脂肪醇衍生物有哪些

❶ 脂肪中的醇可以是哪些

脂肪醇（Fatty alcohols）是一种含有饱和及不饱和碳链的合成化合物。
脂肪醇可分为天然脂肪醇和合成脂肪醇两种。
天然脂肪醇以天然的动植物油脂为原料，而合成脂肪醇是从石油中经过提炼、裂解与合成过程得到的。作为合成润湿剂、分散剂、增溶剂、润滑剂等多种精细化学用品的基础化工原料，脂肪醇被广泛用于清洁、个人护理用品及工业行业。

脂肪醇为具有8至22碳原子链的脂肪族的醇类。脂肪醇通常具有偶数的碳原子和一个连接于碳链末端的羟基。一些脂肪醇为不饱和醇，而一些为支链醇。这些醇类都广泛应用于化学工业。

脂肪醇在天然当中并不大量存在，只存在于如：蜡、脂肪酸酯和脂肪醇。
[1] 脂肪醇直到1900年才被发现。他当村通过钠和蜡酯进行布沃－布朗还原反应得到。进入19世纪30年代催化氢化方法开始进入商用领域，该法将脂肪酸酯也就是通常的动物油脂通过氢化反应得到脂肪醇。到了40年代和50年代，石化原料开始成为重要的化工原料，Karl Ziegler发现了乙烯的聚合反应。这两个重要发现打开了合成脂肪醇的大门。

从天然来源制备一个传统并仍然有效的得到脂肪醇的途径是通过脂肪羧酸酯。蜡酯以前就是通过捕获鲸鱼并提取其中的精子油获得的。另外一条路径就是种植荷荷巴。脂肪酸三酯，即熟知的甘油三酯可通过动植物来源获得。这些三酯都可进行酯交换反应得到甲酯，然后氢化得到醇类。典型的动物油脂为C16-C18，植物油脂的链长变化相比更多。更长的脂肪醇链(C20–C22)可通过菜籽油获得；相比更短的脂肪醇链(C12-C14)可通过椰子油获得。

从石化来源制备脂肪醇还可以通过石化原料进行制备。在Ziegler过程中，乙烯在三乙基铝条件下进行低聚化而后进行空气氧化反应。这个过程可以得到偶数碳链的醇类：

Al(C2H5)3 + 18 C2H4 → Al(C14H29)3
Al(C14H29)3 + 1.5 O2 + 1.5 H2O → 3 HOC14H29 + 0.5 Al2O3
此外乙烯还可低聚化得到烯烃混合物，进而进行氢甲酰化反应，该过程可得到奇数碳链的醛，继而可氢化得到奇数碳链醇。例如，从癸烯氢甲酰化得到C11的醇：

C8H17CH=CH2 + H2 + CO → C8H17CH2CH2CHO
C8H17CH2CH2CHO + H2 → C8H17CH2CH2CH2OH
在壳牌高碳烯烃法中，壳牌公司调整了起始烯烃低聚物的碳链长度分布从而迎合市场需求。该法通过中间体复分解反应来达成。[2]得到的混合物进行分馏和氢甲酰化或者氢化进行下一步生产。

应用脂肪醇主要用于生产洗涤剂和表面活性剂。它们是化妆品、食品和工业溶剂的组成部分。由于天然的水油两性，脂肪醇可作为非离子表面活性剂，还可用于化妆品和食品工业中的乳化剂、润滑剂和增稠剂。

营养通过植物蜡和蜂蜡获得的极长链脂肪醇（VLCFA）被报道可以降低人血浆胆固醇。极长链脂肪醇被发现存在于粗谷物，蜂蜡和许多植物衍生的食品。报道还建议每人每天需要摄入5–20 mg的混合C24–C34醇（包括二十八烷醇和三十烷醇），降低21%–29%的低密度脂蛋白（LDL）胆固醇摄取量；提高8%–15%的高密度脂蛋白胆固醇摄取量。蜡酯可以被胆汁盐（依赖于胰腺分泌的羧基酯酶）水解，释放由胃肠道吸收的长链醇和脂肪酸。对成纤维细胞内脂肪醇代谢的研究表明：极长链脂肪醇、脂肪醛和脂肪酸在脂肪醇循环中可进行可逆的互相转化。对于遗传病过氧化物酶体紊乱（包括肾上腺脑白质营养不良和舍格伦-拉森综合征（鳞癣样红皮病））的患者，这些化合物都无法进行代谢
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❷ 丙三醇的衍生物

甘油是脂肪醇，具有脂肪醇的化学活性；同时又是多元醇，是最简单的三元醇，因此，甘油的化学性质除了脂肪醇的通性外，还有多元醇的性质。具体说甘油可发生的化学反应有：与无机酸、羧酸、酸酐、酰氯等反应生成盐或酯；与醇生成醚；与环氧乙烷环氧丙烷发生加成反应生成聚醚；与碱金属单质或碱金属氢化物发生醇凎反应生成盐；与多元脂肪族羧酸或多元芳香酸发生分子间缩合反应生成聚酯。

