生物酵母菌真菌都有哪些

Ⅰ 真菌的种类都有哪些

真菌（Fungus）一词的“拉丁文”Fungus （fungi）原意是蘑菇。

真菌是生物界中很大的一个类群，世界上已被描述的真菌约有 1万属12万余种（属与种都是单位，且属大于种），真菌学家戴芳澜教授估计中国大约有4万种（种为单位）。按照林奈（Linneaus）的两界分类系统，人们通常将真菌门，分为鞭毛菌亚门、接合菌亚门、子囊菌亚门、担子菌亚门和半知菌亚门。其中，担子菌亚门是一群多种多样的高等真菌，多数种具有食用和药用价值，如银耳、金针菇、竹荪、牛肝菌、灵芝等，但也有豹斑毒伞、马鞍、鬼笔蕈等有毒种。另外，半知菌亚门中约有300属是农作物和森林病害的病原菌，还有些属是能引起人类和数李一些动物皮肤病的病原菌，如稻瘟病菌，可以引起苗瘟、节瘟和谷里瘟等。（fungus；eumycetes）是具有细胞核和细胞壁困禅的异养生物。其营养体除少数低等类型为单细胞外，大多是由纤细管状菌丝构成的菌丝体。低等汪毕尘真菌的菌丝无隔膜，高等真菌的菌丝都有隔膜，前者称为无隔菌丝（coenocytic hypha），后者称有隔菌丝（septate hypha）。在多数真菌的细胞壁中最具特征性的是含有甲壳质(chitin），其次是纤维素。常见的真菌细胞器有：线粒体，微体，核糖体，液泡，溶酶体，泡囊，内质网，微管，鞭毛等；常见的内含物有肝糖，晶体，脂体等。

在历史上，真菌曾被认为和植物的关系相近，甚至曾被植物学家认为就是一类植物，但真菌其实是单鞭毛生物，而植物却是双鞭毛生物。不同于有胚植物和藻类，真菌不进行光合作用，而是属于腐生生物——经由腐化并吸收周围物质来获取食物。大多数真菌是由被称为菌丝的微型构造所构成的，这些菌丝或许不被视为细胞，但却有着真核生物的细胞核。成熟的个体（如最为人熟悉的蕈）是它们的生殖器官。它们和任何可行光合作用的生物都不相关，反而跟动物很亲近，两者同属后鞭毛生物。因此，真菌被归类自成一界。

Ⅱ 高中生物常见的细菌、真菌有哪些

细菌一般有：大肠杆菌，固氮菌，硝化细菌，金黄色葡萄球菌，链球菌，乳酸菌，硫化菌，
真菌：酵母菌，霉菌，磨菇等。

Ⅲ 那些菌属于真菌

1、壶菌门

壶菌门（Chytridiomycota)壶菌门是游动细胞具有“9+2”结构的鞭毛，并能在水中游动的一类真菌，游动孢子具有一根后生尾鞭式鞭毛。

2、接合菌门

接合菌门（Zygomycota)是由低等的水生真菌发展到陆生种类，由游动的带鞭毛的孢囊孢子发展为不游动的孢囊孢子——静孢子或单孢孢子囊的分生孢子。

3、子囊菌门

子囊菌门（Ascomycota)是真菌中最大的类群他与担子菌被称为高等真菌，生殖菌丝细胞出现较短双核阶段，其区别于其他真菌的一个特征是产生子囊。

4、担子菌门

担子菌门（Basidiomycota)是一类高等真菌，构成双核亚界，包含2万多种，包括蘑菇、木耳等主要食用菌。更具体地说，担子菌门包括以下组：蘑菇，马勃，stinkhorns（鬼笔科），支架真菌，和人体致病酵母隐球菌属等等。

