Ⅰ 什么是效价
抗生素的计量单位
抗生素依性质不同，分别以重量单位或效价单位来计量。
（1）理论效价 理论效价是指抗生素纯品的重量与效价单位的折算比率。一些合成、半合成的抗生素多以其有效部分的一定重量（多为1μg）作为一个单位，如链霉素、土霉素、红霉素等均以纯游离碱1μg作为一个单位。
少数抗生素则以其某一特定的盐的1μg或一定重量作为一个单位，例如金霉素和四环素均以其盐酸盐纯品1μg为1单位。青霉素则以国际标准品青霉素G钠盐0.6μg为1单位，参见表2-2。
表2-2一些常用抗生素的理论效价表
链霉素碱 1000单位／mg
链霉素硫酸盐 798单位／mg
土霉素碱 1000单位／mg
土霉素碱（含二分子结晶水） 927单位／mg
土霉素盐酸盐 927单位／mg
红霉素碱 1000单位／mg
红霉素碱（含二分子结晶水） 953单位／mg
红霉素乳糖酸盐 672单位／mg
金霉素盐酸盐 1000单位／mg
四环素盐酸盐 100O单位／mg
四环素碱 1082单位／mg
青霉素钠 1670单位／mg
青霉素钾 1598单位／mg
普鲁卡因青霉素 1009单位／mg
苄星青霉素（长效西林） 1211单位／mg
新霉素 1000单位／mg
卡那霉素 1000单位／mg
多粘菌素B 10000单位／mg
庆大霉素 1000单位／mg
巴龙霉素 1000单位／mg
说明：表中各抗生素的理论效价系折算的标准。各抗生素的盐类的理论效价是根据标准计算出来的。
非合成的抗生素通常采用特定的单位来表示效价，如制霉菌素等，不采用重量单位。
（2）原料含量的标示 理论效价是指抗生素纯品的效价单位与重量（一般是mg）的折算比率。但实际生产出来的抗生素原料都含有一些许可存在的杂质，不可能是“纯品”。如乳糖酸红霉素的理论效价为672单位／mg。而中国药典规定此药按干燥品计算，每1mg的效价不得少于610个红霉素单位。所以产品的实际效价（含量）在610单位／mg～672单位／mg之间，需要在瓶上标出具体数字。
在制备制剂时需进行计算，如用效价为650单位／mg的乳糖酸红霉素原料来制备25单位／mg的软膏1300g，需取用原料量计算如下：
（25单位/mg）/（650单位/mg）× 1300g＝50g（称重）
（3）处方计量单位 药剂制品标示的和处方上开写的抗生素重量单位数均指该抗生素的纯品量。如硫酸链霉素1g，系指含有链霉素纯品1g（1百万单位），因此又称为重量效价单位。如果处方开写硫酸链霉素1g，需用称重法取药时，则应按原料实际含量，通过计算求得应称取的重量。
Ⅱ 生物 求解 请问效价该怎么计算
噬菌体效价=噬菌斑数×稀释倍数×10。
噬菌体的效价就是一毫升培养液中所含活噬菌体的数量。在使用双层琼脂平板法测定噬菌体效价时，由于在含有特异宿主细菌的琼脂平板上，一个噬菌体产生一个噬菌斑，因此，能进行噬菌体的计数。但因噬菌斑计数方法其实际效率难以接近100%(一般偏低，因为有少数活噬菌体可能未引起感染)，所以为了准确地表达病毒悬液的浓度(效价或滴度)一般不用病毒粒子的绝对数量而是用噬菌斑形成单位(Plaque-forming units,简写成pfu)表示。
Ⅲ 微生物发酵性能测定包括哪些方面
微生物发酵性能测定包括哪些方面
自然选育
在生产过程中,不经过人工处理,利用菌种的自发突变,从而选育出优良菌种的过程,叫做自然选育.菌种的自发突变往往存在两种可能性：一种是菌种衰退,生产性能下降；另一种是代谢更加旺盛,生产性能提高.具有实践经验和善于观察的工作人员,就能利用自发突变而出现的菌种性状的变化,选育出优良菌种.例如,在谷氨酸发酵过程中,人们从被噬菌体污染的发酵液中分离出了抗噬菌体的菌种.又如,在抗生素发酵生产中,从某一批次高产的发酵液取样进行分离,往往能够得到较稳定的高产菌株.但自发突变的频率较低,出现优良性状的可能较小,需坚持相当长的时间才能收到效果.
诱变育种
诱变育种是指用人工的方法处理微生物,使它们发生突变,再从中筛选出符合要求的突变菌株,供生产和科学实验用.诱变育种与其他育种方法相比,具有操作简便、速度快和收效大的优点,至今仍是一种重要的、广泛应用的微生物育种方法.诱变育种包括出发菌种选择、诱变处理和筛选突变株三个部分.
菌种经诱变处理后,会产生各种各样的突变类型.如何从中挑选出所需要的突变类型呢?一般要经过初筛和复筛两个阶段.下面以青霉素产生菌高产突变菌种的筛选为例说明.将经诱变处理的菌液按一定浓度稀释后,涂布在平板培养基上.培养后,将单个菌落挑到斜面培养基上,经培养后,再将斜面上的菌落逐个接种到摇瓶中,振荡培养后测它们的抗生素效价.这就是初筛.初筛中所得到的超过对照效价10%以上的菌种,再进行复筛.复筛的过程与初筛基本相同,不同的是一般将斜面上的单个菌落接种到三个摇瓶中,得出平均效价.复筛可进行1～3次.由此筛选出的高产稳定菌种还要经过小型甚至中型试验,才能用到发酵生产中.
Ⅳ 什么是蛋白质的生物效价
生物效价就是生物学利用率（Bioavailability），蛋白质的生物效价就是指蛋白质的生物学利用率。
一种营养素的生物效价是指动物摄入该营养素后，该营养素被小肠吸收并能参与代谢的过程，贮存在动物体内的部分占摄入总量的比值，可分为相对利用率和绝对利用率。