❸ 请问脂肪醇都用在哪些行业

脂肪醇
fatty
alcohol
概述
洗涤剂用表面活性剂的原料之一。通式为roh。洗涤剂用醇的r一般为
c12～c18的烃基。这种高碳脂肪醇原具有两亲的特性，即在分子中有疏水基如碳氢链，又有亲水基如羟基。但由于在水中的溶解度很低，必须添加亲水基或将羟基转变为硫酸基，使亲水亲油平衡值达到必要数值后，脂肪醇衍生物有了足够的亲水基能使之溶解于水，并能成为聚集体（胶束）时，这种脂肪醇衍生物才是表面活性剂。例如，十二醇不溶于水，但当它变成十二醇硫酸钠时，由于接上了一个硫酸基（—so3—），水溶性变好，并能在水中生成胶束，达到一定浓度时，显示出非常好的表面活性。人们就是利用这种特性，以脂肪醇为原料，制出了多种具有各种优异性能的表面活性剂。
最早的脂肪醇
脂肪醇最早是由鲸蜡制取的，所得的混合脂肪醇经磺化中和后成为硫酸盐，是最早的一种阴离子洗涤剂。其后开发利用来源比较丰富的椰子油、棕榈油和牛油为原料。水解所得脂肪酸再还原为醇。统称为天然脂肪醇。石油化学工业发展后，以石油产品为原料，生产的脂肪醇称为合成脂肪醇。生产脂肪醇的方法比较重要的有高压加氢法、齐格勒法和羰基合成法。
加氢反应
目前世界上约有
40多家工厂采用oxo反应生产脂肪醇
醛(aldehyde)：有机化合物的一类，是醛基(-cho)和烃基（或氢原子）连接而成的化合物。
结构
醛的通式为r-cho，-cho为醛基。
醛基是羰基(-co-)和一个氢连接而成的基团。
分类
按照烃基的不同，醛可分为脂肪醛和芳香醛。
芳香醛的羰基直接连在芳香环上。
按照醛基的数目，醛可以分为一元醛和多元醛。
命名
简单的醛常用普通命名法。
芳香醛中芳基可作为取代基来命名。
多元醛命名时，应选取含醛基尽可能多的碳链作主链，并标明醛基的位置和醛基的数目。
不饱和醛的命名除醛基的编号应尽可能小以外，还要表示出不饱和键所在的位置。
许多天然醛都有俗名，例如，肉桂醛(cinnamaldehyde)，茴香醛(anisaldehyde)，视黄醛等(retinal)。
重要反应
银镜反应：
r-cho
+
2ag（nh3）2oh
—（条件：水浴60℃加热）→
r-coonh4
+
2ag↓
+
3nh3↑
+
h2o
与新制氢氧化铜（斐林试剂、班氏试剂）反应：
r-cho
+
2cu（oh）2
—（条件：加热）→r-cooh
+
cu2o↓
+
2h2o
加成反应：
r-cho
+
h2
—（条件：镍做催化剂，加热）→
r-ch2-oh
2r-cho+o2—（条件：催化剂，加热）→
2r-cooh
注：醛类也可通过和高锰酸钾反应（条件：加热）得到羧酸，方程式高中不需掌握

❹ 有哪几种脂肪烃芳香烃

脂肪烃具有脂肪族化合物基本属性的碳氢化合物叫做脂肪烃。分子中碳原子间连结成链状的碳架，两端张开而不成环的烃，叫做开链烃，简称链烃。因为脂肪具有这种结构，所以也叫做脂链烃。有些环烃在性质上不同于芳香烃，而十分类似脂链烃，这类环烃叫脂环烃。这样，脂肪烃便成为除芳香烃以外的所有烃的总称。脂链烃和它的衍生物总称为脂肪族化合物，脂环烃及它的衍生物总称脂环族化合物[1]。自然界中的脂肪烃较少，但其衍生物则广泛存在，而且与生命有极密切的关系。如：樟脑 常用驱虫剂、 麝香 常用中草药 和冰片。
脂肪醇fatty alcohol 洗涤剂用表面活性剂的原料之一。通式为ROH。洗涤剂用醇的R一般为C12～C18的烃基。这种高碳脂肪醇原具有两亲的特性，即在分子中有疏水基如碳氢链，又有亲水基如羟基。但由于在水中的溶解度很低，必须添加亲水基或将羟基转变为硫酸基，使亲水亲油平衡值达到必要数值后，脂肪醇衍生物有了足够的亲水基能使之溶解于水，并能成为聚集体（胶束）时，这种脂肪醇衍生物才是表面活性剂。例如，十二醇不溶于水，但当它变成十二醇硫酸钠时，由于接上了一个硫酸基（—SO3—），水溶性变好，并能在水中生成胶束，达到一定浓度时，显示出非常好的表面活性。人们就是利用这种特性，以脂肪醇为原料，制出了多种具有各种优异性能的表面活性剂。

❺ 脂肪酸的衍生物主要的应用领域有哪些 哪些衍生物是应用的比较广泛的 哪些衍生物是未来比较看好的

脂肪酸的衍生物很多。简单说一下吧。
一，最简单的就是脂肪酸盐类，主要做塑料增塑剂等用途。另外就是做皂粉，皂基等等。
二，脂肪酸和环氧乙烷的反应产物-脂肪酸聚氧乙烯醚。斯潘，吐温类的。
三，和氨或胺反应，得到酰胺类，如EBS，芥酸酰胺。主要做塑料的开口剂等等。
四，复杂一点的，就是生产脂肪胺，脂肪胺是阳离子表面活性剂的基础。因此量很大。
五，投资再大一点，就是脂肪酸加氢成脂肪醇。
六，和甘油反应，得到单甘脂。主要用作乳化剂，用于食品和医药等行业。
七，等等
量大一点的，技术含量高的衍生物，脂肪胺和脂肪醇是可以的。附加值高的，就是高品质的单甘脂。