5、半知菌类

半知菌类（Deuteromycota)是一种已废止的生物分类，还未发现有性繁殖阶段而在分类学上位置不明的一种临时分类。

真菌，是一种真核生物。最常见的真菌是各类蕈类，另外真菌也包括霉菌和酵母。

现在已经发现了七万多种真菌，估计只是所有存在的一小半。大多真菌原先被分入动物或植物，现在成为自己的界，分为四门。

真菌自成一门，和植物、动物和细菌相区别。真菌和其他三种生物最大的不同之处在于，真菌的细胞有含甲壳素（又叫几丁质、甲壳素、壳多糖）为主要成分的细胞壁，和植物的细胞壁主要是由纤维素组成的不同。

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真菌基本用途：

1、抗生素最主要用于医疗方面。

2、对抗在人或动物体内的致病菌等病原体，可治疗大多数细菌、立克次体、支原体、衣原体、螺旋体等微生物感染导致的疾病。

3、对于病毒、朊毒体等结构简单的病原体所引起的疾病没有效用。

4、除了抗细菌性的感染外，某些抗生素还具有抗肿瘤活性，用于肿瘤的化学治疗。

5、有些抗生素还具有免疫抑制作用。

6、抗生素除用于医疗，还应用于生物科学研究、农业、畜牧业和食品工业等方面。

7、在畜牧业和农业中非治疗用途的抗生素，称为抗生素生长促进剂。

Ⅳ 真菌的种类都有哪些

真菌通常又分为三类，即”酵母菌“、“霉菌”和“蕈菌”（大型真菌）。酵母菌：是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。霉菌：是丝状真菌的俗称，意即发霉的真菌，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌。蕈菌：英语中的mushroom是一个多义词，作为生物名称通常译作蘑菇，是指担子菌中的那些伞菌，特别是双孢菇中的白蘑菇。

Ⅳ 真菌的种类有哪些

真菌的种类不算多，包括蘑菇、霉菌、酵母菌等。它们不同种类间个体的大小差异很大。绝大多数真菌属于多细胞生物，个体比较大，如蘑菇；而有的真菌则是肉眼无法观察到的单细胞生物，如酵母菌。

Ⅵ 真菌包括哪些生物有哪些生物是真菌阿

真菌（fungus；eumycetes）是具有真核和细胞壁的异养生物.种属很多,已报道的属达1万以上,种超过10万个.其营养体除少数低等类型为单细胞外,大多是由纤细管状菌丝构成的菌丝体.低等真菌的菌丝无隔膜,高等真菌的菌丝都有隔膜,前者称为无隔菌丝,后者称有隔菌丝.在多数真菌的细胞壁中最具特征性的是含有甲壳质,其次是纤维素.常见的真菌细胞器有：细胞核,线粒体,微体,核糖体,液泡,溶酶体,泡囊,内质网,微管,鞭毛等；常见的内含物有肝糖,晶体,脂体等.
真菌通常又分为三类,即酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌）,它们归属于不同的亚门.
大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核,大多数属于担子菌亚门,少数属于子囊菌亚门.常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等.它们既是一类重要的菌类蔬菜,又是食品和制药工业的重要资源.
霉菌
亦称“丝状菌”.属真菌.体呈丝状,丛生,可产生多种形式的孢子.多腐生.种类很多,常见的有根霉、毛霉、曲霉和青霉等.霉菌可用以生产工业原料(柠檬酸、甲烯琥珀酸等),进行食品加工(酿造酱油等),制造抗菌素(如青霉素、灰黄霉素)和生产农药(如“920”、白僵菌)等.但也能引起工业原料和产品以及农林产品发霉变质.另有一小部分霉菌可引起人与动植物的病害,如头癣、脚癣及番薯腐烂病等.

