‘壹’ 食品中微生物数量的表示方法是什么
微生物检验方法标准 1 食品微生物学检验 总则 GB 4789.1-2010 2 菌落总数测定 GB 4789.2-2010 3 大肠菌群计数 GB 4789.3-2010 4 沙门氏菌检验 GB 4789.4-2010 5 金黄色葡萄球菌检验 GB4789.10-2010 6 霉菌和酵母计数 GB4789.15-2010 7 乳与乳制品检验 GB4789.18-2010 8 单核细胞增生李斯特氏菌检验 GB4789.30-2010 9 乳酸菌检验 GB 4789.35-2010 10 阪崎肠杆菌检验 GB4789.40-2010 11 志贺氏菌检验 GB 4789.5-2012 12 产气荚膜梭菌检验 GB4789.13-2012 13 双歧杆菌的鉴定 GB4789.34-2012 14 大肠埃希氏菌计数 GB 4789.38-2012 15 副溶血性弧菌检验 GB4789.7-2013 16 商业无菌检验 GB4789.26-2013 17培养基和试剂的质量要求 GB4789.28-2013 18沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体诊断检验 GB 4789.31-2013 19 粪大肠菌群计数 GB 4789.39-2013 20 空肠弯曲菌检验 GB4789.9-2014 21 β型溶血性链球菌检验 GB4789.11-2014 22 蜡样芽孢杆菌检验 GB4789.14-2014 23小肠结肠炎耶尔森氏菌检验 GB4789.8-2016 24 肠杆菌科检验 GB4789.41-2016
‘贰’ 测量微生物的大小主要用哪几种单位表示枯草杆菌的大小如何表示
量度细菌大小的量度是微米,儿量度其亚细胞构造则要纳米,放线菌、真菌基本同细菌,病毒用纳米表示。即测量微生物的大小主要用微米和纳米
枯草杆菌的大小用“宽×长”表示
‘叁’ 微生物接种量怎么表示
你说的应该是接种到液体培养基上吧 那就是按百分比 比如:有培养到对数期的菌液20ml接种5%到液体培养基上 就是取1ml菌液 希望可以帮到你
‘肆’ 菌落总数指标中的n、c、m、M指什么
菌落总数指标中的n:同一批次产品采取的样品件数。
菌落总数指标中的c:最大允许超出m值的样品数。
菌落总数指标中的m:微生物指标可接受水平的限量值。
菌落总数指标中的M:微生物指标的最高安全限量值。
拓展资料:
菌落,是指由单个微生物细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度,形成以母细胞为中心的一团肉眼可见的、有一定形态、构造等特征的子细胞集团。
各种微生物在一定条件下形成的菌落特征,如大小、形状、边缘、表面、质地、颜色等,具有一定的稳定性,是衡量菌种纯度、辨认和鉴定菌种的重要依据。菌落特征与微生物的菌体形态结构特征密切相关。
例如,细菌、酵母菌不形成菌丝,其菌落仅生长在固体培养基表面,与培养基结合不紧密,可用接种工具将其全部挑起;而放线菌、霉菌的菌体大多分化为营养菌丝与繁殖菌丝,营养菌丝深人培养基中吸取营养,具有与培养基结合较紧,不易挑起等特征。
通常是细菌在固体培养基上(内)生长发育,形成以母细胞为中心的一团肉眼可见的、有一定形态、构造等特征的子细胞的集团,称之为菌落。
‘伍’ 土壤微生物数量用什么单位表示//
用 个/克
将已知质量的土壤用蒸馏水制成悬液,按梯度稀释,然后将稀释倍数较高的土壤悬液涂布到平板上进行培养,菌落长好后数菌落的个数,根据稀释倍数即可估算出微生物的数量(个/克)
‘陆’ 不同形状微生物大小的表示方法
不同形状微生物大小的表示方法如下:
真核(微米级):霉菌2~10微米;
真菌2—30微米,最大的可达100微米是真核生物,细胞直径一般10~100微米;
原核(微米级):细菌,绝大多数细菌的直径大小在0.5μm之间;
放线菌0.1微米 ; 支原体0.0.3um。
(6)微生物210000怎么表示扩展阅读:
体小面大
一个体积恒定的物体,被切割的越小,其相对表面积越大。微生物体积很小,如一个典型的球菌,其体积约1mm,可是其表面积却很大。这个特征也是赋予微生物其他如代谢快等特性的基础。
吸多转快
微生物通常具有极其高效的生物化学转化能力。据研究,乳糖菌在1个小时之内能够分解其自身重量1000-10000倍的乳糖,产朊假丝酵母菌的蛋白合成能力是大豆蛋白合成能力的100倍。
生长繁殖快
相比于大型动物,微生物具有极高的生长繁殖速度。大肠杆菌能够在12.5-20分钟内繁殖1次。不妨计算一下,1个大肠杆菌假设20分钟分裂1次,1小时3次,1昼夜24小时分裂24×3=72次,大概可产生4722366500万亿个(2的72次方),这是非常巨大的数字。
但事实上,由于各种条件的限制,如营养缺失、竞争加剧、生存环境恶化等原因,微生物无法完全达到这种指数级增长。 已知大多数微生物生长的最佳pH范围为7.0 (6.6~7.5)附近,部分则低于4.0。
‘柒’ 微生物菌落总数怎么填写
微生物菌落总数取前2位数字,后面用0代替位数;也可用10的指数形式来表示,按“四舍五入”原则修约后填写。