生物大分子在细胞中的功能是由什么决定

1. 细胞中有哪些主要的生物大分子其结构上和功能有何特征

细胞内的生物大分子主要有多糖、蛋白质、核酸等。
生物大分子都是以碳链为骨架的，多糖、蛋白质、核酸都可以水解生成大量的单体，多糖的单体是葡局拍羡萄糖、蛋白质的单体为氨基酸、核酸的单体为核苷桐拍酸；遗传信息的表达包括转录和翻译，DNA双螺旋结构解旋后，其中的一条单链可以作为转录的模板贺裤，进而完成翻译。
多糖可以提供能量，蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是遗传信息的携带者。

2. 举例说明生物大分子的结构和功能的关系

不能笼统地说哪些类别的物质是生物大分子，比如说，糖类中只有多糖（淀粉、纤维素、糖原）。糖类：
淀粉：存在于植物细胞中，是植物细胞的能源物质（或说储能物质）。
纤维素：存在植物细胞中，是构成植物细胞细胞壁的主要物质。
糖原：存在于动物细胞，是动物细胞的能源物质。脂质：
脂肪不是大分子物质，一般其它都是大分子物质，作用不一，既可是储能物质又可是细胞的构成成分蛋白质：均为大分子物质，主要有构成细胞成分（如血红蛋白和细胞膜）、作为酶进行催化、运输物质（如血红蛋白携氧）、免疫作用（抗体）、调节作用（部分激素）。核酸：包括脱氧核苷酸和核历碰糖空旁核苷酸，均可作为细胞的遗传肢亏谈物质。

3. 细胞内的生物分子是如何组织从而有序有效发挥作用的

细胞领域一直是大家了解非常少的领域，因为细胞领域在社会当中使用的比较少，大家接触的也比较少，但是细胞领域却是连接人体成长和各个组织之间联猛猛信系的最主要内容，人体当中的各个生理活动，几乎都是细胞内的生物分子来不断组合才能够有序地发挥作用。