酵母菌
属真菌.体呈圆形、卵形或椭圆形,内有细胞核、液泡和颗粒体物质.通常以出芽繁殖；有的能进行二等分分裂；有的种类能产生子囊孢子.广泛分布于自然界,尤其在葡萄及其他各种果品和蔬菜上更多.是重要的发酵素,能分解碳水化合物产生酒精和二氧化碳等.生产上常用的有面包酵母、饲料酵母、酒精酵母和葡萄酒酵母等.有些能合成纤维素供医药使用,也有用于石油发酵的.
啤酒酵母（Saccharomyces）
属酵母菌属.细胞呈圆形、卵形或椭圆形.以出芽繁殖,能形成子囊孢子.在发酵工业上,可用来发酵生产酒精或药用酵母,也可通过菌体的综合利用提取凝血质、麦角固醇、卵磷脂、辅酶甲与细胞色素丙等产品.
红曲霉素（Monascuspurpureus）属于囊菌纲,曲霉科.菌丝体紫红色.无性生殖时,茵丝分枝顶端形成单独的或一小串球形或梨形的分生抱子.有性生殖时,产生球形、橙红色的闭囊果,内生含有八个子囊孢子的子囊.红曲霉可制红曲、酿制红乳腐和生产糖化酶等.
假丝酵母（Candida）
一属能形成假菌丝、不产生子囊孢子的酵母.不少的假丝酵母能利用正烷烃为碳源进行石油发酵脱蜡,并产生有价值的产品.其中氧化正烷烃能力较强的假丝酵母多是解脂假丝酵母（C.lipolytica）或热带假丝酵母（C.tropicalis）.有些种类可用作饲料酵母；个别种类能引起人或动物的疾病.
白色念珠菌（Candidaalbicans）
或亦称“白色假丝酵母”.一种呈椭圆形、行出芽繁殖的假丝酵母.通常存在于正常人的口腔、肠道、上呼吸道等处,能引起鹅口疮等口腔疾病或其他疾病.
黄曲霉（Aspergillusflavus）
半知菌类,黄曲霉群的一种常见腐生真菌.多见于发霉的粮食、粮食制品或其他霉腐的有机物上.菌落生长较快,结构疏松,表面黄绿色,背面无色或略呈褐色.菌体由许多复杂的分枝菌丝构成.营养菌丝具有分隔；气生菌丝的一部分形成长而粗糙的分生孢子梗,梗的顶端产生烧瓶形或近球形的顶囊,囊的表面产生许多小梗(一般为双层),小梗上着生成串的表面粗糙的球形分生孢子.分生孢子梗、顶囊、小梗和分生孢于合成孢子穗.可用于生产淀粉酶、蛋白酶和磷酸二酯酶等,也是酿造工业中的常见菌种.近年来,发现其中某些菌株会产生引起人、畜肝脏致癌的黄曲霉毒素.早在六世纪时,《齐民要术》中就有用“黄衣”、“黄蒸”两种麦曲来制酱的记载,这两种黄色的麦曲,主要由黄曲霉一类微生物产生的大量孢子和蛋白酶、淀粉酶所组成.
白地霉（Geotrichumcandim）
属真菌.菌落平面扩散,组织轻软,乳白色.菌丝生长到一定阶段时,断裂成圆柱状的裂生抱子.菌体生长最适宜的温度为28℃.常见于牛奶和各种乳制品(如酸牛奶和奶酪)中；在泡菜和酱上,也常有白地霉.可用来制造核苦酸、酵母片等.
抗生菌
亦称“拮(颉)抗菌”.能抑制别种微生物的生长发育,甚至杀死别种微生物的一些微生物.其中有的能产生抗菌素,主要是放线菌及若干真菌和细菌等.如链霉菌产生链霉素,青霉菌产生青霉素,多粘芽抱杆菌产生多粘菌素等.
假菌丝
某些酵母如假丝酵母经出芽繁殖后,子细胞结成长链,并有分枝,称为假菌丝.细胞间连接处较为狭窄,如藕节状,一般没有隔膜.
抗菌素
亦称“抗生素”.主要指微生物所产生的能抑制或杀死其他微生物的化学物质,如青霉素、链霉素、金霉素、春雷霉累、庆大霉素等.从某些高等植物和动物组织中也可提得抗菌素.有些抗菌素,如氯霉素和环丝氨酸,目前主要用化学合成方法进行生产.改变抗菌素的化学结构,可以获得性能较好的新抗菌素,如半合成的新型青霉素.在医学上,广泛地应用抗菌素以治疗许多微生物感染性疾病和某些癌症等.在畜牧兽医学方面,不仅用来防治某些传染病,有些抗菌素还可用以促进家禽、家畜的生长.在农林业方面,可用以防治植物的微生物性病害.在食品工业上,则可用作某些食品的保存剂.
病原性真菌
真菌（Fungus）在生物学分类上属于藻菌植物中真菌超纲,具真核细胞型的微生物,它们在自然界分布广泛,绝大多数对人有利,如酿酒 、制酱,发酵饲料,农田增肥,制造抗生素,生长蘑茹,食品加工及提供中草药药源（如灵芝、茯苓、冬虫夏草等,都是真菌的产物或本身或利用真菌的作用所制备的）.对人类致病的真菌分浅部真菌和深部真菌,前者侵犯皮肤、毛发、指甲,为慢性,对治疗有顽固性,但影响身体较小,后者可侵犯全身内脏,严重的可引起死亡.此外有些真菌寄生于粮食、饲料、食品中,能产生毒素引起中毒性真菌病.

