液受蒸发作用,形成饱和,剩余的碳酸氢钙沉淀,就形成了自下而上生长的石笋。石钟乳的形成,同石笋形成的过程是一样的。只不过石钟乳从上往下长就是了。那些顶天立地的“灵芝柱”,就是石笋和石钟乳对接起来之后形成的。据说,石笋和石钟乳,每百年才长高一厘米,长一米,就是一万年了。在地上长成一个尖锥体,很象竹笋,故名石笋。
⑤ 雨后春笋是生物现象吗雨后春笋是生物现象吗
是的。
雨后春笋,是指春天下大雨后发出来的竹笋,而且一下子就长出来很多。比喻新生事物迅速大量地涌现出来。
生物现象解释:
竹子,又名竹。品种繁多,有箭竹(arrow bamboo)等。多年生禾本科竹亚科植物,茎为木质,是禾本科的一个分支,学名 Bambusoideae(Bambusaceae或Bamboo),分布在热带、亚热带地区,东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布最集中,种类很多,有的低矮似草,有的高如大树,生长迅速。
秋冬时,竹芽还没有长出地面,这时挖出来就叫冬笋;春天,竹笋长出地面就叫春笋。春天时,竹芽在干燥的土壤中等待春雨,这个时候土壤还比较干燥,水分不够,所以春笋长得不快,有的还暂时藏在土里。如果下过一场透雨,土壤里水分多,土质也变得很松软,这时,吸足了水分的春笋便像箭一样纷纷窜出地面。
冬笋和春笋都是中国菜品里常见的食物。
⑥ 笋干属于生物吗
不属于,因为生物的七大特征是1、生物有细胞结构(病毒除外)。
2、生物能进行新陈代谢。
3、生物的生活需要营养。
4、生物具有刺激作出反应(也称应激性)。
5、生物能生长繁殖。
6、生物具有遗传和变异的特性。
7、生物能进行呼吸。
这些特点都具备,才是生物。
⑦ 莴笋农业生物学分类属于哪科
莴笋农业生物学分类属于被子植物门、双子叶植物纲、菊亚纲、菊目、菊科、舌状花亚科、菊苣族、莴苣亚族、莴苣属、莴苣种能形成肉质嫩茎的变种植物。
莴笋,又称莴苣,别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。一二年生草本植物。产期:1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸,大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素,内含莴苣素。味苦,有镇痛的作用。莴笋的适应性强,可春秋两季或越冬栽培,以春季栽培为主,夏季收获。