4. 高中生物：细胞中的生物大分子

1、生物大分子的基本骨架

（1）碳元素是组成生物体的主要成分之一

一个碳原子含有6个质子、6个中子和6个电子。碳原子的4个价电子可与多种原子结合，但主要是与氢、氧、氮及硫结合，也可与其他碳原子结合

（2）有机物的碳骨架：

①碳原子之间可以单键相结合，也可以双键或三键相结合，形成不同长度的链状、分支链状或环状结构，这些结构称为有机物的碳骨架

②例如，蛋白质分子的肽链是以氨基酸为基本单元的碳骨架构成的

（3）碳骨架的结构排列和长短以及与碳骨架相连接的某些含氧、氢、硫、磷等的原子尘孙团决定了有机化合物的基本性质。

糖类、脂质、蛋白质、核酸是组成生物体最重要的有机化合物。

2、糖类的种类和功能

糖类是由C、H、O3种元素组成的。糖类可分为单糖、二糖和多糖等。

（1）糖类的种类

①单糖：凡不能被水解成小分子的糖为单派猜链糖。自然界分布最广的是五碳糖和六碳糖，它们分别称为戊糖和己糖。

戊糖：核糖、脱氧核糖属戊糖

己糖：葡萄糖、果糖和半乳糖为己糖。

②寡糖：凡能水解成少数单糖分子的称为寡糖，常见的如二糖蔗糖、麦芽糖为植兆斗物二糖。乳糖为动物二糖。

单糖和寡糖能溶于水，多有甜味。

③多糖：凡能水解成许多单糖分子的糖为多糖，如淀粉、糖原和纤维素。

④复合糖：与非糖物质结合的糖称为复合糖，如糖蛋白和糖脂。糖的衍生物称衍生糖，如糖胺、糖酸和糖酯等。

（2）糖类的功能

①糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源——主要能源物质

②生物体重要的结构物质（核糖、脱氧核糖是遗传物质的组成成分；纤维素是细胞壁的重要成分）。

③能参与细胞识别、细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。

（3）糖类的鉴定实验

①用斐林试剂来检测还原性糖的存在。

Ⅰ 单糖、麦芽糖、乳糖等是还原性糖，它们与斐林试剂反应，可以产生砖红色沉淀。

Ⅱ 在淀粉酶的作用下，淀粉水解成麦芽糖，麦芽糖与斐林试剂反应，呈现砖红色沉淀

Ⅲ 淀粉、蔗糖是非还原性糖，它们与斐林试剂没有砖红色的颜色反应。

② 还原性糖的鉴定实验

③ 淀粉鉴定实验：

Ⅰ 取2支洁净的试管，用标记笔在试管上部编号（A和B）备用。

Ⅱ 用天平称取蔗糖和淀粉各2g，分别放入100mL的清水中，溶解后备用。

Ⅲ 用量筒量取蔗糖溶液和淀粉溶液各3mL，分别注入2支试管中。

Ⅳ 向2支试管中分别滴入等量的稀碘液，观察并记录溶液颜色的变化情况。

3、脂质的种类和功能

主要由C、H、O3种元素组成

（1）种类和功能：包括脂肪、类脂（如磷脂）和固醇（如胆固醇）等。

①脂肪：由甘油和脂肪酸结合而成的脂质，对于动物称为脂肪，对于植物则称为油。

Ⅰ 简述脂肪

脂肪酸是由大约17个碳的烃链与羧基组成的有机酸，由于其碳原子与氢原子以非极性共价键相连接，因此整个烃链具有疏水性——非极性

甘油是由3个碳原子分别连着3个羟基构成的醇由3个脂肪酸上的羧基与一分子甘油上的3个羟基分别脱水缩合形成的脂质又叫三酰甘油

不饱和脂肪酸甘油酯 烃链含有双键的脂肪酸称为不饱和脂肪酸，玉米油、菜籽油和其他植物油大多为不饱和脂肪酸甘油酯。

多数动物脂肪为饱和脂肪酸甘油酯，饱和脂肪酸含量过高的食品可导致人体动脉粥样硬化等。

Ⅱ 功能：重要能源物质，保温缓冲等。

② 类脂（如磷脂）

Ⅰ 磷脂简述

甘油的一个α－羟基不是和脂肪酸而是和磷酸结合，另外两个羟基与脂肪酸结合而成的酯，即磷脂酸。磷脂酸分子式中的H被含氨基的醇如胆碱、胆胺、丝氨酸等所取代，则分别成为卵磷脂、脑磷脂、丝氨酸磷脂等。分子中有一个亲水基团和两条疏水链。

Ⅱ 功能：几乎全部存在于细胞的膜系统中，是膜结构的骨架。卵磷脂为白色蜡状物质，易溶于乙醚、乙醇等有机溶剂，是生物膜的主要成分，主要存在于脑、卵黄、红细胞、肾上腺和精液中。

③ 固醇（又称甾类化合物）。

Ⅰ 固醇简介：结构与其他脂质类不同，类固醇分子中碳原子排列成4个相关联的环，环上连有一侧链。

Ⅱ 重要的甾类化合物有胆固醇、胆汁盐、雌激素与雄激素以及肾上腺皮质分泌的激素等。

Ⅲ 类固醇激素调节动物（脊椎动物、昆虫、蟹类等）的某些代谢过程。

（2）鉴定脂肪

①脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色；可用体积分数为50％的乙醇溶液洗去被染玻片标本上的苏丹Ⅲ染液浮色；在光学显微镜下能够观察到被染色的脂肪颗粒。

②步骤：

Ⅰ 取材：取新鲜材料如花药等放在洁净的载玻片上。

Ⅱ 染色：加醋酸洋红染液一滴，进行固定和染色。

Ⅲ 压碎：用玻璃棒的一端，或解剖刀轻轻将材料压碎，并使材料均匀分散开

Ⅳ 干燥：加上盖玻片，并将载玻片在酒精灯火焰上往返烘烤3—4次（注意温度不可过高）。

Ⅴ 脱色：在盖玻片的一端滴加质量分数为45％的醋酸溶液，在另一端用吸水纸将盖玻片下的染液吸去，然后用另一吸水纸在盖玻片上轻按，以吸去盖玻片周围多余的醋酸。

Ⅵ 观察：晾干后即可置于显微镜下观察。

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5. 生物大分子的种类和功能

生物大分子是构成生命的基础物质，包括蛋白质、核酸、碳氢化合物等。
1、元素组成
由C、H、O3种元素组成。

2、分类
概 念 种 类 分 布 主 要 功 能
单糖 不能水解的糖 核糖 动植物细胞 组成核酸的物质
脱氧核糖
葡萄糖 细胞的重要能源物质
二糖 水解后能够生成二分子单糖的糖 蔗糖 植物细胞
麦芽糖
更多
附：二糖与多糖的水解产物：

蔗糖→1葡萄糖+1果糖 麦芽糖→2葡萄糖

乳糖→1葡萄糖+ 1半乳糖淀粉→麦芽糖→葡萄糖

纤维素→纤维二糖→葡萄w.w.k.s.5.u. c.o.m糖原→葡萄糖

3、功能
糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源。

（另：能参与细胞识别，细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。）

4．还原糖的鉴定：
(1)淀粉遇碘液变蓝色，这是淀粉特有的颜色反应。

(2)还原性糖(单糖、麦芽糖和乳糖)与斐林试剂在隔水加热条件下，能够生成砖红色沉淀。

斐林试剂：配制：0.1g/mL的NaOH溶液（2mL）+0.05g/mLCuSO4溶液（4-5滴）

使用：混合后使用，且现配现用。

二、脂质
1、元素组成
主要由C、H、O组成（C/H比例高于糖类），有些还含N、P

2、分类：
脂肪、类脂（如磷脂）、固醇（如胆固醇、性激素、维生素D等）

3．功能：
脂肪：细胞代谢所需能量的主要储存形式。

类脂中的磷脂：是构成生物膜的重要物质。

固醇：在细胞的营养、调节、和代谢中具有重要作用。

脂肪的鉴定：脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。（在实验中用50%酒精洗去浮色→显微镜观察→橘黄色脂肪颗粒）
三、蛋白质
1、元素组成：
除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S