Ⅶ 真菌的种类都有哪些

真菌（Fungus）一词的“拉丁文”Fungus （fungi）原意是蘑菇。

真菌是生物界中很大的一个类群，世界上已被描述的真菌约有 1万属12万余种（属与种都是单位，且属大于种），真菌学家戴芳澜教授估计中国大约有4万种（种为单位）。按照林奈（Linneaus）的两界分类系统，人们通常将真菌门，分为鞭毛菌亚门、接合菌亚门、子囊菌亚门、担子菌亚门和半知菌亚门。其中，担子菌亚门是一群多种多样的高等真菌，多数种具有食用和药用价值，如银耳、金针菇、竹荪、牛肝菌、灵芝等，但也有豹斑毒伞、马鞍、鬼笔蕈等有毒种。另外，半知菌亚门中约有300属是农作物和森林病害的病原菌，还有些属是能引起人类和一些动物皮肤病的病原菌，如稻瘟病菌，可以引起苗瘟、节瘟和谷里瘟等。（fungus；eumycetes）是具有细胞核和细胞壁的异养生物。其营养体除少数低等类型为单细胞外，大多是由纤细管状菌丝构成的菌丝体。低等真菌的菌丝无隔膜，高等真菌的菌丝都有隔膜，前者称为无隔菌丝（coenocytic hypha），后者称有隔菌丝（septate hypha）。在多数真菌的细胞壁中最具特征性的是含有甲壳质(chitin），其次是纤维素。常见的真菌细胞器有：线粒体，微体，核糖体，液泡，溶酶体，泡囊，内质网，微管，鞭毛等；常见的内含物有肝糖，晶体，脂体等。

在历史上，真菌曾被认为和植物的关系相近，甚至曾被植物学家认为就是一类植物，但真菌其实是单鞭毛生物，而植物却是双鞭毛生物。不同于有胚植物和藻类，真菌不进行光合作用，而是属于腐生生物——经由腐化并吸收周围物质来获取食物。大多数真菌是由被称为菌丝的微型构造所构成的，这些菌丝或许不被视为细胞，但却有着真核生物的细胞核。成熟的个体（如最为人熟悉的蕈）是它们的生殖器官。它们和任何可行光合作用的生物都不相关，反而跟动物很亲近，两者同属后鞭毛生物。因此，真菌被归类自成一界。

Ⅷ 高中生物中的细菌有哪些,真菌有哪些

细菌:含球
杆
酸
弧
之类的一般是细陆梁陆菌
比如乳酸菌,葡萄球菌,大肠杆菌等等
真菌:(有细胞壁,无叶渣氏绿体的生物)如
酵母菌,食用菌(木耳,侯头菇,蘑菇之类),霉菌(链霉菌除早顷外)
^_^~~~我生物笔记上的```