2、基本组成单位：
氨基酸（组成蛋白质的氨基酸约20种）

氨基酸结构通式：：

氨基酸的判断： ①同时有氨基和羧基

②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。

（组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同）

3．形成：
许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键（-CO-NH-）相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白质

二肽：由2个氨基酸分子组成的肽链。

多肽：由n（n≥3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。

蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同；

构成蛋白质的多肽链的数目、空间结构不同

4．计算：
一个蛋白质分子中肽键数（脱去的水分子数）=氨基酸数 － 肽链条数。

一个蛋白质分子中至少含有氨基数（或羧基数）=肽链条数

5．功能：
生命活动的主要承担者。（注意有关蛋白质的功能及举例）
四、核酸
1、元素组成：
由C、H、O、N、P 5种元素构成

2、基本单位：
核苷酸（由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮碱基组成）

1分子磷酸

脱氧核苷酸1分子脱氧核糖

（4种） 1分子含氮碱基（A、T、G、C）

1分子磷酸

核糖核苷酸1分子核糖

（4种） 1分子含氮碱基（A、U、G、C）

3、种类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）
4、生理功能：储存遗传信息，控制蛋白质的合成。

（原核、真核生物遗传物质都是DNA，病毒的遗传物质是DNA或RNA。）

6. 细胞内蛋白质核酸等物质在细胞中的功能是由其什么和什么决定的

细胞内蛋白质核酸等物质在细胞内的功能是由其分布位置及空咐好间结构决定的。

生物的结构（从生物大分子、细胞，到组织器雹简神官、系统、个体乃至由个体组成的群体等）大都适合于一定的功能。例如DNA分子结构适合于遗传信息的存贮和“半保守”的自我复制；各种细胞器适合于细胞水平上的各种功能（有丝分裂器适合于细胞分裂过程中遗传物质的重新分配，纤毛、鞭毛适合于细胞的运动）；高等动植物个体的各种组织和器官分别适合于个体的各种营养和繁殖功能；由许多个体组成的生物群体或社会组织（如蜜蜂源亏、蚂蚁的社会组织）的结构适合于整个群体的取食、繁育、防卫等功能。在生物的各个层次上都显示出结构与功能的对应关系。

7. 生物大分子的基本性质由什么决定

A、在人体活细胞中H原子数目塌返最多，A错误；
B、生物大分子的基本性质不仅由碳骨架的排列和长短决定，还和其空间结构等因素有关，B错误；
C、由于脂肪的碳氢比例比较高，相同质量的脂肪和糖类团散饥相比，脂肪彻底氧化分解产生的水更多，C错误；
D、无机盐是细胞中某些色素和蛋白质的重要组成成分，如Fe ²⁺ 是血红蛋白的主要成分，Mg ²⁺ 是叶绿素的必要成分，D正确掘首．
故选：D．

8. 组成生物体的大分子有哪些,其作用是什么

生物大分子有蛋白质、核酸、多糖等。
蛋白质：
①蛋白质是人体极为重要的营养素。
②蛋白质能构成和修补身体组织。
③蛋白质能构成生理活性物质。人体内的酶、激素、抗体等活性物质都是由蛋白质组成的。
④蛋白质能调节渗透压。
⑤蛋白质能供给能量。
核酸：
①核酸不仅是基本的遗传物质，而且在蛋白质的生物合成上也占重要位置，因而在生长、遗传、变异等一系列重大生命现象中起决定性的作用。
多糖：
①某些多糖，如纤维素和几丁质，可构成植物或动物骨架。
②淀粉和糖原等多糖可作为生物体储存能量的物质。
③不均一多糖通过共价键与蛋白质构成蛋白聚糖发挥生物学功能，如作为机体润滑剂、识别外来组织的细胞、血型物质的基本成分等。
④多糖类化合物广泛存在于动物细胞膜和植物、微生物的细胞壁中，是由醛基和酮基通过苷键连接的高分子聚合物，也是构成生命的四大基本物质之一。

9. 生物大分子主要是指什么

生物大分子是指生物体细胞内存在的蛋白质、核酸、多糖等大分子。每个生物大分子内有几千到几十万个原子，分子量从几万到几百万以上。生物大分子的结构很复杂,但其基本的结构单元并不复杂。蛋白质分子是由氨基酸分子以一定的顺序排列成的长链。

生物大分子是生物体的重要组成成份，不但有生物功能，而且分子量较大，其结构也比较复杂。在生物大分子中除主要的蛋白质与核酸外，另外还慧伏局有糖、脂类和它们相互结合的产物。如糖蛋白、脂蛋白、核蛋白等。它们的分子量往往比一般的无机盐类大百倍厅则或千倍以上。

蛋白质的分子量在一万至数万左右，核酸的分子量有的竟达上百万。这些生物大分子的复杂结构决定了它们的特殊性质，它们在体内的运动和变化体现着重要的生命功能。如进行新陈代谢供给维持生命需要的能量与前让物质、传递遗传信息、控制胚胎分化、促进生长发育、产生免疫功能等。